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瑞士甜菜是一种绚丽多彩的绿叶菜，具有很强的观赏性。 我喜欢在花园的空地上种植 "装饰性 "蔬菜和香草，如柠檬百里香和芥菜，我通常在这些空地上种植一年生花卉。 瑞士甜菜营养丰富，富含维生素 A、C 和 K 以及抗氧化剂，同时还具有很强的观赏性。在本文中，我将与大家分享一些种植瑞士甜菜的建议，无论您选择在哪里种植！
与甜菜（另一种可口的绿叶菜）、瑞士甜菜（一种可口的绿叶菜 Beta vulgaris subsp. 我喜欢用少许橄榄油和大蒜炒瑞士甜菜，或者用芝麻油调味，这取决于我准备的食谱。 我做了很多炒菜，所以我喜欢在我的厨房里准备各种健康的绿色蔬菜。瑞士甜菜是一种可靠的选择。
Bright Lights "瑞士甜菜的茎秆如彩虹般绚丽，是观赏花园或容器的最佳选择。
瑞士甜菜有很多奇妙的品种。 这种植物的茎和叶脉（或肋骨）非常具有观赏性。 有些植物的茎和叶脉是白色的，如 "Fordhook Giant "的巨大白色茎，有些则是像甜菜一样的深红粉色。 如果您想获得更多的视觉趣味，"Bright Lights "可以长出橙色、黄色和红色的叶脉和茎，其他彩虹类型的植物也是如此，如庆祝'，而'薄荷'的茎看起来像糖果，'大黄'的芥菜看起来像，嗯，大黄！
为种植瑞士甜菜准备花园
在播种瑞士甜菜种子之前，先在花园里选择一块阳光充足的地方（白天部分遮荫也可以），土壤要肥沃、排水良好。 在秋季或春季用有机物改良土壤，以便春季播种。 如果是在夏季拔除其他作物后接茬播种，可以准备几袋堆肥来改良土壤。 我会在土壤中添加一些有机物。在生长季节结束时，给我的高床施上几英寸厚的粪肥和秋叶，以便为春季种植做好准备。
瑞士甜菜不仅是一种美味、健康的绿色蔬菜，还非常具有观赏性。 将其种植在与一年生开花植物一起摆放的容器中的显眼位置，或种植在镶边植物中，或种植在高床中。
用种子种植瑞士甜菜
我曾在最后一个霜冻日前四周左右在室内播种，然后移栽到室外。 在播种前，一定要对幼苗进行硬化处理。
See_also: 蛴螬防治：安全消灭草坪蛴螬的有机解决方案您可以在春季最后一个霜冻日前三周左右，在花园或容器中直接播种瑞士甜菜种子。
有些人会在播种前 24 小时左右浸泡种子，以帮助加快发芽过程。
用堆肥改良土壤，为种植瑞士甜菜准备向阳的地面花园或高床。
播种深度约为半英寸（1厘米），播种间距约为4至6英寸（10至15厘米）。 瑞士甜菜植株可以长得很大，因此行与行之间要留出空隙（约18英寸或46厘米）。 如果幼苗靠得太近，可以在它们长到约2英寸（5厘米）高时用园艺剪刀将它们剪掉。 把这些幼苗扔进沙拉里，而不是把它们送去堆肥。
如果您是连作种植，瑞士甜菜可以在夏末播种，在秋季初霜前往前数约 40 天。
培育健康的植物
您也可以在园艺中心购买瑞士甜菜秧苗，移栽时株距约为 4 到 6 英寸（10 到 15 厘米）。
瑞士甜菜是一种可以在春季凉爽的天气里种植的作物，这意味着它在秋季也能茁壮成长。 它甚至可以抵御轻微的霜冻。 我在安大略省南部 6b 区的花园里，一直到十月都能从我的高床中收获瑞士甜菜。
瑞士甜菜不会像其他绿叶菜一样在高温下枯萎，只是在气温回升前生长速度会有所减缓。
到了夏天，当大白菜、菠菜和莴苣等蔬菜在高温下枯萎时，瑞士甜菜却能忍受这种高温。 它是二年生植物，所以第一季应该不会开花。 如果您能让瑞士甜菜越冬，预计它第二年就会开花。 高温只是会减缓植物的生长速度。
土壤的排水性要好，但植物也需要持续的水分。 定期给瑞士甜菜的根部浇水，以促进叶片健康生长。 使用有机覆盖物（如碎稻草）来减少杂草，并保持土壤水分。 我不倾向于给植物施肥，但可以在夏季添加一到两次有机液体肥料（请查看包装上的说明）。数量）。
See_also: 家庭花园的花树：21 种美丽的选择瑞士甜菜的叶子不像其他蔬菜那样受到害虫的困扰。 我的植物受到的最大伤害是跳甲虫。 蚜虫也可能是一个问题。 如果历来有这个问题，在种植时添加行间覆盖物可以帮助减轻伤害。
收获瑞士甜菜
当瑞士甜菜开始长出多片叶子时，您就可以开始收获了。 您的种子包装上会提供相关信息，如长成后叶子的大小和成熟日期。
与其砍掉整棵植株，不如采用 "剪了再来 "的收获方法，确保您能不断获得新鲜的芥蓝叶子。 新长出的叶子来自植株的中心或冠部，因此收获时要确保摘取的是外叶。 使用一把锋利、干净的园艺剪刀，剪去植株基部附近的叶柄（约一英寸或 2.5 厘米）。这样，内叶就能随着植株的不断生长而形成。 与许多草本植物一样，收割叶子实际上会促进新的生长。
收获瑞士甜菜时，在离植株基部约一英寸的地方剪去外叶，这样植株中心就能继续长出新叶。
与其储存瑞士甜菜，不如马上采摘使用。 虽然瑞士甜菜耐热，但从植株上摘下后，叶子很快就会枯萎。 这意味着瑞士甜菜不适合运输，所以你在杂货店甚至农贸市场都不会经常看到这种绿色蔬菜。 如果你想享受这种健康的绿色蔬菜，最好自己种植！
正如我所提到的，我的植物可以一直长到秋天。 只要有可能，就继续收获吧。 根据您居住的地方，您甚至可以让植物越冬。 对我来说，一场严霜通常会让它们结束这个季节。
种植其他绿叶蔬菜
