Innehållsförteckning
Åh midsommar, vad jag älskar dig! Med den senaste tidens varma väder står vi nu till knäna i bönor, tomater, gurkor och zucchini, och varje måltid kretsar kring vad som är redo att plockas. Men när jag plockar de tidiga grödorna från trädgården - sallad, ärtor och vitlök - är det dags att tänka på successiv plantering för att säkerställa att vi har hemodlade grönsaker och örter för de kommandeHär är tre av mina favoritgrödor som bör sås nu (i början av augusti).
1) Kålrabbi
Kålrabbi är en underutnyttjad och underskattad höstgröda som är mycket lätt att odla, mognar snabbt och är så god. Den är också det perfekta valet för successionsplantering - och för barn, som kommer att njuta av de udda rundade stjälkarna i nyanser av äppelgrönt eller djuplila. Direktså i trädgården 8 till 10 veckor före den första höstfrosten, eller få en rivstart genom att starta fröet inomhus under odlingskörda när stjälkarna är 5 cm breda och ät dem i julienneskivor med en grönsaksdipp, rivna i en slaw, wokade, rostade eller som pickles. Glöm inte att äta bladen! Ånga eller woka dem för en näringsrik tillagad grönsak.
Se även: Är salvia en flerårig växt? Ta reda på hur man odlar denna väldoftande, tåliga ört2) Japanska rovor
Japanska rovor 'Hakurei' är en favorit på Bondens marknad och är både snabba och enkla att odla. De är redo att plockas bara 5 veckor efter sådd när de krämvita rötterna är 1 till 1 1/2 tum breda. När de väl är upptagna ska du inte kasta de goda gröna grönsakerna, som kan tillagas som spenat eller ätas råa som en sallad. Vi tvättar, hackar och dressar dem med olivolja, citronsaft och en skvätt salt.Bon appétit!
Japanska rovor är både enkla och snabba att odla, och du kan njuta av en dubbel skörd av mjuka rötter och välsmakande toppar.
Se även: Typer av pelargoner: Årliga pelargonier för trädgården3) Baby rödbetor
När vi växte upp planterade vi långa rader av 'Detroit Dark Red' och 'Cylindra' rödbetor för sommarskörden, utan att inse att vi kunde praktisera successiv plantering och så om till hösten. Idag odlar jag en handfull sorter för hösten, som plockas när de fortfarande är unga och mjuka. 'Golden' är en ljusgul-orange rödbeta som inte blöder när den skivas, 'Early Wonder Tall Top' är den bästa sorten föroch "Red Ace" är extremt pålitlig och redo att dra upp på bara 50 dagar. Direktsådd 8 till 10 veckor före den första frosten, håll grödan välvattnad i tider av torka för att få rötter av högsta kvalitet.
För ett överflöd av höstbetor, börja så nu.
Vad planterar du inför hösten?