Wylst de measte fiedingstúnkers har konsintrearje op jierlikse grienten lykas tomaten, komkommers en sla, binne d'r in protte perennial grienten dy't in jierlikse rispinge fan blêden, stielen, fruchten, woartels, knollen, blomknoppen of bollen biede. Plus, de measte binne maklik te groeien, resistint foar skaden, en ferbetterje boaiem. D'r binne safolle redenen om perennial grienten ta te foegjen oan jo tún en lânskip. Lês troch om fyftjin fan myn favorite perennial ytbere planten te ûntdekken.

Perennial grienten binne in stifting wurden fan permakultuer túnjen en breed brûkt yn fiedingsbosken tegearre mei fruchtende gewaaksen lykas hege bosbessen, appels, druven en bessen. As de gedachte oan in rispinge mei leech ûnderhâld fan leafy greens en lekkere knollen jo yntrigeart, advisearje ik it priiswinnende boek fan Eric Toensmeier, Perennial Vegetables . It is fol mei foar-, neidielen en alle detaillearre ynformaasje dy't jo nedich binne om te begjinnen mei it kweken fan perennial grienten.

Foardielen fan groeiende perennial grienten

Hjir binne njoggen redenen om te beskôgje it tafoegjen fan wat ytbere perennial planten oan jo tún:

1. In betroubere en jierlikse rispinge.
2. De measte binne hiel maklik te groeien en lege soarch perennial planten. seleksje fan smaken en ytbere ûnderdielen.
3. Gjin bewurking dy't it boaiemfiedselweb stipet.
4. En it sprekt fan it boaiemfetbetingsten. It iennichste ytbere diel is de rôze-reade stielen dy't lekker binne yn taarten, skodders, stoofen of yn jams.

   As jo ​​perennial grienten groeie wolle, moatte jo rabarber plante. It is miskien de maklikste plant om te groeien en bloeit yn sinne, skaad, dielde sinne, en yn in ferskaat oan boaiemtypen. It hat lêst fan in pear pesten en sykten en sels de reeën en kninen mije it. Meitsje gewoan boggy boaiem. En wylst rabarber praktysk oeral sil groeie, kinne jo de rabarberopbringst ferheegje troch in side te kiezen mei op syn minst acht oeren ljocht en it tafoegjen fan kompost of ferâldere dong oan 'e boaiem foar it transplantearjen. Om't rabarber hâldt fan rike boaiem, ik top-dress myn planten elke maitiid mei in pear sintimeter kompost.

   Rabarber is in trochsneed plant faak dield troch famylje, freonen en buorlju. It kin yn 'e iere maitiid ferdield wurde foardat de blêden folslein unfold binne. Brûk in skerpe spade of skop om in stik te graven mei op syn minst twa groeipunten.

   It ienige ytbere diel fan rabarber binne de stielen dy't mear as in frucht behannele wurde. Rabarber wurdt faak stewed, bakt yn pies, muffins, en brokkels, of feroare yn jam.

   Rampen ( Allium tricoccum , sônes 3 oant 7)

   Rampen, of wylde prei, binne in traktaasje yn 'e maitiid mei in unike smaak dy't hints fan uien en knoflook. In Noardamerikaanske lânseigen plant, rampen kolonisearje úteinlik en ferspriede troch har groeiende romte. ik netriede oan om rampen yn in grientetún te planten, om't se net fan folle sinne hâlde. Ynstee, sykje nei in plak ûnder hege loofbeammen of yn in bosk tún. De blêden stjerre yn 'e simmer werom en bleekrôze blommen jouwe skientme en ynteresse. Siedingen folgje gau en kinne wurde sammele en ferspraat oer it boaiemflak. It is it bêste om sieden bûten te sieden om de sliep te brekken. Se sille groeie op it skema fan Mother Nature. It besykjen om se binnen te kiemjen kin lestich wêze en stratifikaasje is nedich.

   As it jo slagget om in boarne fan bollen te finen (die net út 'e bosk opgrave), transplant se foarsichtich seis sintimeter útinoar yn grûn dy't feroare is mei blêdskimmelkompost of túnkompost. Wetter goed en mulch mei fersnippere blêden. Jou de patch tiid om te fêstigjen en te fersprieden, dus hâld it rispjen fan eigen groeide rampen foar op syn minst trije oant fjouwer jier ôf, foaral as jo planten út sied groeid binne.

   

   De planten fan Jeruzalem artichokes binne tige krêftich en oergetten mei sinneblomachtige blommen yn 'e lette simmer>

   Ek wol sunchokes neamd, Jeruzalemske artisjokken binne lânseigen yn Noard-Amearika en jouwe yn 'e hjerst tsientallen hobbelige, knobbelige knollen. Jo kinne sels yn 'e winter rispje as jo it bêd mei strie of fersnippere blêden mulkje. Of jo kinne alle knollen yn 'e hjerst rispje en opslaan yn in koele kelder of woartelkelder.

   Sa fier as perennialgrienten gean, dizze plant is in stunner! Jeruzalem artichokes binne heech mei prachtige lytse sinneblom-like blommen dy't yn 'e lette simmer iepenje. En se binne tige pollinatorfreonlik. D'r binne in protte neamde farianten dy't jo kinne keapje fan túnsintra as online boarnen. Ik advisearje it planten fan in pear ferskillende fariëteiten as d'r in ferskaat oan rypingstiden is, lykas hûdkleuren en knolfoarmen.

   Om te planten, pleatse knollen yn in sinnich túnbêd mei goed drainede boaiem yn 'e iere oant mids maitiid. Sjoch foar in side dy't isolearre is as begrinzge mei rotsen of oare materialen. Dit sil helpe om de krêftige fersprieding fan Jeruzalem artichokes te befetsjen. Plant knollen fjouwer oant fiif inch djip en sechstjin oant achttjin inch apart.

   

   Yum! Super crisp Sineeske artisjokken kinne groeid wurde omleech nei sône 5 en produsearje in bumper gewaaks fan knobbelige knollen yn lette hjerst.

   Sineeske artichoke ( Stachys affinis, sônes 5 oant 8)

   Ek wol crosnes neamd, Sineeske artisjokken binne gjin gewoane grienten yn supermerken, of sels fûn yn supermerken. Se binne lykwols heul maklik te groeien, en komme werom en fermannichfâldigje fan jier nei jier. Dizze perenniale gewaaks is lid fan 'e mintfamylje en de planten sjogge as munt as se groeie - fjouwerkante stielen en ferlykbere blêden - mar se hawwe net de geur of smaak fan munt.

   It ytbere diel binne de knollen. De eigensinnige lytse knollen binne heul skerp en sappig en hawwe in mildartichoke smaak. Sauté se yn bûter of foegje gesneden rauwe crosnes ta oan salades foar in lekker crunch. Se meitsje sels lekkere pickles!

   De knollen binne te krijen by postorderkatalogen of spesjale kwekerijen en kinne yn 'e iere maitiid plante wurde. Plant knollen trije inch djip en in foet apart. De rispinge begjint yn 'e lette hjerst as de planten weromstjerre. Alle miste knollen sille de folgjende maitiid opnij groeie, mar jo moatte de planten oant in foet útinoar tinje, om't oerbefolking de knolproduksje ferminderet.

   

   De skerpe waarmte fan mierikswortel makket it in essinsjeel smaakmiddel yn 'e keuken en it is maklik om te groeien yn' e tún ek.

   mierikswortel ( Armoracia rusticana , sônes 3 oant 9)

   mierikswortel is ien fan 'e hurdste en hurdste yn' e griente en groeie goed yn 'e sinne. It ytbere diel is de woartels, dy't yn 'e hjerst en ôfhinklik fan jo lokaasje, yn' e winter en iere maitiid wurde rispe. Ienris rispinge wurde de woartels skildich en puree yn in sterke smaak.

   D'r binne ferskate farianten fan mierikswortel dy't kinne wurde besteld as kroanen út spesjale katalogussen of jo kinne gelok hawwe yn mierikswortelwortels of kroanen foar planten yn in pleatslik túnsintrum yn 'e maitiid. Of jo kinne besykje in woartel te planten fan jo boadskipper. Jou de planten in folslein jier yn 'e tún foardat jo begjinne te rispjen. En as jo rispje, grave oan beide kanten fan 'e plantmei in spade of túnfoarke, de woartelstikken ophelje dy't ôfbrekke. As jo ​​​​net klear binne om it allegear te brûken, set dan ekstra woartels yn in plestik baggie yn 'e kuolkast.

   

   Dit is in prachtige griente dy't perennial is yn mylde klimaten, mar sels yn myn noardlike tún genietsje wy der in protte moannen fan. En as ûnderdak wurdt mei in glêstún of polytunnel, bliuwt de rispinge troch en troch.

   Paarse kiemjende brokkoli ( Brassica oleracea var. italica, sônes 6 oant 9)

   Paarse kiemjende brokkoli is in heal-hurde perennial dy't by plante, sinnich en soerlik wurde in jierlikse rispinge fan lekkere blomknoppen. Ferwachtsje gjin grutte koepelkoppen lykas dy fan gewoane griene brokkoli-farianten. Ynstee, pears sprouting brokkoli jout in protte lytse pearse florets fan let simmer oant iere winter.

   Begjin de sieden binnen ûnder groeiljochten yn 'e iere maitiid, ferpleatse se seis wiken letter nei de tún. Dizze planten duorje in skoft om te groeien en in gewaaks te produsearjen, dus plant se yn goede boaiem wêr't se in soad sinne krije en geduld hawwe. Rispje de prachtige blomknoppen as se groeie om de produksje te hâlden. As it kâld waar yn 'e hjerst komt, dekke planten mei in mini hooptunnel of mulch djip mei strie. Yn 'e maitiid moatte de planten mear blommen útstjoere om te rispjen, en as jo gelok binne, trochgean mei produsearjen foar moannen. As deplanten groeie de folgjende hjerst noch sterk, beskermje se wer foar de winter.

   Oca ( Oxalis tuberosa, sônes 9 oant 10)

   Spitigernôch is oca gjin gewaaks foar myn noardeasttún, mar súdlike túnkers kinne har hân besykje om oca te groeien, ek wol Nij-Seelânske yam neamd. Dizze mienskiplike namme kin jo liede om te tinken dat dizze tuberous griente út Nij-Seelân komt, mar it is eins in lânseigen yn Súd-Amearika. De waaksige en kleurige knollen binne ieuwenlang yn 'e Andesregio groeid.

   Om oca te groeien, plant knollen yn 'e lette winter binnen, transplantearje de wynstokken nei bûten as it risiko fan froast yn' e maitiid foarby is. Sjoch foar in side dy't goed drainede boaiem biedt (sângrûn is perfekt) en dielde skaad (moarnsinne en middeiskaad is ideaal). Se hawwe hege focht nedich sa faak wetter as der gjin rein is. Jo kinne de knollen ek yn konteners plante, mar brûk in goed drainearjende pottingmix lykas kaktusmix. De knollen sille net foarmje oant de deilingte krimpt ûnder tolve oeren, wat betsjut in lette hjerst rispinge foar de measte dielen fan Noard-Amearika. Bewarje de lytste knollen foar werplanting.

   Dit is lang net in folsleine list mei perennial grienten. D'r binne in protte, folle mear dy't jo kinne brûke yn in ytber lânskip! Sjoch ek foar oaren lykas cardoon, Sylvetta arugula, Hablitzia, lovage, perennial scallions, ostrich fern, en see boerenkool, om mar in pear te neamen. En perennialkrûden lykas bieslook, tijm, oregano, Frânske sorrel en salie.

   Kwekje jo perennial grienten yn jo tún?

   Foar mear artikels oer it groeien fan iten, sjoch dizze berjochten:

   

   web, in protte perennial grienten bouwe boaiem mei harren djippe woartel systemen en jierlikse blêden ûntbining.
5. Der binne in protte moaie perennial grienten dy't kinne wurde plante yn blomtúnen of lânskiplike grinzen.
6. In protte, lykas rabarber en asperzjes binne lang libben.
7. Late cropping artyst as lette hjerst en yn 'e hjerst yn 'e hjerst en iere hjerst. 8>

Plantsje perennial grienten

Lykas by elke soarte tún, doch in bytsje ûndersyk nei jo planten foardat jo nei it túnsintrum gean. Guon perennial grienten groeie it bêste yn folle sinne, wylst oaren leaver in foar in part skaad of sels wâldlân site. Groei dejingen dy't sille bloeie yn jo lânskip en jo túnsône. Ik haw it groeiende sôneberik foar elke soart perennial griente opnommen yn 'e list hjirûnder. En as it tiid is om te planten, set dan in bytsje ekstra wurk yn mei boaiempreparaasje. Dizze planten sille jierrenlang, of sels tsientallen jierren op itselde plak wêze, dus dit is jo kâns om de besteande boaiem te ferbetterjen troch amendeminten ta te foegjen lykas kompost, ferâldere dong en organyske dongstoffen, en ek ûnkrûd ferwiderje.

En tink derom dat it ferskate jierren duorje kin foar perenniale ytbere planten om grutte te meitsjen en grut genôch te groeien om in rispinge te meitsjen. Jo moatte geduld oefenje (ik wit, ik wit, dit is HARD foar túnkers!). Foar guon soarten perennial grienten keapje planten, bollen, of knollen ynstee fan wachtsjenfoar sied-groeide planten om te reitsjen kin in fluchtoets wêze. Of miskien hawwe jo in freon mei in plant dy't jo kinne ferdiele. Dat earste jier, jouwe oandacht oan it wetterjen om mearjierrige gewaaksen te helpen goed te fêstigjen. En yn 'e folgjende jierren stel ik foar om jo planten elke maitiid top-dressing te meitsjen mei kompost en in korrelige organyske dongstof om sûne groei te stimulearjen.

Ik groeie Imperial Star-artisjokken yn myn túnbêden, mar se binne allinich perennial yn myn polytunnel. Ik mulch de planten yn 'e lette hjerst mei strie om se yn' e winter te isolearjen.

15 perennial grienten

Tink derom dat de hurdensône dy't by elke plant oanjûn is USDA-sônes binne.

Artisjokken ( Cynara cardunculus var. scolymus, zone, 9 veenen to artichokes, 9) jierren mar ik haw se altyd behannele as in jierlikse griente yn myn sône 5B tún. Ik kies in ferskaat fan koarte seizoenen lykas Imperial Star en begjin yn febrewaris de sieden binnen ûnder groei-ljochten. Yn mylde klimaten binne artisjokken in perennial griente en komme jier nei jier werom.

Dochs kinne túnkers mei kâld klimaat lykas ik genietsje fan in jierlikse rispinge fan artisjokken sûnder opnij te planten troch de planten te oerwinterjen yn in kas of polytunnel. De ôfrûne jierren haw ik yn desimber myn polytunnel artichokeplanten djip mulch mei in twa foet djippe laach strie of fersnippere blêden. Dit is bedekt mei in rigel om it strie yn te hâldenplak. De folgjende april ferwiderje ik de mulch en de planten sprieken yn sawat twa oant trije wiken.

As jo ​​​​yn in waarm klimaat binne, sône 7 of boppe, plant artisjokken yn 'e sinnige túnbêd mei goed drainede boaiem. Grauwe kompost of ferâldere dong yn foar it transplantearjen en top-dressearje mei in stadige frijlitting fan organyske plantaardige dongstoffen.

Sjoch ek: Hoe kinne jo Kubaanske oregano groeie

Asparagus ( Asparagus officinalis , sônes 3 oant 8)

Asparagus is in hurde, langlibbene perennial fan griente dy't in fruchtberens biedt yn 'e midden fan' e maitiid. Lykas de measte grienten groeit it it bêste yn in sinnich túnbêd mei goed drainede boaiem. Jo kinne it groeie fan sied begon binnen en ferpleatst nei de tún as it risiko fan froast foarby is, mar jo sille op syn minst trije jier wachtsje om te rispjen. Ynstee ried ik oan om ien jier âlde kroanen te keapjen fan jo pleatslike túnsintrum yn 'e maitiid. Asperzjes groeie út kroanen resultearret yn in rispinge yn mar twa jier.

Foar it planten, set wat tiid yn bedpreparaasje. Fuortsmite alle ûnkrûd en losmeitsje de boaiem nei in djipte fan sechtjin inches. As jo ​​​​in tawijd asperzjebêd meitsje, moat it op syn minst trije fuotten breed wêze en sa lang as jo wolle. Planten moatte achttjin inch útinoar lizze, dus berekkenje de bêdlingte basearre op it oantal planten dat jo wolle groeie.

Feroarje mei kompost as ferâldere dong en pleats kroanen sawat seis oant acht inch djip. Cover mei in inch of twa fan boaiem. As deplanten groeie, folje de rest fan it plantaazje gat stadichoan. Hâld it bêd konsekwint wetter dat earste jier. Jou de planten tiid om yn te setten en te fergrutsjen. Rôgje net oant jier twa en nim mar in pear spearen fan elke plant. Tsjin jier trije kinne jo in grutte jierlikse rispinge ferwachtsje dy't tsientallen jierren trochgiet. Us webside hat ek mear wiidweidige ynformaasje oer it kweken fan asperzjes, ynklusyf artikels oer geheimen fan groei fan asperzjes en wannear't jo asperzjes moatte besunigje.

Goede kening Henry kin groeid wurde fan sied mei de bêste resultaten dy't komme fan winter-siedde sieden.

Goede kening Hindrik ( Chenopodium bonus-henricus , sônes 4 oant 8)

Dizze hurde plant biedt in dûbele rispinge oan túnkers. Earst binne d'r de potlead dikke shoots dy't yn 'e iere maitiid ferskine. Dizze kinne snije en brûkt wurde as asperzjes. Dan binne d'r de greens, de wichtichste reden om Good King Henry te groeien. De pylkfoarmige blêden wurde behannele as spinaazje en kocht troch siedend of stoomjen. De rauwe blêden, benammen dyjingen dy't folwoeksen binne, binne nochal bitter. Blanchere of siedende ferminderet bitterheid.

Seeds for Good King Henry binne te krijen by siedbedriuwen, mar wurde warskôge dat se traach kinne kieme. Stratifying fan de sied of winter sied se (lykas dizze post oer winter sied sipels) helpt te brekken dormancy. As jo ​​​​klear binne om de seedlings yn 'e tún te transplantearjen, romte planten tolve oant achttjin inch apart.Jou se twa oant trije jier om te grutte foardat jo begjinne te rispjen.

American Groundnut is in wyngerjende perenniale griente dy't ytbere scheuten, beanen (moatte wurde kocht) en knollen produseart.

American Groundnut ( Apios americana , sônes 3 oant 7)

Dizze Noard-Amerikaanske wynplant mei in spektakulêre túnplant is. D'r binne in protte ytbere dielen op grûnnût, ynklusyf de beanen (moatte wurde kocht) en de jonge tûken, mar it foarkommende ytbere diel fan grûnnût is de stoarmige knollen. Knollen foar planten kinne online wurde kocht fan siedbedriuwen. De rispinge fynt plak yn 'e lette hjerst nei in pear hurde froasten dy't de knollen swietje.

Gronut is in krêftige plant en bloeit yn fochtige boaiem, dy't faak groeit njonken rivieren en beken yn syn natuerlike habitat. It kin acht oant tsien fuotten yn 't jier groeie en as se yn hûstunen plante wurde, moat it stevige stipe wurde op in hek, arbor of oare struktuer. De knollen duorje twa oant trije jier om te grutte mei elk groeie oant twa inch oer. De knollen binne frij unyk yn dat se wurde holden yn in string, as in kralen ketting. Se moatte wurde sean, mar ien kear cooked kin dan wurde panne fried foar in traktaasje heech yn setmoal en protein.

Bamkekoal ( Brassica oleracea var. ramosa, sônes 6 oant 9)

Dit is in plant mei in protte nammen, ynklusyf beamkrûd, kuierstokkool en perennial boerenkool om in pear te neamen.It is ek in geweldige plant foar leafhawwers fan boerenkool dy't in betrouber gewaaks fan lekkere pears-griene blêden wolle groeie foar salades, sautéing en in miljoen oare gerjochten. Beamkale is frij maklik om te groeien as se yn folle sinne plante wurde yn in túnbêd, feroare mei ferskate inch kompost of ferâldere dong. Jo plante gjin sied, mar leaver woartele stekken dy't kocht binne fan in túnsintrum, online kwekerij, of nommen fan 'e plant fan in freon.

As ienris fêstige is, kin beamkeal seis oant acht meter heech en fjouwer oant seis meter breed groeie, en produsearje in geweldige hoemannichte blêden. Biede stipe foar de planten as se groeie troch in seis foet hege houten stek yn te setten of it te groeien tsjin in trellis. Yn kâldere klimaten kinne jo beamkekoal yn grutte potten plante en foar de winter binnen bringe.

Ik groeie al in protte jierren Egyptyske kuiersipels en hâld fan it gemak wêrmei't se troch de tún swalkje. Se biede sêfte maitiidskeats folge troch lytse ytbere bollen. Yum!

Egyptian Walking Onion ( Allium x proliferum , sônes 3 oant 10)

Sa'n tsien jier lyn bestelde ik in Egyptyske Walking Onion plant online fan in spesjaliteit krûden bedriuw. Binnen twa jier hie ik genôch om te dielen mei freonen en buorlju. Dit unike perennial griente fermannichfâldigje fluch en lokkich doarmje om 'e tún. Dat sei, it is ek maklik te kontrolearjen en jo kinne ophelje - en ite! - elk dy't begjinne buorlju yn te fallenplanten.

De farske griene tûken komme hiel betiid yn de maitiid út en kinne brûkt wurde as skeltsjes. Tsjin 'e iere simmer wurde de stâlen mei lytse bollen oerslein en as it seizoen foarútgiet, wurdt de kroan fan bollen swierder en falt de plant nei de grûn. De lytse bollen dan woartel en in nije plant ûntstiet. As jo ​​​​se net oer jo tún wolle, sammelje dan de lytse sipels oan 'e boppekant fan' e stielen. Droog se foar in wike of twa en bewarje op in koele side foar in burst fan sipel smaak de hiele winter lang.

Hosta montana ( Hosta montana , sônes 4 oant 8)

Ik featured Hosta yn myn tredde boek, de priiswinnende Veggie Garden Remix en ik krige safolle fragen oer rispinge en iten hosta. Foar my is myn favorite manier om dizze mienskiplike lânskipperennial te genietsjen troch de hostons yn 'e iere maitiid te rispjen. Hostons binne de spitse, strak opromme blêdtips dy't earst opkomme. Ienris binne se sa'n seis sintimeter lang - mar foardat se begjinne te ûntfoljen - kinne se ôfsnien wurde by it boaiemflak. Wy fry se yn 'e panne of roastje se yn' e oven - lekker, benammen mei in stik sojasaus en sesamoalje.

Sorrel is in maitiidstraktaasje mei sitroenblêden dy't geweldig binne yn salades en sûpen. Plant it yn folle sinne en ferdiel elke pear jier om de produksje te ferheegjen.

Sorrel ( Rumex acetosa , sônes 4 oant 9)

Ik hâld fan 'e sitroenske smaak fan sorrel dy't sa wolkom is yn maitiidsalades of sop. De plantenfoarmje in grutte klomp fan helder griene blêden en bloeie yn folle sinne oant dielskaad. Foar it plantenjen, feroarje de boaiem mei in pear sintimeter kompost. Sorrel kin groeid wurde fan sieden, dy't binnen moatte wurde begon ûnder in groei ljocht of yn in sinnich finster, of in plant ophelje út in kwekerij. Ik bin in grutte fan fan Raspberry Dressing sorrel dy't in heul sierlike, mar ytbere, cultivar is mei donkergriene blêden en helder reade ieren. It is net sa lang libben yn 'e tún mar is in moaie en lekker plant.

As jo ​​in freon hawwe mei in klomp sorrel, kinne jo in pear stikken nimme troch de plant yn 'e iere simmer te dielen. Dit jout genôch tiid foar de divyzjes ​​om yn te setten foar de komst fan it kâlde waar. It is in goed idee om elke fiif of seis jier in fêststelde sorrelplak te graven, of as jo fernimme dat de planten oerbefolke binne of ôfnimme. Sadree't se binne ôfgroeven, kinne jo diele de plant yn lytsere klompen en replant yn in nije site.

As tastien om sels-sied, sorrel kin wurden invasive sadat clip blommen as se fade as jo wolle kontrolearje de sprieding. Of groeie Profusion, in ferskaat ûntwikkele troch Richters Herbs yn Kanada. Dizze superieure ferskaat biedt in protte treflike skaaimerken: it is minder bitter, de blêden binne tender, en it bloeit net.

Rabarber ( Rheum rhabarbarum , sônes 2 oant 9)

Rabarber is sa maklik te groeien en bloeit yn de measte túnwurk