O meadhan an t-samhraidh, mar a tha gaol agam ort! Leis an aimsir teth o chionn ghoirid, tha sinn a-nis air ar glùin domhainn ann am pònairean, tomato, cucumbers, agus zucchini, agus bidh a h-uile biadh a’ tionndadh timcheall air na tha deiseil airson taghadh. Ach, mar a bhios mi a’ tarraing a’ bhàrr thràth às a’ ghàrradh - lettuis leaghte, peasairean air an caitheamh, agus garllan aibidh - tha an t-àm ann smaoineachadh air planntachadh leantainneachd gus dèanamh cinnteach gu bheil glasraich agus luibhean dachaigh againn airson na mìosan a tha romhainn. Seo trì de na bàrr as fheàrr leam a bu chòir a bhith air an sìolachadh an-dràsta (tràth san Lùnastal).

1) Kohlrabi

Bàrr tuiteam nach eil air a chleachdadh gu leòr agus nach eil cho measail, tha kohlrabi gu math furasta fàs, luath ri aibidh, agus o, cho blasda. Tha e cuideachd na dheagh roghainn airson planntachadh leantainneachd - agus dha clann, a gheibh tlachd bho na gasan cruinn ann an cumaidhean de uaine ubhal no purpaidh domhainn. Cuir sìol dìreach sa ghàrradh 8 gu 10 seachdainean ron chiad reothadh tuiteam, no tòisich leum le bhith a’ tòiseachadh air an t-sìol a-staigh fo sholais fàs. Buain nuair a tha na gasan 3 òirlich a-null agus faigh tlachd às an sgoltadh le sgoltadh glasraich, air a ghrodadh a-steach do shlaodadh, air a frioladh, air a ròstadh, no air a dhèanamh ann am picil. Na dì-chuimhnich na duilleagan ithe! Steam no stir-fry iad airson uaine bruich beathachail.

2) snèapan Iapanach

‘Hakurei’ Is e snèapan Iapanach am fear as fheàrr leis a’ mhargaidh tuathanaich agus tha iad an dà chuid luath agus furasta am fàs. Tha iad deiseil airson a tharraing dìreach 5 seachdainean bho bhith a’ sìolachadh nuair a tha na freumhaichean geal uachdar 1 gu 1 1/2 òirleach tarsainn. Aon uair 's gu bheil thu air a thaghadh, na dèantilg na greens blasda, a dh'fhaodar a bhruich mar spionag no ithe amh mar uaine salad. Bidh sinn dìreach gan nighe, gan sgoltadh agus gan sgeadachadh le ola ollaidh, sùgh lemonan, agus crathadh salainn. An dòchas gun còrd e riut!

Tha snèapan Iapanach an dà chuid furasta agus luath fàs, agus gheibh thu foghar dùbailte de fhreumhan tairgse agus mullaich bhlasta.

3) Beets pàisde

A’ fàs suas, chuir sinn sreathan fada de bheets ‘Detroit Dark Red’ agus ‘Cylindra’ airson foghar samhraidh, gun a bhith mothachail gum b’ urrainn dhuinn planntachadh sìol a chleachdadh a-rithist airson an fhoghair. An-diugh, bidh mi a’ fàs dòrlach de sheòrsan airson tuiteam, a thèid a thaghadh nuair a tha iad fhathast òg agus tairgse. Is e biatais buidhe-orains soilleir a th’ ann an ‘Golden’ nach bi a’ bleith nuair a thèid a sgoltadh, is e ‘Early Wonder Tall Top’ am measgachadh as fheàrr airson uainean, agus tha ‘Red Ace’ air leth earbsach agus deiseil airson a tharraing ann an dìreach 50 latha. Sìol dìreach 8 gu 10 seachdainean ron chiad reothadh, a' cumail a' bhàrr air uisgeachadh gu math aig amannan tart airson freumhan den chàileachd as àirde.

Airson pailteas de bheets an fhoghair, tòisich a' sìolachadh an-dràsta.

Dè tha thu a' cur airson tuiteam?