Is e pluma tomato an dìomhair airson sabhs tomato dachaigh iongantach! Tha blas searbh searbh agus inneach meaty air na measan cumadh ugh-chruthach a bhios a’ còcaireachd sìos gu sàsa tiugh, beairteach. A bharrachd air an sin tha e furasta na lusan fhàs ann an leapannan gàrraidh agus soithichean. Nuair a gheibh thu grian, ùir thorrach, agus taiseachd cunbhalach, faodaidh tu a bhith an dùil ri bàrr mòr de phlum tomato airson sàsaichean samhraidh. Leugh air adhart gus barrachd ionnsachadh mu bhith a 'cur, a' fàs, agus a 'buain tomatoan pluma.

Is e tomatoan pluma an tomato clasaigeach airson sàsaichean agus taois. Tha cion uisge ìosal agus blas searbhagach milis air na measan agus bruich iad sìos gu sabhs beairteach, tiugh.

Dè a th’ ann am pluma tomato?

Tha iomadh seòrsa tomato ann as urrainn dhut a chur sa ghàrradh agad no ann am poitean. Is e tomatoan pluma na tomatoan clasaigeach a thathar a 'cleachdadh airson sàsaichean, sùgh, agus pas tomato a dhèanamh. Canar iad cuideachd a’ giullachd no a’ pasgadh tomatoan agus bidh measan fada orra gu tric le cinn mhaol no biorach. Tha pluma tomato riatanach ann an sabhs tomato oir tha nas lugha de leaghan aca na bhith a’ gearradh seòrsaichean tomato. Tha ballachan tiugh aig na measan agus gu tric tha iad air an ainmeachadh mar ‘feòil’, nod don dùmhlachd agus susbaint uisge ìosal. Tha nas lugha de shìol aca cuideachd na slisnearan, rud a tha na bhuannachd eile dha luchd-dèanamh siùcas.

Mar as trice bithear a’ fàs tomatoan pluma airson sàsaichean, ach faodaidh tu cuideachd na measan a mhealtainn às ùr ann an saladan, ceapairean agus salsa. Bidh mi a’ fàs dòrlach de phlum tomato anns na leapannan gàrraidh àrdaichte agam,planntrais aodaich, agus soithichean deic gach samhradh. Tha fàs cinnteach aig cuid de sheòrsan agus tha cuid eile neo-chinnteach agus feumach air staing làidir. Tha measan dearg aig a’ mhòr-chuid de thomaitean pluma ach tha measan òir is buidhe aig cuid, leithid Sunrise Sauce agus Banana Legs.

Tha iomadh seòrsa de phlum tomato ri fhàs. Tha fàs cinnteach aig cuid agus tha fàs neo-chinnteach aig cuid eile. Gabh na lusan gu math gus an cumail dìreach agus far an talamh.

A' fàs pluma tomàtothan

Cuir sìol airson pluma tomàtothan a-staigh eadar sia is ochd seachdainean ron reothadh earraich mu dheireadh ris a bheil dùil. Is toil leam a bhith a’ cur sìol tomato ann am pasganan cealla agus treallaich, a’ cur ann am measgachadh tòiseachaidh sìol àrd-inbhe. Cuir na soithichean fo sholais fàs no ann an uinneag grianach. Mar a bhios na sìol-chraobhan a 'fàs, cumaibh an talamh gu h-aotrom tais agus torrach a h-uile 10 gu 14 latha le todhar organach leaghaidh lag.

Mu sheachdain ron ath-chur, tòisich air a’ phròiseas cruadhachaidh le bhith a’ cur na sìol-chraobhan ann an àite dubharach a-muigh. Thairis air na ceithir no còig làithean a tha romhainn mean air mhean thoir na lusan a-steach gu ìrean solais a tha a’ sìor fhàs. Às deidh seachdain bu chòir dhaibh a bhith deiseil airson an gluasad chun ghàrradh no na soithichean.

A’ cur pluma tomàtothan

’S e bàrr teas a th’ ann an tomatoan agus feumaidh iad ochd gu deich uairean de ghrian dìreach gach latha. Tha iad cuideachd a' cur luach air ùir thorrach a tha air a dheagh dhrèanadh agus mar sin atharraich le compost no le seann todhar mus cuir iad. Is toil leam a bhith ag obair cuideachdtodhar glasraich organach granular a-steach don ùir.

Nuair a bhios tu a’ suidheachadh na h-ath-chuiridhean san talamh, cuir iad gu domhainn iad gus lusan le freumhan domhainn a bhrosnachadh. Bidh mi a 'tiodhlacadh dà thrian den ghas aig a' bhonn agus a 'toirt air falbh duilleagan sam bith a bhiodh fon ùir. Bidh planntachadh domhainn a’ brosnachadh siostam freumhaich làidir agus planntaichean nach eil cho buailteach do chuideam tart. Faigh barrachd rùintean fàs tomato san artaigil mhionaideach seo.

Nuair a bhios tu a’ tar-chur sìol-chraobhan pluma tomato cuir iad gu domhainn. Bidh na lusan a’ cruthachadh freumhan dàna air feadh an gas airson siostam freumhaich nas làidire.

A’ fàs tomàtothan pluma ann an soithichean

Faodar tomato pluma a chur ann am poitean, planntrais agus leapannan aodaich. Ma tha thu airson am fàs ann an soithichean tagh seòrsaichean dearbhte leithid Sunrise Sauce no Roma VF nach fhàs ach mu 4 troighean a dh’ àirde. Aon uair ‘s gu bheil thu air na poitean agad a thogail - agus cuimhnich gu bheil nas motha nas fheàrr leis nach tiormaich poitean mòra cho luath ri soithichean beaga - cuir am meadhan a tha a’ fàs.

Is e am meadhan fàs a th’ agam airson tomatoan soithich dà thrian de mheasgachadh potaidh àrd-inbhe agus trian de todhar no todhar aosta. Bidh mi cuideachd a’ cur dà spàin-bùird de thodhar glasraich organach slaodach ris a’ phoit a bheir seachad beathachadh cunbhalach.

Mar a bhios na lusan a’ fàs, tha e riatanach uisgeachadh gu tric ann am poitean; na leig leotha tiormachadh a-mach gu ìre an fhàsach oir faodaidh sin grodadh deireadh blàthan a bhrosnachadh. Gus ionnsachadhbarrachd mu dheidhinn lobhadh deireadh blàthan agus mar as urrainn dhut a sheachnadh, thoir sùil air an artaigil sgoinneil seo le Jessica. Faodar poitean fèin-uisgeachaidh a bhith air an dèanamh le DIY no air an ceannach cuideachd gus do chuideachadh le bhith a’ cumail smachd air uisgeachadh. Tha thu airson gum bi an talamh gu math bog. Mura h-eil thu cinnteach am bu chòir dhut uisge a thoirt dhut, cuir do mheur mu dhà òirleach a-steach don mheadhan a tha a’ fàs. Ma tha e tioram, uisge. Bidh mi a 'toirt uisge air na tomataichean agam gach latha as t-samhradh, ach air làithean fìor theth bidh mi a' uisgeachadh sa mhadainn agus san fheasgar.

Faodar tomato pluma fhàs ann am poitean no leapannan gàrraidh. Ma tha thu a’ cur ann an soithichean tagh poit mhòr le tuill drèanaidh agus lìon e le measgachadh de mheasgachadh potaidh agus compost.

A’ cumail agus a’ cumail taic ri pluma tomàtothan

Cho luath ‘s a bhios na tomataichean agam air an tar-chuir a-steach do na leapannan àrdaichte no na soithichean agam, tha an t-àm ann beachdachadh air stobadh. Tha mòran roghainnean ann airson a bhith a 'toirt taic do lusan tomato; cèidsichean, stoban, trellises, no eadhon dòighean mar fhighe Florida. Bheir sinn sùil nas mionaidiche air na dòighean as mòr-chòrdte airson taic a thoirt do phlanntaichean tomato:

• Cages - bidh mi a’ cleachdadh cèidsichean tomato anns a’ ghàradh agam ... Tha sin air sgàth gu bheil cèidsichean tomato àbhaisteach làidir gu leòr airson taic a thoirt do lusan tomato làidir. Faodaidh tu an cleachdadh airson seòrsaichean dearbhte ach is fheàrr leam na cèidsichean tomato àrd, trom a dh'fhaodas tu a cheannach bho dhiofar sholaraichean.
• Stakes - 'S e an dòigh as fheàrr leam a bhith a' cumail taic ri lusan tomato a bhith an sàs annta. Bidh mi a’ ceannach 1 le2 òirleach le 8 troighean de fhiodh gun làimhseachadh agus gearradh dheth an dà òirleach aig a’ bhonn aig ceàrn gus am bi iad furasta am putadh a-steach don ùir. Mar a bhios na lusan a 'fàs bidh mi a' ceangal an fhàs ùr ris a 'chrann gach seachdain le cuibhle gàrraidh.
• Trellis - Bidh mi a’ cleachdadh panalan mogal uèir 4 le 8 troighean gus trellis agus tunailean a dhèanamh sa ghàrradh agam. Faodar an cleachdadh cuideachd airson taic a thoirt do lusan tomato le pannal 8 troighean a dh'fhaid a' cumail taic ri sia lusan tomato. Feumaidh tu am fàs ùr a cheangal ris an trellis a h-uile seachdain as t-samhradh ach tha an uèir a’ toirt taic làidir dha tomatoan pluma neo-chinnteach mar Amish Paste agus Big Mama.

Is e Pozzano aon de na seòrsaichean tomato pluma as fheàrr leam airson fàs. Tha na lusan làidir agus tarbhach agus tha na measan soilleir dearg a’ dèanamh sabhs sublime.

Cùram is cumail suas

’S e glasraich fad ràithe a th’ ann an tomato a dh’fhanas sa ghàrradh fad an t-samhraidh. Gus planntaichean fallain agus fogharan mòra a bhrosnachadh tha e cudromach uisge is beathachadh cunbhalach a thoirt dha na lusan.

• Ag uisgeachadh - Mar a chaidh a ràdh gu h-àrd, tha e glè chudromach uisge a thoirt dha lusan pluma tomato gu cunbhalach. Tha e cuideachd na dheagh bheachd uisge a thoirt don ùir agus chan e an lus. Le bhith a’ frasadh uisge, gu sònraichte anmoch san latha nuair nach eil cothrom aig planntrais tiormachadh ron oidhche, faodaidh e galairean a tha air an giùlan leis an ùir a sgaoileadh. Bidh mi a 'cleachdadh slat uisge le làmh fhada gus uisge a stiùireadh gu bonn a' phlannt. Tha e luath agus furasta! Mise cuideachduisge sa mhadainn mas urrainn dhomh. San dòigh sin bidh ùine aig uisge sam bith a dh’ fhaodadh a bhith air frasadh air an duilleach tiormachadh ro dheireadh na h-oidhche.
• A’ todhar – bidh mi a’ biathadh mo phlanntaichean pluma tomàto le iasg organach liùlach no todhar ceilp a h-uile dhà no trì sheachdainnean tron ​​t-seusan a tha a’ fàs.

Cuin a bu chòir dhomh tomataichean pluma a bhuain

Nuair a thèid mo thogail aig àirde na h-aibidh, is e deagh thoma a th’ ann an gàradh! Tha na toradh daingeann ach bheir iad beagan seachad. Bidh iad cuideachd air an dath aibidh a tha air a chomharrachadh air a’ phacaid sìl a thionndadh. Bidh tomatoan ag ath-bhreithneachadh bhon taobh a-staigh a-muigh agus mar sin tha dath agus faireachdainn nan deagh chomharran air a bheil na tomatoan pluma agad deiseil airson am buain. Bidh tomatoan aibidh cuideachd a’ tighinn far na gasan le tughadh socair. Ma dh'fheuchas tu ri am buain agus na measan fhathast ceangailte gu daingeann, chan eil iad deiseil airson an taghadh. Thuirt sin, is fheàrr leam snips gàrraidh a chleachdadh airson mo phlum tomato a bhuain. Ma dh’ fheuchas tu ri toradh aibidh a tharraing às a’ phlannt, faodaidh e cron a dhèanamh air a’ bhuidheann agus cuir às do thomaitean uaine.

Bidh toradh seòrsaichean dearbhte ag ath-bhreithneachadh timcheall air an aon àm. Bidh gnèithean neo-chrìochnaichte a 'toirt bàrr cunbhalach de tomato gus an reothadh. Ma tha thu airson baidse mòr de shiùcas a dhèanamh aig aon àm, fàs seòrsaichean dearbhte fhad ‘s a bhios na toradh ag ath-bhreithneachadh còmhla. Leis gur toil leam pìosan beaga de shiùcas a dhèanamh fad an t-samhraidh is fheàrr leam pluma tomàtothan agus buain fhad 's a bhios na cruinneachaidhean tomàtothan ag ath-bhreithneachadh.

Buain na tomataichean pluma nuair a thig antha measan air an dath aibidh a ruighinn agus tha iad daingeann ach le beagan toirt seachad.

Plum tomatoes vs roma

Tha na briathran ‘plum tomatoes’ agus ‘Roma’ air fàs cha mhòr eadar-mhalairteach ach an e an aon rud a th’ annta? Tha agus chan eil. Is e measgachadh de thomaitean pluma a th’ ann an tomato tomato a bhios gàirnealairean a’ fàs gus sàsaichean a dhèanamh no a dhèanamh. Tha tomato tomato na mheasgachadh sònraichte de phlum tomato, ach tha iomadh seòrsa eile ann a dh 'fhaodadh tu a bhith airson planntachadh. Thoir sùil air na rudan as fheàrr leam air an liosta gu h-ìosal.

8 seòrsaichean ri fhàs sa ghàrradh agad

Tha iomadh seòrsa de phlum tomato rim faighinn tro chatalogan sìl. Nuair a bhios tu a’ taghadh dè an fheadhainn a dh’ fhàsas, bi cinnteach gun leugh thu na tuairisgeulan measgachadh gu faiceallach leis gu bheil cuid air fàs cinnteach agus cuid eile air fàs neo-chinnteach.

Gnèithean dearbhte agus leth-chinnteach:

San Marzano - Ma tha thu airson piotsa Neapolitan dearbhte a dhèanamh, feumaidh tu tomatoan San Marzano fhàs. Is e seo an seòrsa a thathas a’ cleachdadh ann an sabhs piotsa traidiseanta. Bidh an pluma tomato ainmeil seo cuideachd a 'dèanamh sàsa air leth airson pastas. Bidh na measan caol a’ fàs timcheall air 3 òirlich a dh’fhaid le molaidhean maol agus tha blas beairteach, làn aca. Cleachdadh fàis leth-chinnteach.

Roma VF - 'S e tomatoan Roma aon de na gnèithean pluma tomato as mòr-chòrdte a thathar a' fàs ann an gàrraidhean dachaigh. Tha an VF san ainm a’ comharrachadh strì an aghaidh fusarium agus verticillium wilt. Bidh na lusan a 'fàs mu 4 troighean a dh'àirde agus tha iad uabhasachcinneasach, a’ toirt a’ mhòr-chuid de na measan meadhanach mòr aca ann an uinneag ghoirid, goireasach airson sabhs a dhèanamh no canning. Cleachdadh fàis dearbhte.

Cosa Banana - 'S e pluma tomato spòrsail a th' ann am Banana Legs airson fàs ann am poitean mòra no leapannan gàrraidh. Tha na lusan torrach agus bidh iad a 'toirt a-mach dusanan de mheasan soilleir buidhe, cumadh isbean a dh'fhàs suas gu 4 òirlich a dh' fhaid. Tha am blas beagan nas binne na San Marzano. Cleachdadh fàis dearbhte.

Sunrise Sauce – Bidh tomato paste hybrid a chaidh a thoirt a-steach o chionn ghoirid a’ toirt a-mach dusanan de mheasan stocach ann an cumadh pluma a tha dath òr soilleir. Tha am blas nas binne na seòrsaichean paste eile agus bidh na measan air an toirt a-mach thar ùine ghoirid. Tha seo ga dhèanamh nas fhasa pìosan mòra de shiùcair a chòcaireachd. Tha an cleachdadh fàs cinnteach a’ fàgail seo na dheagh roghainn airson soithichean no àitean beaga.

Cùm sùil air na measan aibidh agus buain nuair a tha an dath aibidh aca air fàs.

Gnèithean neo-chinnteach:

Amish Paste – Tha an liostadh Slow Food Ark of Taste seo na mheasgachadh oighreachail gu puingean siolandair fada. Tha blas beairteach beairteach aig Amish Paste a bhios a’ dèanamh sabhs sublime. Is toil leinn cuideachd a bhith gan sgoltadh ann an saladan agus salsas. Cleachdadh fàs neo-chinnteach.

Mama Mòr – Mar a bhiodh dùil agad bhon ainm, bidh Mama Mòr a’ dèanamh tomatoan mòra! Tha na toradh soilleir dearg suas ri 5 òirlich a dh 'fhaid agus 3 òirlichtarsainn. Dèan dùil ri foghar blasda airson sàsaichean tomato, canning, agus brot. Cleachdadh fàis neo-chrìochnaichte.

Ròmanach breac – Tha toradh dearg breagha an tomata pluma fosgailte seo air a sreapadh agus air a stialladh ann an òr soilleir. Bidh iad a 'fàs suas ri 5 òirlich a dh' fhaid agus bidh gach lus a 'toirt bàrr trom de na tomataichean dlùth, tangy. Cleachdadh fàis neo-chrìochnach.

Pozzano – Airson na trì bliadhna a dh’ fhalbh, tha mi air a bhith a’ fàs Pozzano anns an polytunnel agam agus leapannan gàrraidh àrdaichte. Is e measgachadh tar-chinealach a th’ ann le seasamh an aghaidh grodadh deireadh blàthan, fusarium wilt, bhìoras breac-dhualadh tomato, agus verticillium wilt. Tha cumadh clasaigeach tomato paste agus molaidhean maol air na measan le ballachan tiugh. Cleachdadh fàs neo-chinnteach.

Airson tuilleadh fiosrachaidh mu bhith a’ fàs tomàtothan, tha sinn a’ moladh na h-artaigilean gu h-ìosal a bharrachd air an leabhar sgoinneil, Epic Tomatoes le Craig LeHoullier:

A bheil thu a’ cur tomatoan pluma sa ghàrradh agad?