Швейцариялық борды - сәндік аумаққа еніп кететін өте әдемі жапырақты жасылдардың бірі. Мен әдетте біржылдық гүлдер отырғызатын бақшаның бос жерлеріне лимон тимьяны мен қыша сияқты «сәндік» көкөністер мен шөптерді отырғызғанды ​​жақсы көремін. Швейцариялық бордақтың көмегімен сіз А, С және К витаминдеріне, сондай-ақ антиоксиданттарға толы нәрлі жапырақты жасыл түске ие боласыз, ол сонымен қатар бақшада немесе контейнерде өте сәндік болып табылады. Бұл мақалада мен швейцариялық борды өсіру бойынша кейбір кеңестермен бөлісемін — оны қай жерде отырғызсаңыз да!

Қызылша (басқа дәмді жасыл жапырақты), швейцариялық борды ( Beta vulgaris subsp. Vulgaris ) жапырақтары сияқты шикі және пісірілген түрде жеуге болады. Салаттар үшін жаңа піскен, нәзік жапырақтарды кесіңіз, орау ретінде үлкенірек жетілген жапырақтарды пайдаланыңыз немесе қуырылған қуыру үшін кесіңіз. Мен швейцариялық борды аздап зәйтүн майы мен сарымсақпен қуырғанды ​​ұнатамын немесе қай рецептке байланысты оны күнжіт майымен дәмдейтін боламын. Мен көп мөлшерде қуырылған картоп жасаймын, сондықтан мен өз бақшамда кесуге дайын көптеген пайдалы көк шөптердің болғанын ұнатамын. Швейцариялық қарағай – сенімді нұсқа.

‘Bright Lights’ швейцариялық бордақтың кемпірқосақ тәрізді сабақтары бар, бұл оны сәндік бақ немесе контейнер үшін тамаша нұсқа етеді.

Швейцариялық бордақтың көптеген тамаша сорттары бар. Өсімдіктерді сәндік ететін нәрсе - сабақтар мен тамырлар (немесе қабырғалар). Кейбір өсімдіктерде олар ақ түсті, мысалы, үлкен ақ сабақтарының«Фордхук гиганты», басқалары қызылша тәрізді қою қызыл-қызғылт. Егер сіз одан да көп көрнекі қызығушылықты таңдасаңыз, "Жарқын шамдар" қызғылт сары, сары және қызыл тамырлар мен сабақтар сияқты, "Мереке" сияқты кемпірқосақ түрлері де өседі, ал "Бұрышты жалбыз" сабақтары кәмпитке ұқсайды, ал "Рубарб" борды ревеньге ұқсайды! тұқымдар, жақсы ағызылатын бай, құнарлы топырақпен толық күн түсетін (күні бойы аздап жартылай көлеңке жақсы) бақтың аймағын таңдаңыз. Көктемгі отырғызу үшін күзде немесе көктемде топырақты органикалық заттармен өзгертіңіз. Егер сіз басқа дақылдарды алғаннан кейін жазда сабақтас отырғызатын болсаңыз, топырақты өзгерту үшін бірнеше қап компост дайындаңыз. Көктемгі отырғызуға дайын болу үшін мен вегетациялық кезеңнің соңында көтерілген төсектеріме, сондай-ақ күзгі жапырақтарға бірнеше дюйм көң қосамын.

Швейцариялық бордақы дәмді, сау жасыл ғана емес, сонымен қатар өте сәндік. Оны біржылдық өсімдіктері бар контейнерлерге, шекаралық екпелерге және көтерілген төсектерге көрнекті жерге отырғызыңыз.

Тұқымнан швейцариялық борды өсіру

Мен соңғы аязға дейін шамамен төрт апта бұрын үй ішінде тұқымдарды бастадым және оларды сыртқа ауыстырдым. Көшеттерді отырғызбас бұрын оларды қатайтып алғаныңызға көз жеткізіңіз.

Швейцариялық борды тұқымын бақшаға немесе контейнерге шамамен үш апта себуге болады.көктемдегі соңғы аязға дейін.

Кейбір адамдар өну процесін жылдамдатуға көмектесу үшін отырғызудан 24 сағат бұрын тұқымдарын жібітеді.

Топырақты компостпен өзгерту арқылы күн шуақты бақшаңызды немесе швейцариялық қарағай өсіруге арналған биік төсек дайындаңыз.

Шамамен 1-6 см тереңдікке тұқым себіңіз. ) бөлек. Швейцариялық борды өсімдіктері айтарлықтай үлкен болуы мүмкін екенін есте сақтаңыз, сондықтан жолдар арасында бос орын қалдырыңыз (шамамен 18 дюйм немесе 46 см). Егер көшеттер бір-біріне тым жақын болса, оларды бақша қайшымен биіктігі шамамен екі дюйм (5 см) болғанда жұқарта аласыз. Бұл нәресте көшеттерін компост үйіндісіне жібермей, салатқа лақтырыңыз.

Егер сіз сабақтас отырғызатын болсаңыз, швейцариялық борды жаздың соңында отырғызуға болады. Күздегі алғашқы аязға дейін шамамен 40 күнді алға санаңыз.

Сау өсімдіктерді өсіру

Сонымен қатар, сіз бақша орталығында швейцариялық бордақтың көшеттерін сатып ала аласыз. Бір-бірінен шамамен төрт-алты дюйм (10-15 см) ғарыштық трансплантациялар.

Швейцариялық бордақы - көктемнің салқын ауа райында отырғызуға болатын дақылдардың бірі, яғни ол күзде де гүлдейді. Ол тіпті жеңіл аязға төтеп бере алады. Мен оңтүстік Онтарио бағында 6b аймағында қазан айына дейін көтерілген төсектерімнен швейцариялық борды жинадым.

Швейцариялық борды басқа жапырақты жасылдар сияқты ыстықта бұрқырамайды. Салқындағанша өсудің баяулауы мүмкінтемпературалар қайта оралады.

Ал жазда бок чай, шпинат және салат жапырақтары сияқты кейбір көк шөптер ыстықта бұралған кезде, швейцариялық борды сол ыстық температураға шыдайды. Бұл екіжылдық, сондықтан ол бірінші маусымда гүлденбеуі керек. Егер сіз швейцариялық борды қыстай алсаңыз, екінші жылы гүлдейді деп күтіңіз. Жылу жай ғана өсімдіктің өсуін бәсеңдетеді.

Топырақ жақсы ағызу керек болғанымен, өсімдіктер тұрақты ылғалды жақсы көреді. Сау жапырақтарды ынталандыру үшін швейцариялық борды өсімдіктердің түбіне үнемі суарыңыз. Арамшөптерді басу және топырақ ылғалдылығын сақтау үшін ұсақталған сабан сияқты органикалық мульчаны пайдаланыңыз. Мен өсімдіктерімді ұрықтандыруға бейім емеспін, бірақ жазда бір немесе екі рет органикалық сұйық тыңайтқыш қосуға болады (мөлшері үшін пакеттегі нұсқауларды тексеріңіз).

Швейцариялық бордақтың жапырақтары басқа көкөністер сияқты зиянкестерден зардап шекпейді. Менің өсімдіктеріме ең көп зиян бүрге қоңыздары деп айтар едім. Тли де проблема болуы мүмкін. Отырғызу кезінде қосылған жол жамылғысы, егер бұл тарихи мәселе болған болса, зақымдануды азайтуға көмектеседі.

Швейцариялық борды жинау

Швейцариялық борды бірнеше жапырақ бере бастағанда, жинауды бастауға болады. Тұқым пакеті толық өскен жапырақтардың өлшемі және пісіп-жетілетін күн сияқты ақпаратты бөліседі.

Өсімдіктің барлығын кесіп тастаудың орнына, егін жинау әдісін қолданыңыз.жаңа піскен бордақтың жапырақтарымен үздіксіз қамтамасыз етіледі. Жаңа өсу өсімдіктің ортасынан немесе тәжінен шығады, сондықтан сіз егін жинаған кезде сыртқы жапырақтарды алып жатқаныңызға көз жеткізгіңіз келеді. Өсімдіктің түбіне жақын (топырақ сызығынан шамамен бір дюйм немесе 2½ см) сабақты алу үшін өткір, таза бақша қайшысын пайдаланыңыз. Осылайша, өсімдік жаңа өсуді жалғастырған кезде ішкі жапырақтар пайда болуы мүмкін. Көптеген шөптер сияқты, жапырақтарды жинау шын мәнінде жаңа өсуді ынталандырады.

Швейцариялық борды жинап жатқанда, өсімдіктің ортасы жаңа өсуді жалғастыра беруі үшін сыртқы жапырақтарды өсімдіктің түбінен шамамен бір дюймдей кесіп тастаңыз.

Швейцариялық борды сақтағаннан гөрі, оны дереу жинап алып, қолданған дұрыс. Қанша ыстыққа төзімді болса да, жапырақтарды өсімдіктен алып тастағаннан кейін тез қурап қалуы мүмкін. Бұл швейцариялық бордың шынымен жақсы жеткізілмейтінін білдіреді, сондықтан сіз азық-түлік дүкенінде немесе тіпті фермерлердің базарларында жиі көретін жасыл емес. Егер сіз осы пайдалы жасылдан ләззат алғыңыз келсе, оны өзіңіз өсіргеніңіз дұрыс!

Және айтып өткенімдей, менің өсімдіктерім күзге дейін жақсы болды. Мүмкіндігінше егін жинауды жалғастырыңыз. Сіз тұратын жеріңізге байланысты сіз өсімдіктерді қыстай аласыз. Мен үшін қатты аяз әдетте маусымға дейін оларды аяқтайды.

Басқа жапырақты жасылдарды өсіру