ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਮੈਨੂੰ ਵਧ ਰਹੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਕੈਂਚੀ ਜਾਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਛਲੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਸਲਾਦ ਸਾਗ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਵਰਗਾ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮੈਂ ਉਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਟੇਬਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮੈਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸਲਾਦ ਉਗਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਕਹਿਣ ਵਿੱਚ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਮੇਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਵੇ।
ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਜ ਕੈਟਾਲਾਗ ਦੇ ਸਲਾਦ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਸਾਗ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ ਮੇਰੇ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਧਨੀਏ ਨੂੰ ਜਾਣੋਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਸਾਗ ਉਗਾਉਣਾ
ਪਾਰਸਲੇ: ਮੈਨੂੰ ਪਾਰਸਲੇ ਬਿਲਕੁਲ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸ਼ੁੱਧ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਸਚਮੁੱਚ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਮੈਂ ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਟਹਿਣੀ (ਜਾਂ ਤਿੰਨ!) ਚੁੱਕਾਂਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਣ। ਮੈਨੂੰ ਫਲੈਟ-ਲੀਫ ਅਤੇ ਕਰਲੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੋਵੇਂ ਪਸੰਦ ਹਨ। ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ, ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਮੈਂ ਖੋਜਿਆ ਕਿ ਨਿਗਲਣ ਵਾਲੇ ਕੈਟਰਪਿਲਰ ਆਪਣੇ ਕੋਕੂਨ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੂਰ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹੋਰ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਡਿਲ ਅਤੇ ਕਲੇਨਟਰੋ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੋ ਜੋ ਸਯਦ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਟ੍ਰੀਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਮੈਂ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਕਿਸਮ ਬੀਜੀ ਸੀ'ਰੈੱਡ ਗਾਰਨੇਟ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਜਵਾਨ ਪੱਤੇ ਮੈਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਕਟਾਈ ਸੀ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਬੋਕਸ਼ੀ ਕੰਪੋਸਟਿੰਗ: ਇਨਡੋਰ ਕੰਪੋਸਟਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਗਾਈਡਨੈਸਟੁਰਟੀਅਮ: ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਨੈਸਟੁਰਟੀਅਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫੁੱਲ ਹਨ। ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਰਾਗਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਾਲ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਖਿੜ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦੋਵੇਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਫਸਲ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਕੰਟ੍ਰਾਸਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਮੈਨੂੰ ਨੈਸਟਰਟੀਅਮ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਜਾਵਟੀ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਖਾਣ ਯੋਗ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਪਸੰਦ ਹਨ!
ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸੁਪਰ ਜੂਡ 5''ਬੈਂਡ 'ਤੇ ਬੇਬੀ ਜਿਊਲਬੈਂਡ: ਵੈਗਨ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ 'ਤੇ ਸੀ! ਮੈਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਗੋਭੀ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਚਿਪਸ ਦਾ ਅਜੀਬ ਬੈਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਜਵਾਨ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਪਾਗਲ ਕਾਲੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਹੈ? ਮੇਰੇ ਸਥਾਨਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਾਲੇ ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਕਾਲੇ ਕਿਸਮ 'ਬਲੂ ਵੇਟਸ' ਹੈ।
ਪਾਕ ਚੋਏ: ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਏਸ਼ੀਆਈ ਹਰਾ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਬਦਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਜੋੜ ਹੈ। ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹਾਈ ਮੋਇੰਗ ਆਰਗੈਨਿਕ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਟੈਮਡ ਪੈਕ ਚੋਏ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਵਿੱਚ।
ਸਪ੍ਰਾਉਟ: ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਬੀਟ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਬੀਜਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਜਦਾ ਹਾਂ (ਕੀ ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਹੈ?) ਤਾਂ ਜੋ ਮੈਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਜਵਾਨ ਬੂਟੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰ ਸਕਾਂ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਆਪਣਾ ਸਲਾਦ ਟੇਬਲ ਬਣਾਇਆ, ਮੈਂ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਇੱਕ ਲਾਇਆਸਿਰਫ ਸਪਾਉਟ ਲਈ ਕੁਝ ਕਤਾਰਾਂ! ਚੁਕੰਦਰ ਖ਼ਾਸਕਰ ਭੜਕਦੇ ਹਨ!
ਇਸ ਖਾਸ ਸਲਾਦ, 'ਲੌਂਲਾ ਰੋਏ ਦਾ ਹਨੇਰਾ' ਸਲਾਦ, 'ਟੁੱਸਾਨ ਬੇਬੀ ਗੱਲ' ਸਲਾਦ, 'ਟਸਕਨ ਬੇਬੀ ਪੱਤਿਆ' ਕਤਲ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਇਹ ਇਕੋ ਸਲਾਦ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਵਰਤਣਾ ਪੈਂਦਾ ਸੀ. ਮੈਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹਾਂ - 'ਰੇਨਬੋ', 'ਪੇਪਰਮਿੰਟ', ਆਦਿ। ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਹਨ।
ਪਾਲਕ: ਇਹ ਛਾਂ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਫਸਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਬੀ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਪਾਲਕ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਛਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰੇਗੀ!