Swiss chard adalah salah satu sayuran berdaun hijau yang sangat indah sehingga masuk ke wilayah hias. Saya suka menanam sayuran dan rempah-rempah "dekoratif", seperti lemon thyme dan sawi, di tempat-tempat kosong di taman tempat saya biasanya menanam bunga tahunan. Dengan Swiss chard, Anda mendapatkan sayuran hijau yang bergizi, penuh dengan vitamin A, C, dan K, serta antioksidan, yang juga sangat indah di taman.Dalam artikel ini, saya akan berbagi beberapa saran untuk menanam lobak Swiss-di mana pun Anda memilih untuk menanamnya!

Spesies yang sama dengan bit (sayuran hijau lain yang lezat), lobak Swiss ( Beta vulgaris subsp. Vulgaris ) Daunnya bisa dimakan mentah dan dimasak. Potong daun muda yang masih segar dan empuk untuk salad, gunakan daun yang lebih besar dan matang sebagai pembungkus, atau potong-potong untuk tumisan. Saya suka menumis lobak Swiss dengan sedikit minyak zaitun dan bawang putih, atau saya membumbui dengan minyak wijen, tergantung resep yang saya siapkan. Saya membuat BANYAK sekali tumisan, jadi saya ingin memiliki berbagai macam sayuran sehat yang siap untuk dipotong-potong di lemari es saya.kebun. lobak Swiss adalah pilihan yang dapat diandalkan.

'Bright Lights' Swiss chard memberikan pelangi pada batangnya, menjadikannya pilihan tepat untuk taman hias atau wadah.

Ada banyak varietas lobak Swiss yang indah. Yang membuat tanaman ini begitu hias adalah batang dan urat (atau tulang rusuk). Pada beberapa tanaman, batangnya berwarna putih, seperti batang putih raksasa 'Fordhook Giant', yang lain berwarna merah-merah tua seperti bit. Jika Anda memilih yang lebih menarik secara visual, 'Bright Lights' akan tumbuh dengan urat dan batang berwarna oranye, kuning, dan merah, begitu juga dengan jenis pelangi lainnya, seperti'Celebration', sementara batang 'Peppermint' terlihat seperti permen dan lobak 'Rhubarb' terlihat seperti, yah, rhubarb!

Siapkan kebun Anda untuk menanam lobak Swiss

Sebelum menabur benih lobak Swiss, pilihlah area taman yang terkena sinar matahari penuh (sedikit teduh parsial sepanjang hari tidak masalah) dengan tanah yang subur dan subur yang dapat mengalir dengan baik. Ubah tanah dengan bahan organik di musim gugur atau musim semi untuk penanaman di musim semi. Jika Anda melakukan penanaman berturut-turut di musim panas setelah Anda mencabut tanaman lain, siapkan beberapa kantong kompos untuk memperbaiki tanah. Saya akan menambahkanbeberapa inci pupuk kandang ke bedengan saya, serta daun-daun yang gugur, di akhir musim tanam agar siap untuk penanaman musim semi.

Swiss chard tidak hanya lezat, hijau yang sehat, tetapi juga sangat indah. Tanamlah di tempat yang menonjol di wadah dengan tanaman semusim berbunga, di penanaman perbatasan, dan di tempat tidur yang ditinggikan.

Menanam lobak Swiss dari biji

Saya telah menanam benih di dalam ruangan sekitar empat minggu atau lebih sebelum tanggal embun beku terakhir saya, dan memindahkannya ke luar. Pastikan Anda mengeraskan bibit Anda sebelum menanamnya.

Anda dapat langsung menabur benih lobak Swiss di kebun atau wadah sekitar tiga minggu sebelum tanggal embun beku terakhir di musim semi.

Beberapa orang akan merendam benih mereka sekitar 24 jam sebelum ditanam untuk membantu mempercepat proses perkecambahan.

Siapkan taman di dalam tanah yang cerah atau tempat tidur yang ditinggikan untuk menanam lobak Swiss dengan mengubah tanah dengan kompos.

Taburkan benih sedalam setengah inci (1 cm) dan dengan jarak sekitar empat hingga enam inci (10 hingga 15 cm). Ingatlah bahwa tanaman lobak Swiss bisa tumbuh cukup besar, jadi sisakan ruang di antara barisan (sekitar 18 inci atau 46 cm). Jika bibit terlalu berdekatan, Anda bisa menipiskannya saat tingginya sekitar dua inci (5 cm) dengan gunting kebun. Letakkan bibit-bibit bayi tersebut di dalam salad, daripada mengirimkannya ketumpukan kompos.

Jika Anda melakukan penanaman secara berurutan, lobak Swiss dapat ditanam pada akhir musim panas. Hitunglah maju sekitar 40 hari hingga tanggal embun beku pertama Anda di musim gugur.

Memelihara tanaman yang sehat

Anda juga dapat membeli bibit lobak Swiss di pusat kebun. Jarak tanam sekitar empat hingga enam inci (10 hingga 15 cm).

Swiss chard adalah salah satu tanaman yang dapat Anda tanam dalam cuaca sejuk musim semi, yang berarti juga tumbuh subur di musim gugur. Ia bahkan dapat menahan embun beku ringan. Saya telah memanen Swiss chard dari bedeng yang saya tumbuhkan hingga bulan Oktober di taman zona 6b Ontario Selatan saya.

Swiss chard tidak akan layu saat terkena panas, seperti sayuran hijau lainnya, hanya saja pertumbuhannya akan lebih lambat hingga suhu udara kembali dingin.

Dan di musim panas, ketika beberapa sayuran, seperti bok choy, bayam, dan selada, meledak karena panas, lobak Swiss akan mentolerir suhu panas tersebut. Ini adalah tanaman dua tahunan, jadi tidak akan berbunga pada musim pertama. Jika Anda berhasil melewati musim dingin lobak Swiss Anda, harapkan lobak Swiss Anda mekar pada tahun kedua. Panas hanya akan memperlambat pertumbuhan tanaman.

Meskipun tanah Anda harus memiliki drainase yang baik, tanaman menyukai kelembapan yang konsisten. Siram lobak Swiss secara teratur di pangkal tanaman untuk mendorong daun yang sehat. Gunakan mulsa organik, seperti jerami yang diparut, untuk menekan gulma dan menjaga kelembapan tanah. Saya cenderung tidak menyuburkan tanaman saya, tetapi Anda bisa menambahkan pupuk cair organik sekali atau dua kali selama musim panas (lihat petunjuk kemasan untukjumlah).

Daun lobak Swiss tidak diganggu oleh hama seperti sayuran lainnya. Menurut saya, kerusakan yang paling banyak terjadi pada tanaman saya adalah kumbang kutu. Kutu daun juga bisa menjadi masalah. Penutup baris yang ditambahkan pada saat penanaman dapat membantu mengurangi kerusakan jika memang sudah menjadi masalah.

Memanen lobak Swiss

Ketika lobak Swiss mulai menghasilkan banyak daun, Anda dapat mulai memanennya. Paket benih Anda akan memberikan informasi, seperti ukuran daun yang sudah dewasa dan tanggal jatuh tempo.

Daripada menebang seluruh tanaman, gunakan metode panen potong dan ambil lagi untuk memastikan Anda akan terus mendapatkan daun chard segar. Pertumbuhan baru muncul dari bagian tengah atau mahkota tanaman, jadi saat Anda memanen, pastikan Anda mengambil daun terluarnya. Gunakan gunting kebun yang tajam dan bersih untuk membuang tangkai di dekat pangkal tanaman (sekitar satu inci atau 2½ inci).Dengan cara ini, daun bagian dalam dapat terbentuk saat tanaman terus menghasilkan pertumbuhan baru. Seperti kebanyakan tanaman herbal, memanen daun justru akan mendorong pertumbuhan baru.

Saat memanen lobak Swiss, potong daun bagian luar sekitar satu inci dari pangkal tanaman, sehingga bagian tengah tanaman akan terus menghasilkan pertumbuhan yang segar.

Daripada menyimpan lobak Swiss Anda, yang terbaik adalah memanen dan menggunakannya segera. Meskipun toleran terhadap panas, daunnya dapat layu dengan cepat setelah dikeluarkan dari tanaman. Ini berarti lobak Swiss tidak dapat dikirim dengan baik, jadi lobak Swiss bukanlah sayuran yang sering Anda lihat di toko bahan makanan atau bahkan di pasar petani. Jika Anda ingin menikmati sayuran hijau yang menyehatkan ini, yang terbaik adalah menanamnya sendiri!

Dan seperti yang saya sebutkan, tanaman saya bertahan hingga musim gugur. Teruslah memanen selama Anda bisa. Tergantung di mana Anda tinggal, Anda bahkan mungkin bisa menanam tanaman di musim dingin. Bagi saya, embun beku yang keras biasanya akan menghabisi tanaman untuk musim ini.

Menanam sayuran hijau lainnya