కొత్త రకాల హకురీ టర్నిప్‌లతో నిండిన ప్యాకెట్ విత్తనాలు నా వేసవి బార్బెక్యూలను శాశ్వతంగా మార్చాయి. సరే, అది కొంచెం అతిశయోక్తి కావచ్చు. కానీ మీరు ఎప్పుడైనా గ్రిల్‌పై టర్నిప్‌లను కాల్చినట్లయితే, అవి ఏమిటో మీకు తెలుసు. ఈ సువాసనగల, క్రంచీ కూరగాయలు త్వరగా మరియు సులభంగా పెరుగుతాయి. ఈ ఆర్టికల్‌లో, నేను టర్నిప్‌లను ఎలా పండించాలో మరియు వాటిని ఎప్పుడు పండించాలో తెలుసుకోవడం గురించి చిట్కాలను పంచుకోబోతున్నాను.

టర్నిప్‌లు ( బ్రాసికా రాపా subsp. రాపా ) మీరు చల్లని వాతావరణంలో విత్తే ఆ ప్రారంభ-వసంత పంటలలో ఒకటి, వేడి ప్రేమికులు కంటే ముందు, టమోటాలు మరియు మిరియాలు వంటివి <ఆలస్యంగా పెరిగే అవకాశం ఉంది. ip విత్తనాలు మీ చివరి మంచు తేదీకి రెండు నుండి మూడు వారాల ముందు. మీ విత్తనాన్ని అస్థిరపరచండి మరియు మీరు మీ పంట కాలాన్ని పొడిగించుకుంటారు, తద్వారా మీరు వాటిని ఎక్కువ కాలం ఆస్వాదించవచ్చు.

వేసవిలో, మీరు ఇతర పంటలను తీసివేసిన తర్వాత, టర్నిప్‌లు వరుసగా నాటడానికి గొప్ప ఎంపిక. శరదృతువు వరకు టర్నిప్ పంటలను బాగా ఆస్వాదించడానికి నేను తరచుగా పతనం పంటను వేస్తాను—నేను వేసవి చివరిలో (సాధారణంగా ఆగస్ట్‌లో) ఆలోచిస్తే.

టర్నిప్ మొక్క యొక్క ఆకులు మరియు పండ్లు రెండూ తినదగినవి. మీరు మీ చివరి మంచు తేదీకి కొన్ని వారాల ముందు విత్తనాలను నాటడం ప్రారంభించవచ్చు. ఈ రకాన్ని ‘హినోనా కబు’ అంటారు. ఇది రుచికరమైన ఊరగాయగా ఉంటుంది, కానీ మీరు దీన్ని పచ్చిగా లేదా ఉడికించి కూడా తినవచ్చు.

మరో బోనస్? టర్నిప్ ఆకులు కూడా తినదగినవి, కాబట్టి మీరు సలాడ్‌ల కోసం టర్నిప్ ఆకుకూరలను కోయవచ్చు మరియు కదిలించవచ్చుఫ్రైస్.

టర్నిప్ మరియు రుటాబాగా మధ్య తేడా ఏమిటి?

టర్నిప్‌లను రుటాబాగా నుండి వేరు చేయడానికి తరచుగా వేసవి టర్నిప్‌లు అంటారు. మీరు వాటిని తెరిచినప్పుడు అవి సాధారణంగా తెల్లటి మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి. రుటాబాగాస్, మరోవైపు, లోపలి భాగంలో మరింత పసుపు మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు సాధారణంగా పరిమాణంలో పెద్దవిగా ఉంటాయి. వాటిని కొన్నిసార్లు శీతాకాలపు టర్నిప్‌లుగా సూచిస్తారు. వారిద్దరూ బ్రాసికా కుటుంబ సభ్యులు (కాలీఫ్లవర్, బ్రోకలీ, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, క్యాబేజీ మొదలైన వాటితో పాటు) మరియు రుచిలో సమానంగా ఉంటాయి.

టర్నిప్‌లను తెరిచినప్పుడు సాధారణంగా తెల్లటి మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఇక్కడ చిత్రీకరించబడినది 'సిల్కీ స్వీట్' అని పిలువబడే ఒక వెరైటీ, ఇది బయట కూడా మృదువైన మరియు తెల్లగా ఉంటుంది. ఈ టర్నిప్‌లు దాదాపు 2½ నుండి 3 అంగుళాల వ్యాసం (6 నుండి 7.5 సెం.మీ.) వరకు పెరుగుతాయి. మీరు విత్తన జాబితాను చూసినప్పుడు, వాటిని ఆపిల్‌తో పోల్చారు. నేను యాపిల్ వంటి వాటిని ఎప్పుడూ తినలేదు ఎందుకంటే వాటిని కాల్చడం వల్ల రుచి వస్తుంది. బార్బెక్యూలో లేదా ఓవెన్‌లో కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో కాల్చండి.

విత్తనం నుండి పెరుగుతున్న టర్నిప్‌లు

టర్నిప్‌లు మీరు తోట మధ్యలో విత్తనంగా చూడని కూరగాయలలో ఒకటి. టర్నిప్ వేర్లు చెదిరిపోవడానికి ఇష్టపడవు కాబట్టి మీరు తోటలోని చిన్న చిన్న గింజల నుండి వాటిని పెంచుతారు, ఎందుకంటే టర్నిప్ మూలాలు చెదిరిపోవడానికి ఇష్టపడవు.

నేను నా పెరిగిన పడకలలోని మట్టిని శరదృతువులో కంపోస్ట్ (సాధారణంగా పేడ)తో సవరిస్తాను, తద్వారా అవి టర్నిప్‌ల వంటి వసంతకాలపు ప్రారంభ పంటలకు సిద్ధంగా ఉంటాయి. వరకు మీరు కూడా వేచి ఉండవచ్చుమీ మట్టిని సవరించడానికి వసంతం. మీరు మీ రూట్ వెజిటబుల్‌ను నాటడానికి వెళ్లే నేల వదులుగా మరియు బాగా ఎండిపోయేలా ఉందని నిర్ధారించుకోండి.

విత్తనాలు విత్తడానికి, కేవలం ¼ నుండి ½ అంగుళం లోతు (½ నుండి 1 సెం.మీ.) వరకు మట్టిలో ఒక నిస్సార గాడిని చేయండి. మీరు మీ ప్యాకెట్ నుండి విత్తనాలను వెదజల్లవచ్చు లేదా మీ విత్తేటప్పుడు మరింత ఉద్దేశపూర్వకంగా ప్రయత్నించవచ్చు. ఇది మరింత సహనం పడుతుంది, కానీ విత్తనాలను ఆదా చేస్తుంది. ఖాళీ విత్తనాలు నాలుగు నుండి ఆరు అంగుళాలు (10 నుండి 15 సెం.మీ.) దూరంలో ఉంటాయి. విత్తనాలను కప్పి ఉంచడానికి మీ గడ్డి అంచుల నుండి మట్టిని మెల్లగా తరలించండి.

టర్నిప్‌లను పెంచేటప్పుడు, ప్యాకెట్ కంటెంట్‌లను వెదజల్లడానికి బదులుగా, వాటిని ఒకటి లేదా రెండు సార్లు నాటడానికి ప్రయత్నించడం మీ విత్తనాలలో కొన్నింటిని సంరక్షించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది తరువాత వాటిని సన్నబడటానికి మీ సమయాన్ని కూడా ఆదా చేస్తుంది. టర్నిప్‌లు పెరగడానికి మరియు పరిపక్వం చెందడానికి స్థలం కావాలి.

మీరు అనేక వరుసల టర్నిప్ విత్తనాలను నాటుతున్నట్లయితే, వాటిని దాదాపు 12 అంగుళాలు (30 సెం.మీ.) వేరుగా ఉంచండి.

టర్నిప్ మొలకలు దాదాపు నాలుగు అంగుళాలు (10 సెం.మీ.) ఎత్తులో ఉన్నప్పుడు, వాటిని సన్నగా చేయండి, తద్వారా అవి నాలుగు నుండి ఆరు అంగుళాలు (10 నుండి 15 సెం.మీ.) వరకు ఉంటాయి. వారు పెరగడానికి ఈ స్థలం అవసరం. మీరు మీ వేళ్ళతో మొలకలను తీయవచ్చు లేదా మూలికల కత్తెరతో నేల స్థాయిలో వాటిని కత్తిరించవచ్చు. సలాడ్‌తో సన్నబడటానికి సమయం ఆసన్నమై, మీరు అర్పించే మైక్రోగ్రీన్‌లను మీ భోజనంలో చేర్చుకోవచ్చు!

టర్నిప్‌లను ఎప్పుడు పండించాలో మీకు ఎలా తెలుసు?

విత్తనాలు మొలకెత్తే వరకు (సుమారు ఒకటి నుండి రెండు వారాలు) మీ టర్నిప్ వరుసలకు తేలికగా నీరు పెట్టండి, తద్వారా మీరు ఆ చిన్న విత్తనాలను కడగకండి. ఉండండిమంచి రూట్ డెవలప్‌మెంట్‌ను ప్రోత్సహించడానికి స్థిరంగా నీరు పెట్టడం ఖాయం.

మీ టర్నిప్‌లను పండించడం ఎప్పుడు ప్రారంభించాలో మీ సీడ్ ప్యాకెట్ మీకు తెలియజేస్తుంది. టర్నిప్‌లు నేల నుండి బయటకు వస్తాయి, కాబట్టి అవి మీరు కోయడానికి ముందు మీరు కోరుకునే పరిమాణానికి చేరుకున్నాయో లేదో చూడటం సులభం.

టర్నిప్ ఆకులను కోయవచ్చు (మొక్క యొక్క పునాది నుండి రెండు అంగుళాల ఎత్తులో వాటిని కత్తిరించండి) టర్నిప్‌లు ఇంకా చిన్న పరిమాణంలో ఉంటాయి.

మట్టిని వాటి కంటే పెద్దవిగా ఉంటాయి. విత్తన ప్యాకెట్ పరిపక్వత మరియు పూర్తి పెరిగినప్పుడు వ్యాసం యొక్క రోజులను సూచిస్తుంది. చిన్న టర్నిప్‌లను నాటిన ఐదు వారాల తర్వాత వెంటనే కోయవచ్చు.

పతనం పంటతో, మీరు వాటిని లాగడానికి ముందు టర్నిప్‌లు కొన్ని తేలికపాటి మంచులను తీసుకోవచ్చు. వాస్తవానికి, అవి తియ్యగా కూడా రుచి చూడవచ్చు.

మీరు మీ విత్తనాలను విత్తడంలో వ్యూహాత్మకంగా ఉంటే, వసంత, వేసవి మరియు శరదృతువు అంతటా అనేక టర్నిప్ పంటలను ఆస్వాదించవచ్చు. ఇక్కడ చిత్రీకరించబడినవి ‘పర్పుల్ టాప్ మిలన్’, ఇటాలియన్ వారసత్వ రకం, మరియు పండు సుమారు 2 నుండి 3 అంగుళాల వ్యాసం (5 నుండి 7.5 సెం.మీ.) ఉన్నప్పుడు వాటిని పండించవచ్చు.

టర్నిప్‌లను పెంచేటప్పుడు సంభావ్య తెగుళ్లు

బ్రాసికా కుటుంబ సభ్యులుగా, టర్నిప్‌లు నా క్యాబేజీ మోత్‌లు, క్యాబేజీ మోత్‌లు, ఐగ్రేజి మోత్‌లను లక్ష్యంగా చేసుకోవచ్చు. మొదటి. నేను క్యాబేజీ చిమ్మటలను వరుస కవర్‌తో దూరంగా ఉంచుతానుహోప్స్ మరియు ఫ్లోటింగ్ రో కవర్.

కొన్ని సంవత్సరాలలో, ఫ్లీ బీటిల్స్ ద్వారా టర్నిప్ ఆకులకు ఎక్కువ నష్టం జరిగినట్లు నేను చూస్తున్నాను. అఫిడ్స్ కూడా ఆకులను ఆనందిస్తాయి. మరియు రూట్ మాగ్గోట్స్ మీ టర్నిప్‌లను నేల కింద నుండి బాధించవచ్చు. మీ మొక్కలు తెగుళ్ల ద్వారా ప్రభావితమైనట్లయితే, పంటలను మరొక తోట లేదా తోటలోని ప్రాంతానికి తిప్పడానికి ప్రయత్నించండి.

కొన్ని తెగుళ్లను ఆకర్షించడానికి సహచర మొక్కలను ఉచ్చు పంటలుగా ఉపయోగించవచ్చు. చైనీస్ ఆవపిండి ఆకుకూరలు, ఉదాహరణకు, ఫ్లీ బీటిల్స్‌ను ఆకర్షిస్తాయి. మరియు చమోమిలే, మెంతులు మరియు సేజ్ వంటి మొక్కలు క్యాబేజీ పురుగుల వంటి తెగుళ్ళ గుడ్డు పెట్టే అలవాట్లకు ఆటంకం కలిగిస్తాయి. జెస్సికా తన ప్లాంట్ పార్ట్‌నర్స్ అనే పుస్తకంలో దీనిని బాగా (అనేక ఇతర ఎంపికలతో పాటు) వివరిస్తుంది.

టర్నిప్‌లను పెంచేటప్పుడు ఇతర సహచర మొక్కలు ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. బీన్స్ మరియు బఠానీలు, ఉదాహరణకు, నేలకు నత్రజనిని జోడించండి, ఇది సహజమైన, అధిక-నత్రజని ఎరువుగా పనిచేస్తుంది.

ఎక్కువ రూట్ కూరగాయలు పెరగడానికి