Lîsteya min a standard a fêkî, sebze û giyayên  yên ku ez her sal li baxçeyên xwe diçim hene: pîvazên mîras, zebeş, binî, xiyar, squash, zucchini, hwd. Lêbelê tiştek ku ez ê pêşniyar bikim, ku ez her sal ji kirina wê kêfxweş im, ev e ku cîh bihêlim ji bo çend tiştên nû. Ne hewce ye ku ew ji bazarê re nû bin, tenê tiştek ku we berê xwe neceribandiye mezin bikin.

Min ev adet çend sal berê dest pê kir, dema ku min siparîşa tov danî. Min pakêtek tovên tomatillo li ser selika xwe zêde kir. Min di jiyana xwe de tu carî tomatillo nexwaribû, lê di dawiya demsalê de min zû vedît ku ez ji tacos bigire heya masî ji her tiştî ji salsa verde hez dikim. Ji xeynî tomatîloyan, bi vî awayî çend xwarinên min ên nû li lîsteya min a daîmî hatine zêdekirin: cucamelons, xiyarên lîmonê, gîhaya leymûnê, û goosebers, ji bo ku navên çendan bi nav bikin.

Dema ku hûn plansaziya baxçê xweya xwarinê fam dikin, li vir çend sedemên çandina new-to-you hene> 3. bi="" bidin="" malbata="" nasîn:="" nû="" strong="" xwe="" çêjên="" û=""> Dibe ku ev yek baş biçe an jî xirab bibe (heke hûn ji tama  tiştê ku we çandin kêfê negirin), lê ceribandina wê zirarê nake, rast? Ez çend sal berê bi keşfkirina wasabi arugula gelek ecêbmayî mam. Ev selete kesk bi rastî li gorî navê xwe dijî. Hem kulîlk û hem jî pelên xwarinê têne xwarin, mîna wesabî ya rastîn çêj dikin, û wê hejandina pişt-pozê didin we. Min dît ku ew kêfxweş e ku ez bikar bînimalternatîf hesp li ser goştê roast. Bi heman awayî, min dest bi bikaranîna gîhaya lîmoyê wek dracaena di kerba xweya xemilandî de kir, û naha ez dibînim ku ez di seranserê havînê de derdikevim ber derî ji bo ku çaya cemidî tam bikim û bixwim.

Hem kulîlk û hem jî pelên wasabi arugula ne. Destpêkên sohbetê biçînin: Çend sal berê dema ku min li hewşa xwe xiyarên lîmonê mezin kir, min çend cîran jê pirsî ka ew çi ne. Ew bi derveyê xwe yê tûj piçek xeternak xuya dikin, lê ew çîp bi hêsanî ji hev vediqetin û xiyar şirîn û tamxweş in.

Binêre_jî: Çewtiyên biçandina tomato: 9 xeletiyên birûskê ku hûn di baxçê xwe de dûr bisekinin

Û cucamelons, ku dişibin zebeşên piçûk, ji ber faktora xweş jî gelek balê dikişînin ser xwe. Ew bi çêjek mezin pir berhemdar in û xuya ye tirşiyên xweş çêdikin (binihêre #3). Min giyayên xwe yên pêşîn ji tov mezin kir, lê min navendên baxçeyan jî dîtin ku nebatan difroşin.

Xiyarên lîmonê dibe ku hinekî tirsnak xuya bikin, lê ew hişk û xweş in.

3. Xwarinên nû ji bo parastinê hilbijêrin: Her sal, ez û bavê xwe jelê habanero-mint çêdikin. Ez bi rastî ne heyranokê îsota germ im (ji ber ku ez bi germê re dişewitim), lê bavê min li ser yek nebatê xwe gelek habaneros hebûn, me îlham girt ku wan biparêzin û min bê guman ji encamên xweş hez kir. Tîj e, lê ne pir tûj e ku meriv li ser masî an sosîs, û bi penêrê bizinê kêfê bike.crackers.

Min ji axaftinên cihê yên ku ez beşdar bûm hin cûreyên balkêş keşf kirin. Hevalê nivîskarê baxçê Steven Biggs bi axaftinên li ser fêkiyên hewşa hewşê, û hem jî hêjîran, îlhama min da min, û ez ji Niki fêrî hin xwarin û şîretên nû ji min re bûm, wek kompoteya wê ya kirazê.

4. Cûreyên nû yên bijare yên pêbawer kifş bikin: Ger beefsteak serekî baxçê tomato we ye, hewl bidin ku çend cûreyên mîrasê jî biçînin. Bi dehan û bi dehan vebijark li wir hene û her ku hûn bêtir tam bikin, hûn ê pirtir cûrbecûr profîlên çêjkirinê kifş bikin. Rengên cihêreng ên sebzeyên standard jî ceribandina kêfê dibe. Li gêzer û bixurên binefşî, benzeyên porteqalî û zêr, kartolên şîn, û kevanê tomato, ji pembe û şîn bigire heya binefşî û qehweyî, bigerin.