Një pako fara e mbushur me një varietet të ri rrepash Hakurei ndryshoi përgjithmonë skarat e mia verore. Mirë, ndoshta kjo është paksa ekzagjerim. Por nëse keni pjekur ndonjëherë rrepa në skarë, e dini se çfarë kënaqësie janë ato. Këto perime të shijshme dhe krokante rriten shpejt dhe lehtë. Në këtë artikull, unë do të ndaj këshilla për rritjen e rrepave dhe se si të dihet se kur duhet t'i korrni ato.

Rrepat ( Brassica rapa subsp. rapa ) janë ndër ato kulturat e hershme të pranverës që mund t'i mbillni në mot të freskët, përpara se të nxehtit, si domatet dhe specat që rriten shpejt. 1>

Ju mund të mbillni farat e rrepës rreth dy deri në tre javë para datës së fundit të ngricës. Lëvizni mbjelljen dhe do të zgjasni periudhën e vjeljes në mënyrë që të mund t'i shijoni ato për më gjatë.

Në verë, pasi të keni tërhequr kultura të tjera, rrepat janë një mundësi e shkëlqyer për mbjellje të njëpasnjëshme. Unë shpesh mbjell një kulture vjeshte për të shijuar të korrat e rrepës edhe në vjeshtë - nëse mendoj përpara në fund të verës (zakonisht rreth gushtit).

Si gjethet dhe frutat e bimës së rrepës janë të ngrënshëm. Ju mund të filloni mbjelljen e farave disa javë para datës së fundit të ngricës. Ky varietet quhet 'Hinona Kabu'. Është turshi e shijshme, por mund ta hani edhe të gjallë ose të gatuar.

Një tjetër bonus? Gjethet e rrepës janë gjithashtu të ngrënshme, kështu që ju mund të korrni zarzavate të rrepës për sallata dhe të përzienipatate të skuqura.

Cili është ndryshimi midis një rrepe dhe një rutabaga?

Rrepat shpesh quhen rrepa verore për t'i dalluar ato nga rutabaga. Zakonisht kanë mish të bardhë kur i hapni. Rutabagas, nga ana tjetër, kanë një mish më të verdhë në brendësi dhe në përgjithësi janë më të mëdhenj në madhësi. Ndonjëherë ato quhen rrepa dimërore. Ata janë të dy anëtarë të familjes Brassica (së bashku me lulelakrën, brokolin, lakrat e Brukselit, lakrën, etj.) dhe janë të ngjashëm në shije.

Rrepat në përgjithësi kanë mish të bardhë kur i prisni. Në foto këtu është një varietet i quajtur 'Silky Sweet', i cili është gjithashtu i lëmuar dhe i bardhë nga jashtë. Këto rrepa rriten të jenë rreth 2½ deri në 3 inç në diametër (6 deri në 7,5 cm). Kur shikoni listën e farave, ato krahasohen me mollët. Unë kurrë nuk kam ngrënë një të tillë si një mollë, sepse mendoj se pjekja e tyre nxjerr shijen. Pjekim në Barbecue ose në furrë me pak vaj ulliri, kripë dhe piper.

Rritja e rrepave nga fara

Rrepat janë një nga ato perime që nuk i kërkoni në qendrën e kopshtit si fidan. Ju i rritni ato nga farat e vogla të vogla në një zonë të kopshtit që merr diell të plotë, sepse rrënjët e rrepës nuk u pëlqen të shqetësohen.

Unë do ta korrigjoj tokën në shtretërit e mi të ngritur me plehrash (zakonisht pleh organik) në vjeshtë, në mënyrë që të jenë gati për të korrat e fillimit të pranverës, si rrepat. Ju gjithashtu mund të prisni derisapranvera për të përmirësuar tokën tuaj. Sigurohuni që toka ku do të mbillni perimet tuaja me rrënjë është e lirshme dhe e kulluar mirë.

Për të mbjellë farat, thjesht bëni një brazdë të cekët në tokë që është rreth ¼ deri në ½ inç të thellë (½ deri në 1 cm). Ju mund t'i shpërndani farat nga pakoja juaj ose mund të përpiqeni të jeni më të qëllimshëm me mbjelljen tuaj. Kjo kërkon më shumë durim, por kursen farat. Hapni farat në një distancë prej rreth katër deri në gjashtë inç (10 deri në 15 cm). Lëvizni butësisht dheun nga skajet e brazdës suaj sipër farave për t'u mbuluar.

Kur rritni rrepat, në vend që të shpërndani përmbajtjen e paketës, përpjekja për t'i mbjellë ato një ose dy në një kohë mund të ndihmojë në ruajtjen e disa prej farave tuaja. Gjithashtu do t'ju kursejë kohë për t'i holluar ato më vonë. Rrepat kanë nevojë për hapësirë ​​për t'u rritur dhe maturuar.

Nëse po mbillni shumë rreshta të farave të rrepës, vendosini ato rreth 12 inç (30 cm) larg njëra-tjetrës.

Kur fidanët e rrepës janë rreth katër inç (10 cm) të larta, holojini ato në mënyrë që të jenë rreth katër deri në gjashtë inç (10 deri në 1). Ata kanë nevojë për këtë hapësirë ​​për t'u rritur. Ju mund t'i hiqni fidanët me gishta ose t'i prisni në nivelin e tokës me gërshërë barishte. Koha për rrallimin me një sallatë dhe mund të shtoni mikrogjelbërimet që sakrifikoni në vaktin tuaj!

Si e dini se kur duhet të korrni rrepat?

Ujini lehtë rreshtat e rrepës derisa farat të mbijnë (rreth një deri në dy javë) që të mos i lani ato fara të vogla. BëhuniSigurohuni që të ujitni vazhdimisht për të nxitur zhvillimin e mirë të rrënjëve.

Paketa juaj e farës do t'ju tregojë se kur të filloni të korrni rrepat tuaja. Rrepat dalin nga toka, kështu që është e lehtë të shihet nëse kanë arritur madhësinë që do të dëshironit të ishin përpara korrjes.

Gjetet e rrepës mund të korren (prisni ato disa centimetra mbi bazën e bimës) ndërkohë që rrepat janë ende të vogla në përmasa.

Ajo që është e mrekullueshme për rrepat është se sa i madh mund t'i shihni rrepat para se t'i shihni ato me rrënjë të tjera. jashtë. Paketa e farës do të tregojë ditët e pjekurisë dhe diametrin kur të rritet plotësisht. Rrepat e vogla mund të korrren sa më shpejt që pesë javë pas mbjelljes.

Me korrjen e vjeshtës, rrepat mund të marrin disa ngrica të lehta përpara se t'i tërheqni. Në fakt, ato mund të kenë edhe shije më të ëmbël.

Është e mundur të shijoni disa korrje të rrepës gjatë pranverës, verës dhe vjeshtës, nëse jeni strategjik me mbjelljen e farës. Ato të paraqitura këtu janë 'Purple Top Milan', një varietet i trashëgimisë italiane, dhe ato mund të korrren kur fruti është rreth 2 deri në 3 inç në diametër (5 deri në 7,5 cm).

Dëmtuesit e mundshëm gjatë rritjes së rrepës

Si anëtarë të familjes Brassica, rrepat mund të jenë në shënjestër të mollës sime, edhe pse mollaka ime e parë mund të gjej mocca. . I mbaj larg tenjat e lakrës me mbulesë rreshtirrathët dhe mbulesa e rreshtit lundrues.

Disa vite, shoh më shumë dëme të shkaktuara në gjethet e rrepës nga brumbujt e pleshtave. Aphids gjithashtu gëzojnë gjethet. Dhe rrepat e rrënjëve mund t'ju godasin nën tokë. Përpiquni t'i ndërroni të korrat në një kopsht ose zonë tjetër të kopshtit nëse bimët tuaja janë prekur nga dëmtuesit.

Bimët shoqëruese mund të përdoren si kultura kurth për të joshur disa dëmtues larg. Zarzavatet kineze të mustardës, për shembull, tërheqin brumbujt e pleshtave. Dhe bimë si kamomili, kopra dhe sherebela, mund të ndërhyjnë në zakonet e vezëve të dëmtuesve, si krimbat e lakrës. Jessica e shpjegon mirë këtë (së bashku me shumë opsione të tjera) në librin e saj Partnerët e bimëve .

Bimët e tjera shoqëruese mund të jenë të dobishme kur rriten rrepat. Fasulet dhe bizelet, për shembull, shtojnë azot në tokë, duke vepruar si një pleh natyral me azot të lartë.

Më shumë perime me rrënjë për t'u rritur