Շվեյցարական chard-ը այն տերևավոր կանաչիներից է, որն այնքան շքեղ է, որ շեղվում է դեկորատիվ տարածքի մեջ: Ես սիրում եմ «դեկորատիվ» բանջարեղեն և խոտաբույսեր տնկել, ինչպես կիտրոնի ուրցն ու մանանեխը, պարտեզի դատարկ տեղերում, որտեղ ես սովորաբար տարեկան ծաղիկներ եմ տնկում: Շվեյցարական chard-ով դուք ստանում եք սննդարար տերևավոր կանաչ, լիքը վիտամիններ A, C և K, ինչպես նաև հակաօքսիդանտներ, որը նույնպես շատ դեկորատիվ է այգու կամ տարայի մեջ: Այս հոդվածում ես պատրաստվում եմ մի քանի խորհուրդ տալ շվեյցարական chard աճեցնելու վերաբերյալ, որտեղ էլ որ ընտրեք այն տնկել:

Այն նույն տեսակը, ինչ ճակնդեղը (մեկ այլ համեղ տերևավոր կանաչ), շվեյցարական chard ( Beta vulgaris subsp. Vulgaris ) տերևները կարելի է ուտել ինչպես հում, այնպես էլ եփած: Կտրեք թարմ երիտասարդ, նուրբ տերևները աղցանների համար, օգտագործեք ավելի մեծ հասուն տերևներ որպես փաթաթան կամ մանր կտրատեք այն տապակի համար: Ես հաճույքով տապակում եմ շվեյցարական chard-ը մի փոքր ձիթապտղի յուղի և սխտորի մեջ, կամ ես այն կհամեմեմ քունջութի յուղով, կախված նրանից, թե որ բաղադրատոմսով եմ պատրաստում: Ես ՇԱՏ ֆրի եմ պատրաստում, ուստի սիրում եմ առողջ կանաչեղենի լայն տեսականի, որը պատրաստ է կտրատելու իմ այգիներում: Շվեյցարական chard-ը հուսալի տարբերակ է:

«Bright Lights» շվեյցարական chard-ն ապահովում է ցողունների ծիածանը, ինչը այն դարձնում է հիանալի տարբերակ դեկորատիվ այգու կամ տարայի համար:

Շվեյցարական chard-ի շատ հրաշալի տեսակներ կան: Բույսերն այդքան դեկորատիվ են դարձնում ցողուններն ու երակները (կամ կողերը): Որոշ բույսերում դրանք սպիտակ են, օրինակ՝ հսկայական սպիտակ ցողունները«Ֆորդհուկ հսկան», մյուսները ճակնդեղի պես կարմիր-վարդագույն են: Եթե ​​դուք ընտրում եք ավելի շատ տեսողական հետաքրքրություն, «Bright Lights»-ը կաճեցնի նարնջագույն, դեղին և կարմիր երակներ և ցողուններ, ինչպես ծիածանի մյուս տեսակները, ինչպիսիք են «Celebration»-ը, մինչդեռ «Peppermint»-ի ցողունները նման են քաղցրավենիքի, իսկ «Rhubarb» chard-ը նման է խավարծիլին: Այգու սերմեր, ընտրեք այգու մի տարածք, որտեղ արև է լինում (օրվա ընթացքում մի փոքր ստվերում լավ է) հարուստ, բերրի հողով, որը լավ ցամաքեցնում է: Գարնանը տնկելու համար աշնանը կամ գարնանը հողը փոխեք օրգանական նյութերով: Եթե ​​դուք հաջորդաբար տնկում եք ամռանը, այլ մշակաբույսեր հանելուց հետո, մի քանի պարկ պարարտություն պատրաստեք հողը շտկելու համար: Ես մի քանի սանտիմետր գոմաղբ կավելացնեմ իմ բարձրացած մահճակալներին, ինչպես նաև աշնանային տերևներին, աճող սեզոնի վերջում, որպեսզի նրանք պատրաստ լինեն գարնանացանին:

Շվեյցարական chard-ը ոչ միայն համեղ, առողջարար կանաչ է, այլև շատ դեկորատիվ է: Տնկեք այն ցայտուն տեղում՝ ծաղկող միամյա բույսերով տարաների մեջ, եզրային տնկարկներում և բարձրացած մահճակալներում:

Շվեյցարական chard-ի սերմերից աճեցնելը

Ես սկսել եմ սերմերը փակ տարածքում մոտ չորս շաբաթ առաջ իմ վերջին ցրտահարությունից և փոխպատվաստել դրսում: Համոզվեք, որ ձեր սածիլները տնկելուց առաջ կարծրացնում եք:

Շվեյցարական chard-ի սերմերը կարող եք ցանել այգում կամ տարայում մոտ երեք շաբաթ:Գարնանը ձեր վերջին ցրտահարության ամսաթվից առաջ:

Որոշ մարդիկ ներծծում են իրենց սերմերը տնկելուց մոտ 24 ժամ առաջ, որպեսզի արագացնեն բողբոջման գործընթացը:

Պատրաստեք ձեր արևոտ այգին կամ բարձր մահճակալը շվեյցարական ցրտահարության համար՝ հողը շտկելով պարարտանյութով: բացի. Հիշեք, որ շվեյցարական chard բույսերը կարող են բավականին մեծանալ, ուստի շարքերի միջև թողեք տարածություն (մոտ 18 դյույմ կամ 46 սմ): Եթե ​​սածիլները շատ մոտ են միմյանց, կարող եք դրանք նոսրացնել, երբ նրանք մոտ երկու դյույմ (5 սմ) բարձրություն ունենան պարտեզի մկրատով: Նետեք այդ մանկական սածիլները աղցանի մեջ, այլ ոչ թե ուղարկեք դրանք պարարտանյութի կույտ:

Եթե դուք հաջորդաբար տնկում եք, շվեյցարական chard-ը կարելի է տնկել ամռան վերջին: Սպասեք մոտ 40 օր մինչև ձեր առաջին ցրտահարության ամսաթիվը աշնանը:

Առողջ բույսերի սնուցում

Դուք կարող եք նաև գնել շվեյցարական կորդի սածիլներ այգու կենտրոնում: Տիեզերական փոխպատվաստումները միմյանցից մոտ չորսից վեց դյույմ (10-15 սմ) հեռավորության վրա են:

Շվեյցարական chard-ը այն մշակաբույսերից է, որը կարող եք տնկել գարնան զով եղանակին, ինչը նշանակում է, որ այն նաև ծաղկում է աշնանը: Այն նույնիսկ կարող է դիմակայել թեթև սառնամանիքին։ Ես հավաքել եմ շվեյցարական chard իմ բարձրացած մահճակալներից մինչև հոկտեմբեր իմ 6b գոտում Հարավային Օնտարիոյի այգում:

Շվեյցարական chard-ը չի պտտվում շոգին, ինչպես մյուս տերևավոր կանաչիները: Դուք պարզապես կարող եք զգալ ավելի դանդաղ աճ մինչև սառըջերմաստիճանը վերադառնում է:

Եվ ամռանը, երբ որոշ կանաչիներ, ինչպիսիք են բոք-չոյը, սպանախը և հազարը, կծկվեն շոգից, շվեյցարական chard-ը կհանդուրժի այդ տաք ջերմաստիճանը: Այն երկամյա է, ուստի այն չպետք է ծաղկի առաջին սեզոնին: Եթե ​​ձեզ հաջողվի ձմեռել ձեր շվեյցարական chard-ը, ապա սպասեք, որ այն կծաղկի երկրորդ տարում: Ջերմությունը պարզապես կդանդաղեցնի բույսի աճը:

Չնայած ձեր հողը պետք է լավ ցամաքեցվի, բույսերը գնահատում են մշտական ​​խոնավությունը: Բույսերի հիմքում կանոնավոր կերպով ջրեք շվեյցարական կաղամբը՝ առողջ տերևները խրախուսելու համար: Օգտագործեք օրգանական ցանքածածկ, ինչպես մանրացված ծղոտը, մոլախոտերը ցած պահելու և հողի խոնավությունը պահպանելու համար: Ես հակված չեմ պարարտացնելու իմ բույսերը, բայց դուք կարող եք օրգանական հեղուկ պարարտանյութ ավելացնել ամառվա ընթացքում մեկ կամ երկու անգամ (ստուգեք փաթեթի ցուցումները քանակի համար):

Շվեյցարական կղզու տերևները վնասատուներով չեն վարակվում, ինչպես մյուս բանջարեղենները: Ես կասեի, որ իմ բույսերին հասցված ամենամեծ վնասը եղել է լու բզեզները: Աֆիդները նույնպես կարող են խնդիր լինել: Տնկման ժամանակ ավելացված տողերի ծածկույթը կարող է օգնել մեղմել վնասը, եթե դա պատմականորեն խնդիր է եղել:

Շվեյցարական կաղամբի բերքահավաքը

Երբ շվեյցարական chard-ը սկսում է բազմակի տերևներ տալ, դուք կարող եք սկսել բերքահավաքը: Ձեր սերմերի փաթեթը կփոխանցի տեղեկություններ, ինչպիսիք են մեծածավալ տերևների չափը և հասունացման ամսաթիվը:

Ամբողջ բույսը կտրելու փոխարեն, օգտագործեք բերքահավաքի «կտրել և նորից գալ» մեթոդը՝ համոզվելու համար, որշարունակաբար մատակարարվում է եղդի թարմ տերևներով: Նոր աճը դուրս է գալիս բույսի կենտրոնից կամ պսակից, ուստի բերքահավաքի ժամանակ ցանկանում եք համոզվել, որ վերցնում եք արտաքին տերևները: Օգտագործեք մի զույգ սուր, մաքուր պարտեզի մկրատ՝ բույսի հիմքի մոտ գտնվող ցողունը հանելու համար (մոտ մեկ դյույմ կամ 2½ սմ հողի գծից): Այսպիսով, ներքին տերևները կարող են ձևավորվել, քանի որ բույսը շարունակում է նոր աճ ապահովել: Շատ խոտաբույսերի պես, տերևների հավաքումը իրականում կխրախուսի նոր աճը:

Շվեյցարական կաղամբը հավաքելիս արտաքին տերևները կտրեք բույսի հիմքից մոտ մեկ մատնաչափ հեռավորության վրա, որպեսզի բույսի կենտրոնը շարունակի թարմ աճ ապահովել: Որքան էլ ջերմակայուն է, տերևները կարող են արագ թառամել՝ դրանք բույսից հեռացնելուց հետո: Սա նշանակում է, որ շվեյցարական chard-ը այնքան էլ լավ չի առաքվում, ուստի այն կանաչի չէ, որը դուք հաճախ կտեսնեք մթերային խանութում կամ նույնիսկ ֆերմերների շուկաներում: Եթե ​​ցանկանում եք վայելել այս առողջ կանաչը, ապա ավելի լավ է այն ինքներդ աճեցնել:

Եվ ինչպես նշեցի, իմ բույսերը ինձ լավ են դիմանում մինչև աշուն: Շարունակեք բերքահավաքը այնքան ժամանակ, որքան կարող եք: Կախված նրանից, թե որտեղ եք ապրում, դուք կարող եք նույնիսկ ձմեռել բույսերը: Ինձ համար սաստիկ սառնամանիքները սովորաբար ավարտում են դրանք սեզոնի համար:

Այլ տերևավոր կանաչի աճեցնելը