فهرست
زه زما د میوو، سبزیجاتو او بوټو معیاري لیست لرم چې زه هر کال په خپلو باغونو کې کرل کوم: وراثتي رومي بانجان، لیټیوز، نخود، کدو، سکواش، زچیني، او داسې نور. په هرصورت، یو شی چې زه یې وړاندیز کوم چې زه یې هر کال خوښوم، د یو څو نویو خوړو لپاره ځای پریږدم. دا اړینه نده چې دوی په بازار کې نوي وي، یوازې هغه څه چې تاسو پخپله د ودې هڅه نه ده کړې.
ما دا عادت څو کاله وړاندې پیل کړ، کله چې ما د تخمونو امر ورکړ. ما په خپل کارټ کې د ټوماټیلو د تخمونو یوه کڅوړه په زړه پورې کړه. ما په خپل ژوند کې هیڅکله ټماټیلو نه وه خوړلې، مګر د فصل په پای کې ما په چټکۍ سره وموندله چې زه د ټیکوس څخه تر کب پورې په هر څه کې سالسا وردی خوښوم. د tomatillos سربیره، زما په دایمي لیست کې یو څو نوي خوراکي توکي په دې ډول اضافه شوي دي: کاکامیلون، د لیمو ککبر، لیمونګراس، او ګوزبیري، د څو نومونو لپاره.
لکه څنګه چې تاسو د خپل خوراکي باغ پلان معلومولی شئ، دلته یو څو دلیلونه دي چې تاسو ته نوي بوټي کښت کړئ:
<04> خپل ځان او خپله کورنۍ نوي خوندونو ته معرفي کړئ:دا کیدی شي ښه وي یا خراب شي (که تاسو د هغه څه څخه خوند نه اخلئ چې تاسو یې کرلي)، مګر دا هڅه کول زیان نه رسوي، سمه ده؟ زه په خوښۍ سره حیران وم چې څو کاله دمخه د واسبي ارګولا کشف کړم. دا شنه سلاد واقعیا د خپل نوم سره سم ژوند کوي. دواړه ګلونه او پاڼې د خوړو وړ دي، د ریښتینې واسابي په څیر خوند لري، او تاسو ته د پوزې شاته ټکان درکوي. ما دا د a په توګه کارولو لپاره ساتیري وموندلهد ریښو غوښې لپاره د هارسرریډش بدیل. په ورته ډول، ما په خپل زینتي کڅوړه کې د لیمونګراس د ډراکینا په توګه کارول پیل کړل، او اوس زه ګورم چې زه د اوړي په اوږدو کې د دروازې مخې ته راځم ترڅو یو ډډ یا دوه خوندور یخ چای واخلم او زما د خوښې چرګ کري ترکیب کې واچوم.
دواړه ګلونه او پاڼي د وسابي او اروګولا سپیڅلي دي د نباتاتو د خبرو اترو پیل کونکي: څو کاله دمخه کله چې ما په خپل انګړ کې د لیمو ککرۍ وده کړې، ما یو څو ګاونډیانو وپوښتل چې دا څه دي. دوی د خپل سپین رنګه خارجي سره یو څه ګواښونکي ښکاري، مګر دا سپکونه په اسانۍ سره برش کوي او ککرۍ کرکره او خوندور دي.
هم وګوره: څنګه د سبزیجاتو باغ ګړندی پیل کړئ (او په بودیجه کې!)او کاکامیلون، چې د کوچني هندواڼو سره ورته وي، هم د ښکلي فکتور له امله ډیر پام ځانته راوړي. دوی د عالي خوند سره خورا ګټور دي او په ښکاره ډول خوندور اچار جوړوي (وګورئ #3). ما خپل لومړني بوټي له تخم څخه وده وکړه، مګر ما د باغونو مرکزونه هم لیدلي چې بوټي پلوري.
د لیمو ککري ممکن یو څه ډارونکي ښکاري، مګر دوی کرک او خوندور دي.
هم وګوره: په ژمي کې د لیټیو وده کول: کښت کول، وده کول او amp؛ د ژمي لیټیس ساتنه3. د ساتلو لپاره نوي خوراکي توکي غوره کړئ: هر کال، زما پلار او زه د habanero-mint جیلی جوړوو. زه واقعیا د ګرم مرچ مینه وال نه یم (د تودوخې سره زما د لاس وهنې له امله) ، مګر زما پلار په خپل یو بوټي کې ډیری حبانیرو درلودې ، موږ د دوی ساتلو لپاره هڅول شوي یو او زه په بشپړ ډول د خوندورې پایلې خوښوم. دا مساله ده، مګر دومره مساله نه ده چې د کب یا ساسیج څخه خوند واخلئ، او د وزې پنیر سرهcrackers.
ما د مختلفو خبرو اترو څخه ځینې په زړه پورې ډولونه موندلي دي چې ما پکې برخه اخیستې ده. د باغ ملګري لیکوال سټیون بیګز ما ته د کور د باغ د میوو او همدارنګه د انځر په اړه خبرو اترو هڅولی دی، او ما د نیکي څخه د ځینو نویو خوړو او ترکیبونو په اړه زده کړل، لکه د هغې د ځمکې د چیری کمپوټ.
4. د باور وړ د خوښې نوي ډولونه ومومئ: که چیرې beefsteak ستاسو د روميانو د باغ اصلي ځای وي، نو د یو څو میراثي ډولونو کښت کولو هڅه وکړئ. دلته په لسګونو او لسګونه انتخابونه شتون لري او هرڅومره چې تاسو خوند کوئ ، هومره به تاسو د خوند پروفایلونو متنوع لړۍ ومومئ. د معیاري سبزیجاتو مختلف رنګونه هم د هڅه کولو لپاره ساتیري کیدی شي. ارغواني گاجر او نخود، نارنجي او طلایی چوغندر، نیلي کچالو، او د روميانو رینبو ته وګورئ، له ګلابي او نیلي څخه ارغواني او نسواري ته.