მიუხედავად იმისა, რომ მებაღეების უმეტესობა კონცენტრირებულია ერთწლიან ბოსტნეულზე, როგორიცაა პომიდორი, კიტრი და სალათის ფოთოლი, არსებობს მრავალი მრავალწლიანი ბოსტნეული, რომელიც გვთავაზობს ფოთლების, ღეროების, ხილის, ფესვების, ტუბერების, ყვავილის კვირტების ან ბოლქვების წლიურ მოსავალს. გარდა ამისა, უმეტესობა ადვილად იზრდება, მდგრადია მავნებლების მიმართ და აუმჯობესებს ნიადაგს. უამრავი მიზეზი არსებობს იმისათვის, რომ დაამატოთ მრავალწლიანი ბოსტნეული თქვენს ბაღსა და ლანდშაფტს. წაიკითხეთ, რომ აღმოაჩინოთ თხუთმეტი ჩემი საყვარელი მრავალწლიანი საკვები მცენარე.

მრავალწლიანი ბოსტნეული გახდა პერმაკულტურის მებაღეობის საფუძველი და ფართოდ გამოიყენება კვების ტყეებში, ხილის კულტურებთან ერთად, როგორიცაა მოცვი, ვაშლი, ყურძენი და მოცხარი. თუ ფოთლოვანი მწვანილისა და გემრიელი ტუბერების დაბალ მოსავალზე ფიქრი გაინტერესებთ, გირჩევთ, ერიკ ტოენსმაიერის ჯილდოს მფლობელი წიგნი, მრავალწლიანი ბოსტნეული . ის სავსეა დადებითი, უარყოფითი მხარეებით და ყველა დეტალური ინფორმაციით, რომელიც გჭირდებათ მრავალწლიანი ბოსტნეულის მოშენების დასაწყებად.

მრავალწლიანი ბოსტნეულის მოყვანის სარგებელი

აქ არის ცხრა მიზეზი, რომ განიხილოთ რამდენიმე საკვები მრავალწლიანი მცენარის დამატება თქვენს ეზოში:

1. სანდო და წლიური მოსავალი.
2. უმრავლესობა ძალიან ადვილი მოსავლელია და დაბალი მოვლის მრავალწლიანი მცენარეები. გემოსა და საკვები ნაწილების ფართო არჩევანი.
3. არ არის დამუშავება, რომელიც მხარს უჭერს ნიადაგის კვების ქსელს.
4. და ვსაუბრობთ ნიადაგის საკვებზე.პირობები. ერთადერთი საკვები ნაწილია მოვარდისფრო-წითელი ღეროები, რომლებიც გემრიელია ღვეზელებში, ქოთანში, ჩაშუშულში ან მურაბებში.

   თუ მრავალწლიანი ბოსტნეულის მოყვანას აპირებთ, რევანდი უნდა დარგოთ. ეს, ალბათ, ყველაზე ადვილად მოსავლელი მცენარეა და ხარობს მზეზე, ჩრდილში, ნაწილობრივ მზეზე და სხვადასხვა ტიპის ნიადაგში. მას რამდენიმე მავნებელი და დაავადება აწუხებს და ირმები და კურდღლებიც კი თავს არიდებენ. უბრალოდ მოერიდეთ ჭაობიან ნიადაგს. და სანამ რევანდი გაიზრდება პრაქტიკულად ყველგან, შეგიძლიათ გაზარდოთ რევანდის მოსავლიანობა, თუ აკრიფეთ ადგილი, სადაც სულ მცირე რვა საათის განათებაა და გადარგვამდე ნიადაგში დაამატეთ კომპოსტი ან დაძველებული ნაკელი. იმის გამო, რომ რევანს უყვარს მდიდარი ნიადაგი, ყოველ გაზაფხულზე ზემოდან ვაკეთებ ჩემს მცენარეებს რამდენიმე სანტიმეტრი კომპოსტით.

   Rhubarb არის გადამდები მცენარე, რომელსაც ხშირად იზიარებენ ოჯახი, მეგობრები და მეზობლები. მისი გაყოფა შესაძლებელია ადრე გაზაფხულზე, სანამ ფოთლები სრულად გაიშლება. გამოიყენეთ ბასრი ყვავი ან ნიჩაბი, რომ ამოთხაროთ ნაჭერი მინიმუმ ორი ზრდის წერტილით.

   რევანდის ერთადერთი საკვები ნაწილია ღეროები, რომლებიც უფრო მეტად ხილს ჰგავს. რევანდი ხშირად ჩაშუშულია, ცხვება ღვეზელებად, მაფინებად და კრამბლში, ან აქცევს ჯემად.

   Ramps ( Allium tricoccum , ზონები 3-დან 7-მდე)

   Ramps, ან ველური პრასი, არის გაზაფხულზე საკვების მოპოვების საშუალება უნიკალური გემოთი, რომელიც ხახვსა და ნიორს მიანიშნებს. ჩრდილოეთ ამერიკის მშობლიური მცენარე, პანდუსები საბოლოოდ კოლონიზდება და ვრცელდება მთელ მათ მზარდ სივრცეში. Მე არაგირჩევთ პანდუსების დარგვას ბოსტნეულში, რადგან მათ არ მოსწონთ მზე. ამის ნაცვლად, მოძებნეთ ადგილი მაღალი ფოთლოვანი ხეების ქვეშ ან ტყის ბაღში. ფოთლები იღუპება ზაფხულში და ღია ვარდისფერი ყვავილები მატებს სილამაზეს და ინტერესს. თესლი მალე მოჰყვება და შეიძლება შეგროვდეს და გაიფანტოს ნიადაგის ზედაპირზე. მიძინების მოსახსნელად უმჯობესია თესლი ღია ცის ქვეშ დათესოთ. ისინი გაიზრდებიან დედაბუნების გრაფიკზე. შიდა პირობებში მათი გაშენების მცდელობა შეიძლება რთული იყოს და აუცილებელია სტრატიფიკაცია.

   თუ მოახერხეთ ბოლქვების წყაროს პოვნა (არ ამოიღოთ ისინი ტყიდან), ფრთხილად გადარგეთ ისინი ექვსი სანტიმეტრის დაშორებით ნიადაგში, რომელიც შეცვლილია ფოთლის ობის კომპოსტით ან ბაღის კომპოსტით. მორწყეთ კარგად და მულჩით გახეხილი ფოთლებით. მიეცით დრო დაყენებას და გავრცელებას, ასე რომ, შეაჩერეთ სახლში მოყვანილი პანდუსების მოსავლის აღება მინიმუმ სამი-ოთხი წლის განმავლობაში, განსაკუთრებით თუ თქვენი მცენარეები თესლიდან არის გაშენებული.

   

   იერუსალიმის არტიშოკის მცენარეები ძალიან ენერგიულია და ზაფხულის ბოლოს მზესუმზირის მსგავსი ყვავილებით არის სავსე.

   იერუსალიმის ტოპინამბური, რომელსაც ასევე უწოდებენ სუნჩოკებს, მშობლიურია ჩრდილოეთ ამერიკაში და შემოდგომაზე ათეულობით მუწუკიან, ბუჩქნარ ტუბერს იძლევა. მოსავლის აღება ზამთარშიც კი შეგიძლიათ, თუ საწოლს ჩალით ან დაქუცმაცებული ფოთლებით დაასველებთ. ან შეგიძლიათ ყველა ტუბერის მოსავალი შემოდგომაზე და შეინახოთ გრილ სარდაფში ან ფესვის სარდაფში.

   რამდენადაც მრავალწლიანიბოსტნეული მიდის, ეს მცენარე განსაცვიფრებელია! იერუსალიმის ტოპინამბური მაღალია, ლამაზი პატარა მზესუმზირის მსგავსი ყვავილებით, რომლებიც ზაფხულის ბოლოს იხსნება. და ისინი ძალიან კეთილგანწყობილნი არიან დამბინძურებლების მიმართ. არსებობს მრავალი დასახელებული ჯიში, რომლის შეძენაც შეგიძლიათ ბაღის ცენტრებიდან ან ონლაინ წყაროებიდან. მე გირჩევთ დარგოთ რამდენიმე განსხვავებული ჯიში, თუ არსებობს მომწიფების პერიოდის სპექტრი, ასევე კანის ფერები და ტუბერკულოზის ფორმები.

   დასარგავად, ტუბერები ჩაყარეთ მზიან ბაღის საწოლში კარგად გაწურული ნიადაგით გაზაფხულის დასაწყისში და შუა რიცხვებში. მოძებნეთ საიტი, რომელიც იზოლირებულია ან შემოსაზღვრულია კლდეებით ან სხვა მასალებით. ეს ხელს შეუწყობს იერუსალიმის არტიშოკის ენერგიულ გავრცელებას. დარგეთ ტუბერები ოთხი-ხუთი ინჩის სიღრმეზე და თექვსმეტიდან თვრამეტი ინჩის დაშორებით.

   

   ჰამ! სუპერ ხრაშუნა ჩინური ტოპინამბური შეიძლება გაიზარდოს მე-5 ზონამდე და გვიან შემოდგომაზე გამოიმუშაოს ბუჩქოვანი ტუბერები.

   ჩინური არტიშოკი ( Stachys affinis, ზონები 5-დან 8-მდე)

   ასევე უწოდებენ კროსნებს, სუპერმარკეტებში, ჩინურ ფერმაში ან ბოსტნეულს, ასევე გავრცელებულია ჩინურ ფერმაში არტიშოკი. თუმცა, ისინი ძალიან ადვილად იზრდებიან, ბრუნდებიან და მრავლდებიან წლიდან წლამდე. ეს მრავალწლიანი კულტურა პიტნის ოჯახის წარმომადგენელია და მცენარეები ზრდისას პიტნას ჰგავს - კვადრატული ღეროები და მსგავსი ფოთლები - მაგრამ მათ არ აქვთ პიტნის სურნელი და არომატი.

   Იხილეთ ასევე: ცხარე წიწაკის მოყვანა ბაღებსა და კონტეინერებში

   საჭმელი ნაწილია ტუბერები. უცნაური პატარა ტუბერები ძალიან ხრაშუნა და წვნიანია და აქვთ რბილიარტიშოკის არომატი. შეწვით ისინი კარაქში ან დაამატეთ დაჭრილი ნედლი კროსნები სალათებს გემრიელი ხრაშუნისთვის. გემრიელ მწნილებსაც კი ამზადებენ!

   ტუბერები ხელმისაწვდომია ფოსტით შეკვეთის კატალოგებიდან ან სპეციალიზებული სანერგეებიდან და შეიძლება დარგეს ადრე გაზაფხულზე. დარგეთ ტუბერები სამი ინჩის სიღრმეზე და ერთმანეთისგან ფეხის დაშორებით. მოსავლის აღება იწყება გვიან შემოდგომაზე, როდესაც მცენარეები იღუპებიან. ნებისმიერი გამოტოვებული ტუბერი ხელახლა გაიზრდება შემდეგ გაზაფხულზე, მაგრამ მცენარეები უნდა გაათხელოთ ერთმანეთისგან ფეხზე, რადგან გადატვირთულობა ამცირებს ტუბერის წარმოებას.

   

   ცხენის ცხელება მას აუცილებელ სანელებელს აქცევს სამზარეულოში და ადვილია მისი მოყვანა ბაღშიც.

   ცხენაწვერა ( Armoracia rusticana , ზონები 3-დან 9-მდე)

   ცხენაწვერა არის ერთ-ერთი ყველაზე მკაცრი და გამძლე ბოსტნეული, რომელიც მზეზე კარგად იზრდება. საკვები ნაწილია ფესვები, რომლებიც იკრიფება შემოდგომაზე და თქვენი ადგილმდებარეობის მიხედვით, ზამთარში და ადრე გაზაფხულზე. მოსავლის აღების შემდეგ, ფესვებს ასუფთავებენ და ამზადებენ ძლიერ არომატულ სანელებელს.

   არსებობს ჯიშის სხვადასხვა სახეობა, რომელთა შეკვეთა შეგიძლიათ, როგორც გვირგვინები სპეციალიზებული კატალოგებიდან, ან შეგიძლიათ გაზაფხულზე ადგილობრივ ბაღის ცენტრში დარგვისთვის ცხენის ფესვები ან გვირგვინები. ან შეგიძლიათ სცადოთ ფესვის დარგვა თქვენი სასურსათო მაღაზიიდან. დაუთმეთ მცენარეებს მთელი წელი ბაღში მოსავლის აღების დაწყებამდე. და როდესაც მოსავალს ასრულებთ, გათხარეთ მცენარის ორივე მხარესყვავი ან ბაღის ჩანგალი, კრეფა ფესვის ნაჭრებს, რომლებიც იშლება. თუ არ ხართ მზად ამ ყველაფრის გამოსაყენებლად, მოათავსეთ დამატებითი ფესვები პლასტმასის ჩანთაში მაცივარში.

   

   ეს არის მშვენიერი ბოსტნეული, რომელიც მრავალწლიანია რბილ კლიმატში, მაგრამ ჩემს ჩრდილოეთ ბაღშიც კი ვტკბებით მრავალი თვის განმავლობაში. და თუ სათბურით ან პოლიგვირაბით არის თავშესაფარი, მოსავალი გრძელდება და მიდის.

   მეწამული ამონაყარი ბროკოლი ( Brassica oleracea var. italica, ზონები 6-დან 9-მდე)

   იისფერი sprouting ბროკოლი არის ნახევრად მდგრადი, რომელიც მზეზე მდგრადი ხდება, როდესაც დარგულია მშვენიერი ნიადაგი. აწარმოებს უგემრიელესი ყვავილის ყოველწლიურ მოსავალს. ნუ ელით უზარმაზარ გუმბათოვან თავებს, როგორიცაა ჩვეულებრივი მწვანე ბროკოლის ჯიშები. სამაგიეროდ, მეწამული აყვავებული ბროკოლი იძლევა ბევრ პატარა მეწამულ ყვავილს ზაფხულის ბოლოდან ზამთრის დასაწყისში.

   დაიწყეთ თესლები შიდა ნათურების ქვეშ ადრე გაზაფხულზე, გადაიტანეთ ისინი ბაღში ექვსი კვირის შემდეგ. ამ მცენარეებს გარკვეული დრო სჭირდება, რათა გაიზარდოს და გამოიმუშავოს მოსავალი, ასე რომ დარგეთ ისინი კარგ ნიადაგში, სადაც ისინი მიიღებენ უამრავ მზეს და გამოიჩინეთ მოთმინება. აიღეთ მშვენიერი ყვავილის კვირტები, როდესაც ისინი აყვავდებიან, რომ წარმოება გაგრძელდეს. როდესაც ცივი ამინდი მოდის შემოდგომაზე, დაფარეთ მცენარეები მინი ჰოოპ გვირაბით ან ღრმად დააფარეთ ჩალით. გაზაფხულზე მცენარეებმა უნდა გამოაგზავნონ მეტი ყვავილის ყლორტები მოსავლის მისაღებად და თუ გაგიმართლათ, განაგრძეთ წარმოება თვეების განმავლობაში. თუმცენარეები კვლავ ძლიერდებიან მომდევნო შემოდგომაზე, ისევ დაიცავით ისინი ზამთრისთვის.

   ოკა ( Oxalis tuberosa, ზონები 9-დან 10-მდე)

   სამწუხაროდ, ოკა არ არის მოსავალი ჩემი ჩრდილო-აღმოსავლეთის ბაღისთვის, მაგრამ სამხრეთის მებოსტნეებს შეუძლიათ სცადონ ოკას მოყვანა, რომელსაც ასევე უწოდებენ ახალზელანდიურ იამს. ამ საერთო სახელმა შეიძლება გიბიძგოთ იფიქროთ, რომ ეს ტუბერკულოზური ბოსტნეული ახალი ზელანდიიდანაა, მაგრამ სინამდვილეში ის სამხრეთ ამერიკაშია. ცვილისებრი და ფერადი ტუბერები საუკუნეების განმავლობაში იზრდებოდა მთელ ანდების რეგიონში.

   ოკას გასაზრდელად, ტუბერები დარგეთ ზამთრის ბოლოს შიდა სივრცეში, ვაზი გადარგეთ გარეთ, როგორც კი გაზაფხულზე ყინვების რისკი გაივლის. მოძებნეთ ადგილი, რომელიც გთავაზობთ კარგად დრენირებულ ნიადაგს (ქვიშიანი ნიადაგი შესანიშნავია) და ნაწილობრივ ჩრდილში (დილის მზე და შუადღის ჩრდილი იდეალურია). მათ აქვთ მაღალი ტენიანობის მოთხოვნილება, ამიტომ ხშირად წყალი, თუ წვიმა არ ყოფილა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დარგოთ ტუბერები კონტეინერებში, მაგრამ გამოიყენეთ კარგად დრენაჟიანი ქოთნის ნარევი, როგორიცაა კაქტუსის ნაზავი. ტუბერები არ წარმოიქმნება მანამ, სანამ დღის ხანგრძლივობა არ შემცირდება თორმეტ საათზე ქვემოთ, რაც ნიშნავს გვიან შემოდგომის მოსავალს ჩრდილოეთ ამერიკის უმეტეს ნაწილში. შეინახეთ ყველაზე პატარა ტუბერები ხელახლა დარგვისთვის.

   ეს არავითარ შემთხვევაში არ არის მრავალწლიანი ბოსტნეულის სრული სია. კიდევ ბევრი, ბევრია, რაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკვები ლანდშაფტში! ასევე მოძებნეთ სხვები, როგორიცაა კარდუნი, სილვეტა რუკოლა, ჰაბლიცია, ლოვაჟი, მრავალწლიანი ხახვი, სირაქლემას გვიმრა და ზღვის კომბოსტო, მხოლოდ რამდენიმეს დასახელებისთვის. და მრავალწლიანიმწვანილი, როგორიცაა ხაჭო, ხახვი, ორეგანო, ფრანგული მჟავე და სალბი.

   მოყავთ თუ არა რაიმე მრავალწლიან ბოსტნეულს თქვენს ბაღში?ბევრი მრავალწლიანი ბოსტნეული ქმნის ნიადაგს ღრმა ფესვთა სისტემით და ფოთლების წლიური დაშლით.

5. არსებობს ბევრი ლამაზი მრავალწლიანი ბოსტნეული, რომელიც შეიძლება დარგეს ყვავილების ბაღებში ან ლანდშაფტის საზღვრებში. ზამთრის დასაწყისში.

მრავალწლიანი ბოსტნეულის დარგვა

როგორც ნებისმიერი ტიპის ბაღში, ცოტა გამოიკვლიეთ თქვენი მცენარეები, სანამ ბაღის ცენტრში გაემგზავრებით. ზოგიერთი მრავალწლიანი ბოსტნეული საუკეთესოდ იზრდება მზეზე, ზოგი კი ურჩევნია ნაწილობრივ დაჩრდილულ ან თუნდაც ტყის ადგილს. გაზარდეთ ის, რაც აყვავდება თქვენს ლანდშაფტში და თქვენს ბაღის ზონაში. მე შევიტანე მზარდი ზონის დიაპაზონი მრავალწლიანი ბოსტნეულის თითოეული სახეობისთვის ქვემოთ მოცემულ სიაში. და როცა დარგვის დრო დადგება, ცოტა დამატებითი სამუშაო ჩაატარეთ ნიადაგის მომზადებასთან დაკავშირებით. ეს მცენარეები ერთსა და იმავე ადგილზე იქნებიან წლების განმავლობაში, ან თუნდაც ათწლეულების განმავლობაში, ასე რომ, ეს არის თქვენი შანსი, გააუმჯობესოთ არსებული ნიადაგი ისეთი ცვლილებების დამატებით, როგორიცაა კომპოსტი, დაძველებული ნაკელი და ორგანული სასუქები, ასევე ამოიღოთ სარეველა.

და გაითვალისწინეთ, რომ მრავალწლოვანი საკვები მცენარეების გადიდებას და საკმარისად გაზრდას მოსავლის მისაღებად შეიძლება რამდენიმე წელი დასჭირდეს. თქვენ უნდა ივარჯიშოთ მოთმინებით (ვიცი, ვიცი, მებოსტნეებისთვის ეს რთულია!). ზოგიერთი სახის მრავალწლიანი ბოსტნეულისთვის ყიდულობენ მცენარეებს, ბოლქვებს ან ტუბერებს მოლოდინის ნაცვლადთესლით მოყვანილი მცენარეების მომწიფება შეიძლება იყოს მალსახმობი. ან იქნებ გყავთ მეგობარი მცენარესთან, რომელიც შეგიძლიათ გაყოთ. პირველ წელს ყურადღება მიაქციეთ მორწყვას, რათა მრავალწლიანი კულტურები კარგად დამკვიდრდეს. მომდევნო წლებში კი ყოველ გაზაფხულზე ვურჩევ, რომ მცენარეების ირგვლივ კომპოსტით და მარცვლოვანი ორგანული სასუქით შეფუთოთ, ჯანსაღი ზრდის წახალისებისთვის.

მე ვაშენებ Imperial Star არტიშოკებს ჩემს ბაღის საწოლებში, მაგრამ ისინი მხოლოდ მრავალწლიანია ჩემს პოლიტუნელში. მე მცენარეებს ზამთარში იზოლაციის მიზნით ვაზავებ გვიან შემოდგომაზე.

15 მრავალწლიანი ბოსტნეული

გთხოვთ, გაითვალისწინოთ, რომ თითოეულ მცენარესთან ჩამოთვლილი გამძლეობის ზონა არის USDA ზონები.

Artichoke ( Cynara cardunculus var. წლების განმავლობაში, მაგრამ მე ყოველთვის ვეპყრობოდი მათ, როგორც ერთწლიან ბოსტნეულს ჩემს ზონაში 5B ბაღში. მე ვირჩევ მოკლე სეზონურ ჯიშს, როგორიცაა Imperial Star და თებერვალში ვიწყებ თესლს შიდა შუქის ქვეშ. ზომიერ კლიმატში არტიშოკი მრავალწლიანი ბოსტნეულია და ყოველწლიურად ბრუნდება.

თუმცა, ჩემნაირი ცივი კლიმატის მებოსტნეებს შეუძლიათ ისარგებლონ არტიშოკის წლიური მოსავლით ხელახლა დარგვის გარეშე მცენარეების გამოზამთრებით სათბურში ან პოლიგვირაბში. ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში მე ღრმად ვამუშავებდი ჩემს პოლიგვირაბის არტიშოკის მცენარეებს დეკემბერში ჩალის ან გახეხილი ფოთლების ორი ფუტის სიღრმის ფენით. იგი დაფარულია მწკრივი საფარით ჩალის შესანარჩუნებლადადგილი. მომდევნო აპრილში მე ვაშორებ მულჩს და მცენარეები აღმოცენდებიან დაახლოებით ორ-სამ კვირაში.

თუ თქვენ იმყოფებით თბილ კლიმატში, ზონაში 7 ან ზემოთ, დარგეთ არტიშოკები მზიან ბაღის საწოლში კარგად გაწურული ნიადაგით. გადარგვამდე ჩათხარეთ უამრავი კომპოსტი ან დაძველებული სასუქი და გადაიტანეთ ნელა გამოყოფის ორგანული მცენარეული სასუქი.

Იხილეთ ასევე: აწეული ბაღის საწოლი სარდაფებით: მარტივი იდეები ბოსტნეულის ბაღისთვის

Asparagus ( Asparagus officinalis , ზონები 3-დან 8-მდე)

Asparagus არის გამძლე, გრძელვადიანი მცენარე, რომელიც გვთავაზობს მრავალწლიან გაზაფხულს. ბოსტნეულის უმეტესობის მსგავსად, ის საუკეთესოდ იზრდება მზიან ბაღის საწოლში, კარგად გაწურული ნიადაგით. შეგიძლიათ გაიზარდოთ ის თესლიდან, რომელიც დაწყებულია შენობაში და გადაიტანეთ ბაღში, როგორც კი გაყინვის რისკი გადაივლის, მაგრამ მოსავალს მინიმუმ სამი წელი დაელოდებით. ამის ნაცვლად, გირჩევთ შეიძინოთ ერთი წლის გვირგვინები თქვენი ადგილობრივი ბაღის ცენტრიდან გაზაფხულზე. გვირგვინებიდან ასპარაგუსის მოყვანა იწვევს მოსავალს სულ რაღაც ორ წელიწადში.

დარგვამდე ცოტა დრო დაუთმეთ საწოლის მომზადებას. ამოიღეთ ნებისმიერი სარეველა და გაფხვიერეთ ნიადაგი თექვსმეტი ინჩის სიღრმეზე. თუ თქვენ ამზადებთ სპეციალურ ასპარაგეს საწოლს, ის უნდა იყოს მინიმუმ სამი ფუტის სიგანე და რამდენიც გსურთ. მცენარეები ერთმანეთისგან თვრამეტი სანტიმეტრით უნდა იყოს დაშორებული, ასე რომ გამოთვალეთ საწოლის სიგრძე მცენარეების რაოდენობის მიხედვით, რომელთა გაზრდაც გსურთ.

შეასწორეთ კომპოსტით ან დაძველებული სასუქი და მოათავსეთ გვირგვინები დაახლოებით ექვსიდან რვა ინჩის სიღრმეზე. დააფარეთ ერთი ან ორი სანტიმეტრი მიწა. როგორციზრდება მცენარეები, ნელ-ნელა შეავსეთ დანარჩენი სარგავი. პირველ წელს საწოლი მუდმივად მორწყეთ. მიეცით მცენარეებს დრო, რომ დასახლდნენ და გაზომონ. არ აიღოთ მოსავალი მეორე წლამდე და აიღეთ მხოლოდ რამდენიმე შუბი თითოეული მცენარიდან. მესამე წლისთვის შეგიძლიათ ელოდოთ დიდ წლიურ მოსავალს, რომელიც გრძელდება ათწლეულების განმავლობაში. ჩვენს ვებსაიტს ასევე აქვს უფრო ვრცელი ინფორმაცია ასპარაგუსის მოყვანის შესახებ, მათ შორის სტატიები ასპარაგუსის ზრდის საიდუმლოების შესახებ და როდის უნდა დავჭრათ ასპარაგუსი.

კარგი კინგ ჰენრი შეიძლება გაიზარდოს თესლიდან, საუკეთესო შედეგებით მოდის ზამთრის დათესილი თესლიდან.

კარგი კინგ ჰენრი ( Chenopodium bonus-henricus , ზონები 4-დან 8-მდე)

ეს გამძლე მცენარე ორმაგ მოსავალს სთავაზობს მებოსტნეებს. ჯერ არის ფანქრის სქელი ყლორტები, რომლებიც ჩნდება ადრე გაზაფხულზე. ეს შეიძლება დაიჭრა და გამოიყენოთ როგორც ასპარაგუსი. შემდეგ არის მწვანილი, მთავარი მიზეზი, რომ გაიზარდოს კარგი მეფე ჰენრი. ისრის ფორმის ფოთლებს ამუშავებენ როგორც ისპანახს და ადუღებენ ან ორთქლზე ადუღებენ. ნედლი ფოთლები, განსაკუთრებით მომწიფებული, საკმაოდ მწარეა. გათეთრება ან ადუღება ამცირებს სიმწარეს.

Good King Henry-ის თესლები ხელმისაწვდომია სათესლე კომპანიებისგან, მაგრამ გაფრთხილებთ, რომ ისინი შეიძლება ნელა გაღივდეს. თესლის სტრატიფიკაცია ან ზამთრის დათესვა (როგორც ეს პოსტი ზამთრის დათესილი ხახვის შესახებ) ხელს უწყობს მიძინების მოშლას. როდესაც მზად იქნებით ნერგების ბაღში გადარგვაზე, მცენარეები ერთმანეთისგან თორმეტიდან თვრამეტი ინჩით დაშორებით.მიეცით მათ ორი-სამი წელი, რათა გაზომონ მოსავლის აღებამდე.

ამერიკული მიწისთხილი არის მევენახეობის მრავალწლიანი ბოსტნეული, რომელიც აწარმოებს საკვებ ყლორტებს, ლობიოს (აუცილებლად მოხარშული) და ტუბერებს.

ამერიკული მიწისთხილი ( Apios americana , ზონები 3-დან 7-მდე)

ჩრდილოეთამერიკული ვაზის ეს მცენარე არის ბაღის მომხიბვლელი ყვავილებით. მიწისთხილზე ბევრი საკვები ნაწილია, მათ შორის ლობიო (უნდა იყოს მოხარშული) და ახალგაზრდა ყლორტები, მაგრამ მიწისთხილის სასურველი საკვები ნაწილია სახამებლის ტუბერები. დარგვისთვის ტუბერების შეძენა შესაძლებელია ონლაინ სათესლე კომპანიებისგან. მოსავლის აღება ხდება გვიან შემოდგომაზე, რამდენიმე ძლიერი ყინვის შემდეგ, რაც ატკბობს ტუბერებს.

მიწის თხილი ენერგიული მცენარეა და ხარობს ტენიან ნიადაგში, ხშირად იზრდება მდინარეებისა და ნაკადულების გვერდით ბუნებრივ ჰაბიტატში. ის შეიძლება გაიზარდოს რვა-ათი ფუტი წელიწადში და როდესაც დარგეს სახლის ბაღებში, უნდა მიეცეს მტკიცე მხარდაჭერა ღობეზე, არბორზე ან სხვა სტრუქტურაზე. ტუბერების ზომას ორი-სამი წელი სჭირდება, თითოეული იზრდება ორ სანტიმეტრამდე. ტუბერები საკმაოდ უნიკალურია იმით, რომ ისინი ძაფშია ჩასმული, როგორც მძივებიანი ყელსაბამი. ისინი უნდა მოიხარშოს, მაგრამ მოხარშვის შემდეგ შეიძლება შემწვარი ტაფაზე სახამებლისა და ცილის მაღალი შემცველობის სამკურნალოდ.

Tree Cale ( Brassica oleracea var. ramosa, ზონები 6-დან 9-მდე)

ეს არის მცენარე, რომელსაც მრავალი სახელი აქვს, მათ შორის ხის ყელსაბამები, ჯოხი კალე და მრავალწლიანი კომბოსტო.ის ასევე შესანიშნავი მცენარეა კომბოსტოს მოყვარულთათვის, რომლებსაც სურთ გაიზარდონ გემრიელი მეწამულ-მწვანე ფოთლების საიმედო მოსავალი სალათებისთვის, შეწვისთვის და მილიონი სხვა კერძისთვის. ხის კომბოსტოს გაშენება საკმაოდ მარტივია, როცა მზეზე ირგვება ბაღის საწოლში, რომელიც შეცვლილია რამდენიმე სანტიმეტრი კომპოსტით ან დაძველებული სასუქით. თქვენ არ რგავთ თესლს, არამედ ფესვიან კალმებს, რომლებიც შეძენილია ბაღის ცენტრიდან, ონლაინ სანერგედან ან აღებულია მეგობრის მცენარისგან.

როდესაც დამკვიდრდება, ხის კომბოსტო შეიძლება გაიზარდოს ექვსიდან რვა ფუტის სიმაღლეზე და ოთხიდან ექვს ფუტს სიგანეზე, წარმოქმნის ფოთლის დიდ რაოდენობას. მხარდაჭერით უზრუნველყოთ მცენარეები, როდესაც ისინი იზრდებიან, ექვსი ფუტის სიმაღლის ხის ძელის ჩასმით ან გაზრდით იგი ტრილისთან. ცივ კლიმატში შეგიძლიათ დარგოთ ხის კომბოსტო დიდ ქოთნებში და შემოიტანოთ იგი ზამთარში.

მე მრავალი წელია ვზრდი ეგვიპტურ ხახვს და მიყვარს ბაღში ხეტიალის სიმარტივე. ისინი გვთავაზობენ ნაზ საგაზაფხულო ყლორტებს, რასაც მოჰყვება პატარა საკვები ბოლქვები. ჰმ!

ეგვიპტური სასეირნო ხახვი ( Allium x proliferum, ზონები 3-დან 10-მდე)

დაახლოებით ათი წლის წინ მე შევუკვეთე ეგვიპტური სასეირნო ხახვის ქარხანა ონლაინ სპეციალიზებული მცენარეული კომპანიისგან. ორი წლის განმავლობაში მე მქონდა საკმარისი გაზიარება მეგობრებთან და მეზობლებთან. ეს უნიკალური მრავალწლოვანი ბოსტნეული სწრაფად მრავლდება და მხიარულად ტრიალებს ბაღში. ამის თქმით, ასევე ადვილია კონტროლი და შეგიძლიათ აწიოთ - და ჭამოთ! - ნებისმიერი, რომელიც იწყებს მეზობელში შეჭრასმცენარეები.

ახალი მწვანე ყლორტები ძალიან ადრე ჩნდება გაზაფხულზე და შეიძლება გამოვიყენოთ ხახვივით. ზაფხულის დასაწყისში ღეროები ივსება პაწაწინა ბოლქვებით და სეზონის მატებასთან ერთად, ბოლქვების გვირგვინი მძიმდება და მცენარეს მიწაზე აგდებს. შემდეგ პატარა ბოლქვები ფესვიანდება და ახალი მცენარე ჩნდება. თუ არ გსურთ, რომ ისინი მთელ თქვენს ბაღში მოხვდნენ, შეაგროვეთ პატარა ხახვი ღეროების ზედა ნაწილში. გააშრეთ ისინი ერთი ან ორი კვირის განმავლობაში და შეინახეთ გრილ ადგილას ხახვის არომატისთვის მთელი ზამთარი.

Hosta montana ( Hosta montana , ზონები 4-დან 8-მდე)

მე გამოვყავი ჰოსტა ჩემს მესამე წიგნში, ჯილდოს მფლობელი Veggie Garden Remix და მე მივიღე უამრავი კითხვა ჰაფის შესახებ. ჩემთვის, ამ საერთო ლანდშაფტის მრავალწლიანი ტკბობის ჩემი საყვარელი გზაა ადრე გაზაფხულზე ჰოსტონის მოსავლის აღება. ჰოსტონები არის წვეტიანი, მჭიდროდ გაშლილი ფოთლის წვერები, რომლებიც პირველი ჩნდება. მას შემდეგ, რაც ისინი დაახლოებით ექვს სანტიმეტრს მიაღწევენ - მაგრამ სანამ დაიწყებენ გაშლას - ისინი შეიძლება დაიჭრას ნიადაგის ზედაპირზე. ვწვავთ ტაფაზე ან ვწვავთ ღუმელში - გემრიელია, განსაკუთრებით სოიოს სოუსით და სეზამის ზეთით.

სორელი გაზაფხულის სამკურნალო საშუალებაა ლიმონის ფოთლებით, რომელიც შესანიშნავად უხდება სალათებსა და სუპებს. დარგეთ იგი მზეზე და გაყავით ყოველ რამდენიმე წელიწადში ერთხელ, რათა გაზარდოთ წარმოება.

მჟავე ( Rumex acetosa , ზონები 4-დან 9-მდე)

მე მიყვარს მჟავე ლიმონის არომატი, რომელიც ძალიან მისასალმებელია საგაზაფხულო სალათებში ან სუპებში. მცენარეებიშექმენით კაშკაშა მწვანე ფოთლების დიდი გროვა და გაიხარეთ მზეზე ნაწილობრივ ჩრდილში. დარგვამდე შეცვალეთ ნიადაგი რამდენიმე სანტიმეტრი კომპოსტით. მჟაუნა შეიძლება გაიზარდოს თესლიდან, რომელიც უნდა დაიწყოთ შენობაში, შუქის ქვეშ ან მზიან ფანჯარაში, ან აიღოთ მცენარე სანერგედან. მე ვარ Raspberry Dressing sorrel-ის დიდი გულშემატკივარი, რომელიც არის ძალიან დეკორატიული, მაგრამ საკვები, მუქი მწვანე ფოთლებით და ნათელი წითელი ვენებით. ბაღში არც ისე დიდხანს ცოცხლობს, მაგრამ ლამაზი და გემრიელი მცენარეა.

თუ გყავთ მეგობარი მჟაუნას გროვით, შეგიძლიათ აიღოთ რამდენიმე ცალი მცენარის გაყოფით ზაფხულის დასაწყისში. ეს იძლევა საკმარის დროს დივიზიონს, რათა დასახლდნენ ცივი ამინდის მოსვლამდე. კარგი იდეაა ყოველ ხუთ ან ექვს წელიწადში ერთხელ ამოთხაროთ მჟავე ნამცხვარი, ან თუ შეამჩნევთ, რომ მცენარეები გადატვირთულია ან მცირდება. გათხრების შემდეგ შეგიძლიათ მცენარე დაყოთ პატარა კუბებად და გადარგოთ ახალ ადგილზე.

თუ ნებადართულია თვითდათესვა, მჟაუნა შეიძლება გახდეს ინვაზიური, ასე რომ მოაჭერით ყვავილები, რადგან ისინი ქრებოდა, თუ გსურთ გააკონტროლოთ გავრცელება. ან, იზრდება Profusion, ჯიში, რომელიც შემუშავებულია Richters Herbs-ის მიერ კანადაში. ეს უმაღლესი ჯიში მრავალ გამორჩეულ მახასიათებელს გვთავაზობს: ნაკლებად მწარეა, ფოთლები უფრო რბილია და არ ყვავილობს.

რევანდი ( Rheum rhabarbarum , ზონები 2-დან 9-მდე)

რევანდი ასე ადვილად იზრდება და ხარობს მებაღეობის უმეტესობაში