ئەي يازنىڭ ئوتتۇرىلىرى ، مەن سىزنى قانداق ياخشى كۆرىمەن! يېقىندىن بۇيانقى ئىسسىق ھاۋارايىغا ئەگىشىپ ، بىز ھازىر پۇرچاق ، پەمىدۇر ، تەرخەمەك ۋە كاۋاۋىچىنغا چوڭقۇر چۆكۈپ كەتتۇق ، ھەر قېتىملىق تاماق ئالماقچى بولغان نەرسىلەرنى چۆرىدەپ ئايلىنىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، مەن بالدۇر زىرائەتلەرنى باغدىن تارتىپ چىقارغىنىمدا - بولۇتۇلغان كەرەپشە ، نوقۇت ۋە پىشقان سامساق - كەلگۈسى بىر نەچچە ئاي ئىچىدە كۆكتات ۋە ئۆسۈملۈكلەرنىڭ بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ، ۋارىسلىق قىلىش توغرىسىدا ئويلىنىدىغان پەيت كەلدى. بۇ يەردە مەن ھازىر (8-ئاينىڭ بېشىدا) تېرىشقا تېگىشلىك ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان ئۈچ خىل زىرائەت بار. ئۇ يەنە ۋارىسلىق قىلىشتىكى ئەڭ ياخشى تاللاش - بالىلار ئۈچۈن ، ئۇلار ئالما يېشىل ياكى قېنىق بىنەپشە رەڭنىڭ سايىسىدا غەلىتە يۇمىلاق غولىدىن ھۇزۇرلىنىدۇ. تۇنجى كۈز ئۈششۈكىدىن 8 ~ 10 ھەپتە بۇرۇن باغقا بىۋاسىتە تېرىڭ ، ياكى ئۆسۈپ يېتىلىش چىرىغى ئاستىدا ئۇرۇقنى ئۆيدە باشلاش ئارقىلىق سەكرەشنى باشلاڭ. غولى 3 سانتىمېتىر بولغاندا ھوسۇل ئېلىڭ ھەمدە ئۇلارنى كۆكتات چىلاپ ، ئۇششاق توغرالغان ، قورۇلغان ، قورۇلغان ياكى چىلىغان قىلىپ تەييارلانغاندىن ھۇزۇرلىنىڭ. يوپۇرماق يېيىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ! ئۇلارنى پىشۇرۇپ ياكى قورۇپ قورۇما قورۇپ ، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى پىشۇرۇلغان يېشىل.

2) ياپون كاۋىپى

«خاكۇرېي» ياپون كاۋىپى دېھقانلارنىڭ ياقتۇرىدىغان بازىرى بولۇپ ، ھەم تېز ھەم ئۆسۈشى ئاسان. ئۇلار قايماقلىق ئاق يىلتىزنىڭ ئارىلىقى 1 دىن 1/2 دىيۇمغىچە بولغاندا ، ئۇرۇق سېلىشتىن پەقەت 5 ھەپتە تارتىپ چىقىرىشقا تەييار. تاللانغاندىن كېيىن ، قىلماڭپالەكتەك پىشۇرغىلى ياكى سالات يېشىلدەك خام يېيىشكە بولىدىغان تەملىك يېشىللىقنى تاشلاڭ. بىز پەقەت زەيتۇن يېغى ، لىمون سۈيى ۋە تۇز سېپىمىز. Bon appétit!

ياپون كاۋىپىنىڭ ئۆسۈشى ھەم ئاسان ھەم تېز ، سىز يۇمران يىلتىز ۋە تەملىك ئۈستۈنكى قوش ھوسۇلدىن ھۇزۇرلىنىسىز. بۈگۈن كۈز پەسلىدە بىر نەچچە خىل سورت ئۆستۈرىمەن ، بۇلار تېخى ياش ۋە يۇمران ۋاقىتتا تاللىنىدۇ. «ئالتۇن» ئوچۇق سېرىق-قىزغۇچ قىزىلچا بولۇپ ، توغرالغاندا قانىمايدۇ ، «بالدۇر ھەيران قالارلىق ئېگىز چوققا» يېشىللار ئۈچۈن ئەڭ ياخشى سورت ، «قىزىل Ace» ئىنتايىن ئىشەنچلىك بولۇپ ، قىسقىغىنا 50 كۈندە تارتىپ چىقىرىشقا تەييار. بىرىنچى قېتىملىق ئۈششۈكتىن 8 ~ 10 ھەپتە بۇرۇن بىۋاسىتە ئۇرۇق ، قۇرغاقچىلىق مەزگىلىدە زىرائەتلەرنى ئەڭ ياخشى سۈپەتلىك سۇغىرىش كېرەك.

كۈزدىكى قىزىلچا مول ھوسۇل ئېلىش ئۈچۈن ، ھازىر ئۇرۇق سېلىشنى باشلاڭ.