一包装满新品种白萝卜的种子永远地改变了我的夏季烧烤。 好吧，也许这有点夸张。 但如果你曾经在烧烤架上烤过萝卜，你就会知道它们是多么美味。 这些味道鲜美、脆嫩的蔬菜种植起来又快又简单。 在这篇文章中，我将与大家分享种植萝卜的技巧以及如何知道何时收获它们。

萝卜 ( 苤蓝 subsp. rapa 它们生长迅速，到春末就能收获。

您可以在最后一个霜冻日之前两到三周播种萝卜种子。 错开播种时间，您就可以延长收获期，从而更长时间地享用萝卜。

到了夏天，当您拔掉其他作物后，萝卜是一种很好的连作选择。 如果我在夏末（通常在八月左右）提前考虑，我通常会在秋季种植一茬萝卜，以便在秋季也能享受萝卜的丰收。

萝卜的叶子和果实都可以食用。 在最后一个霜冻日期前几周就可以开始播种。 这个品种叫做 "Hinona Kabu"，腌制后非常美味，但也可以生吃或煮着吃。

另一个好处是，萝卜叶也可以食用，因此您可以收获萝卜菜来做沙拉和炒菜。

萝卜和芜菁甘蓝有什么区别？

芜菁通常被称为夏芜菁，以区别于芜菁甘蓝。 它们切开后通常是白色的果肉。 而芜菁甘蓝的内部果肉则更黄一些，通常个头更大。 它们有时也被称为冬芜菁。 它们都属于十字花科（与花椰菜、西兰花、球芽甘蓝、卷心菜等同属十字花科）。风味相似。

切开后，萝卜的果肉通常是白色的。 图中是一种名为 "丝滑甜 "的品种，外表也是光滑的白色。 这些萝卜的直径约为 2.5 至 3 英寸（6 至 7.5 厘米）。 在种子列表中，它们被比作苹果。 我从来没有像吃苹果那样吃过萝卜，因为我认为烤萝卜能让萝卜的味道更加浓郁。 烤萝卜在烧烤炉或烤箱中加入少许橄榄油、盐和胡椒。

用种子种植萝卜

萝卜是一种在园艺中心买不到的蔬菜，因为萝卜的根不喜欢被打扰，所以要在花园里阳光充足的地方用小种子种植。

我会在秋天用堆肥（通常是粪肥）改良高床的土壤，这样它们就能为萝卜等早春作物的生长做好准备。 您也可以等到春天再改良土壤。 确保您要种植根茎类蔬菜的土壤疏松、排水良好。

播种时，只需在土壤中开出约 1/4 到 ½ 英寸深（1/2 到 1 厘米）的浅沟。 您可以将种子从包装中撒出，也可以尝试更有目的地播种。 这需要更多耐心，但可以节省种子。 种子之间的间距约为 4 到 6 英寸（10 到 15 厘米）。 轻轻地将沟边的土壤移到种子上方，以覆盖种子。

在种植芜菁时，不要把包装里的种子撒在地上，而是尝试一次种植一到两个，这样可以帮助保存一些种子。 这样还可以节省以后稀释种子的时间。 芜菁的生长和成熟需要空间。

如果您要种植多行萝卜种子，则应将其间隔约 12 英寸（30 厘米）。

当萝卜苗长到约四英寸（10 厘米）高时，将它们疏剪开，使它们的间距约为四到六英寸（10 到 15 厘米）。 它们需要这样的空间来生长。 您可以用手指拔出萝卜苗，也可以用草药剪刀在土壤水平线上剪掉萝卜苗。 在疏剪萝卜苗的时候，可以搭配沙拉，这样您就可以把牺牲掉的小菜加入到您的饭菜中！

如何知道何时收获萝卜？

在萝卜种子发芽前（约一到两周），要轻轻地浇水，以免把小种子冲走。 一定要坚持浇水，以促进根系发育。

种子包上会告诉您什么时候开始收割萝卜。 萝卜会从土里冒出来，所以在收割前很容易就能知道萝卜是否已经长到了您想要的大小。

萝卜叶可以在萝卜还很小的时候采摘（在萝卜植株基部上方几英寸处剪下）。

与其他根茎类蔬菜相比，芜菁的好处在于它们会自己钻出土壤，因此在拔出之前就能看到它们有多大。 种子包上会标明成熟天数和完全长成后的直径。 小芜菁在播种后 5 周就可以收获。

秋天收获的萝卜可以在经历几次霜冻后再采摘。 事实上，它们的味道可能会更甜。

如果播种时讲究策略，在春、夏、秋三季都可以多次收获萝卜。 图中的萝卜是 "紫顶米兰"，一种意大利传家品种，可以在果实直径约 2 到 3 英寸（5 到 7.5 厘米）时收获。

种植萝卜时可能出现的害虫

作为芸苔属植物的一员，萝卜也可能成为小菜蛾的目标，不过我发现小菜蛾会首先盯上我花园里的甘蓝和西兰花。 我用行间覆盖圈和浮动行间覆盖物来防止小菜蛾。

有些年份，跳甲虫对萝卜叶子的危害更大。 蚜虫也喜欢吃叶子。 根蛆可能会从土壤下面危害萝卜。 如果您的植物受到害虫的影响，请尝试将作物轮作到另一个花园或花园的其他区域。

伴生植物可以作为诱捕作物，引诱某些害虫离开。 例如，芥菜会吸引跳甲虫。 甘菊、莳萝和鼠尾草等植物可以干扰害虫（如卷心菜虫）的产卵习性。 杰西卡在她的书中对此作了很好的解释（还有许多其他选择）。 工厂合作伙伴 .

种植萝卜时，其他伴生植物也很有益。 例如，豆类和豌豆可以增加土壤中的氮，起到天然高氮肥料的作用。

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