Ang isang packet seed na puno ng bagong iba't ibang Hakurei turnips ay nagpabago sa aking mga summer barbecue magpakailanman. Okay, siguro medyo exaggeration iyon. Ngunit kung nag-ihaw ka na ng singkamas sa grill, alam mo kung gaano kasarap ang mga ito. Mabilis at madaling palaguin ang mga malasa at malutong na gulay na ito. Sa artikulong ito, magbabahagi ako ng mga tip sa pagtatanim ng singkamas at kung paano malalaman kung kailan aanihin ang mga ito.

Ang singkamas ( Brassica rapa subsp. rapa ) ay kabilang sa mga pananim sa unang bahagi ng tagsibol na maaari mong ihasik sa malamig na panahon, bago ang mga mahilig sa init, tulad ng mga kamatis at sili, malamang na tumubo sa tagsibol.

Malamang na tumubo ang mga ito sa tagsibol. magtanim ng mga buto ng singkamas mga dalawa hanggang tatlong linggo bago ang iyong huling petsa ng hamog na nagyelo. I-stagger ang iyong paghahasik at palawigin mo ang iyong panahon ng pag-aani para mas ma-enjoy mo ang mga ito.

Halika tag-araw, kapag nabunot mo na ang iba pang pananim, ang singkamas ay isang magandang opsyon para sa sunod-sunod na pagtatanim. Madalas akong nagtatanim ng pananim sa taglagas upang tamasahin ang mga singkamas na ani hanggang sa taglagas—kung iniisip ko nang maaga sa huling bahagi ng tag-araw (karaniwan ay bandang Agosto).

Parehong nakakain ang mga dahon at bunga ng halaman ng singkamas. Maaari kang magsimulang magtanim ng mga buto ng ilang linggo bago ang iyong huling petsa ng hamog na nagyelo. Ang iba't ibang ito ay tinatawag na 'Hinona Kabu'. Masarap itong adobo, ngunit maaari mo ring kainin ito nang hilaw o luto.

Isa pang bonus? Ang mga dahon ng singkamas ay nakakain din, kaya maaari kang mag-ani ng mga gulay na singkamas para sa mga salad at pukawinfries.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng singkamas at rutabaga?

Ang mga turnip ay kadalasang tinatawag na mga singkamas sa tag-araw upang maiiba ang mga ito sa rutabaga. Karaniwan silang may puting laman kapag pinutol mo ang mga ito. Ang Rutabagas, sa kabilang banda, ay may mas dilaw na laman sa loob at sa pangkalahatan ay mas malaki ang sukat. Ang mga ito ay tinutukoy kung minsan bilang mga singkamas sa taglamig. Pareho silang miyembro ng pamilyang Brassica (kasama ang cauliflower, broccoli, Brussels sprouts, repolyo, atbp.) at magkatulad ang lasa.

Ang turnip ay karaniwang may puting laman kapag pinutol mo ang mga ito. Sa larawan dito ay isang uri na tinatawag na 'Silky Sweet', na makinis at puti sa labas, masyadong. Ang mga singkamas na ito ay lumalaki nang humigit-kumulang 2½ hanggang 3 pulgada ang diyametro (6 hanggang 7.5 cm). Kung titingnan mo ang listahan ng mga binhi, inihahambing sila sa mga mansanas. Hindi pa ako nakakain ng isang tulad ng isang mansanas dahil sa tingin ko ang pag-ihaw sa kanila ay nagdudulot ng lasa. Inihaw sa barbecue o sa oven na may kaunting olive oil, asin, at paminta.

Ang pagpapatubo ng singkamas mula sa buto

Ang singkamas ay isa sa mga gulay na hindi mo hinahanap sa garden center bilang isang punla. Palaguin mo ang mga ito mula sa maliliit na maliliit na buto sa isang lugar ng hardin na tinatabunan ng araw dahil ang mga ugat ng singkamas ay hindi gustong maabala.

Aayusin ko ang lupa sa aking mga nakataas na kama na may compost (karaniwan ay pataba) sa taglagas upang maging handa sila para sa mga pananim sa maagang tagsibol, tulad ng mga singkamas. Maaari ka ring maghintay hanggangtagsibol upang baguhin ang iyong lupa. Siguraduhin na ang lupa kung saan mo itatanim ang iyong ugat na gulay ay maluwag at mahusay na pinatuyo.

Upang maghasik ng mga buto, gumawa lang ng mababaw na tudling sa lupa na humigit-kumulang ¼ hanggang ½ pulgada ang lalim (½ hanggang 1 cm). Maaari mong ikalat ang mga buto mula sa iyong pakete o maaari mong subukang maging mas intensyonal sa iyong paghahasik. Ito ay nangangailangan ng higit na pasensya, ngunit nakakatipid ng mga buto. Ang mga buto ng espasyo ay humigit-kumulang apat hanggang anim na pulgada (10 hanggang 15 cm) ang pagitan. Dahan-dahang ilipat ang lupa mula sa mga gilid ng iyong tudling sa ibabaw ng mga buto upang takpan.

Kapag nagtatanim ng mga singkamas, sa halip na ikalat ang mga nilalaman ng pakete, ang pagtatangkang itanim ang mga ito nang paisa-isa o dalawa ay makakatulong upang mapangalagaan ang ilan sa iyong mga buto. Makakatipid din ito sa iyo ng oras sa pagpapalabnaw sa kanila mamaya. Ang mga singkamas ay nangangailangan ng espasyo para lumaki at tumanda.

Kung nagtatanim ka ng maraming hanay ng mga buto ng singkamas, ilagay ang mga ito nang humigit-kumulang 12 pulgada (30 cm) ang pagitan.

Kapag ang mga punla ng singkamas ay humigit-kumulang apat na pulgada (10 cm) ang taas, payatin ang mga ito upang maging apat hanggang anim na pulgada (10 hanggang 15 cm) sa isang bahagi. Kailangan nila ang espasyong ito para lumago. Maaari mong bunutin ang mga punla gamit ang iyong mga daliri o gupitin ang mga ito sa antas ng lupa gamit ang gunting ng damo. Oras ng iyong pagnipis ng isang salad at maaari mong idagdag sa iyong pagkain ang mga microgreen na sinasakripisyo mo!

Paano mo malalaman kung kailan mag-aani ng singkamas?

Diligan nang bahagya ang iyong mga hilera ng singkamas hanggang sa tumubo ang mga buto (mga isa hanggang dalawang linggo) para hindi mo mahugasan ang maliliit na buto. Magingtiyaking patuloy na magdidilig upang mahikayat ang magandang pag-unlad ng ugat.

Sasabihin sa iyo ng iyong seed packet kung kailan magsisimulang mag-ani ng iyong singkamas. Ang mga turnips ay lumabas sa lupa, kaya madaling makita kung naabot na nila ang laki na nais mong maging bago pa man umani. Ang seed packet ay magsasaad ng mga araw hanggang sa kapanahunan at diameter kapag ganap na lumaki. Ang mga maliliit na singkamas ay maaaring anihin sa sandaling limang linggo pagkatapos itanim.

Sa taglagas na ani, ang mga singkamas ay maaaring tumagal ng ilang kaunting frost bago mo hilahin ang mga ito. Sa katunayan, maaaring mas matamis pa ang lasa ng mga ito.

Posibleng tangkilikin ang ilang pag-aani ng singkamas sa buong tagsibol, tag-araw, at taglagas, kung madiskarte ka sa iyong paghahasik ng binhi. Ang mga nakalarawan dito ay ang ‘Purple Top Milan’, isang Italian heirloom variety, at maaari silang anihin kapag ang prutas ay humigit-kumulang 2 hanggang 3 pulgada ang diyametro (5 hanggang 7.5 cm).

Potensyal na mga peste kapag nagtatanim ng singkamas

Bilang mga miyembro ng pamilyang Brassica, ang singkamas ay maaaring ma-target ng mga moth at moth sa aking hardin. una. Iniiwasan ko ang mga cabbage moth na may row coverhoop at floating row cover.

Ilang taon, mas marami akong nakikitang pinsala sa mga dahon ng singkamas ng mga flea beetle. Tinatangkilik din ng mga aphids ang mga dahon. At ang mga uod ng ugat ay maaaring magpahirap sa iyong mga singkamas mula sa ilalim ng lupa. Subukang i-rotate ang mga pananim sa ibang hardin o lugar ng hardin kung ang iyong mga halaman ay naapektuhan ng mga peste.

Maaaring gamitin ang mga kasamang halaman bilang mga pananim na bitag upang akitin ang ilang partikular na peste. Halimbawa, ang mga Chinese mustard green ay nakakaakit ng mga flea beetle. At ang mga halaman tulad ng chamomile, dill, at sage, ay maaaring makagambala sa mga gawi sa paglalagay ng itlog ng mga peste, tulad ng mga uod ng repolyo. Ipinaliwanag ito nang mabuti ni Jessica (kasama ang maraming iba pang opsyon) sa kanyang aklat na Plant Partners .

Maaaring maging kapaki-pakinabang ang iba pang kasamang halaman kapag nagtatanim ng singkamas. Ang mga bean at gisantes, halimbawa, ay nagdaragdag ng nitrogen sa lupa, na kumikilos bilang isang natural, mataas na nitrogen na pataba.

Mas maraming mga ugat na gulay na tutubo