ჰაკურეის ტურპის ახალი ჯიშით სავსე თესლებმა სამუდამოდ შეცვალა ჩემი საზაფხულო მწვადი. კარგი, იქნებ ეს ცოტა გადაჭარბებულია. მაგრამ თუ ოდესმე გრილზე შეწვათ ტურფა, თქვენ იცით, რა სასიამოვნოა ისინი. ეს არომატული, ხრაშუნა ბოსტნეული სწრაფად და მარტივად იზრდება. ამ სტატიაში მე ვაპირებ გაგიზიაროთ რჩევები ტურფის მოყვანის შესახებ და როგორ გავიგო, როდის უნდა მოვიკრიფოთ იგი.

ტურნიპები ( Brassica rapa subsp. rapa ) არის ადრე გაზაფხულის იმ კულტურებს შორის, რომელთა დათესვა შეგიძლიათ გრილ ამინდში, სანამ სითბოს მოყვარულებს, როგორიცაა პომიდორი და წიწაკა. 1>

შეგიძლიათ დარგოთ ტურნიკის თესლი ბოლო ყინვამდე დაახლოებით ორი-სამი კვირით ადრე. შეანელეთ თესვა და გაახანგრძლივეთ მოსავლის პერიოდი, რათა უფრო დიდხანს მიირთვათ ისინი.

დადგომა ზაფხულში, როცა სხვა მოსავალს მოიყვანთ, ტურფა შესანიშნავი ვარიანტია თანმიმდევრული დარგვისთვის. მე ხშირად ვთესავ საშემოდგომო მოსავალს, რომ შემოდგომამდე კარგად ვისარგებლო ტურშის მოსავლით - თუ ადრე ვფიქრობ ზაფხულის ბოლოს (ჩვეულებრივ, დაახლოებით აგვისტოში).

ტურნიკის მცენარის ფოთლებიც და ნაყოფიც საკვებია. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ თესლის დარგვა ბოლო ყინვამდე რამდენიმე კვირით ადრე. ამ ჯიშს "ჰინონა კაბუ" ჰქვია. გემრიელია მწნილი, მაგრამ შეგიძლიათ მიირთვათ უმი ან მოხარშული.

კიდევ ერთი ბონუსი? ტურნიკის ფოთლები ასევე საჭმელად არის, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოაგროვოთ ტურნიკის მწვანილი სალათებისთვის და მოურიოთკარტოფილი ფრი.

რა განსხვავებაა ტურაბაგასა და რუტაბაგას შორის?

ტურნიფს ხშირად ზაფხულის ტურნიკს უწოდებენ, რათა განასხვავონ რუტაბაგასგან. როგორც წესი, მათ აქვთ თეთრი ხორცი, როდესაც გაჭრით. მეორეს მხრივ, რუტაბაგას აქვს უფრო ყვითელი ხორცი შიგნიდან და ზოგადად უფრო დიდი ზომისაა. მათ ხანდახან მოიხსენიებენ, როგორც ზამთრის ტურპებს. ორივე ბრასიკას ოჯახის წარმომადგენელია (ყვავილოვან კომბოსტოსთან, ბროკოლთან, ბრიუსელის კომბოსტოსთან და ა.შ.) და გემოთი მსგავსია.

ტურნიფებს, როგორც წესი, თეთრი ხორცი აქვთ, როცა გაჭრით. აქ გამოსახულია ჯიში სახელად "აბრეშუმის ტკბილი", რომელიც გარედანაც გლუვი და თეთრია. ეს ტურები იზრდება დაახლოებით 2½-დან 3 ინჩამდე დიამეტრით (6-დან 7,5 სმ-მდე). თესლის ჩამონათვალს რომ უყურებთ, ისინი ვაშლებს ადარებენ. ვაშლის მსგავსი არასოდეს მიჭამია, რადგან ვფიქრობ, რომ მათი შეწვა გემოს გამოაქვს. შეწვით მწვადზე ან ღუმელში ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთით, მარილით და პილპილით.

თესლებიდან ტურნიკის მოყვანა

ტურნიფები ერთ-ერთია იმ ბოსტნეულიდან, რომელსაც ბაღის ცენტრში ნერგად არ ეძებთ. თქვენ ზრდით მათ პაწაწინა თესლიდან ბაღის ისეთ ადგილას, სადაც მზის სხივებია, რადგან რელიეფის ფესვებს არ უყვართ შეწუხება.

ჩემს აწეულ საწოლში მიწას შემოდგომაზე შევასწორებ კომპოსტით (ჩვეულებრივ სასუქით), რათა ისინი მზად იყვნენ ადრე გაზაფხულის მოსავლისთვის, როგორიცაა ტურფა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაელოდოთ სანამგაზაფხული თქვენი ნიადაგის გამოსასწორებლად. დარწმუნდით, რომ ნიადაგი, სადაც აპირებთ თქვენი ძირეული ბოსტნეულის დარგვას, არის ფხვიერი და კარგად დრენაჟი.

თესლების დასათესად, უბრალოდ გააკეთეთ არაღრმა ღარი მიწაში, რომლის სიღრმეა დაახლოებით ¼-დან ½ ინჩამდე (½-დან 1 სმ-მდე). თქვენ შეგიძლიათ გაფანტოთ თესლი თქვენი შეფუთვიდან ან შეგიძლიათ სცადოთ უფრო მიზანმიმართული იყოთ თესვისას. ამას მეტი მოთმინება სჭირდება, მაგრამ ზოგავს თესლს. თესლები ერთმანეთისგან დაახლოებით ოთხიდან ექვს ინჩამდე (10-დან 15 სმ-მდე) დაშორებით. ნაზად გადაიტანეთ ნიადაგი თქვენი ღრმულის კიდეებიდან თესლის თავზე, რათა დაიფაროს.

ტურფების მოყვანისას, შეფუთვის შიგთავსის გაფანტვის ნაცვლად, მათი ერთჯერადად დარგვის მცდელობა დაგეხმარებათ თქვენი ზოგიერთი თესლის შენარჩუნებაში. ეს ასევე დაზოგავს თქვენს დროს მათი გათხელების შემდეგ. ტურნიკს სჭირდება სივრცე იმისათვის, რომ გაიზარდოს და მომწიფდეს.

თუ დარგვავთ ტურნიკის თესლების რამდენიმე რიგს, მოათავსეთ ისინი ერთმანეთისგან დაახლოებით 30 სმ დაშორებით.

როდესაც ტურნიკის ნერგები დაახლოებით ოთხი ინჩი (10 სმ) სიმაღლეა, გაათხელეთ ისინი ისე, რომ ისინი იყოს დაახლოებით ოთხიდან ექვს ინჩამდე (10-დან 10 სმ-მდე). მათ ეს სივრცე სჭირდებათ რომ გაიზარდონ. შეგიძლიათ ნერგები თითებით ამოიღოთ ან ბალახეულის მაკრატლით მოაჭრათ ისინი ნიადაგის დონეზე. დროა სალათით გათხელება და შეგიძლიათ დაუმატოთ თქვენს საჭმელს შეწირული მიკრომწვანე მწვანილი!

როგორ იცით, როდის უნდა მოაკრიფოთ ტურფა?

მორწყეთ რიგრის რიგები მსუბუქად, სანამ თესლი არ აღმოცენდება (დაახლოებით ერთიდან ორ კვირამდე), რათა არ ჩამოიბანოთ ეს პატარა თესლი. იყავიაუცილებლად მორწყეთ თანმიმდევრულად, რათა წაახალისოთ ფესვების კარგი განვითარება.

თქვენი თესლის შეფუთვა გეტყვით, როდის უნდა დაიწყოთ ტურფის მოსავლის აღება. ტურნიკები ამოვარდება ნიადაგიდან, ასე რომ ადვილია იმის დანახვა, მიაღწიეს თუ არა იმ ზომას, რასაც მოსავლის აღებამდე ისურვებდით.

ტურნიკის ფოთლების მოკრეფა შესაძლებელია (მოაჭრათ ისინი მცენარის ძირიდან რამდენიმე სანტიმეტრით მაღლა), სანამ ტურფა ჯერ კიდევ მცირე ზომისაა. გარეთ. თესლის შეფუთვაში მითითებული იქნება სიმწიფის დღეები და დიამეტრი, როდესაც სრულად გაიზარდა. წვრილი ჯიშის მოსავლის აღება შესაძლებელია დარგვიდან ხუთი კვირის შემდეგ.

საშემოდგომო მოსავლის აღებისას ტურაპს შეუძლია რამდენიმე მსუბუქი ყინვა მიიღოს, სანამ არ გაიყვანთ. სინამდვილეში, მათ შეიძლება უფრო ტკბილი გემოც კი ჰქონდეთ.

შესაძლებელია მიირთვათ ტურნიკის რამდენიმე მოსავალი მთელი გაზაფხულზე, ზაფხულსა და შემოდგომაზე, თუ სტრატეგიული ხართ თესლის თესვის მიმართ. აქ გამოსახული არის "Purple Top Milan", იტალიური მემკვიდრეობის ჯიში და მათი მოკრეფა შესაძლებელია, როდესაც ნაყოფი დაახლოებით 2-დან 3 ინჩამდე დიამეტრის (5-დან 7,5 სმ-მდე) იქნება.

პოტენციური მავნებლები ტურფის მოყვანისას

როგორც ბრასიკას ოჯახის წევრებს, რიფსები შეიძლება მივაყენო პირველ ბაღში ჯიშის და კომბოსტოს. . მე ვინახავ კომბოსტოს თითებს მწკრივის საფარითრგოლები და მცურავი რიგის საფარი.

რამდენიმე წლის განმავლობაში ვხედავ უფრო მეტ ზიანს რწყილის ფოთლებს რწყილი ხოჭოების მიერ. ბუგრები ასევე სარგებლობენ ფოთლებით. და ფესვის ქუთუთოებმა შეიძლება დააზიანონ თქვენი ტურები მიწის ქვეშ. სცადეთ გადაატრიალოთ კულტურები სხვა ბაღში ან ბაღის ტერიტორიაზე, თუ თქვენს მცენარეებზე მავნებლები დაზარალდნენ.

კომპანია მცენარეები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ხაფანგის კულტურები გარკვეული მავნებლების მოსაზიდად. მაგალითად, ჩინური მდოგვის მწვანილი იზიდავს რწყილი ხოჭოებს. და მცენარეებს, როგორიცაა გვირილა, კამა და სალბი, შეუძლიათ ხელი შეუშალონ მავნე ორგანიზმების კვერცხების დადების ჩვევებს, როგორიცაა კომბოსტოს ჭიები. ჯესიკა ამას კარგად ხსნის (სხვა მრავალ ვარიანტთან ერთად) თავის წიგნში მცენარეთა პარტნიორები .

სხვა კომპანიონი მცენარეები შეიძლება იყოს სასარგებლო ტურფის მოყვანისას. ლობიო და ბარდა, მაგალითად, ამატებენ აზოტს ნიადაგს, რომელიც მოქმედებს როგორც ბუნებრივი, მაღალი აზოტის შემცველი სასუქი.

მეტი ძირეული ბოსტნეული უნდა გაიზარდოს