Oh pertengahan musim panas, saya sangat menyayangi awak! Dengan cuaca panas baru-baru ini, kami kini berada di dalam kacang, tomato, timun dan zucchini, dan setiap hidangan berkisar tentang apa yang sedia untuk dipilih. Namun, semasa saya mengeluarkan tanaman awal dari kebun - selada yang dicelup, kacang polong bekas dan bawang putih matang - sudah tiba masanya untuk memikirkan tentang penanaman berturut-turut untuk memastikan bahawa kita mempunyai sayur-sayuran dan herba tempatan untuk bulan-bulan akan datang. Berikut ialah tiga tanaman kegemaran saya yang harus disemai sekarang (awal Ogos).

1) Kohlrabi

Tanaman musim luruh yang kurang digunakan dan kurang dihargai, kohlrabi sangat mudah tumbuh, cepat matang dan oh, sungguh sedap. Ia juga merupakan pilihan terbaik untuk penanaman berturut-turut – dan untuk kanak-kanak, yang akan menikmati batang bulat ganjil dalam warna hijau epal atau ungu tua. Semai terus di taman 8 hingga 10 minggu sebelum fros musim luruh pertama, atau mulakan lompatan dengan memulakan benih di dalam rumah di bawah lampu tumbuh. Tuai apabila batangnya berukuran 3 inci dan nikmatinya dengan saus sayuran, diparut menjadi selada, digoreng, dibakar atau dibuat jeruk. Jangan lupa makan daunnya! Kukus atau tumis mereka untuk masak hijau yang berkhasiat.

2) Lobak Jepun

Lobak Jepun 'Hakurei' ialah kegemaran pasaran petani dan cepat dan mudah ditanam. Mereka bersedia untuk menarik hanya 5 minggu dari pembenihan apabila akar putih berkrim berukuran 1 hingga 1 1/2 inci. Setelah dipilih, jangantoskan sayur-sayuran yang lazat, yang boleh dimasak seperti bayam atau dimakan mentah sebagai salad hijau. Kami hanya mencuci, mencincang dan mendandaninya dengan minyak zaitun, jus lemon dan taburan garam. Selamat menjamu selera!

Lubang lobak Jepun adalah mudah dan cepat untuk tumbuh, dan anda menikmati hasil dua akar lembut dan puncak yang lazat.

3) Banak bit

Sejak dewasa, kami menanam barisan panjang bit ‘Detroit Dark Red’ dan ‘Cylindra’ untuk menanam pada musim panas dan tidak pernah berlatih lagi untuk menuai musim luruh yang berjaya dan tidak pernah dipraktikkan lagi. Hari ini, saya menanam beberapa jenis untuk musim gugur, yang dipetik ketika masih muda dan lembut. 'Golden' ialah bit kuning-oren terang yang tidak berdarah apabila dihiris, 'Early Wonder Tall Top' ialah varieti terbaik untuk sayur-sayuran, dan 'Red Ace' sangat boleh dipercayai dan sedia untuk ditarik dalam masa 50 hari sahaja. Benih terus 8 hingga 10 minggu sebelum fros pertama, memastikan tanaman disiram dengan baik pada masa kemarau untuk akar kualiti tertinggi.

Untuk mendapatkan banyak bit musim luruh, mulakan pembenihan sekarang.

Apa yang anda tanam pada musim luruh?