하쿠레이 순무의 새로운 품종으로 가득 찬 패킷 씨앗이 여름 바비큐를 영원히 바꿔 놓았습니다. 좋아, 아마도 그것은 약간의 과장일지도 모른다. 그러나 그릴에 순무를 구운 적이 있다면 순무가 얼마나 맛있는지 알 것입니다. 이 맛있고 아삭아삭한 채소는 빠르고 쉽게 자랄 수 있습니다. 이 기사에서는 순무 재배에 대한 팁과 순무 수확 시기를 아는 방법을 공유하려고 합니다.

순무( 배추속 subsp. rapa )는 이른 봄에 파종할 수 있는 작물로, 토마토나 고추와 같이 열을 좋아하는 식물이 들어오기 전에 시원한 날씨에 뿌릴 수 있습니다. 순무는 빠르게 자라기 때문에 늦은 봄까지 수확할 수 있습니다.

순무 씨는 2~3개 정도 심을 수 있습니다. 마지막 서리 날짜 몇 주 전. 시차를 두고 파종하면 수확 기간을 연장하여 더 오랫동안 즐길 수 있습니다.

여름이 오면 다른 작물을 수확한 후 순무를 연속으로 심는 것이 좋습니다. 나는 늦여름(보통 8월경)을 미리 생각한다면 가을까지 순무 수확을 즐기기 위해 종종 가을 작물을 심습니다.

순무 식물의 잎과 열매는 모두 먹을 수 있습니다. 마지막 서리가 내리기 몇 주 전에 씨앗 심기를 시작할 수 있습니다. 이 품종은 '히노나 카부'라고 불립니다. 장아찌도 맛있지만 생으로 먹어도 되고 익혀 먹어도 됩니다.

또 하나의 보너스? 순무 잎도 먹을 수 있으므로 샐러드용 순무 잎을 수확하고 볶을 수 있습니다.튀김.

순무와 루타바가의 차이점은 무엇인가요?

순무는 루타바가와 구별하기 위해 종종 여름 순무라고 합니다. 보통 자르면 살이 하얗습니다. 반면에 Rutabagas는 내부에 더 노란색 살이 있고 일반적으로 크기가 더 큽니다. 그들은 때때로 겨울 순무라고합니다. 둘 다 배추과(콜리플라워, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 양배추 등과 함께)에 속하며 맛이 비슷합니다.

순무는 일반적으로 자르면 과육이 하얗습니다. 사진 속 품종은 '실키 스위트'로 겉면도 부드럽고 하얗다. 이 순무는 직경이 약 2½~3인치(6~7.5cm)까지 자랍니다. 종자 목록을 보면 사과와 비교됩니다. 사과 같은 건 볶으면 맛이 나온다고 생각해서 먹어본 적이 없어요. 약간의 올리브 오일, 소금, 후추와 함께 바비큐나 오븐에서 굽습니다.

씨에서 자라는 순무

순무는 정원 센터에서 묘목으로 찾지 않는 채소 중 하나입니다. 순무 뿌리는 방해받는 것을 좋아하지 않기 때문에 햇볕이 잘 드는 정원의 작은 씨앗에서 재배합니다.

가을에 퇴비(보통 거름)로 재배한 모판의 토양을 수정하여 순무와 같은 이른 봄 작물에 대비할 것입니다. 때까지 기다릴 수도 있습니다.당신의 토양을 수정하기 위해 봄. 뿌리 채소를 심을 토양이 느슨하고 배수가 잘되는지 확인하세요.

씨를 뿌리려면 토양에 약 ¼~½인치(½~1cm) 깊이의 얕은 고랑을 만드세요. 패킷에서 씨앗을 뿌릴 수도 있고 파종에 더 의도적으로 노력할 수 있습니다. 이것은 더 많은 인내가 필요하지만 씨앗을 절약합니다. 약 4~6인치(10~15cm) 간격으로 씨를 뿌립니다. 고랑 가장자리에서 씨앗 위로 흙을 부드럽게 옮겨 덮습니다.

순무를 재배할 때 패킷 내용물을 흩뿌리기보다 한 번에 한두 개씩 심으면 일부 종자를 보존하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 나중에 얇게 만드는 시간을 절약할 수 있습니다. 순무가 자라고 성숙하려면 공간이 필요합니다.

순무 씨를 여러 줄로 심는 경우 약 12인치(30cm) 간격으로 심습니다.

순무 묘목의 높이가 약 4인치(10cm)가 되면 약 4~6인치(10~15cm) 간격이 되도록 솎아냅니다. 그들은 성장하기 위해 이 공간이 필요합니다. 손가락으로 묘목을 뽑거나 허브 가위로 토양 수준에서자를 수 있습니다. 샐러드로 솎아내기 시간을 정하고 희생한 미세 채소를 식사에 추가할 수 있습니다!

순무를 수확하는 시기를 어떻게 알 수 있습니까?

순무 밭에 씨가 발아할 때까지(약 1~2주) 작은 씨가 씻겨 나가지 않도록 가볍게 물을 줍니다. BE좋은 뿌리 발달을 장려하기 위해 지속적으로 물을 주어야 합니다.

순무 수확 시작 시기는 종자 패킷에 나와 있습니다. 순무는 흙에서 튀어나오므로 수확하기 전에 원하는 크기에 도달했는지 쉽게 확인할 수 있습니다.

순무는 크기가 아직 작을 때 순무 잎을 수확할 수 있습니다(식물 바닥에서 몇 인치 위로 잘라냄).

다른 뿌리 채소와 비교하여 순무가 좋은 점은 순무가 흙 밖으로 밀어내기 때문에 뽑기 전에 순무가 얼마나 큰지 확인할 수 있다는 것입니다. 종자 패킷은 완전히 성장했을 때 성숙과 직경까지의 일수를 나타냅니다. 작은 순무는 심은 지 5주가 지나면 바로 수확할 수 있습니다.

가을 수확으로 순무는 수확하기 전에 몇 차례 가벼운 서리가 걸릴 수 있습니다. 사실, 그들은 더 달콤할 수도 있습니다.

씨앗을 전략적으로 파종한다면 봄, 여름, 가을에 걸쳐 순무 수확을 여러 번 즐길 수 있습니다. 여기 사진에 있는 것은 이탈리아 가보 품종인 'Purple Top Milan'이며 열매의 직경이 약 2~3인치(5~7.5cm)일 때 수확할 수 있습니다.

순무 재배 시 잠재적 해충

순무는 배추나방의 표적이 될 수 있지만 나방은 제 정원에서 케일과 브로콜리 쪽으로 먼저 끌립니다. 줄덮개로 배추나방 퇴치후프 및 플로팅 줄 덮개.

몇 년 동안 벼룩 딱정벌레가 순무 잎에 더 많은 피해를 입히는 것을 보았습니다. 진딧물도 잎을 즐깁니다. 그리고 뿌리 구더기는 토양 아래에서 순무를 괴롭힐 수 있습니다. 식물이 해충의 영향을 받은 경우 작물을 다른 정원이나 정원 구역으로 돌려보냅니다.

반려 식물은 특정 해충을 유인하는 유인 작물로 사용할 수 있습니다. 예를 들어 중국 겨자잎은 벼룩 딱정벌레를 유인합니다. 그리고 카모마일, 딜, 세이지와 같은 식물은 양배추 벌레와 같은 해충의 알 낳는 습관을 방해할 수 있습니다. Jessica는 그녀의 저서 Plant Partners 에서 이에 대해 잘 설명하고 있습니다(수많은 다른 옵션과 함께).

순무를 재배할 때 다른 도우미 식물이 도움이 될 수 있습니다. 예를 들어 콩과 완두콩은 토양에 질소를 추가하여 천연 고질소 비료 역할을 합니다.

더 많은 뿌리 채소가 자랄 수 있습니다