Oh mesi i verës, sa të dua! Me shtrirjen e kohëve të fundit të motit të nxehtë, tani jemi në gjunjë në fasule, domate, tranguj dhe kunguj të njomë, dhe çdo vakt rrotullohet rreth asaj që është gati për të zgjedhur. Megjithatë, teksa nxjerr të korrat e hershme nga kopshti - marule me bulona, ​​bizele të konsumuara dhe hudhra të pjekura - është koha të mendojmë për mbjelljen e njëpasnjëshme për të siguruar që kemi perime dhe barishte të rritura në shtëpi për muajt e ardhshëm. Këtu janë tre nga kulturat e mia të preferuara që duhet të mbillen tani (në fillim të gushtit).

1) Kohlrabi

Një kulturë vjeshte e papërdorur dhe e nënvlerësuar, kohlrabi është shumë i lehtë për t'u rritur, piqet shpejt dhe oh, kaq i shijshëm. Është gjithashtu zgjedhja perfekte për mbjelljen e njëpasnjëshme - dhe për fëmijët, të cilët do të shijojnë kërcellet e rrumbullakosura të çuditshme në nuancat e mollës së gjelbër ose vjollcës së thellë. Mbjellja e drejtpërdrejtë në kopsht 8 deri në 10 javë përpara ngricës së parë të vjeshtës ose filloni një fillim duke e nisur farën në ambiente të mbyllura nën dritat e rritjes. Mblidhni kur kërcellet janë 3 centimetra të gjera dhe shijojini të ngopura me perime, të grira në sallate, të skuqura, të pjekura ose të bëra turshi. Mos harroni të hani gjethet! I ziejini me avull ose i përzieni për një jeshile të pjekur ushqyese.

2) Rrepat japoneze

Rrepat japoneze 'Hakurei' janë të preferuarat e tregjeve të fermerëve dhe rriten shpejt dhe lehtë. Ata janë gati për të tërhequr vetëm 5 javë nga mbjellja kur rrënjët e bardha kremoze janë 1 deri në 1 1/2 inç të gjera. Pasi të zgjidhni, mos e bënihidhni zarzavate të shijshme, të cilat mund të gatuhen si spinaq ose të hahen të papërpunuara si sallatë jeshile. Thjesht i lajmë, i presim dhe i lyejmë me vaj ulliri, lëng limoni dhe pak kripë. Ju bëftë mirë!

Rrepat japoneze rriten lehtësisht dhe të shpejta, dhe ju shijoni një korrje të dyfishtë rrënjësh të buta dhe majave të shijshme.

3) Rrepat e vegjël

Duke u rritur, ne mbollëm rreshta të gjata panxharesh 'Detroit Dark Red' dhe 'Cylindra' për një mbjellje të suksesshme të rrepave të verës për atë vjelje. Sot, unë rrit një grusht varietetesh për vjeshtë, të cilat mblidhen kur janë ende të reja dhe të buta. "Golden" është një panxhar i verdhë-portokalli i ndezur që nuk rrjedh gjak kur pritet në feta, "Early Wonder Tall Top" është varieteti më i mirë për zarzavatet dhe "Red Ace" është jashtëzakonisht i besueshëm dhe gati për t'u tërhequr në vetëm 50 ditë. Farërat e drejtpërdrejta 8 deri në 10 javë përpara ngricës së parë, duke e mbajtur të korrat të ujitur mirë në kohë thatësire për rrënjët më cilësore.

Për një bollëk panxhar vjeshtor, filloni të mbillni tani.

Çfarë po mbillni për vjeshtë?