বিষয়বস্তুৰ তালিকা
অ’ মিড-ছামাৰ, মই তোমাক কিমান ভাল পাওঁ! শেহতীয়াকৈ গৰম বতৰৰ ফলত আমি এতিয়া আঁঠুৰ গভীৰতালৈকে বীন, টমেটো, শসা, আৰু জুচিনি খাইছো আৰু প্ৰতিটো খাদ্যই কি ছিঙিবলৈ সাজু হৈছে তাৰ ওপৰত আবদ্ধ হৈ আছে৷ তথাপিও, যেতিয়া মই বাগিচাৰ পৰা আৰম্ভণিৰ শস্যবোৰ টানি আনিছো – বল্টযুক্ত বিলাহী, খৰচ কৰা পটল, আৰু পূৰ্ণবয়স্ক হালধি – অনাগত মাহবোৰৰ বাবে আমাৰ হাতত ঘৰতে উৎপাদিত শাক-পাচলি আৰু বনৌষধি থকাটো নিশ্চিত কৰিবলৈ উত্তৰাধিকাৰী ৰোপণৰ কথা চিন্তা কৰাৰ সময় আহি পৰিছে৷ ইয়াত মোৰ প্ৰিয় তিনিটা শস্যৰ বিষয়ে উল্লেখ কৰা হৈছে যিবোৰ এতিয়া (আগষ্টৰ আৰম্ভণিতে) বীজ সিঁচা উচিত।
See_also: উঠা বিচনাত ষ্ট্ৰবেৰী খেতি কৰা – এটা সম্পূৰ্ণ গাইড1) কোহলৰাবি
এটা কম ব্যৱহৃত আৰু কম প্ৰশংসা কৰা পতনৰ শস্য, কোহলৰাবি খেতি কৰাটো অতি সহজ, সোনকালে পূৰঠ হয়, আৰু অহ, ইমান সোৱাদযুক্ত। উত্তৰাধিকাৰী ৰোপণৰ বাবেও ই এক নিখুঁত পছন্দ – আৰু ল’ৰা-ছোৱালীৰ বাবে, যিসকলে আপেল সেউজীয়া বা গভীৰ বেঙুনীয়া ৰঙৰ ছাঁত অদ্ভুত ঘূৰণীয়া ঠাৰিবোৰ উপভোগ কৰিব৷ প্ৰথম পতনৰ হিমৰ ৮ৰ পৰা ১০ সপ্তাহ আগতে বাৰীত প্ৰত্যক্ষভাৱে বীজ সিঁচিব লাগে, বা ঘৰৰ ভিতৰত বীজটো গ্ৰ’ লাইটৰ তলত আৰম্ভ কৰি জাম্প ষ্টাৰ্ট লওক। 3 ইঞ্চি জুৰি কাণ্ড চপাই লওক আৰু এটা veggie ডিপৰ সৈতে julienned উপভোগ কৰক, এটা slaw মধ্যে grated, লৰচৰ-ভাজি, roasted, বা আচাৰ তৈয়াৰ. পাত খাবলৈ নাপাহৰিব! পুষ্টিকৰ সিজোৱা সেউজীয়াৰ বাবে ভাপত বা লৰাই ভাজিব।
See_also: শীতকালীন কন্দৰ কন্দ কেনেকৈ অতিক্ৰম কৰিব পাৰি2) জাপানীজ টাৰ্নিপ
‘হাকুৰেই’ জাপানীজ টাৰ্নিপ কৃষকৰ বজাৰত প্ৰিয় আৰু ইয়াৰ খেতি দ্ৰুত আৰু সহজ দুয়োটা। বীজ সিঁচাৰ পৰা মাত্ৰ ৫ সপ্তাহৰ পিছত যেতিয়া ক্ৰীমযুক্ত বগা শিপাবোৰ ১ৰ পৰা ১ ১/২ ইঞ্চি দীঘল হয় তেতিয়া ইহঁতে টানিবলৈ সাজু হয়। এবাৰ বাছি লোৱাৰ পিছত, নকৰিব৷টেষ্টি গ্ৰীণবোৰ টছ কৰক, যিবোৰ কচুৰ দৰে ৰান্ধিব পাৰি বা চালাড গ্ৰীণ হিচাপে কেঁচাকৈ খাব পাৰি। আমি কেৱল ধুই, কাটি জলপানৰ তেল, নেমুৰ ৰস, আৰু নিমখ ছটিয়াই পিন্ধো। বন appétit!
জাপানীজ টাৰ্নিপ সহজ আৰু দ্ৰুত দুয়োটাৰে বৃদ্ধি হয়, আৰু আপুনি কোমল শিপা আৰু সোৱাদযুক্ত শীৰ্ষৰ দ্বৈত চপোৱা উপভোগ কৰে।
3) বেবী বিট
ডাঙৰ হৈ আমি গ্ৰীষ্মকালীন চপোৱাৰ বাবে দীঘলীয়া শাৰীকৈ ‘ডেট্ৰাইট ডাৰ্ক ৰেড’ আৰু ‘চিলিণ্ড্ৰা’ বুট ৰোপণ কৰিলোঁ, কেতিয়াও গম পোৱা নাছিলো যে আমি শৰৎকালৰ বাবে পুনৰ উত্তৰাধিকাৰী ৰোপণ আৰু বীজৰ অভ্যাস কৰিব পাৰিম। আজি মই পতনৰ বাবে মুষ্টিমেয় জাতৰ খেতি কৰো, যিবোৰ এতিয়াও সৰু আৰু কোমল অৱস্থাত ছিঙি লোৱা হয়। ‘গোল্ডেন’ হৈছে উজ্জ্বল হালধীয়া-কমলা ৰঙৰ বীট যিটো কাটিলে তেজ ওলায়, ‘আৰ্লি ৱাণ্ডাৰ টল টপ’ সেউজীয়াৰ বাবে সৰ্বোত্তম জাত, আৰু ‘ৰেড এছ’ অত্যন্ত নিৰ্ভৰযোগ্য আৰু মাত্ৰ ৫০ দিনতে টানিবলৈ সাজু। প্ৰথম হিমৰ ৮ৰ পৰা ১০ সপ্তাহ আগতে প্ৰত্যক্ষভাৱে বীজ দিব লাগে, খৰাঙৰ সময়ত শস্যটোক ভালদৰে পানী দি ৰাখক যাতে উচ্চমানৰ শিপা হয়।
শৰৎকালীন বুটমাহৰ প্ৰচুৰ পৰিমাণে পোৱাৰ বাবে এতিয়াই বীজ সিঁচা আৰম্ভ কৰক।
আপুনি পতনৰ বাবে কি ৰোপণ কৰিছে? <৭><১>