বেছিভাগ খাদ্য মালিকে টমেটো, শসা, আৰু বিলাহীৰ দৰে বাৰ্ষিক শাক-পাচলিত মনোনিৱেশ কৰিলেও বহুতো বহুবৰ্ষজীৱী শাক-পাচলি আছে যিয়ে বাৰ্ষিক পাত, কাণ্ড, ফল, শিপা, কন্দ, ফুলৰ কলি বা বাল্বৰ শস্য আগবঢ়ায়। ইয়াৰ উপৰিও বেছিভাগেই সহজে খেতি কৰিব পৰা, কীট-পতংগৰ প্ৰতিৰোধী, আৰু মাটিৰ উন্নতি সাধন কৰে। বাৰী আৰু প্ৰাকৃতিক দৃশ্যত বহুবৰ্ষজীৱী শাক-পাচলি যোগ কৰাৰ ইমানবোৰ কাৰণ। মোৰ প্ৰিয় পোন্ধৰটা বহুবৰ্ষজীৱী খাব পৰা উদ্ভিদ আৱিষ্কাৰ কৰিবলৈ পঢ়ক।

বহুবৰ্ষজীৱী শাক-পাচলি পাৰ্মাকালচাৰ বাগিচাৰ ভেটিত পৰিণত হৈছে আৰু হাইবুছ ব্লুবেৰী, আপেল, আঙুৰ, আৰু কুঁহিয়াৰৰ দৰে ফলমূলৰ শস্যৰ লগতে খাদ্য অৰণ্যত ব্যাপকভাৱে ব্যৱহাৰ কৰা হৈছে। যদি পাতল সেউজীয়া আৰু সোৱাদযুক্ত কন্দৰ কম ৰক্ষণাবেক্ষণৰ ফচলৰ চিন্তাই আপোনাক আকৰ্ষিত কৰে, তেন্তে মই এৰিক ট'নছমাইয়াৰৰ বঁটা বিজয়ী কিতাপ বাৰ্বীয়া শাক-পাচলি খন অতিশয় অনুৰোধ কৰিম। ই লাভ, লোকচান, আৰু বহুবৰ্ষজীৱী শাক-পাচলি খেতি আৰম্ভ কৰিবলৈ প্ৰয়োজনীয় সকলো বিশদ তথ্যৰে ভৰপূৰ৷

বৰ্ষজীজ শাক-পাচলি খেতি কৰাৰ সুবিধা

আপোনাৰ চোতালত কিছুমান খাব পৰা বহুবৰ্ষজীৱী উদ্ভিদ যোগ কৰাৰ কথা চিন্তা কৰাৰ নটা কাৰণ উল্লেখ কৰা হ'ল:

1. এটা নিৰ্ভৰযোগ্য আৰু বাৰ্ষিক চপোৱা।
2. বেছিভাগেই খেতি কৰাটো অতি সহজ আৰু কম যত্ন লোৱা বহুবৰ্ষজীৱী গছ।
3. বৰ্ষজীজ শাক-পাচলি সাধাৰণতে বাৰ্ষিক শস্যতকৈ অধিক পোক-পৰুৱা প্ৰতিৰোধী।
4. >সোৱাদ আৰু খাব পৰা অংশৰ বিস্তৃত নিৰ্বাচন আছে।
5. মাটিৰ খাদ্যৰ জালক সমৰ্থন কৰা কোনো টিলিং নাই।
6. আৰু মাটিৰ খাদ্যৰ কথা ক'বলৈ গ'লেপৰিস্থিতি. একমাত্ৰ খাব পৰা অংশটো হ’ল গোলাপী-ৰঙা ঠাৰি যিবোৰ পাই, কবলাৰ, ষ্টুড বা জামত সুস্বাদু হয়।

   যদি আপুনি বহুবৰ্ষজীৱী শাক-পাচলি খেতি কৰিবলৈ গৈ আছে, তেন্তে আপুনি ৰবাবাৰ ৰোপণ কৰিব লাগিব। ৰ’দ, ছাঁ, আংশিক ৰ’দ, আৰু বিভিন্ন ধৰণৰ মাটিত ই হয়তো আটাইতকৈ সহজ গজা আৰু লাভৱান হয়। ইয়াক কম কীট-পতংগ আৰু ৰোগে আমনি কৰে আৰু আনকি হৰিণ আৰু শহাপহুইও ইয়াক এৰাই চলিছে। মাত্ৰ বোকাময় মাটি এৰক। আৰু যদিও ৰবাবাৰ কাৰ্যতঃ যিকোনো ঠাইতে গজি উঠিব, তথাপিও আপুনি ৰবাবৰ উৎপাদন বৃদ্ধি কৰিব পাৰে, কমেও আঠ ঘণ্টা পোহৰ থকা ঠাই এখন বাছি লৈ আৰু ৰোপণৰ আগতে মাটিত পচন সাৰ বা বয়সীয়াল গোবৰ যোগ কৰি। যিহেতু ৰবাবে চহকী মাটি ভাল পায়, সেয়েহে মই প্ৰতি বসন্ততে মোৰ গছবোৰক কেই ইঞ্চিমান পচন সাৰ দি টপ ড্ৰেছ কৰো।

   ৰুবাৰ্ব হৈছে পৰিয়াল, বন্ধু-বান্ধৱী আৰু ওচৰ-চুবুৰীয়াই প্ৰায়ে ভাগ কৰা এটা পাছ-এলং উদ্ভিদ। বসন্তৰ আৰম্ভণিতে পাতবোৰ সম্পূৰ্ণৰূপে মেলি দিয়াৰ আগতে ইয়াক ভাগ কৰিব পাৰি। চোকা কুঠাৰ বা বেলচা ব্যৱহাৰ কৰি অন্ততঃ দুটা বৃদ্ধিৰ বিন্দু থকা এটা টুকুৰা খান্দিব লাগে।

   ৰবাবৰ একমাত্ৰ খাব পৰা অংশ হ’ল কাণ্ড যিবোৰক ফলৰ দৰে বেছিকৈ গণ্য কৰা হয়। ৰুবাৰক প্ৰায়ে ষ্টু কৰা হয়, পাই, মাফিন, আৰু ক্ৰামবললৈ বেক কৰা হয় বা জামলৈ ৰূপান্তৰ কৰা হয়।

   ৰেম্প ( Allium tricoccum , জ'ন 3 ৰ পৰা 7)

   ৰেম্প বা বন্য লিক হৈছে বসন্ত কালত পিয়াঁজ আৰু হালধিৰ আভাস দিয়া এক অনন্য সোৱাদৰ সৈতে খাদ্য বিচাৰি ফুৰা খাদ্য। উত্তৰ আমেৰিকাৰ থলুৱা উদ্ভিদ, ৰেম্পবোৰে অৱশেষত উপনিবেশিকৰণ কৰি নিজৰ বৃদ্ধিৰ স্থানত বিয়পি পৰে। মই নকৰোঁশাক-পাচলিৰ বাগিচাত ৰেম্প ৰোপণ কৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিব লাগে কাৰণ তেওঁলোকে সম্পূৰ্ণ ৰ’দ ভাল নাপায়। বৰঞ্চ ওখ পৰ্ণপাতী গছৰ তলত বা বনাঞ্চলৰ বাৰীত ঠাই বিচাৰিব লাগে। গৰমত পাতবোৰ পুনৰ মৰি যায় আৰু শেঁতা গোলাপী ৰঙৰ ফুলবোৰে সৌন্দৰ্য্য আৰু আগ্ৰহ যোগ কৰে। বীজবোৰ অতি সোনকালে অনুসৰণ কৰে আৰু ইয়াক গোটাই মাটিৰ পৃষ্ঠত সিঁচৰতি কৰিব পাৰি। নিদ্ৰা ভাঙিবলৈ বাহিৰত বীজ সিঁচিলে ভাল। মাতৃ প্ৰকৃতিৰ সূচী অনুসৰি সিহঁত ডাঙৰ হ’ব৷ ঘৰৰ ভিতৰত ইহঁতক অংকুৰণ কৰিবলৈ চেষ্টা কৰাটো কৌশলী হ’ব পাৰে আৰু স্তৰীয়কৰণৰ প্ৰয়োজন।

   যদি আপুনি বাল্বৰ উৎস বিচাৰিবলৈ সক্ষম হয় (হাবিৰ পৰা ইহঁতক খান্দি উলিয়াব নালাগে), তেন্তে পাতৰ ছাইৰ পচন সাৰ বা বাগিচাৰ পচন সাৰেৰে সংশোধন কৰা মাটিত ছয় ইঞ্চি দূৰত্বত সাৱধানে ৰোপণ কৰক। ভালদৰে পানী দি টুকুৰা টুকুৰ কৰা পাতেৰে মাল্চ কৰক। পেচটোক প্ৰতিষ্ঠা আৰু বিয়পিবলৈ সময় দিয়ক, গতিকে ঘৰতে উৎপাদিত ৰেম্প চপোৱাটো কমেও তিনিৰ পৰা চাৰি বছৰলৈ বন্ধ কৰক, বিশেষকৈ যদি আপোনাৰ গছবোৰ বীজৰ পৰাই গজা হৈছিল।

   

   জেৰুজালেম আৰ্টিচ'কৰ গছবোৰ অতি শক্তিশালী আৰু গৰমৰ শেষৰ ফালে সূৰ্য্যমুখীৰ দৰে ফুলৰ ওপৰত থাকে।

   জেৰুজালেম আৰ্টিচ'ক ( Helianthus tuberosus , zones 3 to8)

   ছানচক বুলিও কোৱা হয়, জেৰুজালেম আৰ্টিচক উত্তৰ আমেৰিকাৰ স্থানীয় আৰু শৰৎকালত কেইবা ডজনো উখহি উঠা, গাঁঠিযুক্ত কন্দ পোৱা যায়। আনকি বিচনাখন খেৰ বা টুকুৰা টুকুৰ কৰা পাতেৰে মাল্চ কৰিলেও শীতকাললৈকে চপব পাৰি। অথবা শৰৎ কালত সকলো কন্দ চপাই শীতল বেছমেণ্ট বা শিপাৰ চেলাৰত ৰাখিব পাৰে।

   যিমান দূৰলৈকে বহুবৰ্ষজীৱীশাক-পাচলি যায়, এই গছজোপা এটা ষ্টানাৰ! জেৰুজালেম আৰ্টিচক ওখ আৰু সূৰ্য্যমুখী সদৃশ ধুনীয়া সৰু সৰু ফুলবোৰ গৰমৰ শেষৰ ফালে খোল খায়। আৰু ইহঁত অতি পৰগাছাৰ অনুকূল৷ বাগিচা কেন্দ্ৰ বা অনলাইন উৎসৰ পৰা কিনিব পৰা বহুতো নামকৰণ কৰা জাত আছে। মই কেইটামান ভিন্ন জাত ৰোপণ কৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিওঁ য'ত পৰিপক্কতাৰ সময়ৰ পৰিসৰৰ লগতে ছালৰ ৰং আৰু কন্দৰ আকৃতিও থাকে।

   ৰোপণ কৰিবলৈ বসন্তৰ আৰম্ভণিৰ পৰা মাজভাগলৈকে ভালদৰে পানী ওলাই যোৱা মাটিৰে ৰ’দঘাই বাগিচাৰ বিচনাত কন্দ টাক কৰক। হয় বিচ্ছিন্ন বা শিল বা অন্যান্য সামগ্ৰীৰে সীমাৰেখাৰে আবৃত ঠাই বিচাৰিব। ইয়াৰ ফলত জেৰুজালেম আৰ্টিচ’কৰ জোৰদাৰ বিস্তাৰ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায়ক হ’ব। চাৰিৰ পৰা পাঁচ ইঞ্চি দ আৰু ষোল্লৰ পৰা আঠাইশ ইঞ্চি দূৰত্বত কন্দ ৰোপণ কৰিব লাগে।

   

   ইয়াম! ছুপাৰ ক্ৰিস্প চাইনিজ আৰ্টিচক ৫ নং জ’নলৈকে খেতি কৰিব পাৰি আৰু শৰৎকালৰ শেষৰ ফালে নবী কন্দৰ বাম্পাৰ শস্য উৎপন্ন কৰিব পাৰি।

   চীনা আৰ্টিচক ( Stachys affinis, জ’ন ৫ৰ পৰা ৮)

   ক্ৰছনেছ বুলিও কোৱা হয়, চীনা আৰ্টিচক চুপাৰ মাৰ্কেটত, আনকি কৃষকৰ বজাৰতো পোৱা সাধাৰণ শাক-পাচলি নহয়। ইহঁতৰ বৃদ্ধি অৱশ্যে অতি সহজ আৰু বছৰৰ পিছত বছৰ ধৰি ঘূৰি আহি বৃদ্ধি পায়। এই বহুবৰ্ষজীৱী শস্যটো পদিনা পৰিয়ালৰ সদস্য আৰু গছবোৰ বৃদ্ধিৰ লগে লগে পদিনাৰ দৰে দেখা যায় – বৰ্গক্ষেত্ৰৰ ঠাৰি আৰু অনুৰূপ পাত – কিন্তু ইয়াত পদিনাৰ দৰে গোন্ধ বা সোৱাদ নাথাকে।

   খাব পৰা অংশটো হ’ল কন্দ। কুটিল সৰু কন্দবোৰ অতি কুটিল আৰু ৰসাল আৰু ইয়াৰ মৃদুআৰ্টিচক সোৱাদ। মাখনত ভাজি লওক বা চালাডত কেঁচা ক্ৰছনে টুকুৰা টুকুৰ কৰি লওক। আনকি ইহঁতে সুস্বাদু আচাৰ তৈয়াৰ কৰে!

   মেইল অৰ্ডাৰ কেটেলগ বা বিশেষ নাৰ্চাৰীৰ পৰা কন্দ পোৱা যায় আৰু বসন্তৰ আৰম্ভণিতে ৰোপণ কৰিব পাৰি। তিনি ইঞ্চি দ আৰু এফুট দূৰত্বত কন্দ ৰোপণ কৰিব লাগে। শৰতৰ শেষৰ ফালে গছ-গছনিবোৰ পুনৰ মৰিলে চপোৱাৰ কাম আৰম্ভ হয়। যিকোনো হেৰুৱা কন্দ পিছৰ বসন্তত পুনৰ গজালি মেলিব কিন্তু আপুনি গছবোৰ এফুট দূৰত্বলৈকে পাতল কৰিব লাগে কাৰণ অতিমাত্ৰা ভিৰ হ’লে কন্দৰ উৎপাদন হ্ৰাস পায়।

   

   হৰ্চেৰেডিচৰ তীব্ৰ তাপে ইয়াক পাকঘৰত এক অপৰিহাৰ্য মচলা কৰি তোলে আৰু বাৰীতো ইয়াক খেতি কৰাটো সহজ।

   হৰ্চেৰেডিচ ( Armoracia rusticana , জ’ন ৩ৰ পৰা ৯)

   হৰ্চৰেডিছ বহুবৰ্ষজীৱী শাক-পাচলিৰ ভিতৰত আটাইতকৈ কঠিন আৰু কঠিন আৰু সম্পূৰ্ণ ৰ’দৰ পৰা আংশিক ছাঁত ভালদৰে গজে। খাব পৰা অংশটো হ’ল শিপা, যিবোৰ পতনৰ সময়ত আৰু আপোনাৰ স্থানৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি শীতকাল আৰু বসন্তৰ আৰম্ভণিলৈকে চপাই লোৱা হয়। এবাৰ চপাই লোৱাৰ পিছত শিপাবোৰ খোলা কৰি পিউৰি কৰি শক্তিশালী সোৱাদযুক্ত মচলা তৈয়াৰ কৰা হয়।

   হৰ্চৰেডিচৰ বিভিন্ন জাত আছে যিবোৰ বিশেষ কেটেলগৰ পৰা মুকুট হিচাপে অৰ্ডাৰ কৰিব পাৰি বা বসন্ত কালত স্থানীয় বাগিচা কেন্দ্ৰত ৰোপণৰ বাবে হৰ্চৰেডিচৰ শিপা বা মুকুট পোৱাৰ ভাগ্য হ'ব পাৰে। বা, আপুনি আপোনাৰ গেলামালৰ দোকানৰ পৰা এটা শিপা ৰোপণ কৰি চাব পাৰে। চপোৱা আৰম্ভ কৰাৰ আগতে গছবোৰক বাৰীত সম্পূৰ্ণ এবছৰ সময় দিব লাগে। আৰু যেতিয়া আপুনি চপোৱা কাম কৰে তেতিয়া গছজোপাৰ দুয়োফালে খান্দিবকুঠাৰ বা বাগিচাৰ কাঁটাচামুচেৰে, ছিঙি যোৱা শিপাৰ টুকুৰাবোৰ তুলি লৈ। যদি আপুনি এই সকলোবোৰ ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ সাজু নহয়, তেন্তে ফ্ৰীজত থকা প্লাষ্টিকৰ বেগী এটাত অতিৰিক্ত শিপা ৰাখক।

   

   এইটো এটা গোৰ্জিয়াছ শাক যিটো মৃদু জলবায়ুত বহুবৰ্ষজীৱী কিন্তু আনকি মোৰ উত্তৰ বাৰীতো আমি ইয়াক বহু মাহ ধৰি উপভোগ কৰো। আৰু যদি সেউজগৃহ বা পলিটানেলৰ দ্বাৰা আশ্ৰয় দিয়া হয়, তেন্তে চপোৱাটো চলি থাকে আৰু চলি থাকে।

   See_also: বনৌষধি সংৰক্ষণ কৰা: শুকুৱাই লোৱা, ফ্ৰীজত ৰখা, আৰু বহুতো

   বেঙুনীয়া ৰঙৰ অংকুৰিত ব্ৰকলি ( Brassica oleracea var. italica, জ’ন ৬ৰ পৰা ৯)

   বেঙুনীয়া ৰঙৰ অংকুৰিত ব্ৰকলি হৈছে আধা কঠিন বহুবৰ্ষজীৱী গছ যিটো সঠিক ঠাইত ৰোপণ কৰিলে (শেয়াৰযুক্ত, ৰ’দঘাই, ডাঙৰ মাটি) বহু বছৰ বয়সীয়া হ’ব পাৰে al আৰু বাৰ্ষিকভাৱে সুস্বাদু ফুলৰ কলি উৎপাদন কৰে। সাধাৰণ সেউজীয়া ব্ৰকলি জাতৰ দৰে বিশাল গম্বুজযুক্ত মূৰ আশা নকৰিব। বৰঞ্চ বেঙুনীয়া ৰঙৰ অংকুৰিত ব্ৰকলিয়ে গৰমৰ শেষৰ ফালৰ পৰা শীতকালৰ আৰম্ভণিলৈকে বহুতো সৰু সৰু বেঙুনীয়া ৰঙৰ ফুল দিয়ে।

   বসন্তৰ আৰম্ভণিতে বীজবোৰ ঘৰৰ ভিতৰত গ্ৰ’-লাইটৰ তলত আৰম্ভ কৰক, ছয় সপ্তাহৰ পিছত বাৰীলৈ লৈ যাওক। এই গছবোৰ বৃদ্ধি হ’বলৈ আৰু শস্য উৎপাদন কৰিবলৈ কিছু সময় লাগে গতিকে ভাল মাটিত ৰোপণ কৰক য’ত ইহঁতে প্ৰচুৰ ৰ’দ পাব আৰু ধৈৰ্য্য ধৰিব। উৎপাদন চলি থাকিবলৈ অংকুৰিত হোৱাৰ লগে লগে গোৰ্জিয়াছ ফুলৰ কলিবোৰ চপাই লওক। শৰৎ কালত ঠাণ্ডা বতৰ আহিলে গছ-গছনিবোৰ মিনি হুপ সুৰংগেৰে ঢাকি দিব লাগে বা খেৰেৰে গভীৰভাৱে মাল্চ কৰিব লাগে। বসন্ত কালত গছবোৰে চপোৱাৰ বাবে অধিক ফুলৰ ডাল পঠিয়াব লাগে, আৰু যদি আপুনি ভাগ্য ভাল হয়, তেন্তে মাহৰ পিছত মাহ ধৰি উৎপাদন কৰি থাকিব লাগে। যদিহে...গছ-গছনিবোৰ এতিয়াও পিছৰ শৰৎকালত শক্তিশালী হৈ আছে, শীতকালৰ বাবে পুনৰ সুৰক্ষা দিয়ক।

   অকা ( Oxalis tuberosa, zones 9 to 10)

   দুখৰ বিষয় যে oca মোৰ উত্তৰ-পূব বাগিচাৰ বাবে শস্য নহয়, কিন্তু দক্ষিণৰ মালিকসকলে oca খেতি কৰাত হাত চেষ্টা কৰিব পাৰে, যাক নিউজিলেণ্ডৰ ৰঙালাও বুলিও কোৱা হয়। এই সাধাৰণ নামটোৱে আপোনাক ভাবিব পাৰে যে এই কন্দযুক্ত শাক-পাচলিটো নিউজিলেণ্ডৰ পৰা আহিছে কিন্তু আচলতে ই দক্ষিণ আমেৰিকাৰ স্থানীয়। সমগ্ৰ এণ্ডিয়ান অঞ্চলত যুগ যুগ ধৰি এই মোম আৰু ৰঙীন কন্দৰ খেতি কৰা হৈছে।

   অকা খেতি কৰিবলৈ শীতকালৰ শেষৰ ফালে ঘৰৰ ভিতৰত কন্দ ৰোপণ কৰক, বসন্ত কালত হিমৰ আশংকা পাৰ হ’লে বাহিৰত লতাবোৰ ৰোপণ কৰক। ভাল পানী নিষ্কাশন কৰা মাটি (বালিচহীয়া মাটি নিখুঁত) আৰু আংশিক ছাঁ (ৰাতিপুৱাৰ ৰ’দ আৰু দুপৰীয়াৰ ছাঁ আদৰ্শ) প্ৰদান কৰা ঠাই বিচাৰক। ইহঁতৰ আৰ্দ্ৰতাৰ প্ৰয়োজন বেছি গতিকে বৰষুণ হোৱা নাই যদি সঘনাই পানী দিব লাগে। কন্দবোৰ পাত্ৰত ৰোপণ কৰিব পাৰে কিন্তু কেকটাছ মিক্সৰ দৰে ভালদৰে পানী ওলাই যোৱা পটিং মিক্স ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে। দিনটোৰ দৈৰ্ঘ্য বাৰ ঘণ্টাৰ তললৈ নমালৈকে কন্দ গঠন নহ’ব যাৰ অৰ্থ হ’ল উত্তৰ আমেৰিকাৰ বেছিভাগ অঞ্চলৰ বাবে শৰৎকালৰ শেষৰ ফালে চপোৱা। সৰু সৰু কন্দবোৰ পুনৰ ৰোপণৰ বাবে সংৰক্ষণ কৰক।

   এইখন কোনো কাৰণতে বহুবৰ্ষজীৱী শাক-পাচলিৰ সম্পূৰ্ণ তালিকা নহয়। খাব পৰা লেণ্ডস্কেপত ব্যৱহাৰ কৰিব পৰা আৰু বহুত বহুত আছে! লগতে আন কিছুমান যেনে কাৰ্ডুন, চিলভেটা আৰুগুলা, হাবলিটজিয়া, লভেজ, বহুবৰ্ষজীৱী স্কেলিয়ন, উটপক্ষী ফাৰ্ণ, আৰু সাগৰীয় বন্ধাকবি বিচাৰিব, মাত্ৰ কেইটামানৰ নাম ল'ব পাৰি। আৰু বহুবৰ্ষজীৱীছাইভছ, থাইম, অৰেগানো, ফ্ৰেঞ্চ ছ'ৰেল, আৰু চেজৰ দৰে বনৌষধি।

   আপুনি আপোনাৰ বাৰীত কোনো বহুবৰ্ষজীৱী শাক-পাচলি খেতি কৰেনে?

   খাদ্য খেতিৰ ওপৰত অধিক প্ৰবন্ধৰ বাবে এই পোষ্টবোৰ চাওক:

   

   ৱেব, বহুতো বহুবৰ্ষজীৱী শাক-পাচলিয়ে ইয়াৰ গভীৰ শিপা ব্যৱস্থা আৰু বাৰ্ষিক পত্ৰ পচনৰ দ্বাৰা মাটি নিৰ্মাণ কৰে।
7. বহুত ধুনীয়া বহুবৰ্ষজীৱী শাক-পাচলি আছে যিবোৰ ফুলৰ বাগিচা বা লেণ্ডস্কেপৰ সীমাত ৰোপণ কৰিব পাৰি।
8. বহুত, যেনে ৰবাব আৰু শতমূল দীৰ্ঘজীৱী।
9. পলমকৈ শস্য কৰিলে বহুবৰ্ষজীৱী খাদ্য যেনে অকা আৰু চাইনিজ আৰ্টিচ'ক শস্য চপোৱাৰ সময় বৃদ্ধি কৰে উমন আৰু শীতকালৰ আৰম্ভণিতে।

বৰ্ষজীজ শাক-পাচলি ৰোপণ কৰা

যিকোনো ধৰণৰ বাগিচাৰ দৰেই বাগিচাৰ কেন্দ্ৰলৈ যোৱাৰ আগতে আপোনাৰ গছ-গছনিৰ ওপৰত অলপ গৱেষণা কৰক। কিছুমান বহুবৰ্ষজীৱী শাক-পাচলি সম্পূৰ্ণ ৰ’দত বেছিকৈ গজে, আনহাতে কিছুমানে আংশিকভাৱে ছাঁযুক্ত বা আনকি বনাঞ্চলৰ ঠাই পছন্দ কৰে। আপোনাৰ লেণ্ডস্কেপ আৰু আপোনাৰ বাগিচাৰ অঞ্চলত যিবোৰ ফুলি উঠিব সেইবোৰ খেতি কৰক। মই তলৰ তালিকাত প্ৰতিটো ধৰণৰ বহুবৰ্ষজীৱী শাক-পাচলিৰ বাবে বৃদ্ধি হোৱা অঞ্চলৰ পৰিসৰ অন্তৰ্ভুক্ত কৰিছো। আৰু যেতিয়া ৰোপণৰ সময় হ’ব তেতিয়া মাটি প্ৰস্তুতিৰ সৈতে অলপ অতিৰিক্ত কাম কৰক। এই গছবোৰ বছৰ বছৰ ধৰি, আনকি দশক দশক ধৰি একে ঠাইতে থাকিব, গতিকে পচন সাৰ, বয়সীয়াল গোবৰ, আৰু জৈৱিক সাৰ আদি সংশোধনী যোগ কৰি বৰ্তমানৰ মাটি উন্নত কৰাৰ লগতে অপতৃণ আঁতৰোৱাৰ লগতে অপতৃণ আঁতৰোৱাৰ সুযোগ এইটো আপোনাৰ। ধৈৰ্য্যৰ অভ্যাস কৰিব লাগিব (মই জানো, মই জানো, মালিকৰ বাবে এইটো HARD!)। কিছুমান প্ৰকাৰৰ বহুবৰ্ষজীৱী শাক-পাচলিৰ বাবে অপেক্ষা কৰাৰ পৰিৱৰ্তে গছ-গছনি, বাল্ব, বা কন্দ কিনাবীজত উৎপাদিত গছ-গছনি পূৰঠ হোৱাটো এটা চৰ্টকাট হ’ব পাৰে। বা হয়তো আপোনাৰ কোনোবা বন্ধু আছে যাৰ গছ আছে যিটো আপুনি ভাগ কৰিব পাৰে। সেই প্ৰথম বছৰটোত বহুবৰ্ষজীৱী শস্য ভালদৰে প্ৰতিষ্ঠা কৰাত সহায় কৰিবলৈ পানী দিয়াৰ প্ৰতি মনোযোগ দিয়ক। আৰু পৰৱৰ্তী বছৰবোৰত মই প্ৰতি বসন্ততে আপোনাৰ গছবোৰৰ চাৰিওফালে পচন সাৰ আৰু এটা দানাদাৰ জৈৱিক সাৰেৰে টপ-ড্ৰেছিং কৰাৰ পৰামৰ্শ দিওঁ যাতে সুস্থ বৃদ্ধিৰ বাবে উৎসাহিত হয়।

মই মোৰ বাগিচাৰ বিচনাত ইম্পেৰিয়েল ষ্টাৰ আৰ্টিচক খেতি কৰো কিন্তু মোৰ পলিটানেলত ই কেৱল বহুবৰ্ষজীৱী। শীতকালত মই শৰৎকালৰ শেষৰ ফালে গছবোৰক খেৰেৰে মাল্চ কৰো।

১৫ টা বহুবৰ্ষজীৱী শাক-পাচলি

অনুগ্ৰহ কৰি মন কৰক যে প্ৰতিটো গছৰ সৈতে তালিকাভুক্ত হাৰ্ডিনেছ জ'নটো ইউএছডিএ জ'ন।

আৰ্টিক'ক ( Cynara cardunculus var. scolymus, zone 7 to 9)

মই আৰ্টিচক খেতি কৰি আহিছো পোন্ধৰ বছৰ কিন্তু মই সদায় মোৰ জ’ন ৫বি বাগিচাত বাৰ্ষিক শাক-পাচলিৰ দৰে ব্যৱহাৰ কৰি আহিছো। ইম্পেৰিয়েল ষ্টাৰৰ দৰে চুটি বতৰৰ জাত এটা বাছি লওঁ আৰু ফেব্ৰুৱাৰী মাহত ঘৰৰ ভিতৰতে গ্ৰ’-লাইটৰ তলত বীজবোৰ আৰম্ভ কৰো। মৃদু জলবায়ুত আৰ্টিচক বহুবৰ্ষজীৱী শাক আৰু বছৰৰ পিছত বছৰ ধৰি ঘূৰি আহে।

তথাপিও মোৰ দৰে ঠাণ্ডা জলবায়ুৰ মালিকসকলে সেউজগৃহ বা পলিটানেলত গছবোৰ শীতকালীন কৰি পুনৰ ৰোপণ নকৰাকৈয়ে বাৰ্ষিক আৰ্টিচক শস্য উপভোগ কৰিব পাৰে। যোৱা কেইবছৰমানৰ পৰা মই ডিচেম্বৰ মাহত মোৰ পলিটানেল আৰ্টিচক গছবোৰত দুফুট দ খেৰ বা টুকুৰা টুকুৰ পাতৰ তৰপেৰে গভীৰভাৱে মালচিং কৰি আহিছো। ইয়াক খেৰখিনি ধৰি ৰাখিবলৈ শাৰীৰ আৱৰণেৰে ঢাকি দিয়া হয়স্থান. পিছৰ এপ্ৰিল মাহত মই মাল্চ আঁতৰাই পেলাওঁ আৰু গছবোৰ প্ৰায় দুসপ্তাহৰ পৰা তিনিসপ্তাহৰ ভিতৰত গজি উঠে।

যদি আপুনি উষ্ণ জলবায়ু, জ'ন ৭ বা তাৰ ওপৰৰ, তেন্তে ভালদৰে পানী ওলাই যোৱা মাটিৰে ৰ'দঘাই বাগিচাৰ বিচনাত আৰ্টিচক ৰোপণ কৰক। ৰোপণৰ আগতে প্ৰচুৰ পৰিমাণে পচন সাৰ বা বয়সীয়াল গোবৰ খান্দি লাহে লাহে মুক্ত হোৱা জৈৱিক শাক-পাচলিৰ সাৰেৰে টপ-ড্ৰেছ কৰক।

শতমূল ( শতমূল অফিচিনালিছ , জ'ন ৩ৰ পৰা ৮)

শতমূল হৈছে এটা কঠিন, দীৰ্ঘজীৱী বহুবৰ্ষজীৱী শাক যিয়ে বসন্তৰ মাজভাগৰ পৰা শেষৰ ফালে কোমল বৰশীৰ প্ৰচুৰ পৰিমাণে প্ৰদান কৰে। বেছিভাগ শাক-পাচলিৰ দৰে ইও ভালদৰে পানী ওলাই যোৱা মাটি থকা ৰ’দঘাই বাগিচাৰ বিচনাত বেছিকৈ গজে। আপুনি ইয়াক ঘৰৰ ভিতৰত আৰম্ভ কৰি বাৰীলৈ স্থানান্তৰিত কৰা বীজৰ পৰা ইয়াক খেতি কৰিব পাৰে, কিন্তু আপুনি ইয়াক চপোৱাৰ বাবে কমেও তিনি বছৰ অপেক্ষা কৰিব। বৰঞ্চ বসন্ত কালত আপোনাৰ স্থানীয় বাগিচা কেন্দ্ৰৰ পৰা এবছৰীয়া মুকুট কিনিবলৈ পৰামৰ্শ দিওঁ। মুকুটৰ পৰা শতমূল খেতি কৰিলে মাত্ৰ দুবছৰতে শতমূল চপোৱা হয়।

ৰোপণৰ আগতে বিচনাৰ প্ৰস্তুতিত কিছু সময় দিব লাগে। যিকোনো অপতৃণ আঁতৰাই মাটিখিনি ষোল্ল ইঞ্চি গভীৰতালৈ ঢিলা কৰিব লাগে। যদি আপুনি এটা নিৰ্দিষ্ট শতমূলৰ বিচনা বনাইছে, তেন্তে ইয়াৰ বহল কমেও তিনি ফুট আৰু আপুনি যিমান দীঘল হ’ব লাগে। গছবোৰৰ মাজত আঠাইশ ইঞ্চি ব্যৱধান থাকিব লাগে গতিকে আপুনি গজাব বিচৰা গছৰ সংখ্যাৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি বিচনাৰ দৈৰ্ঘ্য গণনা কৰক।

পচন সাৰ বা বয়সীয়াল গোবৰেৰে সংশোধন কৰি প্ৰায় ছয়ৰ পৰা আঠ ইঞ্চি দকৈ মুকুট ৰাখিব। এ ইঞ্চি বা দুই ইঞ্চি মাটিৰে ঢাকি দিব। হিচাপে দ্য...গছ গজে, ৰোপণৰ বাকী গাঁতটো লাহে লাহে ভৰাই লওক। সেই প্ৰথম বছৰটোত বিচনাখন ধাৰাবাহিকভাৱে পানী দি ৰাখিব। গছবোৰক থিতাপি ল’বলৈ সময় দিয়ক আৰু আকাৰ বৃদ্ধি কৰক। দ্বিতীয় বছৰলৈকে চপাই নাথাকিব আৰু প্ৰতিটো গছৰ পৰা মাত্ৰ কেইটামান বৰশী লওক। তিনি বছৰলৈকে আপুনি বাৰ্ষিক বৃহৎ শস্যৰ আশা কৰিব পাৰে যিটো দশক দশক ধৰি চলি থাকে। আমাৰ ৱেবছাইটত শতমূল খেতিৰ বিষয়ে অধিক বিস্তৃত তথ্যও আছে, য'ত শতমূল বৃদ্ধিৰ গোপনীয়তা আৰু শতমূল কেতিয়া কাটিব লাগে তাৰ ওপৰত প্ৰবন্ধও আছে।

ভাল ৰজা হেনৰীক বীজৰ পৰা খেতি কৰিব পাৰি আৰু শীতকালত সিঁচা বীজৰ পৰা সৰ্বোত্তম ফলাফল পোৱা যায়।

ভাল ৰজা হেনৰী ( চেন'পডিয়াম বোনাছ-হেনৰিকাছ , জ'ন ৪ৰ পৰা ৮)

এই কঠিন উদ্ভিদে মালিকসকলক দ্বৈত ফচল প্ৰদান কৰে। প্ৰথমে বসন্তৰ আৰম্ভণিতে ওলোৱা পেঞ্চিল ডাঠ ডালবোৰ। এইবোৰ কাটি শতমূলৰ দৰে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। তাৰ পিছত সেউজীয়া গছ, গুড কিং হেনৰীৰ খেতিৰ মূল কাৰণ। কাঁড় আকৃতিৰ পাতবোৰ কচুৰ দৰে ব্যৱহাৰ কৰি উতলাই বা ভাপত দি সিজোৱা হয়। বিশেষকৈ পূৰঠ হোৱা কেঁচা পাতবোৰ যথেষ্ট তিতা হয়। ব্লাঞ্চিং বা উতলালে তিতা কমি যায়।

গুড কিং হেনৰীৰ বীজ বীজ কোম্পানীসমূহৰ পৰা পোৱা যায় কিন্তু সতৰ্ক হওক যে ইয়াৰ অংকুৰণ লেহেমীয়া হ’ব পাৰে। বীজবোৰ স্তৰিত কৰিলে বা শীতকালত সিঁচিলে (শীতকালত সিঁচা পিঁয়াজৰ বিষয়ে এই পোষ্টটোৰ দৰে) নিদ্ৰা ভাঙি পেলোৱাত সহায় কৰে। যেতিয়া আপুনি পুলিবোৰ বাৰীত ৰোপণ কৰিবলৈ সাজু হ’ব, তেতিয়া বাৰৰ পৰা আঠাইশ ইঞ্চিৰ দূৰত্বত স্থানত ৰোপণ কৰক।আপুনি চপোৱা আৰম্ভ কৰাৰ আগতে ইহঁতক দুবছৰৰ পৰা তিনিবছৰ সময় দি আকাৰ বৃদ্ধি কৰিবলৈ দিয়ক।

আমেৰিকান মাটিমাহ হৈছে এটা ভিনিং বহুবৰ্ষজীৱী শাক-পাচলি যিয়ে খাব পৰা ডাল, বীন (ৰন্ধা হ'ব লাগিব), আৰু কন্দ উৎপন্ন কৰে।

আমেৰিকান মাটিমাহ ( Apios americana , জ'ন ৩ৰ পৰা ৭)

এই উত্তৰ আমেৰিকাৰ ভিনিং গছজোপা হৈছে শ্বোই বাৰ্গাণ্ডী ফুলৰ সৈতে বাগিচাৰ ষ্টানাৰ। মাটিমাহৰ ওপৰত বীন (ৰন্ধা হ’ব লাগিব) আৰু সৰু ডালকে ধৰি খাব পৰা অংশ বহুত থাকে যদিও মাটিমাহৰ পছন্দৰ খাব পৰা অংশ হ’ল ষ্টাৰচিযুক্ত কন্দ। ৰোপণৰ বাবে কন্দ বীজ কোম্পানীৰ পৰা অনলাইনত কিনিব পাৰিব। শৰতৰ শেষৰ ফালে কেইটামান কঠিন হিমৰ পিছত চপোৱা হয় যিয়ে কন্দবোৰ মিঠা কৰি তোলে।

মাটিকা এবিধ জোৰদাৰ উদ্ভিদ আৰু আৰ্দ্ৰ মাটিত ফুলি উঠে, প্ৰায়ে ইয়াৰ প্ৰাকৃতিক বাসস্থানত নদী আৰু নৈৰ কাষত গজে। বছৰি আঠৰ পৰা দহ ফুট বৃদ্ধি হ’ব পাৰে আৰু ঘৰুৱা বাৰীত ৰোপণ কৰিলে বেৰ, আৰ্বাৰ বা অন্যান্য গঠনত মজবুত সহায় দিব লাগে। কন্দবোৰৰ আকাৰ বৃদ্ধি হ’বলৈ দুবছৰৰ পৰা তিনি বছৰ সময় লাগে আৰু প্ৰত্যেকটো দুই ইঞ্চিলৈকে বৃদ্ধি পায়। কন্দবোৰ যথেষ্ট অনন্য কাৰণ ইহঁতক এটা ডোঙাৰে ধৰি ৰখা হয়, যেনেকৈ গুটিযুক্ত হাৰ। উতলাব লাগে কিন্তু এবাৰ সিজলে তাৰ পিছত পেনত ভাজি ষ্টাৰচ আৰু প্ৰটিন বেছি থকা ট্ৰিটৰ বাবে।

গছৰ বন্ধাকবি ( Brassica oleracea var. ramosa, zones 6 to 9)

এইবিধ গছৰ কলাৰ্ড, ৱাকিং ষ্টিক বন্ধাকবি, আৰু বহুবৰ্ষজীৱী বন্ধাকবিকে ধৰি বহু নাম আছে।বন্ধাকবি প্ৰেমীসকলৰ বাবেও ই এক উত্তম উদ্ভিদ যিসকলে চালাড, চ’টি আৰু আন এক মিলিয়ন খাদ্যৰ বাবে সুস্বাদু বেঙুনীয়া-সেউজীয়া পাতৰ নিৰ্ভৰযোগ্য শস্য খেতি কৰিব বিচাৰে। কেইবা ইঞ্চি পচন সাৰ বা বয়সীয়াল গোবৰেৰে সংশোধন কৰা বাগিচাৰ বিচনাত সম্পূৰ্ণ ৰ’দত ৰোপণ কৰিলে গছৰ বন্ধাকবি খেতি কৰাটো যথেষ্ট সহজ। আপুনি বীজ ৰোপণ নকৰে, বৰঞ্চ বাগিচাৰ কেন্দ্ৰ, অনলাইন নাৰ্চাৰীৰ পৰা কিনা শিপাযুক্ত কলম ৰোপণ কৰে, বা বন্ধুৰ গছৰ পৰা লোৱা।

এবাৰ প্ৰতিষ্ঠা হ’লে গছৰ বন্ধাকবি ছয়ৰ পৰা আঠ ফুট ওখ আৰু চাৰিৰ পৰা ছয় ফুট বহল হ’ব পাৰে, যাৰ ফলত বিপুল পৰিমাণৰ পাত উৎপন্ন হয়। গছবোৰ বৃদ্ধিৰ লগে লগে ছয় ফুট ওখ কাঠৰ ডাল এটা সুমুৱাই বা ট্ৰেলিছৰ ওপৰত ডাঙৰ কৰি সহায় কৰিব লাগে। ঠাণ্ডা জলবায়ুত ডাঙৰ ডাঙৰ পাত্ৰত গছৰ বন্ধাকবি ৰোপণ কৰি শীতকালৰ বাবে ঘৰৰ ভিতৰলৈ আনিব পাৰি।

মই বহু বছৰ ধৰি ইজিপ্তৰ খোজকাঢ়ি যোৱা পিঁয়াজ খেতি কৰি আহিছো আৰু বাৰীত ইহঁতে যি সহজে বিচৰণ কৰে সেয়া ভাল পাওঁ। ইহঁতে কোমল বসন্তৰ শিপা আৰু তাৰ পিছত সৰু সৰু খাব পৰা বাল্ব আগবঢ়ায়। Yum!

ইজিপ্তৰ ৱাকিং অনিয়ন ( Allium x proliferum , zones 3 to 10)

প্ৰায় এদশক আগতে মই ইজিপ্তৰ ৱাকিং অনিয়ন গছ এটা বিশেষ বনৌষধি কোম্পানী এটাৰ পৰা অনলাইনত অৰ্ডাৰ কৰিছিলোঁ। দুবছৰৰ ভিতৰতে মোৰ বন্ধু-বান্ধৱ আৰু ওচৰ-চুবুৰীয়াৰ লগত শ্বেয়াৰ কৰিবলৈ যথেষ্ট হ’ল৷ এই অনন্য বহুবৰ্ষজীৱী শাকবিধ দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি পায় আৰু আনন্দৰে বাৰীখনত ঘূৰি ফুৰে। এইখিনিতে ক’ব পাৰি যে ইয়াক নিয়ন্ত্ৰণ কৰাটোও সহজ আৰু আপুনি ওপৰলৈ টানিব পাৰে – আৰু খাব পাৰে! – যিকোনো যিয়ে চুবুৰীয়া আক্ৰমণ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰেউদ্ভিদ।

সতেজ সেউজীয়া ডালবোৰ বসন্তৰ অতি আৰম্ভণিতে ওলায় আৰু ইয়াক স্কেলিয়নৰ দৰে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। গ্রীষ্মৰ আৰম্ভণিতে কাণ্ডবোৰৰ ওপৰত সৰু সৰু বাল্ব থাকে আৰু ঋতু বৃদ্ধিৰ লগে লগে বাল্বৰ মুকুটটো গধুৰ হৈ পৰে আৰু গছজোপা মাটিত পেলাই দিয়ে। তাৰ পিছত সৰু সৰু বাল্ববোৰে শিপাই যায় আৰু নতুন গছ এজোপা ওলায়। যদি আপুনি গোটেই বাৰীখনত সেইবোৰ নিবিচাৰে, তেন্তে ঠাৰিৰ ওপৰত সৰু সৰু পিঁয়াজখিনি গোটাই লওক। গোটেই শীতকালটো পিঁয়াজৰ সোৱাদৰ বিস্ফোৰণৰ বাবে এটা শীতল ঠাইত ৰাখিব।

Hosta montana ( Hosta montana , zones 4 to 8)

মই মোৰ তৃতীয়খন কিতাপ, বঁটা বিজয়ী Veggie Garden Remix ত Hosta ৰ বিষয়ে উল্লেখ কৰিছিলো আৰু মই হোষ্টা চপোৱা আৰু খোৱাৰ বিষয়ে ইমানবোৰ প্ৰশ্ন পাইছিলোঁ। মোৰ বাবে এই সাধাৰণ লেণ্ডস্কেপ বহুবৰ্ষজীৱী গছজোপা উপভোগ কৰাৰ মোৰ প্ৰিয় উপায় হ’ল বসন্তৰ আৰম্ভণিতে হষ্টনবোৰ চপোৱা। হোষ্টন হৈছে পোনপটীয়া, টানকৈ ফাৰ্ল কৰা পাতৰ টিপ যিবোৰ প্ৰথমে ওলায়। এবাৰ ইহঁত প্ৰায় ছয় ইঞ্চি দীঘল হ’লে – কিন্তু ইহঁত মুকলি হ’বলৈ আৰম্ভ কৰাৰ আগতে – মাটিৰ পৃষ্ঠত ইহঁতক কাটি পেলাব পাৰি। আমি পেন ফ্ৰাই বা অভেনত ৰোষ্ট কৰো – সুস্বাদু, বিশেষকৈ সৰিয়হ আৰু তিল তেলৰ টুকুৰা এটাৰ সৈতে।

ছ’ৰেল হৈছে নেমুৰ পাতৰ সৈতে বসন্তকালীন খাদ্য যি চালাড আৰু চূপত অতি উত্তম। ইয়াক সম্পূৰ্ণ ৰ’দত ৰোপণ কৰি প্ৰতি কেইবছৰমানৰ মূৰে মূৰে ভাগ কৰি উৎপাদন বৃদ্ধি কৰক।

ছ’ৰেল ( Rumex acetosa , জ’ন ৪ৰ পৰা ৯)

মই ছ’ৰেলৰ নেমুৰ দৰে সোৱাদ ভাল পাওঁ যিটো বসন্তকালীন চালাড বা চূপত ইমানেই আদৰণীয়। গছ-গছনিবোৰউজ্জ্বল সেউজীয়া পাতৰ এটা ডাঙৰ গোট গঠন কৰে আৰু সম্পূৰ্ণ ৰ'দত আংশিক ছাঁলৈকে ফুলি উঠে। ৰোপণৰ আগতে কেই ইঞ্চিমান পচন সাৰ দি মাটি সংশোধন কৰিব লাগে। বীজৰ পৰা ছ’ৰেল খেতি কৰিব পাৰি, যিবোৰ ঘৰৰ ভিতৰত গ্ৰ’ লাইটৰ তলত বা ৰ’দঘাই খিৰিকীত আৰম্ভ কৰিব লাগে, বা নাৰ্চাৰীৰ পৰা গছ এটা তুলি ল’ব লাগে। মই ৰাস্পবেৰী ড্ৰেছিং ছ’ৰেলৰ ডাঙৰ অনুৰাগী যিটো অতি আলংকাৰিক, তথাপিও খাব পৰা, গাঢ় সেউজীয়া পাত আৰু উজ্জ্বল ৰঙা শিৰাৰ জাত। বাৰীত ইমান দিন জীয়াই নাথাকে যদিও ই এবিধ ধুনীয়া আৰু সুস্বাদু গছ৷

যদি আপোনাৰ বন্ধুৰ গোট এটা আছে, তেন্তে গৰমৰ আৰম্ভণিতে গছজোপা ভাগ কৰি কেইটামান টুকুৰা ল’ব পাৰে। ইয়াৰ ফলত ঠাণ্ডা বতৰ অহাৰ আগতেই বিভাগবোৰে থিতাপি ল’বলৈ যথেষ্ট সময় পায়। প্ৰতি পাঁচ-ছয় বছৰৰ মূৰে মূৰে এটা প্ৰতিষ্ঠিত ছ’ৰেলৰ ঠাই খান্দি উলিওৱাটো ভাল, বা যদি আপুনি লক্ষ্য কৰে যে গছবোৰ অতিমাত্ৰা ভিৰ হৈছে বা হ্ৰাস পাইছে। এবাৰ সিহঁতক খান্দিলে, আপুনি গছজোপাক সৰু সৰু গোটত ভাগ কৰি নতুন ঠাইত পুনৰ ৰোপণ কৰিব পাৰে।

যদি স্ব-বীজ দিবলৈ দিয়া হয়, তেন্তে ছ’ৰেল আক্ৰমণাত্মক হ’ব পাৰে গতিকে ফুলবোৰ ম্লান হোৱাৰ লগে লগে ক্লিপ কৰক যদি আপুনি বিস্তাৰ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব বিচাৰে। বা, কানাডাৰ ৰিখটাৰছ হাৰ্বছে বিকশিত কৰা প্ৰফিউচন নামৰ এটা জাতৰ খেতি কৰক। এই উচ্চমানৰ জাতটোৱে বহুতো অসাধাৰণ বৈশিষ্ট্য প্ৰদান কৰে: ই কম তিতা, পাতবোৰ অধিক কোমল, আৰু ই ফুল নহয়।

ৰুবাৰ্ব ( Rheum rhabarbarum , zone 2 to 9)

ৰুবাব্ৰ খেতি কৰাটো ইমান সহজ আৰু বেছিভাগ বাগিচাতে ই লাভৱান হয়