Sėklų pakelis su naujos veislės Hakurei ropėmis visiems laikams pakeitė mano vasaros kepsnius. Gerai, gal tai šiek tiek perdėta. Bet jei kada nors kepėte ropes ant grotelių, žinote, koks skanėstas jos yra. Šias aromatingas, traškias daržoves galima greitai ir lengvai užauginti. Šiame straipsnyje pasidalysiu patarimais, kaip auginti ropes ir kaip žinoti, kada nuimti jų derlių.

ropės ( Brassica rapa subsp. rapa ) yra vieni iš tų ankstyvųjų pavasario augalų, kuriuos galite sėti vėsiu oru, prieš prasidedant karščio mėgėjams, pavyzdžiui, pomidorams ir paprikoms. Jie greitai auga, todėl tikėtina, kad iki vėlyvo pavasario turėsite derlių.

Ropių sėklas galite sėti likus maždaug dviem-trims savaitėms iki paskutinių šalnų. Sėjimą išdėstykite dalimis ir pailginsite derliaus nuėmimo laikotarpį, kad galėtumėte ilgiau mėgautis ropėmis.

Atėjus vasarai, kai jau nuėmėte kitus pasėlius, ropės yra puikus pasirinkimas sėjimui iš eilės. Dažnai sodinu rudenį, kad galėčiau mėgautis ropių derliumi iki pat rudens - jei vasaros pabaigoje (paprastai apie rugpjūtį) apie tai pagalvoju iš anksto.

Valgomi ir ropės lapai, ir vaisiai. Sėklas galite pradėti sodinti likus porai savaičių iki paskutinių šalnų. Ši veislė vadinama "Hinona Kabu". Ropė skani marinuota, bet ją galima valgyti ir žalią arba virtą.

Dar vienas privalumas: ropių lapai taip pat valgomi, todėl galite rinkti ropių žalumynus salotoms ir maišytoms bulvytėms.

Kuo skiriasi ropė nuo bruknės?

Ropės dažnai vadinamos vasarinėmis ropėmis, kad būtų galima atskirti jas nuo bruknių. Jas perpjovus paprastai būna baltas minkštimas. Kita vertus, bruknių minkštimas viduje būna geltonesnis ir jos paprastai būna didesnės. Kartais jos vadinamos žieminėmis ropėmis. Jos abi priklauso Brassica šeimai (kartu su žiediniais ir brokoliniais kopūstais, briuseliniais kopūstais, briuseliniais kopūstais, gūžiniais kopūstais ir kt.)ir yra panašaus skonio.

Perpjovus ropę, jos minkštimas paprastai būna baltas. Nuotraukoje pavaizduota veislė "Silky Sweet", kurios išorė taip pat lygi ir balta. Šios ropės užauga maždaug 2-3 colių skersmens (6-7,5 cm). Žiūrint į sėklų sąrašą, jos lyginamos su obuoliais. Niekada nevalgiau jų kaip obuolių, nes manau, kad kepant išryškėja jų skonis. Kepkite antkepsninėje arba orkaitėje su trupučiu alyvuogių aliejaus, druska ir pipirais.

Ropių auginimas iš sėklų

Ropės yra viena iš tų daržovių, kurių daigų sodo centre neieškote. Jas auginate iš mažyčių sėklų saulėtoje sodo vietoje, nes ropių šaknys nemėgsta būti trikdomos.

Rudenį pakeliamose lysvėse dirvą papildau kompostu (dažniausiai mėšlu), kad jos būtų paruoštos ankstyvoms pavasario kultūroms, pavyzdžiui, ropėms. Taip pat galite palaukti pavasario, kad pakeistumėte dirvą. Įsitikinkite, kad dirva, kurioje ketinate sodinti šakniavaisines daržoves, yra puri ir gerai drenuojama.

Norėdami pasėti sėklas, tiesiog dirvoje iškaskite negilią, maždaug ¼ - ½ colio (½ - 1 cm) gylio vagutę. Galite išbarstyti sėklas iš pakelio arba galite pasistengti sėti kruopščiau. Tam reikia daugiau kantrybės, bet sėklos išsaugomos. Sėklos išdėstomos maždaug 4-6 colių (10 - 15 cm) atstumu viena nuo kitos. Švelniai užberkite dirvą nuo vagutės kraštų ant sėklų, kad jos būtų uždengtos.

Augindami ropes, užuot išbarstę pakelio turinį, pabandykite sėti po vieną ar dvi sėklas vienu metu, taip išsaugosite dalį sėklų. Taip pat sutaupysite laiko vėliau jas retinant. Ropėms reikia erdvės augti ir bręsti.

Jei sėjate kelias eilutes ropių sėklų, sėkite jas maždaug 12 colių (30 cm) atstumu viena nuo kitos.

Kai ropių daigai bus maždaug 10 cm aukščio, retinami taip, kad tarp jų būtų maždaug 10-15 cm atstumas. Jiems reikia erdvės augti. Daigus galite išrauti pirštais arba nukirpti žolelių žirklutėmis dirvos lygyje. Retinimą derinkite su salotomis, o paaukotus mikrožalumynus galėsite pridėti prie patiekalo!

Kaip žinoti, kada nuimti ropių derlių?

Laistykite ropių eilutes negausiai, kol sėklos sudygs (maždaug po 1-2 savaičių), kad neišplautumėte mažų sėklų. Būtinai laistykite pastoviai, kad gerai išsivystytų šaknys.

Sėklų pakuotėje bus nurodyta, kada pradėti skinti ropių derlių. Ropės iššoka iš dirvos, todėl prieš nuimant derlių lengva patikrinti, ar jos pasiekė norimą dydį.

Ropių lapus galima skinti (nupjauti juos porą centimetrų virš augalo pagrindo), kol ropės dar nedidelės.

Lyginant su kai kuriomis kitomis šakniavaisinėmis daržovėmis, ropės yra puikios tuo, kad jos pačios išlenda iš dirvos, todėl dar prieš jas ištraukiant galima pamatyti, kokio dydžio jos yra. Sėklų pakuotėje bus nurodyta, kiek dienų liko iki subrendimo ir koks jų skersmuo, kai jos visiškai užauga. Mažas ropes galima skinti jau praėjus penkioms savaitėms po pasodinimo.

Rudenį nuimant derlių, ropės gali ištverti porą nedidelių šalnų, kol jas ištrauksite. Tiesą sakant, jų skonis gali būti net saldesnis.

Jei strategiškai gerai pasirūpinsite sėklomis, pavasarį, vasarą ir rudenį galėsite nuimti kelis derlius. Nuotraukoje pavaizduotos itališkos paveldimos veislės 'Purple Top Milan' ropės gali būti skinamos, kai jų vaisiai bus maždaug 2-3 colių skersmens (5-7,5 cm).

Potencialūs kenkėjai auginant ropes

Kopūstinės kandys gali būti kopūstinių šeimos atstovų taikiniu, tačiau aš pastebėjau, kad pirmiausia kandys traukia į mano darže auginamus kopūstus ir brokolius. Kopūstines kandis saugau nuo kopūstinių kandžių, naudodamas eilutėmis uždengtus lankus ir plaukiojančias eilutėmis uždengtas priedangas.

Kai kuriais metais pastebiu, kad daugiau žalos ropių lapams padaro blusų vabalai. Lapais taip pat mėgaujasi amarai. O šakninės lervos gali pažeisti jūsų ropes iš po dirvos. Jei jūsų augalai nukentėjo nuo kenkėjų, pasistenkite pakeisti pasėlius į kitą sodą ar sodo plotą.

Pavyzdžiui, kininės garstyčios vilioja blusų vabalus, o tokie augalai kaip ramunėlės, krapai ir šalavijai gali trukdyti kenkėjams dėti kiaušinius, pavyzdžiui, kopūstų kirmėlaitėms. Jessica tai gerai paaiškina (kartu su daugybe kitų galimybių) savo knygoje Augalų partneriai .

Auginant ropę, naudingi gali būti ir kiti augalai augalai palydovai, pavyzdžiui, pupelės ir žirniai, kurie dirvožemį praturtina azotu ir yra natūralios azoto trąšos.

Daugiau auginamų šakniavaisių daržovių