හකුරේ ටර්නිප්ස් නව ප්‍රභේදයකින් පිරවූ පැකට් බීජයක් මගේ ගිම්හාන බාබකියු සදහටම වෙනස් කළේය. හොඳයි, සමහර විට එය අතිශයෝක්තියක් විය හැකිය. නමුත් ඔබ කවදා හෝ ග්‍රිල් මත ටර්නිප්ස් පුළුස්සා ඇත්නම්, ඒවා මොනතරම් සංග්‍රහයක් දැයි ඔබ දන්නවා. මෙම රසවත්, හැපෙනසුළු එළවළු ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් වර්ධනය වේ. මෙම ලිපියෙන්, මම ටර්නිප්ස් වගා කිරීම සහ ඒවා අස්වැන්න නෙළන විට දැන ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ උපදෙස් බෙදා ගැනීමට යන්නෙමි.

Turnips ( Brassica rapa subsp. rapa ) එම මුල් වසන්ත භෝග අතර වේ, ඔබට සිසිල් කාලගුණය තුළ වපුරා ගත හැකිය, තාපයට ආදරය කරන්නන්ට පෙර, තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් වැනි ඔබට ඉක්මනින් අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය. ඔබගේ අවසාන ඉෙමොලිමන්ට් දිනයට සති දෙක තුනකට පමණ පෙර ip බීජ. ඔබේ වැපිරීම එකතැන පල් කරන්න, එවිට ඔබට ඒවා දිගු කාලයක් භුක්ති විඳීමට හැකි වන පරිදි ඔබේ අස්වැන්න කාලය දීර්ඝ කරනු ඇත.

ගිම්හානය පැමිණෙන්න, ඔබ වෙනත් බෝග ඇදගත් පසු, ටර්නිප්ස් අනුප්‍රාප්තික රෝපණ සඳහා හොඳ විකල්පයකි. මම බොහෝ විට ටර්නිප් අස්වැන්න හොඳින් භුක්ති විඳීමට සරත් සෘතුවේ බෝගයක් සිටුවමි - ගිම්හානයේ අග භාගයේදී (සාමාන්‍යයෙන් අගෝස්තු මාසයේදී පමණ) මම ඉදිරියෙන් සිතන්නේ නම්.

ටර්නිප් ශාකයේ කොළ සහ පලතුරු දෙකම ආහාරයට ගත හැකිය. ඔබේ අවසාන ඉෙමොලිමන්ට් දිනට සති කිහිපයකට පෙර ඔබට බීජ සිටුවීම ආරම්භ කළ හැකිය. මෙම ප්‍රභේදය හඳුන්වන්නේ ‘හිනෝනා කබු’ යනුවෙනි. එය රසවත් අච්චාරු, නමුත් ඔබට එය අමු හෝ පිසූ ආහාරයට ගත හැකිය.

තවත් ප්‍රසාද දීමනාවක්ද? ටර්නිප් කොළ ද ආහාරයට ගත හැකි බැවින් ඔබට සලාද සඳහා ටර්නිප් හරිතයන් අස්වැන්න කර කලවම් කළ හැකියfries.

turnip සහ rutabaga අතර වෙනස කුමක්ද?

Turnips බොහෝ විට rutabaga වලින් වෙන්කර හඳුනා ගැනීම සඳහා ගිම්හාන turnips ලෙස හැඳින්වේ. ඔබ ඒවා විවෘත කරන විට ඔවුන් සාමාන්යයෙන් සුදු මස් ඇත. අනෙක් අතට, Rutabagas අභ්යන්තරයේ කහ පැහැති මස් ඇති අතර සාමාන්යයෙන් විශාල වේ. ඔවුන් සමහර විට ශීත ටර්නිප්ස් ලෙස හැඳින්වේ. ඔවුන් දෙදෙනාම Brassica පවුලේ සාමාජිකයන් (වට්ටක්කා, broccoli, Brussels sprouts, ගෝවා, ආදිය) සහ රසයෙන් සමාන වේ.

Turnips සාමාන්‍යයෙන් ඔබ ඒවා විවෘත කරන විට සුදු මස් ඇත. මෙහි ඡායාරූපයේ දැක්වෙන්නේ පිටතින් සිනිඳු සහ සුදු පැහැති ‘සිල්කි ස්වීට්’ නම් ප්‍රභේදයකි. මෙම turnips විෂ්කම්භය අඟල් 2½ සිට 3 දක්වා (සෙ.මී. 6 සිට 7.5 දක්වා) දක්වා වර්ධනය වේ. ඔබ බීජ ලැයිස්තුගත කිරීම දෙස බලන විට, ඒවා ඇපල් වලට සමාන වේ. මම කවදාවත් ඇපල් ගෙඩියක් වගේ එකක් කාලා නැහැ මොකද ඒවා බැදපුවාම රසය එනවා කියලා. ඔලිව් තෙල්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් සමඟ බාබකියු මත හෝ උඳුන තුල පුළුස්සන්න.

බීජ වලින් ටර්නිප්ස් වැඩීම

ටර්නිප් යනු ඔබ උද්‍යාන මධ්‍යස්ථානයේ බීජ පැළයක් ලෙස නොසලකන එළවළු වලින් එකකි. ටර්නිප් මුල්වලට බාධා කිරීමට අකමැති නිසා ඔබ ගෙවත්තේ පූර්ණ හිරු එළිය ලැබෙන ප්‍රදේශයක කුඩා කුඩා බීජ වලින් ඒවා වගා කරන්න.

මම මගේ උස් පාත්තිවල පස කොම්පෝස්ට් (සාමාන්‍යයෙන් පොහොර) සමඟ සංශෝධනය කරන්නෙමි, එවිට ඒවා ටර්නිප්ස් වැනි මුල් වසන්ත භෝග සඳහා සූදානම් වේ. ඔබටත් බලා සිටිය හැකඔබේ පස සංශෝධනය කිරීමට වසන්තය. ඔබ ඔබේ මුල් එළවලු සිටුවීමට යන පස ලිහිල් හා හොඳින් ජලය බැස යන බවට වග බලා ගන්න.

බීජ වැපිරීමට, අඟල් ¼ සිට ½ දක්වා (සෙ.මී. 1 සිට 1 දක්වා) ගැඹුරට නොගැඹුරු විලි සාදන්න. ඔබට ඔබේ පැකට්ටුවෙන් බීජ විසුරුවා හැරිය හැකිය, නැතහොත් ඔබේ වැපිරීම සමඟ වඩාත් හිතාමතාම උත්සාහ කළ හැකිය. මෙය වැඩි ඉවසීමක් අවශ්ය වේ, නමුත් බීජ ඉතිරි කරයි. බීජ අඟල් හතරේ සිට හය දක්වා (සෙන්ටිමීටර 10 සිට 15 දක්වා) පරතරයකින් යුක්ත වේ. ඔබේ විලි වල දාරවල සිට බීජ ආවරණය කිරීම සඳහා මෘදු ලෙස පස ගෙන යන්න.

ටර්නිප්ස් වැඩෙන විට, පැකට් අන්තර්ගතය විසුරුවා හැරීමට වඩා, වරකට එකක් හෝ දෙකක් සිටුවීමට උත්සාහ කිරීම ඔබේ සමහර බීජ සංරක්ෂණයට උපකාරී වේ. එය පසුව ඒවා තුනී කිරීමට ඔබට කාලය ඉතිරි කරයි. Turnips හට වැඩීමට සහ පරිණත වීමට ඉඩ අවශ්‍ය වේ.

ඔබ turnip බීජ පේළි කිහිපයක් සිටුවනවා නම්, ඒවා අඟල් 12 (30 cm) පමණ දුරින් තබන්න.

turnip පැළ අඟල් හතරක් (10 cm) පමණ උස වූ විට, ඒවා තුනී කරන්න. ඔවුන්ට වර්ධනය වීමට මෙම අවකාශය අවශ්ය වේ. ඔබට ඔබේ ඇඟිලිවලින් බීජ පැල උදුරා ගත හැකිය, නැතහොත් ඔසු කතුරකින් පස මට්ටමින් ඒවා කපා ගත හැකිය. සලාදයක් සමඟ ඔබේ සිහින් වීමට කාලය ගත කරන්න, ඔබට ඔබේ ආහාර වේලට ඔබ පූජා කරන මයික්‍රෝග්‍රීන් එකතු කළ හැකිය!

ටර්නිප්ස් අස්වැන්න ගන්නේ කවදාදැයි ඔබ දන්නේ කෙසේද?

බීජ ප්‍රරෝහණය වන තුරු (සති එකක් හෝ දෙකක් පමණ) ඔබේ ටර්නිප් පේළිවලට සැහැල්ලුවෙන් වතුර දමන්න, එවිට ඔබ එම කුඩා බීජ සෝදා නොගනී. වෙන්නහොඳ මුල් වර්ධනය දිරිමත් කිරීම සඳහා නිරතුරුවම ජලය සැපයීමට වග බලා ගන්න.

ඔබේ බීජ පැකට්ටුව ඔබේ ටර්නිප් අස්වනු නෙලීම ආරම්භ කළ යුත්තේ කවදාදැයි ඔබට කියනු ඇත. ටර්නිප්ස් පසෙන් එළියට එයි, එබැවින් අස්වැන්න නෙළීමට පෙර ඒවා ඔබ කැමති ප්‍රමාණයට ළඟා වී ඇත්දැයි බැලීම පහසුය.

ටර්නිප් කොළ අස්වනු නෙළා ගත හැකිය (ශාකයේ පාදයට අඟල් කිහිපයක් ඉහළින් කපා දමන්න) ටර්නිප්ස් තවමත් ප්‍රමාණයෙන් කුඩා වන අතර.

එළවළුවලට වඩා ඒවා විශාල වන අතර, ඒවා පසට වඩා විශාල ඒවා බව ඔබට පෙනේ. බීජ පැකට්ටුව පරිණත වන දින සහ සම්පූර්ණ වැඩෙන විට විෂ්කම්භය දක්වනු ඇත. කුඩා turnips සිටුවීමෙන් පසු සති පහක් ඉක්මනින් අස්වනු නෙළා ගත හැක.

වැටීමේ අස්වැන්නක් සමඟ, turnips ඔබ ඇදීමට පෙර සැහැල්ලු ඉෙමොලිමන්ට් කිහිපයක් ගත හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් පැණි රස පවා රස විය හැක.

ඔබ ඔබේ බීජ වැපිරීම සමඟ උපායශීලී නම්, වසන්ත, ගිම්හාන සහ වැටීම පුරා ටර්නිප් අස්වැන්න කිහිපයක් භුක්ති විඳිය හැකිය. මෙහි පින්තූරයේ දැක්වෙන්නේ ඉතාලි උරුමක්කාර ප්‍රභේදයක් වන ‘පර්පල් ටොප් මිලාන්’ වන අතර ගෙඩියේ විෂ්කම්භය අඟල් 2ත් 3ත් (සෙන්ටිමීටර 5ත් 7.5ත් අතර) වූ විට අස්වනු නෙළා ගත හැක.

ටර්නිප්ස් වගා කිරීමේදී ඇති විය හැකි පළිබෝධකයන්

බ්‍රැසිකා පවුලේ සාමාජිකයන් ලෙස ටර්නිප්ස්, ගෝවා සලබයා සහ ඉග්‍රෝලි සලබයා වත්ත දෙසට ඉලක්ක කළ හැක. පළමුව. මම පේළි ආවරණයක් සමඟ ගෝවා සලබයන් ඈත් කරමිhoops සහ පාවෙන පේළි කවරය.

සමහර වසරවලදී, මම දකින්නේ මැක්කන් කුරුමිණියන් විසින් turnip කොළ වලට වැඩි හානියක් සිදු කර ඇති බවයි. කුඩිත්තන් ද කොළ භුක්ති විඳිති. මූල පණුවන් පස යට සිට ඔබේ ටර්නිප්ස් වලට පීඩා කළ හැකිය. ඔබේ ශාක පළිබෝධකයන්ට ගොදුරු වී ඇත්නම්, වෙනත් වත්තකට හෝ ගෙවත්තේ ප්‍රදේශයකට බෝග කරකැවීමට උත්සාහ කරන්න.

සමහර පළිබෝධකයන් ආකර්ෂණය කර ගැනීමට සහකාර ශාක උගුල් බෝග ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, චීන අබ කොළ, මැක්කන් කුරුමිණියන් ආකර්ෂණය කරයි. සහ chamomile, dill, සහ sage වැනි ශාක, ගෝවා පණුවන් වැනි පළිබෝධකයන්ගේ බිත්තර දැමීමේ පුරුදු වලට බාධා කළ හැකිය. ජෙසිකා මෙය හොඳින් පැහැදිලි කරයි (වෙනත් බොහෝ විකල්ප සමඟ) ඇගේ පොතෙහි ශාක හවුල්කරුවන් .

අනෙකුත් සහකාර ශාක turnips වගා කිරීමේදී ප්‍රයෝජනවත් විය හැක. උදාහරණයක් ලෙස බෝංචි සහ කඩල, ස්වභාවික, අධික නයිට්‍රජන් පොහොර ලෙස ක්‍රියා කරමින් පසට නයිට්‍රජන් එක් කරන්න.

වැඩීමට තවත් මුල් එළවලු