বিষয়বস্তুৰ তালিকা
প্লাম টমেটো হৈছে এটা আচৰিত ঘৰতে বনোৱা টমেটো চচৰ ৰহস্য! অণ্ডাকাৰ আকৃতিৰ ফলবোৰৰ মিঠা-এচিডৰ সোৱাদ আৰু মাংসল টেক্সচাৰ থাকে যিটো তললৈ সিজাই ডাঠ, চহকী চাটনিলৈ পৰিণত হয়। প্লাছ গছবোৰ বাগিচাৰ বিচনা আৰু পাত্ৰত গজাবলৈ সহজ। ৰ’দ, উৰ্বৰ মাটি, আৰু সামঞ্জস্যপূৰ্ণ আৰ্দ্ৰতা দিলে আপুনি গ্ৰীষ্মকালীন চচৰ বাবে প্লাম টমেটোৰ বাম্পাৰ শস্য আশা কৰিব পাৰে। প্লাম টমেটো ৰোপণ, খেতি আৰু চপোৱাৰ বিষয়ে অধিক জানিবলৈ পঢ়ক।
প্লাম টমেটো হৈছে চচ আৰু পেষ্টৰ বাবে ক্লাছিক টমেটো। ফলবোৰত পানীৰ পৰিমাণ কম আৰু মিঠা এচিডৰ সোৱাদ থাকে আৰু তললৈ ৰান্ধি এটা চহকী, ডাঠ চাটনি হয়।
প্লাম টমেটো কি?
আপুনি আপোনাৰ বাৰীত বা পাত্ৰত বহু ধৰণৰ টমেটো ৰোপণ কৰিব পাৰে। প্লাম টমেটো হৈছে চচ, ৰস, টমেটোৰ পেষ্ট তৈয়াৰ কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা ক্লাছিক টমেটো। ইহঁতক প্ৰচেছিং বা পেষ্ট টমেটো বুলিও কোৱা হয় আৰু ইয়াৰ ফলবোৰ দীঘলীয়া হয় আৰু ইয়াৰ মূৰবোৰ প্ৰায়ে মূক বা জোঙা থাকে। টমেটো চচত প্লাম টমেটো অপৰিহাৰ্য কাৰণ ইয়াত টমেটো টুকুৰা কৰা ধৰণৰতকৈ তৰল পদাৰ্থ কম। ফলবোৰৰ বেৰ ডাঠ আৰু ইয়াক প্ৰায়ে ‘মাংসল’ বুলি বৰ্ণনা কৰা হয়, যিটো ইহঁতৰ ঘনত্ব আৰু কম পানীৰ পৰিমাণৰ প্ৰতি ইংগিত দিয়ে। স্লাইচাৰতকৈও ইহঁতৰ বীজ কম যিটো চাটনি বনোৱাসকলৰ বাবে আন এক বোনাছ।
প্লাম টমেটো সাধাৰণতে চচৰ বাবে খেতি কৰা হয়, কিন্তু আপুনি চালাড, চেণ্ডুইচ, আৰু চালছাত সতেজ ফল উপভোগ কৰিব পাৰে। মোৰ উঠা বাৰীৰ বিচনাত এমুঠিমান প্লাম টমেটো খেতি কৰো,কাপোৰ ৰোপণ কৰা যন্ত্ৰ, আৰু প্ৰতিটো গ্ৰীষ্মকালত ডেক পাত্ৰ। কিছুমান জাতৰ বৃদ্ধি নিৰ্দিষ্ট হোৱাৰ বিপৰীতে আন কিছুমানৰ বৃদ্ধি অনিৰ্দিষ্ট আৰু ইয়াৰ বাবে মজবুত ষ্টেকিংৰ প্ৰয়োজন হয়। বেছিভাগ প্লাম টমেটোৰ ফল ৰঙা যদিও কিছুমানৰ, যেনে ছানৰাইজ চচ আৰু বেনানা লেগছৰ ফল সোণালী আৰু হালধীয়া।
প্লাম টমেটোৰ খেতি কৰিবলৈ বহুতো জাত আছে। কোনোবাৰ নিৰ্দিষ্ট বৃদ্ধি আৰু আন কিছুমানৰ অনিৰ্দিষ্ট বৃদ্ধি। গছবোৰ উলম্ব আৰু মাটিৰ পৰা আঁতৰত ৰাখিবলৈ ভালদৰে ষ্টেক কৰক।
প্লাম টমেটো খেতি কৰা
প্লাম টমেটোৰ বাবে বীজ ঘৰৰ ভিতৰত ৰোপণ কৰক, শেষৰ প্ৰত্যাশিত বসন্তকালীন হিমৰ ছয়ৰ পৰা আঠ সপ্তাহ আগতে। মই চেল পেক আৰু ট্ৰেত টমেটোৰ বীজ সিঁচি ভাল পাওঁ, উচ্চমানৰ বীজ আৰম্ভণি মিক্সত ৰোপণ কৰি ভাল পাওঁ। পাত্ৰবোৰ গ্ৰ’ লাইটৰ তলত বা ৰ’দঘাই খিৰিকীত ৰাখক। পুলি বাঢ়ি অহাৰ লগে লগে মাটিখিনি লাহে লাহে আৰ্দ্ৰ কৰি ৰাখিব লাগে আৰু প্ৰতি ১০ৰ পৰা ১৪ দিনৰ মূৰে মূৰে পাতল তৰল জৈৱিক সাৰেৰে সাৰ দিব লাগে।
ৰোপণৰ প্ৰায় এসপ্তাহ আগতে পুলিবোৰ বাহিৰৰ ছাঁয়াময় ঠাইত ৰাখি কঠিন হোৱাৰ প্ৰক্ৰিয়া আৰম্ভ কৰক। পৰৱৰ্তী চাৰি-পাঁচ দিনত ক্ৰমান্বয়ে গছবোৰক পোহৰৰ মাত্ৰা বৃদ্ধিৰ সৈতে পৰিচয় কৰাই দিব লাগে। এসপ্তাহৰ পিছত বাৰী বা পাত্ৰলৈ স্থানান্তৰ কৰিবলৈ সাজু হ’ব লাগে।
See_also: পাত্ৰত নহৰু কেনেকৈ খেতি কৰিব লাগে: সফলতাৰ বাবে সৰ্বোত্তম পদ্ধতিপ্লাম টমেটো ৰোপণ কৰা
টমেটো এটা তাপপ্ৰেমী শস্য আৰু প্ৰতিদিনে আঠৰ পৰা দহ ঘণ্টা প্ৰত্যক্ষ ৰ’দৰ প্ৰয়োজন হয়। ইহঁতে উৰ্বৰ, ভালদৰে পানী ওলাই যোৱা মাটিৰ শলাগ লয় গতিকে ৰোপণৰ আগতে পচন সাৰ বা বয়সীয়াল গোবৰেৰে সংশোধন কৰক। মইও কাম কৰি ভাল পাওঁমাটিত এটা দানাদাৰ জৈৱিক শাক-পাচলিৰ সাৰ।
প্ৰতিৰোপণবোৰ মাটিত স্থাপন কৰাৰ সময়ত গভীৰভাৱে ৰোপণ কৰিব লাগে যাতে গভীৰ শিপা থকা গছবোৰক উৎসাহিত হয়। ঠাৰিডালৰ তলৰ দুই তৃতীয়াংশ পুতি থওঁ আৰু মাটিৰ তলত থকা পাতবোৰ আঁতৰাই পেলাওঁ। গভীৰভাৱে ৰোপণ কৰিলে শিপাৰ ব্যৱস্থা আৰু খৰাং চাপৰ প্ৰতি কম ক্ষতিগ্ৰস্ত গছ-গছনি শক্তিশালী হয়। এই বিশদ লেখাটোত অধিক টমেটো খেতিৰ গোপনীয়তা লাভ কৰক।
প্লাম টমেটোৰ পুলি ৰোপণ কৰাৰ সময়ত ইয়াক গভীৰভাৱে ৰোপণ কৰা হয়। গছবোৰে অধিক শক্তিশালী শিপাৰ ব্যৱস্থাৰ বাবে কাণ্ডৰ চাৰিওফালে আকস্মিক শিপা গঠন কৰে।
পাত্ৰত প্লাম টমেটো খেতি কৰা
প্লাম টমেটো ট্ৰে, ৰোপণকাৰী, কাপোৰৰ বিচনাতো ৰোপণ কৰিব পাৰি। যদি আপুনি ইহঁতক পাত্ৰত খেতি কৰিব বিচাৰে তেন্তে ছানৰাইজ চচ বা ৰোমা ভিএফৰ দৰে নিৰ্দিষ্ট জাত নিৰ্বাচন কৰক যিবোৰ মাত্ৰ প্ৰায় ৪ ফুট ওখ হয়। আপুনি এবাৰ আপোনাৰ পাত্ৰবোৰ বাছি ল’লে – আৰু মনত ৰাখিব যে ডাঙৰ পাত্ৰবোৰ সৰু পাত্ৰৰ দৰে সোনকালে শুকাই নাযায় – ডাঙৰ পাত্ৰবোৰ সৰু পাত্ৰৰ দৰে সোনকালে শুকাই নাযায় – বৃদ্ধিৰ মাধ্যমটো যোগ কৰক।
পাত্ৰত থকা টমেটোৰ বাবে মোৰ গ’-টু গ্ৰ’ইং মিডিয়াম হ’ল দুই তৃতীয়াংশ উচ্চমানৰ পাত্ৰৰ মিশ্ৰণ আৰু এক তৃতীয়াংশ পচন সাৰ বা বয়সীয়াল গোবৰ। পাত্ৰটোত লাহে লাহে মুক্ত হোৱা জৈৱিক শাক-পাচলিৰ সাৰ দুচামুচমানো দিওঁ যিয়ে পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ অবিৰতভাৱে নিৰ্গত কৰে।
গছ-গছনিবোৰ বৃদ্ধি হোৱাৰ লগে লগে পাত্ৰত সঘনাই পানী দিয়াটো অতি প্ৰয়োজনীয়; ফুলৰ শেষ পচিবলৈ উৎসাহিত কৰিব পাৰে। শিকিবলৈফুলৰ শেষ পচনৰ বিষয়ে অধিক আৰু ইয়াক কেনেকৈ এৰাই চলিব পাৰি, জেচিকাৰ এই ভয়ংকৰ প্ৰবন্ধটো চাওক। স্ব-পানী দিয়া পাত্ৰবোৰ DIY’d বা কিনিব পাৰি যাতে আপুনি পানী দিয়াৰ ওপৰত থাকিব পাৰে। মাটিখিনি লাহে লাহে আৰ্দ্ৰ হোৱাটো আপুনি বিচাৰে। যদি আপুনি নিশ্চিত নহয় যে পানী দিব লাগে নে নাই, তেন্তে বৃদ্ধিৰ মাধ্যমত প্ৰায় দুই ইঞ্চিমান আঙুলিটো সোমাই দিব। শুকান হ’লে পানী দিয়ক৷ গৰমৰ দিনত মোৰ ট্ৰেত ভৰোৱা টমেটোবোৰত দৈনিক পানী দিওঁ, কিন্তু সঁচাকৈয়ে গৰমৰ দিনত ৰাতিপুৱা আৰু গধূলি পানী দিওঁ।
প্লাম টমেটো পাত্ৰ বা বাগিচাৰ বিচনাত খেতি কৰিব পাৰি। যদি পাত্ৰত ৰোপণ কৰে তেন্তে পানী নিষ্কাশনৰ ফুটা থকা এটা ডাঙৰ পাত্ৰ বাছি লওক আৰু পাত্ৰৰ মিশ্ৰণ আৰু পচন সাৰৰ মিশ্ৰণেৰে ভৰাই লওক।
প্লাম টমেটো ষ্টেক কৰা আৰু সমৰ্থন কৰা
এবাৰ মোৰ টমেটো মোৰ উঠা বিচনা বা পাত্ৰত ৰোপণ কৰা হ’লে ষ্টেক কৰাৰ কথা চিন্তা কৰাৰ সময় আহি পৰিছে। টমেটো গছক সমৰ্থন কৰাৰ বাবে বহুতো বিকল্প আছে; পিঞ্জৰা, ষ্টেক, ট্ৰেলিছ, বা আনকি ফ্ল'ৰিডাৰ বোৱাৰ দৰে কৌশল। টমেটো গছক সমৰ্থন কৰাৰ আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় উপায়বোৰ ভালদৰে চাওঁ আহক:
See_also: ৰামধেনু বিলাহী: ৰঙা, বেঙুনীয়া, হালধীয়া আৰু বগা জাতৰ খেতি কৰিবলৈ উত্তম- পিঞ্জৰা – মই মোৰ বাৰীত টমেটোৰ পিঞ্জৰা ব্যৱহাৰ কৰো... কিন্তু মই ইয়াক টমেটোৰ বাবে নহয়, জলকীয়া আৰু বেঙেনাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰো। কাৰণ মানক টমেটোৰ পিঞ্জৰাবোৰ শক্তিশালী টমেটো গছক সহায় কৰিব পৰাকৈ শক্তিশালী হোৱাটো খুব কমেইহে দেখা যায়। আপুনি নিৰ্দিষ্ট জাতৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে কিন্তু মই বিভিন্ন যোগানকাৰীৰ পৰা কিনিব পৰা ওখ, গধুৰ টমেটোৰ পিঞ্জৰাবোৰ বেছি পছন্দ কৰো।
- বাজি – টমেটো গছক সমৰ্থন কৰাৰ মোৰ প্ৰিয় উপায় হ’ল ইহঁতক ষ্টেক কৰা। মই ১ বাই কিনো২ ইঞ্চি বাই ৮ ফুটৰ অশোধিত কাঠৰ টুকুৰা আৰু তলৰ দুইঞ্চিমান কোণত কাটি লওক যাতে মাটিত সহজে ঠেলি দিব পৰা যায়। গছবোৰ বাঢ়ি অহাৰ লগে লগে মই প্ৰতি সপ্তাহত নতুন বৃদ্ধিটোক বাগিচাৰ সূতাৰে ষ্টেকত বান্ধি ৰাখোঁ।
- ট্ৰেলিছ – মোৰ বাৰীত ট্ৰেলিছ আৰু সুৰংগ বনাবলৈ মই ৪ বাই ৮ ফুটৰ তাঁৰৰ জালৰ পেনেল ব্যৱহাৰ কৰো। টমেটো গছক সহায় কৰিবলৈও ৮ ফুট দীঘল পেনেল এটাৰে ছটা টমেটো গছক সহায় কৰিব পাৰি। আপুনি গৰমৰ দিনত প্ৰতি সপ্তাহত নতুন বৃদ্ধিক ট্ৰেলিছৰ সৈতে বান্ধি ল’ব লাগে কিন্তু তাঁৰে আমিছ পেষ্ট আৰু বিগ মামাৰ দৰে অনিৰ্দিষ্ট প্লাম টমেটোৰ বাবে অতি মজবুত সমৰ্থন কৰে।
পোজানো মোৰ খেতি কৰিবলৈ প্ৰিয় প্লাম টমেটোৰ অন্যতম জাত। গছবোৰ জোৰদাৰ আৰু উৎপাদনশীল আৰু উজ্জ্বল ৰঙা ফলবোৰে এক উচ্চ চাটনি তৈয়াৰ কৰে।
যত্ন আৰু ৰক্ষণাবেক্ষণ
টমেটো হৈছে দীঘলীয়া বতৰৰ শাক-পাচলি যি গোটেই গ্ৰীষ্মকাল বাৰীত থাকে। সুস্থ উদ্ভিদ আৰু বৃহৎ চপোৱাৰ প্ৰসাৰ ঘটাবলৈ গছবোৰক নিয়মীয়াকৈ পানী আৰু পুষ্টিকৰ উপাদান প্ৰদান কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ।
- পানী দিয়া – ওপৰত উল্লেখ কৰা অনুসৰি প্লাম টমেটো গছত ধাৰাবাহিকভাৱে পানী দিয়াটো অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। গছজোপাক নহয় মাটিত পানী দিয়াটোও ভাল। বিশেষকৈ দিনৰ শেষৰ ফালে যেতিয়া গছ-গছনিবোৰ ৰাতিৰ আগতে শুকুৱাই লোৱাৰ সুযোগ নাপায় তেতিয়া পানী ছিটিকিলে মাটিৰ পৰা হোৱা ৰোগ বিয়পিব পাৰে। মই দীঘল হাতৰ পানী দিয়া লাখুটি ব্যৱহাৰ কৰি গছজোপাৰ গুৰিলৈ পানী নিৰ্দেশিত কৰো। ই দ্ৰুত আৰু সহজ! মইওৰাতিপুৱা পানী দিব পাৰিলে। তেনেকৈয়ে যিকোনো পানীয়ে পাতত ছিটিকি পৰা পানী ৰাতি হোৱাৰ আগতে শুকুৱাবলৈ সময় পায়।
- সাৰ দিয়া – মই মোৰ প্লাম টমেটো গছবোৰক গোটেই বৃদ্ধিৰ বতৰত প্ৰতি দুসপ্তাহৰ পৰা তিনি সপ্তাহৰ মূৰে মূৰে তৰল জৈৱিক মাছ বা কেলপ সাৰ খুৱাই দিওঁ।
প্লাম টমেটো কেতিয়া চপাব লাগে
যেতিয়া প্লাম টমেটো পকোৱাৰ শিখৰত ছিঙিব লাগে এটা বাগিচাৰ ট্ৰিট! ফলবোৰ দৃঢ় যদিও অলপ গিভ থাকে। বীজৰ পেকেটত দেখুওৱা পৰিপক্ক ৰংটোও ঘূৰাই দিব৷ টমেটো ভিতৰৰ পৰা বাহিৰলৈ পকি যায় গতিকে ৰং আৰু অনুভৱ আপোনাৰ প্লাম টমেটো চপোৱাৰ বাবে সাজু হৈছে নে নাই তাৰ ভাল সূচক। পকা টমেটোও লাহে লাহে টানি ঠাৰিৰ পৰা ওলাই আহে। যদি আপুনি সেইবোৰ চপাবলৈ চেষ্টা কৰে আৰু ফলবোৰ এতিয়াও সুদৃঢ়ভাৱে লাগি থাকে, তেন্তে সেইবোৰ ছিঙিবলৈ সাজু নহয়। এইখিনিতে ক’ব পাৰি যে মোৰ প্লাম টমেটো চপোৱাৰ বাবে মই বাগিচাৰ স্নিপ ব্যৱহাৰ কৰাটো পছন্দ কৰো। গছজোপাৰ পৰা পকা ফলবোৰ টানিবলৈ চেষ্টা কৰিলে থুপটোৰ ক্ষতি হ’ব পাৰে আৰু এতিয়াও সেউজীয়া হৈ থকা টমেটোবোৰ খুন্দা মাৰি পেলাব পাৰে।
নিৰ্দিষ্ট জাতৰ ফল প্ৰায় একে সময়তে পকি উঠে। অনিৰ্দিষ্ট জাতবোৰে হিম নোহোৱালৈকে টমেটোৰ এক স্থিৰ শস্য উৎপন্ন কৰে। যদি আপুনি এটা সময়ত ডাঙৰ ডাঙৰ চাটনি বনাব বিচাৰে তেন্তে ফলবোৰ একেলগে পকিলে নিৰ্দিষ্ট জাতৰ খেতি কৰক। যিহেতু মই গোটেই গ্ৰীষ্মকালটো সৰু সৰু বেচ চচ বনাবলৈ ভাল পাওঁ গতিকে মই অনিৰ্দিষ্ট প্লাম টমেটো পছন্দ কৰো আৰু টমেটোৰ থুপবোৰ পকিলে চপোৱা হয়।
প্লাম টমেটো চপোৱা হয় যেতিয়া...ফলবোৰ পূৰ্ণবয়স্ক ৰং পাইছে আৰু দৃঢ় কিন্তু অলপ দিলে।
প্লাম টমেটো বনাম ৰোমা
‘প্লাম টমেটো’ আৰু ‘ৰোমা’ শব্দ দুটা প্ৰায় বিনিময়যোগ্য হৈ পৰিছে কিন্তু ইহঁত একে বস্তু নেকি? হয় আৰু নহয়। ৰোমা টমেটো হৈছে মালিকে কেন বা চচ বনাবলৈ খেতি কৰা বিভিন্ন ধৰণৰ প্লাম টমেটো। ৰোমা টমেটো হৈছে প্লাম টমেটোৰ এটা ষ্টেণ্ডআউট জাত, কিন্তু আপুনি ৰোপণ কৰিব বিচৰা আন বহুতো জাত আছে। তলৰ তালিকাত মোৰ প্ৰিয়বোৰ চাওক।
আপোনাৰ বাৰীত খেতি কৰিবলৈ ৮ বিধ
বীজৰ তালিকাৰ জৰিয়তে বহু জাতৰ প্লাম টমেটো উপলব্ধ। কোনবোৰ খেতি কৰিব বাছি লওঁতে জাতৰ বিৱৰণ ভালদৰে পঢ়ক কাৰণ কিছুমানৰ বৃদ্ধি নিৰ্দিষ্ট আৰু আন কিছুমানৰ বৃদ্ধি অনিৰ্দিষ্ট।
নিৰ্ধাৰিত আৰু অৰ্ধনিৰ্দিষ্ট জাত:
ছান মাৰ্জানো – যদি আপুনি প্ৰামাণিক নেপলিটান পিজ্জা বনাব বিচাৰে, তেন্তে আপুনি ছান মাৰ্জানো টমেটো খেতি কৰিব লাগিব। পৰম্পৰাগত পিজ্জা চচত ব্যৱহাৰ কৰা এই ধৰণৰ। এই বিখ্যাত প্লাম টমেটোৱে পাস্তাৰ বাবেও এক অসাধাৰণ চাটনি তৈয়াৰ কৰে। চিকুন ফলবোৰ প্ৰায় ৩ ইঞ্চি দীঘল হয় আৰু টিপবোৰ মূক হয় আৰু ইয়াৰ সোৱাদ চহকী, সম্পূৰ্ণ হয়। অৰ্ধনিৰ্দিষ্ট বৃদ্ধিৰ অভ্যাস।
ৰোমা ভি এফ – ৰোমা টমেটো ঘৰুৱা বাৰীত খেতি কৰা প্লাম টমেটোৰ অন্যতম জনপ্ৰিয় জাত। নামটোত থকা ভিএফে ফুচেৰিয়াম আৰু ভাৰটিচিলিয়াম মৰহি যোৱাৰ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাক বুজায়। গছবোৰ প্ৰায় ৪ ফুট ওখ আৰু অত্যন্তউৎপাদনশীল, ইহঁতৰ মজলীয়া আকাৰৰ ফলৰ বেছিভাগেই চুটি খিৰিকীতে উৎপন্ন কৰে, যিটো চচ বনোৱা বা কেনিঙৰ বাবে সুবিধাজনক। বৃদ্ধিৰ অভ্যাস নিৰ্ধাৰণ কৰক।
কলৰ ভৰি – কলৰ ভৰি ডাঙৰ পাত্ৰ বা বাগিচাৰ বিচনাত খেতি কৰিবলৈ এটা মজাৰ প্লাম টমেটো। গছবোৰ প্ৰচুৰ পৰিমাণে পোৱা যায় আৰু ডজন ডজন উজ্জ্বল হালধীয়া, চচ্চেজ আকৃতিৰ ফল উৎপন্ন হয় যিবোৰ ৪ ইঞ্চি পৰ্যন্ত দীঘল হয়। ছান মাৰ্জানোতকৈ ইয়াৰ সোৱাদ অলপ মিঠা। বৃদ্ধিৰ অভ্যাস নিৰ্ধাৰণ কৰক।
ছানৰাইজ চচ – শেহতীয়াকৈ প্ৰৱৰ্তিত হাইব্ৰিড পেষ্ট টমেটো ছানৰাইজ চচত ডজন ডজন ষ্টকি প্লাম আকৃতিৰ ফল উৎপন্ন হয় যিবোৰৰ ৰং উজ্জ্বল সোণৰ। ইয়াৰ সোৱাদ আন পেষ্ট জাততকৈ মিঠা আৰু কম সময়ৰ ভিতৰতে ফল উৎপাদন হয়। ইয়াৰ ফলত ডাঙৰ ডাঙৰ বেচ চচ ৰান্ধিবলৈ সহজ হয়। নিৰ্ধাৰিত বৃদ্ধিৰ অভ্যাসে ইয়াক পাত্ৰ বা সৰু ঠাইৰ বাবে এটা ভাল পছন্দ কৰি তোলে।
পকা ফলবোৰৰ ওপৰত চকু ৰাখক আৰু যেতিয়া ইয়াৰ পৰিপক্ক ৰং গঢ় লৈ উঠে তেতিয়া চপাই লওক।
অনিৰ্দিষ্ট জাত:
আমিছ পেষ্ট – এই স্লো ফুড আৰ্ক অৱ টেষ্ট তালিকাখন হৈছে এটা উত্তৰাধিকাৰী জাত যাৰ দীঘল নলাকাৰ ফল এটা বিন্দুলৈকে টেপাৰ হয়। আমিছ পেষ্টৰ সুস্বাদু চহকী সোৱাদ আছে যিয়ে এটা উচ্চ চাটনি তৈয়াৰ কৰে। আমিও ইয়াক চালাড আৰু চালছাত টুকুৰা কৰি ভাল পাওঁ। অনিৰ্দিষ্ট বৃদ্ধিৰ অভ্যাস।
বিগ মামা – নামটোৰ পৰা আশা কৰা মতে বিগ মামাই ডাঙৰ টমেটো উৎপাদন কৰে! উজ্জ্বল ৰঙা ফলবোৰ ৫ ইঞ্চি পৰ্যন্ত দীঘল আৰু ৩ ইঞ্চি পৰ্যন্ত হয়ইমূৰৰ পৰা সিমূৰলৈ. টমেটোৰ চচ, কেনিং, আৰু চূপৰ বাবে সোৱাদযুক্ত ফচল আশা কৰক। অনিৰ্দিষ্ট বৃদ্ধিৰ অভ্যাস।
স্পেকল্ড ৰোমান – এই মুকলি পৰগাছাযুক্ত প্লাম টমেটোৰ টকটকে ৰঙা ফলবোৰ উজ্জ্বল সোণৰ ৰেখা আৰু ডাঠ। ৫ ইঞ্চি পৰ্যন্ত দীঘল হয় আৰু প্ৰতিটো গছত ঘন, টেঙা টমেটোৰ গধুৰ শস্য পোৱা যায়। অনিৰ্দিষ্ট বৃদ্ধিৰ অভ্যাস।
প’জানো – যোৱা তিনি বছৰ ধৰি মই মোৰ পলিটানেল আৰু উঠা বাগিচাৰ বিচনাত প’জানো খেতি কৰি আহিছো। ই এটা হাইব্ৰিড জাত যিয়ে ফুলৰ শেষৰ পচি যোৱা, ফুচেৰিয়াম উইল্ট, টমেটো মোজাইক ভাইৰাছ, আৰু ভাৰ্টিচিলিয়াম উইল্টৰ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা ৰাখে। ডাঠ বেৰৰ ফলবোৰৰ আকৃতি ক্লাছিক পেষ্ট টমেটো আৰু টিপবোৰ ব্লান্ট। অনিৰ্দিষ্ট বৃদ্ধিৰ অভ্যাস।
টমেটো খেতিৰ বিষয়ে অধিক তথ্যৰ বাবে আমি তলৰ প্ৰবন্ধবোৰৰ লগতে ক্ৰেগ লেহ'লিয়াৰৰ ভয়ংকৰ কিতাপখন, Epic Tomatoes ৰ পৰামৰ্শ দিওঁ:
আপুনি আপোনাৰ বাৰীত প্লাম টমেটো ৰোপণ কৰিছেনে?
