តារាងមាតិកា
ប៉េងប៉ោះ Plum គឺជាអាថ៌កំបាំងនៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដែលផលិតនៅផ្ទះដ៏អស្ចារ្យ! ផ្លែឈើរាងពងក្រពើមានរសជាតិអាស៊ីតផ្អែម និងសាច់ដែលចម្អិនទៅជាទឹកជ្រលក់ក្រាស់។ លើសពីនេះ រុក្ខជាតិងាយស្រួលដាំនៅលើគ្រែសួន និងធុង។ នៅពេលផ្តល់ពន្លឺថ្ងៃ ដីមានជីជាតិ និងសំណើមជាប់លាប់ អ្នកអាចរំពឹងថានឹងមានដំណាំប៉េងប៉ោះ plum សម្រាប់ទឹកជ្រលក់រដូវក្តៅ។ សូមអានបន្ត ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីការដាំ ការដាំដុះ និងការប្រមូលផលផ្លែប៉េងបោះ។
សូមមើលផងដែរ: ហេតុអ្វីបានជាគំនិត "រន្ធត់ កំពប់ និងឧបករណ៍បំពេញ" ដំណើរការសម្រាប់ធុងរដូវរងា
ប៉េងប៉ោះ Plum គឺជាប៉េងប៉ោះបុរាណសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ និងបិទភ្ជាប់។ ផ្លែឈើមានជាតិទឹកតិច និងមានរសជាតិអាស៊ីតផ្អែម ហើយចម្អិនទៅជាទឹកជ្រលក់ក្រាស់។
តើផ្លែប៉េងប៉ោះជាអ្វី?
មានប៉េងប៉ោះជាច្រើនប្រភេទដែលអ្នកអាចដាំនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក ឬក្នុងផើង។ ប៉េងប៉ោះ Plum គឺជាប៉េងប៉ោះបុរាណដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើទឹកជ្រលក់ ទឹកផ្លែឈើ និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ពួកគេត្រូវបានគេហៅផងដែរថា កែច្នៃ ឬបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ និងមានផ្លែឈើរាងពងក្រពើ ជាញឹកញាប់មានចុង ឬចុង។ ប៉េងប៉ោះ Plum គឺចាំបាច់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះព្រោះវាមានរាវតិចជាងប្រភេទប៉េងប៉ោះ។ ផ្លែឈើមានជញ្ជាំងក្រាស់ ហើយជារឿយៗត្រូវបានពិពណ៌នាថាជា 'សាច់' ដែលជាការងក់ក្បាលចំពោះដង់ស៊ីតេ និងបរិមាណទឹកទាប។ ពួកវាក៏មានគ្រាប់ពូជតិចជាងចំណិត ដែលជាប្រាក់រង្វាន់មួយទៀតសម្រាប់អ្នកផលិតទឹកជ្រលក់។
ជាធម្មតា ប៉េងប៉ោះ Plum ត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចរីករាយជាមួយនឹងផ្លែឈើស្រស់ៗនៅក្នុងសាឡាត់ នំសាំងវិច និងសាល់សាផងដែរ។ ខ្ញុំដាំប៉េងប៉ោះមួយក្តាប់តូចនៅលើគ្រែសួនរបស់ខ្ញុំអ្នកដាំក្រណាត់ និងធុងដាក់ចានរៀងរាល់រដូវក្តៅ។ ពូជខ្លះកំណត់ការលូតលាស់ ខណៈពេលដែលពូជខ្លះមិនកំណត់ ហើយត្រូវការដើមរឹងមាំ។ ប៉េងប៉ោះ plum ភាគច្រើនមានផ្លែឈើពណ៌ក្រហម ប៉ុន្តែមួយចំនួនដូចជា Sunrise Sauce និង Banana Legs មានផ្លែឈើពណ៌មាស និងលឿង។
មានប៉េងប៉ោះផ្លែព្រូនជាច្រើនប្រភេទដែលត្រូវដាំដុះ។ ខ្លះមានការលូតលាស់កំណត់ ហើយខ្លះទៀតមានការលូតលាស់មិនកំណត់។ បាចរុក្ខជាតិឱ្យបានល្អ ដើម្បីរក្សាវាឱ្យត្រង់ និងពីលើដី។
ការដាំដុះប៉េងប៉ោះផ្លែព្រូន
ដាំគ្រាប់ពូជសម្រាប់ប៉េងប៉ោះ plum ក្នុងផ្ទះពី 6 ទៅ 8 សប្តាហ៍មុនពេលសាយសត្វនិទាឃរដូវចុងក្រោយដែលរំពឹងទុក។ ខ្ញុំចូលចិត្តសាបព្រួសគ្រាប់ពូជប៉េងប៉ោះនៅក្នុងកញ្ចប់កោសិកា និងថាស ដោយដាំក្នុងល្បាយដែលមានគុណភាពខ្ពស់ចាប់ផ្តើម។ ដាក់ធុងនៅក្រោមអំពូលភ្លើង ឬក្នុងបង្អួចដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។ នៅពេលដែលសំណាបដុះលូតលាស់ រក្សាដីឱ្យមានសំណើមតិចៗ និងជីជាតិរៀងរាល់ 10 ទៅ 14 ថ្ងៃជាមួយនឹងជីសរីរាង្គរាវ។
ប្រហែលមួយសប្តាហ៍មុនពេលស្ទូង ចាប់ផ្តើមដំណើរការរឹងដោយដាក់សំណាបនៅកន្លែងដែលមានម្លប់នៅខាងក្រៅ។ ក្នុងរយៈពេល 4 ទៅ 5 ថ្ងៃបន្ទាប់ណែនាំរុក្ខជាតិបន្តិចម្តង ៗ ដល់កម្រិតពន្លឺ។ បន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍ពួកគេគួរតែត្រៀមខ្លួនដើម្បីផ្លាស់ទីទៅសួនច្បារឬធុង។
សូមមើលផងដែរ: បន្លែល្អបំផុតសម្រាប់ដាំនៅលើគ្រែធំ៖ ជម្រើសឆ្ងាញ់ចំនួន 10ការដាំប៉េងប៉ោះផ្លែព្រូន
ប៉េងប៉ោះគឺជាដំណាំដែលចូលចិត្តកំដៅ ហើយត្រូវការពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ពី 8 ទៅ 10 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ពួកគេក៏ពេញចិត្តចំពោះដីមានជីជាតិ និងមានជីជាតិល្អ ដូច្នេះត្រូវកែប្រែជាមួយជីកំប៉ុស ឬលាមកសត្វចាស់មុននឹងដាំ។ ខ្ញុំក៏ចូលចិត្តធ្វើការដែរ។ជីសរីរាង្គជីសរីរាង្គទៅក្នុងដី។
នៅពេលដាក់ស្ទូងក្នុងដី ចូរដាំវាឱ្យជ្រៅ ដើម្បីលើកទឹកចិត្តដល់រុក្ខជាតិដែលចាក់ឬសគល់យ៉ាងជ្រៅ។ ខ្ញុំកប់ដើមពីរភាគបីនៅខាងក្រោម ហើយយកស្លឹកណាដែលនៅក្រោមដីចេញ។ ការដាំជ្រៅលើកកម្ពស់ប្រព័ន្ធឫសដ៏រឹងមាំ និងរុក្ខជាតិដែលមិនសូវងាយទទួលរងភាពតានតឹងពីគ្រោះរាំងស្ងួត។ ទទួលបានអាថ៌កំបាំងដាំប៉េងប៉ោះបន្ថែមទៀតនៅក្នុងអត្ថបទលម្អិតនេះ។
នៅពេលស្ទូងសំណាបប៉េងប៉ោះ plum ដាំឱ្យជ្រៅ។ រុក្ខជាតិបង្កើតជាឫសដែលមានប្រយោជន៍នៅតាមបណ្តោយដើមរបស់វា សម្រាប់ប្រព័ន្ធឫសដែលរឹងមាំជាងមុន។
ការដាំប៉េងប៉ោះ plum នៅក្នុងធុង
ប៉េងប៉ោះ Plum ក៏អាចត្រូវបានគេដាំនៅក្នុងផើង អ្នកដាំ និងគ្រែក្រណាត់ផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ដាំវានៅក្នុងធុង សូមជ្រើសរើសពូជដែលកំណត់ដូចជា Sunrise Sauce ឬ Roma VF ដែលមានកំពស់ត្រឹមតែ 4 ហ្វីតប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលដែលអ្នករើសផើងរបស់អ្នកហើយ – ហើយចងចាំថាធំជាងគឺល្អជាង ព្រោះផើងធំមិនស្ងួតលឿនដូចធុងតូច – បន្ថែមឧបករណ៍ដាំដុះ។
ឧបករណ៍សម្រាប់ដាំប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំគឺពីរភាគបីនៃជីកំប៉ុសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមួយភាគបីនៃជីកំប៉ុស ឬលាមកសត្វចាស់។ ខ្ញុំក៏បន្ថែមជីបន្លែសរីរាង្គពីរស្លាបព្រាបាយទៅក្នុងឆ្នាំងដែលផ្តល់នូវការបញ្ចេញសារធាតុចិញ្ចឹមជាប្រចាំ។
នៅពេលដែលរុក្ខជាតិលូតលាស់ វាចាំបាច់ក្នុងការស្រោចទឹកឱ្យបានញឹកញាប់។ កុំបណ្តោយឱ្យវាស្ងួតរហូតដល់ជ្រុះ ព្រោះវាអាចជំរុញឱ្យចុងផ្ការលួយ ។ រៀនបន្ថែមទៀតអំពីការរលួយចុងផ្កា និងរបៀបជៀសវាងវា សូមពិនិត្យមើលអត្ថបទដ៏អស្ចារ្យនេះដោយ Jessica ។ ផើងស្រោចទឹកដោយខ្លួនឯងក៏អាចជា DIY'd ឬទិញដើម្បីជួយអ្នកនៅលើកំពូលនៃការស្រោចទឹក។ អ្នកចង់ឱ្យដីមានសំណើមស្រាល។ ប្រសិនបើអ្នកមិនច្បាស់ថាតើអ្នកគួរស្រោចទឹកឬអត់ទេ ចូរដាក់ម្រាមដៃរបស់អ្នកប្រហែល 2 អ៊ីញចូលទៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកដែលកំពុងលូតលាស់។ ប្រសិនបើវាស្ងួតទឹក។ ខ្ញុំស្រោចទឹកប៉េងប៉ោះក្នុងឆ្នាំងរាល់ថ្ងៃក្នុងរដូវក្តៅ ប៉ុន្តែនៅថ្ងៃក្តៅខ្លាំង ខ្ញុំស្រោចទឹកពេលព្រឹក និងល្ងាច ។
ផ្លែប៉េងបោះអាចដាំក្នុងផើង ឬគ្រែសួន។ ប្រសិនបើការដាំក្នុងធុង ជ្រើសរើសផើងធំមួយដែលមានរន្ធបង្ហូរទឹក ហើយបំពេញដោយល្បាយនៃល្បាយក្នុងផើង និងជីកំប៉ុស។
ការដាំ និងទ្រទ្រង់ប៉េងប៉ោះផ្លែព្រូន
នៅពេលដែលប៉េងប៉ោះរបស់ខ្ញុំត្រូវបានស្ទូងចូលទៅក្នុងគ្រែ ឬធុងធំរបស់ខ្ញុំ វាដល់ពេលដែលត្រូវពិចារណាដាំដើម។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការគាំទ្ររុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះ; ទ្រុង, ស្តេក, trellises ឬសូម្បីតែបច្ចេកទេសដូចជាត្បាញ Florida ។ សូមក្រឡេកមើលវិធីដ៏ពេញនិយមបំផុតក្នុងការគាំទ្ររុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះ៖
- ទ្រុង – ខ្ញុំប្រើទ្រុងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងសួនរបស់ខ្ញុំ… ប៉ុន្តែខ្ញុំប្រើវាសម្រាប់ម្ទេស និងពងទា មិនមែនប៉េងប៉ោះទេ។ នោះក៏ព្រោះតែទ្រុងប៉េងប៉ោះស្ដង់ដារកម្រមានកម្លាំងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទ្រទ្រង់រុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះដែលរឹងមាំ។ អ្នកអាចប្រើពួកវាសម្រាប់កំណត់ពូជ ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តទ្រុងប៉េងប៉ោះខ្ពស់ និងធន់ធ្ងន់ដែលអ្នកអាចទិញបានពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ផ្សេងៗ។
- ប្រាក់ភ្នាល់ – វិធីដែលខ្ញុំចូលចិត្តដើម្បីគាំទ្ររុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះគឺការភ្នាល់ពួកគេ។ ខ្ញុំទិញ 1 ដោយ2 អ៊ីញ គុណនឹង 8 ហ្វីតនៃឈើដែលមិនត្រូវបានព្យាបាល ហើយកាត់ផ្នែកខាងក្រោមពីរបីអ៊ីញនៅមុំមួយ ដើម្បីងាយស្រួលរុញចូលទៅក្នុងដី។ នៅពេលដែលរុក្ខជាតិលូតលាស់ ខ្ញុំបានភ្ជាប់ការរីកលូតលាស់ថ្មីទៅនឹងភាគហ៊ុនជារៀងរាល់សប្តាហ៍ជាមួយនឹង twine សួន។
- Trellis – ខ្ញុំប្រើបន្ទះសំណាញ់លួសទំហំ 4 គុណ 8 ហ្វីត ដើម្បីធ្វើជារនាំង និងផ្លូវរូងក្នុងសួនរបស់ខ្ញុំ។ ពួកវាក៏អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីទ្រទ្រង់រុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះដែលមានបន្ទះប្រវែង 8 ហ្វីតដែលទ្រទ្រង់រុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះចំនួនប្រាំមួយ។ អ្នកត្រូវចងការរីកលូតលាស់ថ្មីទៅនឹង trellis រៀងរាល់សប្តាហ៍ក្នុងរដូវក្តៅ ប៉ុន្តែខ្សែនេះបង្កើតការគាំទ្រយ៉ាងរឹងមាំសម្រាប់ផ្លែប៉េងប៉ោះ plum ដែលមិនអាចកំណត់បានដូចជា Amish Paste និង Big Mama ។
Pozzano គឺជាពូជប៉េងប៉ោះ plum មួយប្រភេទដែលខ្ញុំចូលចិត្តដាំ។ រុក្ខជាតិមានកម្លាំង និងផលិតភាព ហើយផ្លែឈើពណ៌ក្រហមភ្លឺធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យ។
ការថែទាំ និងការថែទាំ
ប៉េងប៉ោះគឺជាបន្លែរដូវវែងដែលនៅតែមាននៅក្នុងសួនពេញមួយរដូវក្តៅ។ ដើម្បីលើកកម្ពស់រុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អ និងការប្រមូលផលធំ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការផ្តល់ឱ្យរុក្ខជាតិនូវទឹក និងសារធាតុចិញ្ចឹមធម្មតា។
- ការស្រោចទឹក – ដូចបានកត់សម្គាល់ខាងលើ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការស្រោចទឹករុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះ plum ឱ្យបានជាប់លាប់។ វាក៏ជាគំនិតល្អផងដែរក្នុងការស្រោចទឹកលើដី មិនមែនដាំដំណាំនោះទេ។ ការបាញ់ទឹក ជាពិសេសនៅពេលយប់ដែលរុក្ខជាតិមិនមានឱកាសស្ងួតមុនពេលយប់ អាចចម្លងជំងឺដែលបង្កឡើងដោយដី។ ខ្ញុំប្រើដងទឹកដែលមានដៃវែងដើម្បីដឹកនាំទឹកទៅកាន់គល់រុក្ខជាតិ។ វារហ័ស និងងាយស្រួល! ខ្ញុំផងដែរ។ទឹកនៅពេលព្រឹកប្រសិនបើខ្ញុំអាចធ្វើបាន។ វិធីនោះ ទឹកដែលអាចហៀរលើស្លឹកឈើមានពេលស្ងួតមុនពេលយប់។
- ការដាក់ជី – ខ្ញុំចិញ្ចឹមរុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះ plum របស់ខ្ញុំជាមួយត្រីសរីរាង្គរាវ ឬជី kelp ជារៀងរាល់ពីរទៅបីសប្តាហ៍ពេញមួយរដូវដាំដុះ។
ពេលណាត្រូវប្រមូលផលប៉េងប៉ោះ plum
នៅពេលរើសផ្លែប៉េងបោះជាកំពូលនៃដំណាំ! ផ្លែឈើគឺរឹងមាំប៉ុន្តែផ្តល់ឱ្យតិចតួច។ ពួកគេក៏នឹងប្រែពណ៌ចាស់ដែលបានបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់គ្រាប់ពូជផងដែរ។ ប៉េងប៉ោះទុំពីខាងក្នុងចេញមកក្រៅ ដូច្នេះពណ៌ និងអារម្មណ៍ គឺជាសូចនាករដ៏ល្អ ថាតើផ្លែប៉េងប៉ោះផ្លែព្រូនរបស់អ្នកត្រៀមរួចរាល់ក្នុងការប្រមូលផលដែរឬទេ។ ប៉េងប៉ោះទុំក៏ចេញពីដើមដោយការទាញថ្នមៗ។ បើអ្នកព្យាយាមប្រមូលផលវា ហើយផ្លែឈើនៅជាប់គ្នា នោះវាមិនទាន់ត្រៀមនឹងរើសទេ។ ដែលនិយាយថាខ្ញុំចូលចិត្តប្រើ snips សួនដើម្បីប្រមូលផលប៉េងប៉ោះ plum របស់ខ្ញុំ។ ការព្យាយាមទាញផ្លែឈើទុំពីដើមអាចបំផ្លាញចង្កោម និងបំផ្លាញប៉េងប៉ោះពណ៌បៃតង។
ផ្លែឈើនៃពូជកំណត់ទុំនៅពេលតែមួយ។ ពូជដែលមិនកំណត់បង្កើតផលផ្លែប៉េងប៉ោះជាប់រហូតរហូតដល់សាយសត្វ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើទឹកជ្រលក់ធំក្នុងពេលតែមួយ ចូរដាំពូជកំណត់នៅពេលផ្លែឈើទុំជាមួយគ្នា។ ដោយសារតែខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើទឹកជ្រលក់តូចៗពេញមួយរដូវក្តៅពេញមួយរដូវក្តៅ ខ្ញុំចូលចិត្តប៉េងប៉ោះផ្លែព្រូនដែលមិនទាន់កំណត់ ហើយប្រមូលផលនៅពេលដែលក្រុមប៉េងប៉ោះទុំ។
ប្រមូលផលប៉េងប៉ោះផ្លែព្រូននៅពេលផ្លែឈើបានឈានដល់ពណ៌ចាស់ទុំ និងរឹងមាំ ប៉ុន្តែផ្តល់បន្តិចបន្តួច។
Plum tomatoes vs roma
ពាក្យ 'plum tomatoes' និង 'Roma' ស្ទើរតែអាចផ្លាស់ប្តូរបាន ប៉ុន្តែតើវាដូចគ្នាទេ? បាទ/ចាស។ ប៉េងប៉ោះ Roma គឺជាប្រភេទផ្លែប៉េងប៉ោះជាច្រើនប្រភេទដែលដាំដុះដោយអ្នកថែសួនដើម្បីធ្វើជាទឹកជ្រលក់។ ប៉េងប៉ោះ Roma គឺជាប្រភេទផ្លែប៉េងប៉ោះដ៏លេចធ្លោមួយ ប៉ុន្តែមានពូជជាច្រើនទៀតដែលអ្នកប្រហែលជាចង់ដាំ។ សូមពិនិត្យមើលការចូលចិត្តរបស់ខ្ញុំនៅក្នុងបញ្ជីខាងក្រោម។
8 ពូជដែលត្រូវដាំដុះនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក
មានប៉េងប៉ោះផ្លែព្រូនជាច្រើនប្រភេទដែលអាចរកបានតាមរយៈកាតាឡុកគ្រាប់ពូជ។ នៅពេលជ្រើសរើសពូជណាដែលត្រូវដាំដុះ ត្រូវប្រាកដថាអានការពិពណ៌នាអំពីពូជដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ព្រោះខ្លះកំណត់ការលូតលាស់ ហើយខ្លះទៀតកំណត់ការលូតលាស់មិនកំណត់។
កំណត់ និងពាក់កណ្តាលកំណត់ពូជ៖
San Marzano – ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើភីហ្សា Neapolitan ពិតប្រាកដ អ្នកត្រូវដាំប៉េងប៉ោះ San Marzano ។ នេះគឺជាប្រភេទដែលប្រើក្នុងទឹកជ្រលក់ភីហ្សាប្រពៃណី។ ប៉េងប៉ោះ plum ដ៏ល្បីល្បាញនេះក៏បង្កើតទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អសម្រាប់ប៉ាស្តាផងដែរ។ ផ្លែឈើស្តើងៗ មានប្រវែងប្រហែល 3 អ៊ីង ជាមួយនឹងគន្លឹះខ្លីៗ និងមានរសជាតិសម្បូរបែប។ ទម្លាប់នៃការលូតលាស់ពាក់កណ្តាលកំណត់។
Roma VF – ប៉េងប៉ោះ Roma គឺជាពូជប៉េងប៉ោះ plum ពេញនិយមបំផុតមួយដែលត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បារផ្ទះ។ VF នៅក្នុងឈ្មោះតំណាងឱ្យភាពធន់ទ្រាំទៅនឹង fusarium និង verticillium wilt ។ រុក្ខជាតិដុះលូតលាស់ប្រហែល 4 ហ្វីតនិងខ្ពស់ណាស់។ផលិតភាព ផ្តល់ផលភាគច្រើននៃផ្លែឈើទំហំមធ្យមរបស់ពួកគេនៅក្នុងបង្អួចខ្លី ងាយស្រួលសម្រាប់ធ្វើទឹកជ្រលក់ ឬកំប៉ុង។ កំណត់ទំលាប់នៃការលូតលាស់។
ជើងចេក – ជើងចេកជាផ្លែប៉េងបោះដ៏រីករាយសម្រាប់ដាំក្នុងផើងធំៗ ឬគ្រែសួន។ រុក្ខជាតិនេះមានភាពរីកចម្រើន និងបង្កើតបានផ្លែរាងជាសាច់ក្រកពណ៌លឿងភ្លឺរាប់សិបផ្លែ ដែលមានប្រវែងរហូតដល់ទៅ ៤ អ៊ីញ។ រសជាតិគឺផ្អែមជាង San Marzano បន្តិច។ កំណត់ទម្លាប់នៃការលូតលាស់។
Sunrise Sauce – ទឹកប៉េងប៉ោះកូនកាត់ដែលបានណែនាំថ្មីៗ Sunrise Sauce ផលិតផ្លែឈើជាច្រើនប្រភេទដែលមានរាងដូចផ្លែព្រូន ដែលមានពណ៌មាសភ្លឺ។ រសជាតិគឺផ្អែមជាងប្រភេទបិទភ្ជាប់ផ្សេងទៀត ហើយផ្លែឈើត្រូវបានផលិតក្នុងរយៈពេលខ្លី។ នេះធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការចំអិនទឹកជ្រលក់ធំ ៗ ។ ទំលាប់នៃការលូតលាស់ដែលកំណត់បានធ្វើឱ្យនេះជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ធុង ឬកន្លែងតូចៗ។
រក្សាភ្នែកលើផ្លែឈើទុំ និងការប្រមូលផលនៅពេលដែលពណ៌ចាស់របស់ពួកវាបានអភិវឌ្ឍ។
ពូជដែលមិនអាចកំណត់បាន៖
Amish Paste – នេះជាប្រភេទ Slow Food Ark of Taste listing គឺជាប្រភេទផ្លែឈើដែលបន្តពូជ។ Amish Paste មានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់។ យើងក៏ចូលចិត្តកាត់វាជាសាឡាដ និងសាឡាស។ ទម្លាប់នៃការលូតលាស់ដែលមិនអាចកំណត់បាន។
Big Mama – ដូចដែលអ្នកអាចរំពឹងពីឈ្មោះ Big Mama ផលិតប៉េងប៉ោះធំ! ផ្លែឈើពណ៌ក្រហមភ្លឺមានប្រវែងរហូតដល់ 5 អ៊ីញនិង 3 អ៊ីញឆ្លងកាត់។ រំពឹងថានឹងមានការប្រមូលផលដ៏មានរសជាតិសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ កំប៉ុង និងស៊ុប។ ទំលាប់នៃការលូតលាស់ដែលមិនអាចកំណត់បាន។
ពណ៌រ៉ូម៉ាំងដែលមានពណ៌ឆ្អែត – ផ្លែឈើពណ៌ក្រហមដ៏ស្រស់ត្រកាលនៃផ្លែប៉េងបោះដែលមានលម្អងផ្កាចំហរនេះ មានឆ្នូត និងឆ្នូតជាពណ៌មាសភ្លឺ។ ពួកវាដុះវែងរហូតដល់ 5 អ៊ីង ហើយរុក្ខជាតិនីមួយៗផ្តល់ផលដំណាំដ៏ធ្ងន់នៃប៉េងប៉ោះក្រាស់។ ទំលាប់នៃការលូតលាស់ដែលមិនអាចកំណត់បាន។
Pozzano – អស់រយៈពេលបីឆ្នាំមកនេះ ខ្ញុំបានដាំ Pozzano នៅក្នុងពហុរូងក្រោមដីរបស់ខ្ញុំ ហើយបានលើកគ្រែសួនច្បារ។ វាជាពូជកូនកាត់ដែលមានភាពធន់នឹងការរលួយចុងផ្កា fusarium wilt មេរោគប៉េងប៉ោះ mosaic និង verticillium wilt ។ ផ្លែឈើដែលមានជញ្ជាំងក្រាស់មានរាងប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់បុរាណ និងគន្លឹះខ្លីៗ។ ទម្លាប់នៃការលូតលាស់ដែលមិនអាចកំណត់បាន។
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីការដាំប៉េងប៉ោះ យើងសូមណែនាំអត្ថបទខាងក្រោម ក៏ដូចជាសៀវភៅដ៏អស្ចារ្យ Epic Tomatoes ដោយ Craig LeHoullier៖
តើអ្នកកំពុងដាំប៉េងប៉ោះ plum នៅក្នុងសួនរបស់អ្នកទេ?
