پلم روميان د کور جوړ شوي روميانو ساس لپاره راز دی! د بیضوي شکل لرونکي میوه یو خوږ تیزابي بوی او د غوښې جوړښت لري چې په یو موټی او بډایه ساس کې پخیږي. برسیره پردې، نباتات د باغ په بسترونو او کانتینرونو کې د کرلو لپاره اسانه دي. کله چې لمر، حاصلخیزه خاوره، او ثابت رطوبت ورکړل شي، تاسو کولی شئ د اوړي د ساس لپاره د روميانو د بامپر فصل تمه وکړئ. د روميانو د کښت، کښت او حاصلاتو په اړه د نورو معلوماتو لپاره ولولئ.

پلم روميان د ساس او پیسټ لپاره کلاسیک روميان دي. میوه د اوبو کمه مواد او د خوږ تیزاب ذائقه لري او په بډایه، موټی ساس کې پخوي.

پلم روميان څه شی دي؟

د روميانو ډیری ډولونه شتون لري چې تاسو په خپل باغ یا لوښو کې کښت کولی شئ. پلم روميان کلاسيک روميان دي چې د ساس، جوس، او د روميانو پيسټ جوړولو لپاره کارول کيږي. دوی ته د پروسس کولو یا پیسټ روميانو په نوم هم ویل کیږي او اوږده میوه لري چې ډیری وختونه خړ یا ټکي پای لري. د روميانو په ساس کې بیر روميان اړین دي ځکه چې دوی د روميانو د ټوټې کولو ډولونو په پرتله لږ مايع لري. میوه ګنده دیوالونه لري او ډیری وختونه د "غوښې" په توګه بیان شوي، د دوی د کثافت او د اوبو ټیټ محتوا ته اشاره کوي. دوی د سلیسرونو په پرتله لږ تخمونه هم لري کوم چې د ساس جوړونکو لپاره بل بونس دی.

پلم روميان معمولا د ساس لپاره کرل کیږي، مګر تاسو کولی شئ د تازه میوو څخه په سلاد، سینڈوچ او سالسا کې هم خوند واخلئ. زه د خپل پورته شوي باغ په بسترونو کې یو لاسي رومي روميان کروم،د ټوکر کښت کونکي، او د ډیک کانتینرونه هر اوړي. ځینې ​​​​ډولونه د ودې لپاره ټاکي پداسې حال کې چې نور یې غیر ارادي دي او قوي سټینګ ته اړتیا لري. د روميانو زياتره سور ميوه لري خو ځيني يې لکه د لمر رايز ساس او کيلې پښې طلايي او زيړ ميوې لري.

د رومي بانجانو ډیری ډولونه د ودې لپاره شتون لري. ځینې ​​یې ټاکونکې وده لري او نور یې ناڅرګنده وده لري. بوټي په ښه ډول سره وخورئ ترڅو دوی سم او له ځمکې څخه لرې وساتي.

د روميانو کښت کول

د پسرلي د وروستي اټکل شوي یخنۍ څخه شپږ څخه تر اتو اونیو دمخه د روميانو لپاره تخمونه په کور کې کښت کړئ. زه خوښوم چې د روميانو تخمونه په سیل پیکونو او ټریونو کې وکرم، د لوړ کیفیت تخم پیل شوي مخلوط کې کښت وکړم. کانتینرونه د ودې څراغونو لاندې یا په لمر کړکۍ کې ځای په ځای کړئ. لکه څنګه چې تخم وده کوي، خاوره لږ لندبل وساتئ او په هرو 10 څخه تر 14 ورځو کې د مایع عضوي سرې سره سري ورکړئ.

د کښت کولو څخه شاوخوا یوه اونۍ دمخه، د کښت سخت کولو پروسه په بهر کې په سیوري ځای کې کیښودلو سره پیل کړئ. په راتلونکو څلورو څخه تر پنځو ورځو کې په تدریجي ډول نباتات د روښنايي زیاتوالي ته معرفي کړئ. د یوې اونۍ وروسته دوی باید چمتو وي چې باغ یا کانتینرونو ته ولیږدول شي.

د رومي بانجان کښت کول

ټوماټو د تودوخې سره مینه لرونکی فصل دی او هره ورځ له اتو څخه تر لسو ساعتونو مستقیم لمر ته اړتیا لري. دوی د حاصلخیزې، ښه اوبو ایستلو خاوره هم ستاینه کوي نو د کښت کولو دمخه د کمپوست یا زاړه سرې سره ترمیم کړئ. زه هم کار کول خوښومپه خاوره کې د دانه عضوي سبزیجاتو سرې.

کله چې په ځمکه کې ټرانسپلانټ تنظیم کړئ، ژوره کښت وکړئ ترڅو ژورې ریښې لرونکي بوټي وهڅوئ. زه د ډډ لاندې دوه پر دریمه برخه ښخ کړم او کومې پاڼې چې د خاورې لاندې وي لرې کړم. ژوره کښت د قوي ریښو سیسټم او هغه نباتاتو ته وده ورکوي چې د وچکالۍ فشار ته لږ حساس وي. پدې تفصيلي مقاله کې د روميانو د کرلو نور رازونه ترلاسه کړئ.

کله چې د بیر رومي بوټي کښت کول په ژوره توګه کښت کړئ. بوټي د خپل ډډ په اوږدو کې د ریښې د ډیر پیاوړي سیسټم لپاره په زړه پورې ریښې جوړوي.

په کانتینرونو کې د روميانو کښت کول

د روميانو روميان هم په لوښو، بوټو او د جامو په بسترونو کې کرل کیدی شي. که تاسو غواړئ په کانټینرونو کې یې وده وکړئ مشخص ډولونه غوره کړئ لکه سن رایز ساس یا روما VF چې یوازې شاوخوا 4 فوټ لوړیږي. یوځل چې تاسو خپل لوښي غوره کړئ - او په یاد ولرئ چې لوی لوی ښه دی ځکه چې لوی لوښي د کوچني کانټینرونو په څیر ژر وچې نشي - د ودې مینځل اضافه کړئ.

زما د کانټینر روميانو لپاره د ودې مینځ ته راوړل دوه پر دریمه برخه د لوړ کیفیت لرونکي کڅوړې مخلوط او یو پر دریمه برخه کمپوست یا زاړه سرې دي. زه په کڅوړه کې د سست خوشې شوي عضوي سبزیجاتو سرې یو څو چمچونه هم اضافه کوم کوم چې د مغذي موادو دوامداره خوشې کول چمتو کوي.

لکه څنګه چې بوټي وده کوي، دا اړینه ده چې ډیری وخت د لوښو اوبه کړئ؛ دوی ته اجازه مه ورکوئ چې د وچیدو مرحلې ته وچ شي ځکه چې دا کولی شي د ګلونو پای ریښو ته وهڅوي. زده کولد ګلونو پای روټ او د دې څخه د مخنیوي څرنګوالي په اړه نور ، د جیسیکا لخوا دا په زړه پوری مقاله چیک کړئ. د ځان اوبه کولو لوښي هم DIY'd یا اخیستل کیدی شي ترڅو تاسو سره د اوبو کولو په سر کې پاتې کیدو کې مرسته وکړي. تاسو غواړئ چې خاوره لږ لندبل وي. که تاسو ډاډه نه یاست چې آیا تاسو باید اوبه ورکړئ، خپله ګوته دوه انچه د ودې په منځ کې وساتئ. که وچ وي، اوبه. زه په دوبي کې هره ورځ خپل پوټکي روميان اوبه کوم، مګر په ګرمو ورځو کې زه سهار او ماښام اوبه کوم.

پلم روميان په لوښو یا باغونو کې کرل کیدی شي. که چیرې په کانټینرونو کې کښت کول د اوبو ایستلو سوراخونو سره یو لوی کڅوړه غوره کړئ او د پوټکي مخلوط او کمپوست مخلوط سره ډک کړئ.

د رومي بانجان پوست کول او ملاتړ کول

کله چې زما روميان زما په پورته شوي بستونو یا کانټینرونو کې ځای په ځای شي، نو دا وخت دی چې د سټیک کولو په اړه فکر وکړئ. د روميانو د بوټو مالتړ لپاره ډیری اختیارونه شتون لري؛ پنجرې، داغونه، ټریلیزونه، یا حتی تخنیکونه لکه د فلوریډا اوبدلو. راځئ چې د روميانو د بوټو د مالتړ لپاره خورا مشهورې لارې ته نږدې وګورو:

• پنجرې – زه په خپل باغ کې د روميانو پنجرې کاروم… خو زه يې د مرچو او شګو لپاره کاروم، نه د روميانو لپاره. دا ځکه چې د روميانو معیاري پنجرې په ندرت سره دومره قوي دي چې د قوي رومي بوټو ملاتړ وکړي. تاسو کولی شئ دا د ټاکلو نوعو لپاره وکاروئ مګر زه د روميانو لوړ او درنې پنجرې غوره کوم چې تاسو کولی شئ د مختلف عرضه کونکو څخه وپیرئ.
• Stakes – د روميانو د بوټو د ملاتړ لپاره زما غوره لاره دا ده چې دوی وخورئ. زه د 1 لخوا پیرود2 انچه د 8 فوټو ټوټې د درملنې نه شوي لرګي او لاندې دوه انچه په یوه زاویه کې پرې کړئ ترڅو دوی په اسانۍ سره خاورې ته فشار ورکړي. لکه څنګه چې بوټي وده کوي زه نوې وده هره اونۍ د باغ د تار سره وتړم.
• ټریلیس – زه زما په باغ کې د ټریلیز او تونلونو جوړولو لپاره د 4 x 8 فوټ تار میش پینلونه کاروم. دوی د روميانو د بوټو مالتړ لپاره هم کارول کیدی شي د 8 فوټ اوږد تختې سره چې د روميانو شپږ بوټي مالتړ کوي. تاسو اړتیا لرئ چې نوې وده په دوبي کې هره اونۍ د ټریلیز سره وتړئ مګر دا تار د امیش پیسټ او لوی ماما په څیر د غیر منظم پلم روميانو لپاره خورا قوي ملاتړ کوي.

پوزانو زما د غوره بیر روميانو ډولونه دي چې وده کوي. بوټي قوي او تولیدي دي او روښانه سور میوه یو غوره ساس جوړوي.

پاملرنه او ساتنه

ټوماټو یو اوږد فصل سبزیج دی چې په ټول اوړي کې په باغ کې پاتې کیږي. د صحي نباتاتو او لوی حاصلاتو د ودې لپاره دا مهمه ده چې نباتات منظم اوبه او غذايي مواد چمتو کړئ.

• اوبه ورکول – لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه، دا خورا مهم دي چې د روميانو بوټو ته په دوامداره توګه اوبه ورکړئ. دا هم ښه نظر دی چې خاوره اوبه کړئ نه نبات. د اوبو ویشل، په ځانګړې توګه د ورځې ناوخته کله چې نباتات د شپې څخه مخکې د وچیدو چانس نه لري، کولی شي د خاورې څخه پیدا شوي ناروغۍ خپروي. زه د نبات اساس ته د مستقیم اوبو رسولو لپاره د اوبو اوږد لاسي څنډه کاروم. دا ګړندی او اسانه دی! زه همپه سهار کې اوبه که زه کولی شم. په دې توګه هر هغه اوبه چې په پاڼو باندې ویشل شوي وي د شپې له مینځه وړلو دمخه د وچیدو لپاره وخت لري.
• سري کول – زه خپل د روميانو بوټي د مایع عضوي ماهي یا کیلپ سرې سره د ودې په موسم کې په هرو دوه یا دریو اونیو کې تغذیه کوم. د بیر روميانو د باغ درملنه ده! میوه پیاوړې ده مګر لږ څه ورکوي. دوی به هغه بالغ رنګ هم بدل کړي چې د تخم په کڅوړه کې ښودل شوي. روميان له دننه څخه پخيږي نو رنګ او احساس د دې ښوونکي دي چې آيا ستاسو د روميانو روميان د حاصلاتو لپاره چمتو دي که نه. پخې روميان هم د نرم ټګ سره د ډډ څخه راوتلي. که تاسو د دوی د راټولولو هڅه وکړئ او میوه لاهم په ټینګه سره تړلې وي، دوی چمتو نه دي چې غوره شي. دې وویل، زه غوره ګڼم چې زما د روميانو د حاصلاتو لپاره د باغ ټوټې وکاروم. د نبات څخه د پخې میوو د ایستلو هڅه کول کولی شي کلستر ته زیان ورسوي او د شنه شنو روميانو ټوټې ټوټې کړي.

  د ټاکلو ډولونو میوه په ورته وخت کې پخیږي. غیر منظم ډولونه د روميانو ثابت فصل تولیدوي تر یخ پورې. که تاسو غواړئ په یو وخت کې د ساس یوه لویه بسته جوړه کړئ، د میوو د پخیدو په صورت کې مشخص ډولونه وده وکړئ. ځکه چې زه خوښوم چې د اوړي په اوږدو کې د ساس کوچنۍ کڅوړې جوړ کړم، زه د روميانو غیر ټاکل شوي روميانو ته ترجیح ورکوم او د روميانو د کلسترونو د پخېدو په وخت کې حاصلات ټولوم.ميوې خپل پاخه رنګ ته رسيدلي دي او ټينګې دي خو په لږ څه ورکولو سره.

  Plum tomatoes vs roma

  د 'پلم رومي' او 'روما' اصطلاحات تقريباً د بدليدو وړ دي خو آيا دا يو شان دي؟ هو او نه. روما ټماټرونه د بیر روميانو یو ډول دی چې د باغبانانو لخوا کرل کیږي یا د ساس جوړولو لپاره. روما ټماټرونه د پلم روميانو یو غیر معمولي ډول دی، مګر ډیری نور ډولونه شتون لري چې تاسو یې غواړئ کښت وکړئ. په لاندې لیست کې زما د خوښې سره وګورئ.

  ستاسو په باغ کې د کرلو 8 ډولونه

  د روميانو ډیری ډولونه د تخمونو د کتلاګ له لارې شتون لري. کله چې دا غوره کړئ چې کوم یو وده وکړي، ډاډ ترلاسه کړئ چې د ډولونو توضیحات په دقت سره ولولئ ځکه چې ځینې یې وده ټاکي او نور یې ناڅرګنده وده لري.

  هم وګوره: د امریکایی مغز وده کول

  ټاکل او نیمه ټاکل شوي ډولونه:

  سان مارزانو – که تاسو غواړئ مستند نیپولیټان پیزا جوړ کړئ نو تاسو باید د سان مارزانو سانو مارزامو کښت وکړئ. دا هغه ډول دی چې په دودیز پیزا ساس کې کارول کیږي. دا مشهور پلم روميان هم د پاستا لپاره غوره ساس جوړوي. پتلی میوه شاوخوا 3 انچه اوږده نری نښی سره وده کوی او یو بډایه، بشپړ خوند لری. د نمو نیمه ټاکلي عادت.

  Roma VF – روما رومي د رومي روميانو یو له خورا مشهور ډولونو څخه دی چې د کور په باغونو کې کرل کیږي. VF په نوم کې د fusarium او verticillium wilt په وړاندې مقاومت څرګندوي. نباتات شاوخوا 4 فوټ لوړیږي او خورا ډیر ديګټور، د منځنۍ اندازې ډیری میوې په لنډه کړکۍ کې تولیدوي، د ساس جوړولو یا کین کولو لپاره مناسب. د ودې عادت معلوم کړئ.

  د کیلې پښې – د کیلې پښې په لویو لوښو یا د باغ په بسترونو کې د کرلو لپاره یو خوندور بیر رومي دی. بوټي پراخ دي او په لسګونو روښانه ژیړ، د ساسیج شکل لرونکي میوه تولیدوي چې تر 4 انچو پورې وده کوي. ذائق د سان مارزانو په پرتله یو څه خوږ دی. د ودې عادت معلوم کړئ.

  د لمر رایز ساس – په دې وروستیو کې معرفي شوي هایبرډ پیسټ د روميانو سنرایز ساس په لسګونو ذخیره شوي پلم شکل لرونکي میوې تولیدوي چې روښانه طلایی رنګ لري. خوند یې د نورو پیسټ ډولونو په پرتله خوږ دی او میوه په لنډ وخت کې تولیدیږي. دا د ساس لویې کڅوړې پخول اسانه کوي. د ودې ټاکلی عادت دا د کانټینرونو یا کوچنیو ځایونو لپاره غوره انتخاب دی.

  

  پکی شوې میوې ته پام وکړئ او حاصل یې کړئ کله چې د دوی بالغ رنګ رامینځته شوی وي.

  نامعقول ډولونه:

  امیش پیسټ - دا د ورو خواړو کڅوړه چې د خوندور ډول سره د اوږدمهاله میوو لیست کول دي. امیش پیسټ یو خوندور بډایه بوی لري چې یو عالي ساس جوړوي. موږ دا هم خوښوو چې دوی په سلاد او سالاس کې پرې کړو. د ودې غیر منظم عادت.

  لوی ماما – لکه څنګه چې تاسو د نوم څخه تمه لرئ، لوی ماما لوی روميان تولیدوي! روښانه سور میوه تر 5 انچو پورې اوږده او 3 انچه پورې ويپه اوږدو کې د روميانو ساس، کیننګ او سوپ لپاره د خوندور حاصل تمه وکړئ. د نمو غیر منظم عادت.

  Speckled Roman – د دې خلاص ګرده شوي پلم روميانو ښکلې سور میوه په روښانه سرو زرو کې پټې شوي او پټې شوي دي. دوی تر 5 انچو پورې وده کوي او هر نبات د سختو، تنګو روميانو دروند حاصل ورکوي. د ودې غیر منظم عادت.

  پوزانو - له تیرو دریو کلونو راهیسې زه په خپل پولیټونل کې پوزانو وده کوم او د باغ بسترونه پورته کوم. دا یو هایبرډ ډول دی چې د ګل کولو پای روټ، فیوسیریم ولټ، د روميانو موزیک ویروس، او ورټیسیلیم ولټ سره مقاومت لري. موټی دیوال لرونکی میوه د کلاسیک پیسټ ټماټو شکل او ټوټی لاری لری. د ودې غیر منظم عادت.

  د روميانو د کرلو په اړه د لا زیاتو معلوماتو لپاره، موږ د لاندې مقالو او همدارنګه د کریګ لی هولیر لخوا په زړه پورې کتاب ایپیک ټماټو وړاندیز کوو:

  ایا تاسو په خپل باغ کې د روميانو روميان کرئ؟