အိုး နွေလယ်၊ ငါ မင်းကို ဘယ်လောက်ချစ်လဲ။ မကြာသေးမီက ပူပြင်းသောရာသီဥတုနှင့်အတူ၊ ယခု ကျွန်ုပ်တို့သည် ပဲ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ သခွားသီး၊ နှင့် zucchini တို့၌ ဒူးထောက်ထားပြီး အစားအစာတိုင်းသည် ရွေးရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်သည်။ သို့တိုင်၊ ကျွန်ုပ်သည် ဥယျာဉ်မှ အစောပိုင်းသီးနှံများဖြစ်သော ဆလတ်ရွက်၊ ပဲစေ့နှင့် ကြက်သွန်ဖြူများကို ထုတ်ယူလိုက်သောအခါတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် လာမည့်လများအတွက် ပြည်တွင်းဖြစ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ရရှိကြောင်း သေချာစေရန် စဉ်ဆက်မပြတ် စိုက်ပျိုးရန် စဉ်းစားရမည့်အချိန်ဖြစ်သည်။ ယခု (သြဂုတ်လအစောပိုင်းတွင် မျိုးစေ့ချသင့်သော ကျွန်ုပ်အနှစ်သက်ဆုံး သီးနှံသုံးမျိုးဖြစ်သည်။

1) Kohlrabi

အသုံးနည်းပြီး တန်ဖိုးနည်းသော ကြွေကျသောသီးနှံ၊ kohlrabi သည် ကြီးထွားရန်အလွန်လွယ်ကူသည်၊ ရင့်မှည့်သည်နှင့် အိုး၊ အလွန်အရသာရှိသည်။ ဆက်တိုက်စိုက်ပျိုးခြင်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံသောရွေးချယ်မှုလည်းဖြစ်သည် - နှင့် ပန်းသီးစိမ်း သို့မဟုတ် ခရမ်းရောင်နက်ရှိုင်းသော ထူးထူးခြားခြား လုံးဝန်းသောအပင်များကို နှစ်သက်မည့်ကလေးများအတွက်ဖြစ်သည်။ ပထမနှင်းခဲမကျရောက်မီ ၈ ပတ်မှ ၁၀ ပတ်အလိုတွင် ဥယျာဉ်တွင် တိုက်ရိုက်ကြဲချခြင်း သို့မဟုတ် ကြီးထွားနေသော မီးရောင်အောက်တွင် မျိုးစေ့ကို အိမ်တွင်း၌ စတင်ခြင်းဖြင့် ခုန်ချလိုက်ပါ။ ပင်စည်များ 3 လက်မ ရှည်လာသောအခါ ရိတ်သိမ်းပြီး အသီးအရွက်နှပ်ထားသော၊ ပါးပါးလှီး၊ ကြော်၊ လှော်၊ သို့မဟုတ် အချဉ်လုပ်ထားသော အသီးအနှံများကို နှစ်သက်စွာ ရိတ်သိမ်းပါ။ အရွက်စားဖို့မမေ့နဲ့နော်။ အာဟာရပြည့်ဝသော အစိမ်းမှုန့်အတွက် ရေနွေးငွေ့ သို့မဟုတ် မွှေကြော်ပါ။

2) ဂျပန်မုန်လာဥ

'Hakurei' ဂျပန်မုန်လာဥများသည် လယ်သမားများ၏ စျေးကွက်တွင် လူကြိုက်များပြီး ကြီးထွားရန် မြန်ဆန်လွယ်ကူသည်။ ၎င်းတို့သည် 1 မှ 1 1/2 လက်မအထိ အစေ့ထုတ်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်သည်။ ရွေးပြီးတာနဲ့ မလုပ်ပါနဲ့။ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကဲ့သို့ ချက်ပြုတ်နိုင်သော သို့မဟုတ် အစိမ်းသုပ်အဖြစ် အစိမ်းစားနိုင်သည့် အရသာရှိသော အစိမ်းရောင်ကို ဆမ်းလိုက်ပါ။ ၎င်းတို့ကို သံလွင်ဆီ၊ သံပုရာရည်၊ ဆားဖြန်းပြီး ရိုးရိုးရေဆေး၊ နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသည်။

ဂျပန်မုန်လာဥများသည် ကြီးထွားရန်လွယ်ကူပြီး လျင်မြန်သည့်အပြင် နူးညံ့သောအမြစ်များနှင့် အရသာရှိသောထိပ်များကို နှစ်ထပ်ရိတ်သိမ်းခြင်းကို သင်နှစ်သက်သည်။

3)  မုန်လာဥကလေးများ

ကြီးပြင်းလာသည်နှင့်အမျှ 'Detroit Dark Red' နှင့် 'Cylindra' beets များကို နွေရာသီရိတ်သိမ်းရန်အတွက် ရှည်လျားသောအပင်များကို စိုက်ပျိုးပြီး အလေ့အကျင့်ရလာမည်ကို သတိပြုမိပါသည်။ ယနေ့တွင် ကျွန်ုပ်သည် ငယ်ငယ်ရွယ်ရွယ်နှင့် နုစဉ်ခူးဆွတ်သော ဆောင်းရာသီအတွက် အမျိုးပေါင်း လက်တစ်ဆုပ်စာ စိုက်ပျိုးပါသည်။ 'Golden' သည် လှီးဖြတ်သည့်အခါ သွေးထွက်ခြင်းမရှိသော အဝါရောင် လိမ္မော်ရောင် မုန်လာဥနီ၊ 'Early Wonder Tall Top' သည် အစိမ်းရောင်အတွက် အကောင်းဆုံး အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး 'Red Ace' သည် အလွန်ယုံကြည်စိတ်ချရပြီး ရက် 50 အတွင်း ဆွဲယူရန် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ ပထမနှင်းခဲမပေါ်မီ ၈ ပတ်မှ ၁၀ ပတ်အလိုတွင် အစေ့ထုတ်၍ အရည်အသွေးအမြင့်ဆုံး အမြစ်များရရှိရန် မိုးခေါင်ချိန်တွင် သီးနှံကို ကောင်းစွာရေလောင်းပါ။

ဆောင်းဦးရာသီတွင် မုန်လာဥအမြောက်အမြားအတွက် ယခုပင်အစေ့ထုတ်လိုက်ပါ။

ဆောင်းဦးရာသီအတွက် သင်ဘာကိုစိုက်သနည်း။