Oh pertengahan musim panas, betapa aku mencintaimu! Dengan cuaca panas yang baru-baru ini terjadi, kami sekarang dipenuhi dengan kacang-kacangan, tomat, mentimun, dan zucchini, dan setiap makanan berkisar pada apa yang siap untuk dipetik. Namun, saat saya mencabut hasil panen awal dari kebun - selada, kacang polong, dan bawang putih yang sudah matang - inilah saatnya untuk memikirkan tentang penanaman suksesi untuk memastikan bahwa kami memiliki sayuran dan rempah-rempah yang ditanam sendiri untuk masa yang akan datang.Berikut adalah tiga tanaman favorit saya yang harus disemai sekarang (awal Agustus).

1) Kohlrabi

Tanaman musim gugur yang kurang digunakan dan kurang dihargai, kohlrabi sangat mudah tumbuh, cepat matang, dan oh, sangat lezat. Ini juga merupakan pilihan yang sempurna untuk penanaman suksesi - dan untuk anak-anak, yang akan menikmati batang bulat yang aneh dalam nuansa hijau apel atau ungu tua. Tabur langsung di taman 8 hingga 10 minggu sebelum embun beku musim gugur pertama, atau mulailah dengan menanam benih di dalam ruangan di bawah pertumbuhanPanen saat batangnya berukuran 3 inci dan nikmati dengan cara ditumis, diparut, ditumis, dibakar, atau dibuat acar. Jangan lupa makan daunnya! Kukus atau tumis untuk mendapatkan sayuran hijau yang bergizi.

2) Lobak Jepang

Lobak Jepang 'Hakurei' adalah favorit pasar petani dan cepat serta mudah ditanam. Lobak ini siap dipetik hanya dalam waktu 5 minggu sejak disemai ketika akarnya yang berwarna putih krem sudah berukuran 1 hingga 1 1/2 inci. Setelah dipetik, jangan buang sayuran yang lezat ini, yang dapat dimasak seperti bayam atau dimakan mentah sebagai lalapan, cukup cuci, potong, dan beri saus dengan minyak zaitun, air jeruk nipis, dan sedikit garam.Selamat makan!

Lobak Jepang mudah dan cepat tumbuh, dan Anda dapat menikmati panen ganda berupa akar yang lembut dan pucuk yang lezat.

3) Bit bayi

Saat tumbuh dewasa, kami menanam barisan panjang bit 'Detroit Dark Red' dan 'Cylindra' untuk panen musim panas, tidak pernah menyadari bahwa kami dapat melakukan penanaman suksesi dan membibitkan lagi untuk musim gugur. Hari ini, saya menanam beberapa varietas untuk musim gugur, yang dipetik saat masih muda dan empuk. 'Golden' adalah bit berwarna kuning-jingga cerah yang tidak berdarah saat diiris, 'Early Wonder Tall Top' adalah varietas terbaik untuksayuran hijau, dan 'Red Ace' sangat andal dan siap dipanen hanya dalam waktu 50 hari. Benih langsung 8 hingga 10 minggu sebelum embun beku pertama, jaga agar tanaman tetap tersiram dengan baik pada saat kekeringan untuk mendapatkan akar dengan kualitas terbaik.

Untuk mendapatkan hasil panen bit musim gugur yang melimpah, mulailah menyemai sekarang.

Apa yang Anda tanam untuk musim gugur?