Надад жил бүр цэцэрлэгтээ тарьдаг жимс, ногоо, ургамлын жагсаалт байдаг: улаан лооль, шанцайны ургамал, вандуй, өргөст хэмх, хулуу, цуккини гэх мэт. Гэсэн хэдий ч миний зөвлөдөг нэг зүйл бол жил бүр хийх дуртай зүйл бол шинэхэн идэхэд хоёр хоёр хоол идэхийг зөвлөж байна. Тэд зах зээлд шинэ байх албагүй, зүгээр л та өөрөө өмнө нь ургуулж үзээгүй зүйл л дээ.

Би энэ зуршлыг хэдэн жилийн өмнө, үрийн захиалга өгч байхдаа эхлүүлсэн. Би дур мэдэн сагсандаа нэг боодол улаан лоолийн үр нэмлээ. Би амьдралдаа хэзээ ч улаан лооль идэж үзээгүй ч улирлын төгсгөлд би таконоос эхлээд загас хүртэл бүх зүйл дээр сальса вердэд дуртай гэдгээ олж мэдсэн. Улаан лоольноос гадна миний байнгын жагсаалтад миний шинэхэн идэж болох хэд хэдэн хүнсний бүтээгдэхүүн нэмэгдлээ: cucamelon, нимбэгний өргөст хэмх, нимбэгний өвс, үхрийн нүд гэх мэт.

Мөн_үзнэ үү: Интоорын улаан лоолийг хэзээ хамгийн сайн амт, чанарыг сонгох вэ

Та идэх боломжтой цэцэрлэгийнхээ төлөвлөгөөг тодорхойлохын хэрээр танд шинээр иддэг хоол тарих хэд хэдэн шалтгаан байна:

<04> Өөрийгөө болон гэр бүлээ шинэ амтаар танилцуулаарай:Энэ нь сайн эсвэл муугаар нөлөөлж магадгүй (хэрэв та тарьсан зүйлийнхээ амтыг мэдрэхгүй бол) гэхдээ оролдоод үзэхэд гэмгүй биз дээ? Хэдэн жилийн өмнө васаби аругулаг олж мэдээд их гайхсан. Энэ ногоон салат үнэхээр нэрэндээ нийцдэг. Цэцэг, навч хоёулаа идэж болохуйц, жинхэнэ васаби шиг амттай бөгөөд хамрын ар талыг цочирдуулдаг. болгон ашиглах нь надад хөгжилтэй санагдсаншарсан үхрийн мах дээр тунхууны хувилбар. Үүний нэгэн адил би нимбэгний өвсийг гоёл чимэглэлийн савандаа дракаена болгон ашиглаж эхэлсэн бөгөөд одоо би зуны турш үүдний хаалгаар гарч мөстэй цай амталж, дуртай тахианы каррины жороор шидээд явна.

Васаби аругулагийн цэцэг, навч хоёулаа халуун ногоотой, идэж болно!

Ургамлын тухай яриа эхлүүлэгчид:

Хэдэн жилийн өмнө би хашаандаа нимбэгний өргөст хэмх тарьж байхад хэдэн хөршөөсөө энэ нь юу болохыг асуусан. Тэд гялгар гадна талдаа бага зэрэг заналхийлмээр харагддаг ч тэдгээр өргөст хэмхүүд нь амархан арилдаг бөгөөд өргөст хэмхүүд нь яруу, амттай байдаг.

Мөн мини тарвасыг санагдуулам cucamelon нь өхөөрдөм зүйлээс болж олны анхаарлыг татдаг бололтой. Тэд маш их үржил шимтэй, гайхалтай амттай бөгөөд амттай даршилсан ногоо хийдэг бололтой (№3-ыг үзнэ үү). Би анхны ургамлаа үрээр тарьж ургуулсан ч ургамал зардаг цэцэрлэгийн төвүүдийг бас харсан.

Нимбэгний өргөст хэмх нь бага зэрэг аймшигтай харагддаг ч яруу, амттай байдаг.

3. Хадгалах шинэ хүнсний бүтээгдэхүүн сонгох: Аав бид хоёр жил бүр хабанеро гаа вазелин хийдэг. Би үнэхээр халуун чинжүүний шүтэн бишрэгч биш (миний халуунд дургүй байсан болохоор), гэхдээ миний аав нэг ургамал дээрээ маш олон хабанеротой байсан тул бид тэднийг хадгалах урам зориг авсан бөгөөд би амттай үр дүнд нь үнэхээр дуртай байсан. Энэ нь халуун ногоотой боловч загас, зайдас, дээр нь ямааны бяслаг дээр амтлахад тийм ч халуун ногоотой биш юм.жигнэмэг.

Мөн_үзнэ үү: Гидрангеа хэзээ тарих вэ: Гидрангеа тарих алхам алхмаар зааварчилгаа

Би оролцож байсан янз бүрийн ярианаас зарим сонирхолтой сортуудыг олж мэдсэн. Цэцэрлэгийн зохиолч Стивен Биггс арын талбайн жимс, инжирийн тухай яриагаар надад сүнслэг нөлөө үзүүлсэн бөгөөд би Никигээс түүний интоорын компот гэх мэт шинэхэн хоол болон жоруудын талаар олж мэдсэн.

4. Итгэмжлэгдсэн дуртай шинэ сортуудыг олж мэдээрэй: Хэрэв үхрийн стейк нь таны улаан лоолийн цэцэрлэгийн гол бүтээгдэхүүн бол өв залгамжлалын цөөн хэдэн сорт тарьж үзээрэй. Олон арван сонголтууд байдаг бөгөөд та хэдий чинээ их амсах тусам олон төрлийн амтыг олж мэдэх болно. Стандарт хүнсний ногооны өөр өөр өнгө нь бас сонирхолтой байж болно. Нил ягаан лууван, вандуй, улбар шар, алтан нишингэ, цэнхэр төмс, улаан лоолийн солонго зэргийг ягаан, хөхөөс нил ягаан, хүрэн хүртэл хайж олоорой.