Менде бақшаларыма жыл сайын отырғызатын жемістердің, көкөністердің және шөптердің стандартты тізімі бар: қызанақ, салат жапырақтары, бұршақ, қияр, сквош, кәді және т.б. Дегенмен, мен ұсынар едім, жыл сайын жасағанды ​​ұнататын нәрсе, бір-екі жаңа жеуге орын қалдыру. Олардың нарықта жаңа болуы міндетті емес, сіз бұрын өсіруге тырыспаған нәрсе ғана.

Сондай-ақ_қараңыз: Cissus discolor: Рекс бегония жүзім бұтасын қалай өсіру және күту керек

Мен бұл әдетті бірнеше жыл бұрын, тұқымға тапсырыс берген кезде бастадым. Мен арбама қызанақ тұқымының пакетін қостым. Мен өмірімде қызанақ жеген емеспін, бірақ маусымның соңында мен такодан бастап балыққа дейін сальса-вердені жақсы көретінімді тез білдім. Томатиллодан басқа, менің тұрақты тізіміме жаңадан жеуге болатын тағамдар осы жолмен қосылды: кукамондар, лимон қиярлары, лимонграсс және қарлыған жидектері.

Жеуге болатын бақша жоспарын анықтаған кезде, сізге жаңа жеуге болатын тағамдарды отырғызудың бірнеше себебі бар:

<04>. Өзіңізді және отбасыңызды жаңа хош иістермен таныстырыңыз:Бұл жақсы болуы мүмкін немесе нашар болуы мүмкін (егер сіз отырғызған нәрсеңіздің дәмін  ұнатпасаңыз), бірақ көріңіз, солай емес пе? Бірнеше жыл бұрын васаби аругуласын тапқаныма таң қалдым. Бұл жасыл салат шынымен де өз атына сай келеді. Гүлдері де, жапырақтары да жеуге жарамды, дәмі нағыз васабиге ұқсайды және мұрынның артқы жағындағы сілкініс береді. ретінде пайдалану маған қызықты болдықуырылған сиыр етіндегі желкек балама. Сол сияқты, мен лимонграссты сәндік урнама дракаена ретінде қолдана бастадым, енді мен жаз бойы бір-екі сабақ алып, мұздатылған шайдың дәмін алу үшін және сүйікті тауық еті етінің рецептісін қою үшін шығатынымды байқадым.

Васаби аругуласының гүлдері де, жапырақтары да дәмді және жеуге жарамды!<41>

Өсімдік туралы әңгіме бастаушы:Бірнеше жыл бұрын мен өзімнің ауламда лимон қиярын өсірген кезде, менің көршілерім олардың не екенін сұрады. Олар тікенді сыртқы түрімен аздап қорқытатын көрінеді, бірақ бұл масақтар оңай сыпырылады, ал қияр қытырлақ және дәмді болады.

Ал шағын қарбызға ұқсайтын кукамелондар да сүйкімді факторға байланысты көп назар аударатын сияқты. Олар өте дәмі бар, ал керемет дәмі бар, имми маринадталған (№3 қараңыз). Мен алғашқы өсімдіктерімді тұқымнан өсірдім, бірақ өсімдіктер сататын бақша орталықтарын да көрдім.

Лимон қияры аздап қорқынышты көрінуі мүмкін, бірақ олар қытырлақ және дәмді.

3. Сақтау үшін жаңа жеуге болатын тағамдарды таңдаңыз: Әкем екеуміз жыл сайын хабанеро-жалбыз желесін жасаймыз. Мен шын мәнінде ащы бұрыштың әуесқойы емеспін (жылымға шыдамды болғаныма байланысты), бірақ әкемнің бір зауытында габанеро көп болған, біз оларды сақтауға шабыттандырдық және маған дәмді нәтижелер қатты ұнады. Бұл ащы, бірақ балық немесе шұжық пен ешкі ірімшігі қосылған дәмдеуіш емес.крекер.

Сондай-ақ_қараңыз: Көтерілген бақша төсектерінің артықшылықтары: кез келген жерде сау көкөніс бақшасын өсіріңіз

Мен қатысқан әртүрлі баяндамалардан кейбір қызықты сорттарды таптым. Бақша жазушысы Стивен Биггс мені ауладағы жемістер, сондай-ақ інжір туралы әңгімелерімен шабыттандырды және мен Никиден оның ұнтақталған шие компоты сияқты мен үшін жаңа тағамдар мен рецепттер туралы білдім.

4. Сенімді таңдаулылардың жаңа сорттарын табыңыз: Бифштекс сіздің қызанақ бақшаңыздың негізгі тірегі болса, бірнеше асыл тұқымды сорттарды отырғызып көріңіз. Онда ондаған және ондаған опциялар бар және дәмін татқан сайын, дәм профилінің алуан түрлілігін соғұрлым көп табасыз. Стандартты көкөністердің әртүрлі түстері де қызық болуы мүмкін. Күлгін сәбіз мен бұршақты, апельсин және алтын қызылшаны, көк картопты және қызғылт және көктен күлгін және қоңырға дейінгі қызанақ кемпірқосағын іздеңіз.