Mundarija
Oh, yoz o'rtalari, men sizni qanday yaxshi ko'raman! Yaqinda issiq ob-havoning davom etishi bilan biz hozir loviya, pomidor, bodring va qovoqni to'g'rilab qo'ydik va har bir taom tayyor bo'lgan narsa atrofida aylanadi. Shunga qaramay, men bog'dan erta ekinlarni - murvatli salat, no'xat va etuk sarimsoqni tortib olar ekanman, kelgusi oylarda bizda o'zimizda etishtirilgan sabzavot va o'tlarga ega bo'lishimiz uchun ketma-ket ekish haqida o'ylash vaqti keldi. Mana mening uchta eng sevimli ekinlarim, ular hozir (avgust oyining boshi) ekilishi kerak.
Shuningdek qarang: Qurg'oqchilikka chidamli soyali o'simliklar: quruq, soyali bog'lar uchun variantlar1) Kohlrabi
Kam foydalanilgan va kam baholanadigan kuzgi ekin, kolrabi o'sishi juda oson, tez pishadi va juda mazali. Bu, shuningdek, navbatma-navbat ekish uchun va olma yashil yoki toʻq binafsha rangdagi gʻalati dumaloq poyalarni yoqtiradigan bolalar uchun ham mukammal tanlovdir. To'g'ridan-to'g'ri bog'da birinchi kuzgi sovuqdan 8 10 hafta oldin ekin yoki ichkarida o'sish chiroqlari ostida urug'ni boshlash orqali sakrashni boshlang. Poyasi 3 dyuym bo'lganda hosilni yig'ib oling va ularni sabzavotli suvga solib, maydalangan salat, qovurilgan, qovurilgan yoki tuzlangan bodring bilan pishiring. Barglarni eyishni unutmang! Oziqlantiruvchi pishirilgan yashil uchun ularni bug'da pishiring yoki qovuring.
2) Yapon sholg'omlari
'Hakurei' yapon sholg'omlari dehqonlarning sevimli bozori bo'lib, tez va oson yetishtiriladi. Kremsi oq ildizlari 1 dan 1 1/2 dyuymgacha bo'lganda, ular ekilganidan atigi 5 hafta o'tgach tortib olishga tayyor. Bir marta tanlangan bo'lsa, qilmangismaloq kabi pishiriladigan yoki yashil salat sifatida xom iste'mol qilinadigan mazali ko'katlarni to'kib tashlang. Biz ularni oddiygina yuvamiz, maydalaymiz va zaytun moyi, limon sharbati va bir oz tuz sepamiz. Yoqimli ishtaha!
Shuningdek qarang: Nima uchun piyoz urug'ini ekish to'plamlarni ekishdan ko'ra yaxshiroq (va buni qanday qilish kerak)
Yapon sholg'omlari ham oson, ham tez o'sadi va siz mayin ildizlar va mazali tepalardan ikki marta hosil olishdan zavqlanasiz.
3) Bola lavlagi
O'sib ulg'ayganimizdan so'ng, biz yozgi hosilni ekish uchun "Detroyt to'q qizil" va "Cylindra" lavlagilarini uzun qatorlar ekdik va bundan keyin ham muvaffaqiyatga erisha olmadik. Bugun men kuz uchun bir nechta navlarni o'stiraman, ular hali yosh va yumshoq bo'lganlarida olinadi. "Oltin" yorqin sariq-to'q sariq lavlagi bo'lib, kesilganda qon oqmaydi, "Early Wonder Tall Top" - ko'katlar uchun eng yaxshi nav, "Red Ace" esa juda ishonchli va atigi 50 kun ichida tortib olishga tayyor. Birinchi sovuqdan 8-10 hafta oldin to'g'ridan-to'g'ri urug'lar, qurg'oqchilik davrida yaxshi sug'orilgan holda, eng yuqori sifatli ildizlar uchun.
Kuzgi lavlagining mo'l-ko'lligi uchun hozirdan ekishni boshlang.
Kuzga nima ekmoqchisiz?