Switserse chard is een van daardie blaargroentes wat so pragtig is dat dit in ornamentele gebied afdwaal. Ek is mal daaroor om "dekoratiewe" groente en kruie, soos suurlemoentiemie en mosterd, in die leë kolle van die tuin te plant waar ek gewoonlik eenjarige blomme plant. Met Snits kry jy 'n voedsame blaargroen, propvol vitamiene A, C en K, asook antioksidante, wat ook baie ornamenteel is in 'n tuin of houer. In hierdie artikel gaan ek 'n paar raad deel oor die kweek van Switserse chard—waar jy ook al kies om dit te plant!

Dieselfde spesie as 'n beet (nog 'n lekker blaargroen), Switserse chard ( Beta vulgaris subsp. Vulgaris ) blare kan beide rou en gaar geëet word. Sny vars jong, sagte blare vir slaaie, gebruik groter volwasse blare as omhulsels, of kap dit op vir roerbraai. Ek geniet dit om Chard te soteer in 'n bietjie olyfolie en knoffel, of ek sal dit met sesamolie geur, afhangend van watter resep ek voorberei. Ek maak BAIE roerbraai, so ek hou daarvan om 'n wye verskeidenheid gesonde groente in my tuine gereed te hê om te sny. Chard is 'n betroubare opsie.

'Bright Lights' Chard bied 'n reënboog van stamme, wat dit 'n goeie opsie maak vir 'n siertuin of houer.

Daar is baie wonderlike variëteite van Chard. Wat die plante so ornamenteel maak, is die stingels en are (of ribbes). In sommige plante is hulle wit, soos die enorme wit stingels van'Fordhook Giant', ander is 'n diep rooi-pienk soos beet. As jy vir selfs meer visuele belangstelling kies, sal 'Bright Lights' oranje, geel en rooi are en stingels laat groei, net soos ander reënboogtipes, soos 'Celebration', terwyl 'Peppermint'-stingels soos lekkergoed lyk en 'Rabarber'-chard lyk soos, wel, rabarber!

Berei jou tuin voor vir die groei van 'n swiwingshard,>

Swewingshard, <0 area van die tuin wat volson kry ('n bietjie gedeeltelike skaduwee deur die dag is goed) met ryk, vrugbare grond wat goed dreineer. Verander die grond met organiese materiaal in die herfs of lente vir lente plant. As jy in die somer opeenvolgende plant nadat jy ander gewasse getrek het, hou ’n paar sakke kompos gereed om die grond reg te maak. Ek sal aan die einde van die groeiseisoen ’n paar duim mis by my verhewe beddings, asook herfsblare, byvoeg sodat hulle gereed is vir lenteplanting.

Sien ook: Drie dinge om te doen met jou courgette-oes

Nie net is Snitsers ’n heerlike, gesonde groen nie, dit is ook baie ornamenteel. Plant dit op 'n prominente plek in houers met blom-eenjariges, in randaanplantings en in verhoogde beddings.

Kweek van Svisserbiet uit saad

Ek het sowat vier weke of wat voor my laaste rypdatum saad binnenshuis begin en dit buite oorgeplant. Maak seker jy verhard jou saailinge voor jy dit plant.

Jy kan so drie weke regstreeks saailinge in die tuin of 'n houer saai.voor jou laaste rypdatum in die lente.

Sommige mense sal hul saad sowat 24 uur voor plant week om die ontkiemingsproses te help bespoedig.

Berei jou sonnige in-grond tuin of verhewe bedding voor vir die kweek van Snitshare deur die grond met kompos te verander.

Saai sade ongeveer 1 tot 1 cm diep (0 tot 6 cm) van mekaar af. . Hou in gedagte dat Snitserbietplante redelik groot kan word, so laat spasie tussen rye (ongeveer 18 duim of 46 cm). As saailinge te naby aan mekaar is, kan jy hulle met 'n tuinskêr verdun wanneer hulle ongeveer 5 cm hoog is. Gooi daardie baba-saailinge in 'n slaai, eerder as om hulle na die komposhoop te stuur.

As jy opeenvolging plant, kan Svisserbiet in die laat somer geplant word. Tel vorentoe met ongeveer 40 dae tot jou eerste rypdatum in die herfs.

Koestering van gesonde plante

Jy kan ook saailinge van Svissersboontjie by die tuinsentrum koop. Ruimte-oorplantings sowat vier tot ses duim (10 tot 15 cm) uitmekaar.

Switserse chard is een van daardie gewasse wat jy in die koel weer van die lente kan plant, wat beteken dit floreer ook in die herfs. Dit kan selfs 'n ligte ryp weerstaan. Ek het tot in Oktober in my sone 6b Suid-Ontario-tuin uit my verhoogde beddings geoes.

Switserse houtboontjie sal nie in die hitte vasbou nie, soos ander blaargroentes. Jy kan net stadiger groei ervaar tot koelertemperature keer terug.

En in die somer, wanneer sommige groente, soos bok choy, spinasie en blaarslaai, in die hitte vasbyt, sal Snits die warm temperature verdra. Dit is 'n tweejaarlikse, so dit behoort nie daardie eerste seisoen te blom nie. As jy dit regkry om jou snijbiet te oorwinter, verwag dit om in die tweede jaar te blom. Die hitte sal eenvoudig die plant se groei vertraag.

Terwyl jou grond goed moet dreineer, waardeer die plante konsekwente vog. Water Snitswart gereeld aan die basis van die plante om gesonde blare aan te moedig. Gebruik 'n organiese deklaag, soos gekerfde strooi, om onkruid te hou en grondvog te bewaar. Ek is nie geneig om my plante te bemes nie, maar jy kan organiese vloeibare kunsmis een of twee keer gedurende die somer byvoeg (kyk pakketaanwysings vir hoeveelhede).

Switserse chard blare word nie geteister deur plae soos ander groente kan wees nie. Ek sou sê die meeste skade wat aan my plante aangerig is, was deur vlooikewers. Plantluise kan ook 'n probleem wees. Rybedekking wat bygevoeg word ten tyde van plant, kan help om skade te versag as dit histories 'n probleem was.

Oes Chard

Wanneer Switserse Chard veelvuldige blare begin produseer, kan jy begin om te oes. Jou saadpakkie sal inligting deel, soos die grootte van volgroeide blare en die datum tot volwassenheid.

Eerder as om die hele plant af te sny, gebruik die sny-en-kom-weer-metode van oes om te verseker dat jy sal weesvoortdurend voorsien van vars chard blare. Nuwe groei kom uit die middel of kroon van die plant, so wanneer jy oes, wil jy seker maak dat jy die buitenste blare neem. Gebruik 'n skerp, skoon tuinskêr om die steel naby die basis van die plant te verwyder (ongeveer een duim of 2½ cm van die grondlyn af). Op hierdie manier kan binneblare vorm soos die plant voortgaan om nuwe groei te produseer. Soos baie kruie, sal die oes van blare eintlik nuwe groei aanmoedig.

Wanneer jy oesboon oes, sny die buitenste blare sowat 'n duim van die basis van die plant af, sodat die middel van die plant sal voortgaan om vars groei te produseer.

Eerder as om jou oesboon te stoor, is dit die beste om dit dadelik te oes en te gebruik. So hitteverdraagsaam soos dit is, kan die blare vinnig verlep nadat dit van die plant verwyder is. Dit beteken dat mansbiet nie regtig goed gestuur word nie, so dit is nie 'n groente wat jy dikwels by die kruidenierswinkel of selfs boeremarkte sal sien nie. As jy hierdie gesonde groen wil geniet, is dit die beste om dit self te kweek!

En soos ek genoem het, het my plante my tot in die herfs gehou. Hou aan oes so lank as wat jy kan. Afhangende van waar jy woon, kan jy selfs plante oorwinter. Vir my sal 'n harde ryp hulle gewoonlik vir die seisoen afmaak.

Kweek ander blaargroentes