Satu paket benih yang berisi varietas baru lobak Hakurei mengubah acara barbekyu musim panas saya selamanya. Oke, mungkin itu sedikit berlebihan. Tapi jika Anda pernah memanggang lobak di atas panggangan, Anda pasti tahu betapa nikmatnya lobak. Sayuran beraroma dan renyah ini cepat dan mudah tumbuh. Dalam artikel ini, saya akan berbagi tips tentang cara menanam lobak dan cara mengetahui kapan harus memanennya.

Lobak ( Brassica rapa subsp. rapa ) adalah salah satu tanaman awal musim semi yang dapat Anda tanam di cuaca dingin, sebelum tanaman yang menyukai panas, seperti tomat dan paprika, tumbuh dengan cepat, sehingga Anda mungkin akan memanennya pada akhir musim semi.

Anda dapat menanam benih lobak sekitar dua hingga tiga minggu sebelum tanggal embun beku terakhir Anda. Lakukan penaburan benih secara bertahap dan Anda akan memperpanjang masa panen sehingga Anda dapat menikmatinya lebih lama.

Pada musim panas, setelah Anda mencabut tanaman lain, lobak adalah pilihan yang bagus untuk penanaman berikutnya. Saya sering menanam tanaman musim gugur untuk menikmati panen lobak hingga musim gugur-jika saya berpikir jauh ke depan pada akhir musim panas (biasanya sekitar bulan Agustus).

Baik daun maupun buah lobak dapat dimakan. Anda dapat mulai menanam benih beberapa minggu sebelum tanggal embun beku terakhir. Varietas ini disebut 'Hinona Kabu', sangat lezat dijadikan acar, tetapi Anda juga dapat memakannya mentah atau dimasak.

Bonus lainnya, daun lobak juga dapat dimakan, jadi Anda dapat memanen sayuran lobak untuk salad dan tumisan.

Apa perbedaan antara lobak dan rutabaga?

Lobak sering disebut lobak musim panas untuk membedakannya dengan rutabaga. Lobak biasanya memiliki daging berwarna putih saat Anda membukanya. Rutabaga, di sisi lain, memiliki daging yang lebih kuning di bagian dalam dan umumnya berukuran lebih besar. Kadang-kadang disebut juga sebagai lobak musim dingin. Keduanya merupakan anggota keluarga Brassica (bersama kembang kol, brokoli, kubis Brussel, kol, dan lain-lain).dan memiliki rasa yang serupa.

Lobak umumnya memiliki daging berwarna putih saat Anda membukanya. Foto di sini adalah varietas yang disebut 'Silky Sweet', yang juga halus dan putih di bagian luarnya. Lobak ini tumbuh berdiameter sekitar 2½ hingga 3 inci (6 hingga 7,5 cm). Saat Anda melihat daftar bijinya, lobak ini mirip dengan apel. Saya tidak pernah makan lobak seperti apel karena menurut saya, memanggang lobak dapat menonjolkan rasanya. Panggang di atasbarbekyu atau dalam oven dengan sedikit minyak zaitun, garam, dan merica.

Menanam lobak dari biji

Lobak adalah salah satu sayuran yang tidak bisa didapatkan di pusat kebun sebagai bibit. Anda menanamnya dari biji kecil di area kebun yang mendapat sinar matahari penuh karena akar lobak tidak suka diganggu.

Saya akan memperbaiki tanah di bedengan saya dengan kompos (biasanya pupuk kandang) di musim gugur agar siap untuk tanaman awal musim semi, seperti lobak. Anda juga bisa menunggu hingga musim semi untuk memperbaiki tanah Anda. Pastikan tanah tempat Anda akan menanam sayuran akar gembur dan memiliki drainase yang baik.

Untuk menabur benih, cukup buat alur dangkal di tanah dengan kedalaman sekitar ¼ hingga ½ inci (½ hingga 1 cm). Anda bisa menaburkan benih dari kemasan Anda atau Anda bisa mencoba untuk lebih berhati-hati saat menabur. Ini membutuhkan lebih banyak kesabaran, tetapi akan menghemat benih. Beri jarak antar benih sekitar empat hingga enam inci (10 hingga 15 cm). Pindahkan tanah secara perlahan dari tepi alur ke atas benih untuk menutupinya.

Saat menanam lobak, daripada menghamburkan isi kemasan, mencoba menanamnya satu atau dua biji sekaligus dapat membantu menghemat benih Anda. Ini juga akan menghemat waktu Anda untuk menipiskannya nanti. Lobak membutuhkan ruang untuk tumbuh dan menjadi dewasa.

Jika Anda menanam beberapa baris benih lobak, letakkan dengan jarak sekitar 12 inci (30 cm).

Ketika bibit lobak sudah setinggi sekitar empat inci (10 cm), tipiskan hingga berjarak sekitar empat hingga enam inci (10 hingga 15 cm), karena lobak membutuhkan ruang ini untuk tumbuh. Anda dapat mencabut bibit dengan jari atau memotongnya setinggi permukaan tanah menggunakan gunting tanaman. Sesuaikan waktu penipisan Anda dengan salad dan Anda dapat menambahkan sayuran mikro yang Anda potong ke dalam makanan Anda!

Bagaimana Anda tahu kapan harus memanen lobak?

Siramlah barisan lobak Anda dengan air secukupnya hingga benih berkecambah (sekitar satu hingga dua minggu) agar benih-benih kecil tersebut tidak terbawa air. Pastikan Anda menyiramnya secara konsisten untuk mendorong perkembangan akar yang baik.

Paket benih Anda akan memberi tahu Anda kapan harus mulai memanen lobak Anda. Lobak akan keluar dari tanah, sehingga mudah untuk melihat apakah lobak telah mencapai ukuran yang Anda inginkan sebelum dipanen.

Daun lobak dapat dipanen (potong beberapa inci di atas pangkal tanaman) saat lobak masih berukuran kecil.

Hal yang menarik dari lobak dibandingkan dengan sayuran akar lainnya adalah lobak dapat mendorong dirinya sendiri keluar dari tanah, sehingga Anda dapat melihat seberapa besar lobak sebelum mencabutnya. Paket benih akan menunjukkan hari untuk matang dan diameter saat tumbuh penuh. Lobak kecil dapat dipanen secepatnya setelah lima minggu setelah tanam.

Pada panen musim gugur, lobak dapat mengalami beberapa kali pembekuan ringan sebelum Anda mencabutnya, bahkan mungkin akan terasa lebih manis.

Anda dapat menikmati beberapa kali panen lobak sepanjang musim semi, musim panas, dan musim gugur, jika Anda strategis dalam menabur benih. Yang digambarkan di sini adalah 'Purple Top Milan', varietas pusaka Italia, dan dapat dipanen saat buahnya berdiameter sekitar 2 hingga 3 inci (5 hingga 7,5 cm).

Potensi hama saat menanam lobak

Sebagai anggota keluarga Brassica, lobak dapat menjadi sasaran ngengat kubis, meskipun saya menemukan bahwa ngengat lebih tertarik pada kangkung dan brokoli di kebun saya terlebih dahulu. Saya mengusir ngengat kubis dengan lingkaran penutup barisan dan penutup barisan terapung.

Beberapa tahun, saya melihat lebih banyak kerusakan yang terjadi pada daun lobak oleh kumbang kutu. Kutu daun juga menikmati daunnya. Dan belatung akar dapat menyerang lobak Anda dari dalam tanah. Cobalah untuk merotasi tanaman ke kebun atau area kebun yang lain jika tanaman Anda terkena hama.

Tanaman pendamping dapat digunakan sebagai tanaman perangkap untuk mengusir hama tertentu. Sawi Cina, misalnya, menarik kumbang kutu. Dan tanaman seperti kamomil, adas, dan sage, dapat mengganggu kebiasaan hama bertelur, seperti ulat kubis. Jessica menjelaskan hal ini dengan baik (bersama dengan berbagai pilihan lain) dalam bukunya Mitra Pabrik .

Tanaman pendamping lainnya dapat bermanfaat saat menanam lobak. Kacang-kacangan dan kacang polong, misalnya, menambahkan nitrogen ke dalam tanah, yang bertindak sebagai pupuk alami bernutrisi tinggi.

Lebih banyak sayuran akar untuk ditanam