Un paquete de sementes cheos dunha nova variedade de nabos Hakurei cambiou para sempre as miñas grelladas de verán. Vale, quizais iso sexa un pouco esaxerado. Pero se algunha vez asamos grelos á grella, xa sabes o que son unha delicia. Estas verduras crocantes e saborosas son rápidas e fáciles de cultivar. Neste artigo, vou compartir consellos sobre o cultivo de grelos e como saber cando collelos.

Os nabos ( Brassica rapa subsp. rapa ) atópanse entre os cultivos de principios da primavera que podes sementar en climas frescos, antes dos amantes da calor, como os tomates e os pementos; 0> Podes plantar sementes de nabo unhas dúas ou tres semanas antes da última data de xeadas. Escalona a sementeira e estenderás o teu período de colleita para poder gozar delas durante máis tempo.

Chegado o verán, unha vez que tires outras colleitas, os grelos son unha excelente opción para a plantación de sucesión. Adoito plantar unha colleita de outono para gozar das colleitas de grelos ben entrado o outono, se penso con antelación a finais do verán (xeralmente ao redor de agosto).

Tanto as follas como os froitos da planta de grelos son comestibles. Podes comezar a plantar sementes un par de semanas antes da última data de xeadas. Esta variedade chámase "Hinona Kabu". Está delicioso en escabeche, pero tamén podes comelo cru ou cocido.

¿Outro extra? As follas de grelos tamén son comestibles, polo que podes coller grelos para ensaladas e removerpatacas fritas.

Cal é a diferenza entre un nabo e unha rutabaga?

Os grelos adoitan chamarse nabos de verán para diferencialos da rutabaga. Adoitan ter a carne branca cando as cortas. As Rutabagas, pola súa banda, teñen unha carne máis amarela por dentro e son xeralmente de maior tamaño. Ás veces chámanse grelos de inverno. Ambos son membros da familia Brassica (xunto coa coliflor, o brócoli, as coles de Bruxelas, o repolo, etc.) e teñen un sabor semellante.

Os grelos xeralmente teñen a carne branca cando os cortas. Na imaxe aquí aparece unha variedade chamada "Silky Sweet", que tamén é suave e branca por fóra. Estes nabos medran a uns 2½ a 3 polgadas de diámetro (6 a 7,5 cm). Cando miras a lista de sementes, compáranse coas mazás. Nunca comín unha coma unha mazá porque creo que asarlas saca o sabor. Asar na grella ou no forno cun pouco de aceite de oliva, sal e pementa.

Cultivar nabos a partir de sementes

Os grelos son unha desas verduras que non buscas na horta como plántula. Cultívaas a partir de pequenas sementes nunha zona do xardín que recibe pleno sol porque as raíces dos grelos non lles gusta que se molesten.

Emendarei o chan dos meus leitos elevados con compost (normalmente esterco) no outono para que estean listos para os cultivos de principios da primavera, como os nabos. Tamén podes esperar ataprimavera para enmendar o teu chan. Asegúrate de que o chan onde vai plantar a raíz estea solto e ben drenado.

Para sementar sementes, simplemente faga un surco pouco profundo no chan que teña entre ¼ e ½ polgada de profundidade (½ a 1 cm). Podes espallar as sementes do teu paquete ou podes intentar ser máis intencionado coa túa sementeira. Isto leva máis paciencia, pero garda sementes. Espacia as sementes a unhas catro a seis polgadas (10 a 15 cm) de distancia. Move suavemente o chan desde os bordos do surco sobre as sementes para cubrir.

Ao cultivar nabos, en lugar de espallar o contido do paquete, tentar plantalos un ou dous á vez pode axudar a conservar algunhas das súas sementes. Tamén che aforrará tempo adelgazándoas máis tarde. Os nabos necesitan espazo para crecer e madurar.

Se estás a plantar varias filas de sementes de grelos, colócaas a unhas 12 polgadas (30 cm) de distancia.

Cando as mudas de grelos teñan unhas catro polgadas (10 cm) de alto, córteas para que estean entre 10 e 15 cm (4 ou 6 polgadas). Necesitan este espazo para medrar. Podes arrancar as mudas cos dedos ou cortalas a nivel do chan cunhas tesoiras para herbas. Cronometra o teu adelgazamento cunha ensalada e podes engadir os microverdes que sacrifiques á túa comida!

Como sabes cando coller os grelos?

Rega lixeiramente as filas de grelos ata que xerminan as sementes (unha ou dúas semanas) para non lavar esas pequenas sementes. Sexaasegúrate de regar constantemente para favorecer un bo desenvolvemento das raíces.

O teu paquete de sementes indicará cando debes comezar a colleitar os teus nabos. Os nabos saen do chan, polo que é fácil ver se alcanzaron o tamaño que desexarías antes da colleita.

As follas de grelos pódense coller (cortar un par de polgadas por riba da base da planta) mentres que os grelos aínda son de tamaño pequeno.

O que é xenial sobre os grelos, así que se poden comparar con outros vexetais. están antes de tiralos. O paquete de sementes indicará os días de madurez e o diámetro cando estean plenamente medrados. Os nabos pequenos pódense coller cinco semanas despois da plantación.

Cunha colleita de outono, os nabos poden levar un par de xeadas leves antes de tiralos. De feito, incluso poden ter un sabor máis doce.

É posible gozar de varias colleitas de grelos ao longo da primavera, verán e outono, se é estratéxico coa sementeira de sementes. Os que aparecen aquí son 'Purple Top Milan', unha variedade de herdanza italiana, e pódense coller cando o froito ten uns 2 a 3 polgadas de diámetro (5 a 7,5 cm).

Posibles pragas ao cultivar grelos

Como membros da familia Brassica, os grelos poden ser atacados pola polilla dos repolos, aínda que primeiro atopo a polilla do repolo e o meu brote da horta. . Manteño as avelaíñas de repolo afastadas coa cuberta da fileiraaros e cuberta de fila flotante.

Algúns anos, vexo máis dano ás follas do grelo polos escaravellos. Os pulgóns tamén gozan das follas. E os gusanos das raíces poden afectar aos teus nabos debaixo do chan. Tenta rotar os cultivos a outro xardín ou zona do xardín se as túas plantas foron afectadas por pragas.

As plantas acompañantes pódense usar como cultivos trampa para atraer certas pragas. As verdes de mostaza chinesas, por exemplo, atraen escarabajos. E plantas como a camomila, o eneldo e a salvia poden interferir cos hábitos de posta de ovos das pragas, como os vermes de repolo. Jessica explica isto ben (xunto con moitas outras opcións) no seu libro Plant Partners .

Outras plantas acompañantes poden ser beneficiosas ao cultivar nabos. Os feixóns e os chícharos, por exemplo, engaden nitróxeno ao chan, actuando como fertilizante natural con alto contido en nitróxeno.

Máis vexetais de raíz para cultivar