Швајцарската блитва е една од оние лиснати зеленило што е толку прекрасно што залута во украсна територија. Обожавам да садам „декоративен“ зеленчук и билки, како мајчина душица и сенф од лимон, на празни места во градината каде што обично садам едногодишни цвеќиња. Со блитвата добивате хранлива лиснато зелена боја, полна со витамини А, Ц и К, како и антиоксиданси, што е исто така многу украсно во градината или контејнерот. Во оваа статија, ќе споделам неколку совети за одгледување блитва — каде и да одберете да ја засадите!

Истиот вид како цвекло (уште едно вкусно зелено лиснато), швајцарската блитва ( Beta vulgaris subsp. Vulgaris ) може да се јадат и сирови и варени. Исечете ги свежите млади, нежни листови за салати, користете поголеми зрели листови како обвивки или исечкајте ги за помфрит. Уживам да пржам блитва со малку маслиново масло и лук или ќе ја ароматизирам со масло од сусам, во зависност од тоа кој рецепт го подготвувам. Правам МНОГУ помфрит, па сакам да имам широк спектар на здрави зеленило подготвени за сечење во моите градини. Блитвата е доверлива опција.

„Bright Lights“ Швајцарската блитва обезбедува виножито од стебла, што ја прави одлична опција за украсна градина или контејнер.

Има многу прекрасни сорти на блитва. Она што ги прави растенијата толку украсни се стеблата и вените (или ребрата). Кај некои растенија тие се бели, како што се огромните бели стебла на„Џинот Фордхук“, други се длабоко црвено-розеви како цвекло. Ако се одлучите за уште поголем визуелен интерес, „Bright Lights“ ќе ви пораснат портокалови, жолти и црвени вени и стебла, како и другите типови на виножито, како што е „Celebration“, додека стеблата од „нане“ изгледаат како бонбони, а блитвата „Rhubarb“ изгледа како, па, како караница! семки од блитва, изберете област од градината која добива целосно сонце (малку делумна сенка во текот на денот е во ред) со богата, плодна почва што добро се исцедува. Дополнете ја почвата со органска материја во есен или пролет за пролетно садење. Ако сукцесионално садите во лето откако сте извлекле други култури, имајте неколку кеси компост подготвени за промена на почвата. Ќе додадам неколку инчи ѓубриво на моите подигнати кревети, како и на есенските лисја, на крајот на сезоната на растење, за да бидат подготвени за пролетно садење.

Биттвата не само што е вкусна, здрава зелена, туку е и многу украсна. Засадете ја на видно место во контејнери со цветни едногодишни растенија, во гранични насади и во подигнати кревети.

Одгледување блитва од семиња

Почнав да седам во затворен простор околу четири недели пред последниот датум на мраз и ги пресадив надвор. Погрижете се да ги стврднете вашите садници пред да ги засадите.

Можете да го посеете семето од блитва во градината или во сад околу три неделипред вашиот последен датум за мраз во пролетта.

Некои луѓе ќе ги натопат своите семиња околу 24 часа пред садењето за да го забрзаат процесот на ртење.

Подгответе ја вашата сончева градина во земја или подигнат кревет за одгледување блитва со промена на почвата со компост. освен. Имајте на ум дека растенијата од блитва можат да станат доста големи, затоа оставете простор помеѓу редовите (околу 18 инчи или 46 см). Ако садниците се премногу блиску еден до друг, можете да ги истенчите кога ќе бидат високи околу два инчи (5 см) со градинарски ножици. Фрлете ги тие бебешки садници во салата, наместо да ги испраќате на купот за компост.

Ако садите последователно, блитвата може да се засади кон крајот на летото. Сметајте напред околу 40 дена до вашиот прв датум за мраз во есен.

Негување здрави растенија

Можете да купите и садници од блитва во градината. Вселенските трансплантации се оддалечени околу четири до шест инчи (10 до 15 см).

Блитвата е една од оние култури што можете да ги засадите на ладно пролетно време, што значи дека таа напредува и на есен. Може да издржи дури и лесен мраз. Собрав блитва од моите подигнати кревети до октомври во мојата градина во зоната 6b во Јужен Онтарио.

Блитвата нема да завртува на топлина, како другите лиснати зеленило. Може да доживеете побавен раст додека не се изладитемпературите се враќаат.

И во лето, кога некои зеленило, како бок чој, спанаќ и зелена салата, ќе завртуваат на топлина, блитвата ќе ги толерира тие високи температури. Тоа е биенале, па не треба да цвета првата сезона. Ако успеете да ја презимувате блитвата, очекувајте да процвета во втората година. Топлината едноставно ќе го забави растот на растението.

Иако вашата почва треба добро да се исцеди, растенијата ја ценат постојаната влага. Редовно полевајте блитва во основата на растенијата за да ги поттикнете здравите лисја. Користете органска прекривка, како рендана слама, за да го спречите плевелот и да ја зачувате влагата на почвата. Немам тенденција да ги оплодувам моите растенија, но можете да додадете органско течно ѓубриво еднаш или двапати во текот на летото (проверете ги упатствата на пакетот за количини).

Листовите од блитвата не се зафатени со штетници како што може да бидат другите зеленчуци. Би рекол дека најголемата штета нанесена на моите растенија беше од болви бубачки. Проблем може да бидат и лисните вошки. Покривката на редот додадена за време на садењето може да помогне во ублажување на штетата ако историски претставува проблем.

Борба на блитва

Кога блитвата ќе почне да дава повеќе листови, можете да почнете да жнеете. Вашиот пакет семиња ќе сподели информации, како што се големината на целосно пораснатите лисја и датумот на созревање.

Наместо да го исечете целото растение, користете го методот на берба исечи и дојди за да се осигурате дека ќе бидетеконтинуирано снабдени со свежи листови блитва. Новиот раст излегува од центарот или круната на растението, така што кога берете, сакате да бидете сигурни дека ги земате надворешните лисја. Користете пар остри, чисти градинарски ножици за да го отстраните стебленцето во близина на основата на растението (околу еден инч или 2½ cm од линијата на почвата). На овој начин, може да се формираат внатрешни лисја додека растението продолжува да произведува нов раст. Како и многу билки, бербата на листовите всушност ќе поттикне нов раст.

Кога ја берете блитвата, исечете ги надворешните листови околу еден сантиметар од основата на растението, така што центарот на растението ќе продолжи да дава свеж раст.

Наместо да ја чувате вашата блитва, најдобро е да ја користите веднаш и да ја соберете. Колку и да е отпорно на топлина, листовите можат брзо да венеат откако ќе ги отстранат од растението. Ова значи дека блитвата навистина не се испорачува добро, па затоа не е зелена боја што често ќе ја видите во самопослуга или дури и на пазарите на фармерите. Ако сакате да уживате во оваа здрава зелена боја, најдобро е сами да ја одгледувате!

И како што споменав, моите растенија ми издржаа до есен. Продолжете со бербата онолку долго колку што можете. Во зависност од тоа каде живеете, можеби ќе можете дури и да ги презимувате растенијата. За мене, силен мраз обично ќе ги заврши за сезоната.

Растење други лиснати зеленило