Sisukord
Oo suve keskpaik, kuidas ma sind armastan! Viimase kuuma ilmaga oleme nüüd põlvini oades, tomatites, kurkides ja suvikõrvitsates ning iga söögikord keerleb selle ümber, mis on valmis korjamiseks. Samas, kui ma tõmban aiast varajase saagi - polditud salat, kasutatud herned ja küps küüslauk -, on aeg mõelda istutusjärjekorra peale, et tagada kodused köögiviljad ja maitsetaimed järgmiseks aastaks.Siin on kolm minu lemmikkultuuri, mida tuleks nüüd (augusti alguses) külvata.
1) Kohlrabi
Alakasutatav ja alahinnatud sügiskultuur on väga lihtne kasvatada, kiiresti valmiv ja nii maitsev. See on ka ideaalne valik järelkultuuriks - ja lastele, kes naudivad õunarohelist või sügavat lillat tooni kummalisi ümaraid varsi. Külvake otse aeda 8-10 nädalat enne esimest sügisvihma või alustage seemnete kasvatamist siseruumides, kus need kasvavad.Korjake, kui varred on 3 tolli laiad, ja nautige neid jlienerituna koos köögiviljakastmega, riivitud salatisse, segades praetud, röstitud või marineeritud. Ärge unustage lehti süüa! Aurutage või praege neid segades, et saada toitev keedetud rohelist toitu.
2) Jaapani naeris
'Hakurei' jaapani naeris on taluturu lemmik ning seda on lihtne ja kiire kasvatada. 5 nädalat pärast külvi on nad valmis tõmmata, kui kreemjasvalged juured on 1 kuni 1,5 tolli laiad. Pärast korjamist ärge visake maitsvat rohelist, mida võib keeta nagu spinatit või süüa toorelt salatina. Me lihtsalt peseme, tükeldame ja kastame need oliiviõli, sidrunimahla ja soolaga.Head söögiisu!
Jaapani naeris on lihtne ja kiire kasvatada ning sa saad kahekordset saaki, mis koosneb õrnadest juurtest ja maitsvatest pealsetest.
3) Beebi peet
Lapsepõlves istutasime suvise saagi saamiseks pikki ridu 'Detroit Dark Red' ja 'Cylindra' peete, mõistmata kunagi, et võiksime harjutada järjestikku istutamist ja sügiseks uuesti külvata. Tänapäeval kasvatan sügiseks käputäis sorte, mida korjatakse, kui need on veel noored ja õrnad. 'Golden' on helekollane-oranž peet, mis ei vereta viilutatult, 'Early Wonder Tall Top' on parim sortrohelised ja 'Red Ace' on äärmiselt usaldusväärne ja valmis tõmbamiseks vaid 50 päeva pärast. 8-10 nädalat enne esimest külma otse külvata, hoides põuaperioodil kultuuri hästi kastetuna, et saada parima kvaliteediga juured.
Vaata ka: 6 suure saagikusega köögivilja
Sügisese peedisaagi saamiseks alustage külvamist juba praegu.
Mida sa sügiseks istutad?
Vaata ka: Jõulupärja materjal: kogunevad oksad, vibud ja muud pidulikud aksessuaarid.