Ôi giữa mùa hè, anh yêu em biết bao! Với thời tiết nắng nóng kéo dài gần đây, chúng ta hiện đang ngập trong đậu, cà chua, dưa chuột và bí xanh, và mỗi bữa ăn đều xoay quanh những thứ đã sẵn sàng để hái. Tuy nhiên, khi tôi thu hoạch những cây trồng sớm từ vườn - rau diếp, đậu Hà Lan và tỏi trưởng thành - đã đến lúc nghĩ về việc trồng kế tiếp để đảm bảo rằng chúng ta có rau và thảo mộc tự trồng trong những tháng tới. Sau đây là ba loại cây trồng yêu thích của tôi nên được gieo hạt ngay bây giờ (đầu tháng 8).

1) Su hào

Là loại cây trồng mùa thu ít được sử dụng và đánh giá thấp, su hào rất dễ trồng, nhanh chín và rất ngon. Đây cũng là sự lựa chọn hoàn hảo để trồng kế tiếp – và dành cho trẻ em, những người sẽ thích thú với những thân cây tròn trịa kỳ lạ có màu xanh táo hoặc tím đậm. Gieo trực tiếp trong vườn 8 đến 10 tuần trước đợt sương giá đầu tiên của mùa thu hoặc bắt đầu ngay từ đầu bằng cách gieo hạt trong nhà dưới ánh đèn trồng trọt. Thu hoạch khi thân cây có chiều ngang 3 inch và thưởng thức chúng thái sợi với rau nhúng, nạo thành miếng nhỏ, xào, nướng hoặc làm dưa chua. Đừng quên ăn lá! Hấp hoặc xào chúng để có màu xanh chín bổ dưỡng.

2) Củ cải Nhật Bản

Củ cải Nhật Bản 'Hakurei' được thị trường nông dân ưa chuộng và vừa nhanh vừa dễ trồng. Chúng đã sẵn sàng để thu hoạch chỉ sau 5 tuần kể từ khi gieo hạt khi rễ màu trắng kem có đường kính từ 1 đến 1 1/2 inch. Một khi đã chọn, đừngném những loại rau xanh ngon, có thể nấu chín như rau bina hoặc ăn sống như rau xà lách. Chúng tôi chỉ cần rửa sạch, thái nhỏ và tẩm dầu ô liu, nước cốt chanh và một chút muối. Chúc ngon miệng!

Củ cải Nhật Bản vừa dễ trồng vừa nhanh, và bạn sẽ được thu hoạch cả rễ mềm và ngọn ngon.

3) Củ cải non

Khi lớn lên, chúng tôi trồng những hàng dài củ cải đường 'Detroit Dark Red' và 'Cylindra' cho vụ thu hoạch mùa hè mà không hề nhận ra rằng chúng tôi có thể thực hành trồng kế tiếp và gieo hạt lại cho mùa thu. Hôm nay, tôi trồng một số giống cho mùa thu, được hái khi còn non và mềm. 'Golden' là loại củ cải có màu vàng cam sáng không chảy máu khi cắt lát, 'Early Wonder Tall Top' là loại củ cải xanh tốt nhất và 'Red Ace' cực kỳ đáng tin cậy và sẵn sàng thu hoạch chỉ sau 50 ngày. Trực tiếp gieo hạt từ 8 đến 10 tuần trước đợt sương giá đầu tiên, giữ cho cây trồng được tưới nước đầy đủ trong thời gian hạn hán để rễ có chất lượng cao nhất.

Để có nhiều củ cải mùa thu, hãy bắt đầu gieo hạt ngay bây giờ.

Bạn đang trồng cây gì cho mùa thu?