విషయ సూచిక
నేను ప్రతి సంవత్సరం నా తోటలలో పండించే పండ్లు, కూరగాయలు మరియు మూలికల యొక్క నా ప్రామాణిక జాబితాను కలిగి ఉన్నాను: ఆనువంశిక టమోటాలు, పాలకూరలు, బఠానీలు, దోసకాయలు, గుమ్మడికాయ, గుమ్మడికాయ మొదలైనవి. అయితే నేను ప్రతి సంవత్సరం చేయడాన్ని ఆస్వాదించే ఒక విషయం ఏమిటంటే, మీకు కొత్తగా అందుబాటులో ఉండే ఒక జంట కోసం ఖాళీని వదిలివేయడం. అవి మార్కెట్‌కి కొత్తవి కానవసరం లేదు, మీరు ఇంతకు ముందు ఎదగడానికి ప్రయత్నించనిది.
ఇది కూడ చూడు: పెరుగుతున్న స్విస్ చార్డ్: ఈ అలంకారమైన, ఆకు పచ్చని పెంపకం కోసం చిట్కాలునేను ఈ అలవాటును కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం, నేను సీడ్ ఆర్డర్ చేస్తున్నప్పుడు ప్రారంభించాను. నేను ఇష్టానుసారం నా బండికి టొమాటిల్లో గింజల ప్యాకెట్ జోడించాను. నేను నా జీవితంలో ఎప్పుడూ టొమాటిల్లో తినలేదు, కానీ సీజన్ ముగిసే సమయానికి నేను టాకోస్ నుండి చేపల వరకు సల్సా వెర్డేని ఇష్టపడతానని త్వరగా తెలుసుకున్నాను. టొమాటిల్లోస్‌తో పాటు, నా శాశ్వత జాబితాలో కొన్ని కొత్తవి ఈ విధంగా జోడించబడ్డాయి: cucamelons, నిమ్మకాయ దోసకాయలు, లెమన్‌గ్రాస్ మరియు గూస్‌బెర్రీస్, కొన్నింటికి పేరు పెట్టవచ్చు.
మీరు మీ తినదగిన తోట ప్రణాళికను కనుగొన్నందున, ఇక్కడ మీరు తినదగిన కొన్ని కారణాలు ఉన్నాయి:
<0 మిమ్మల్ని మరియు మీ కుటుంబ సభ్యులను కొత్త రుచులకు పరిచయం చేయండి:ఇది బాగానే ఉండవచ్చు లేదా చెడుగా మారవచ్చు (మీరు నాటిన వాటి రుచిని మీరు ఆస్వాదించకపోతే), కానీ ప్రయత్నించడం బాధ కలిగించదు, సరియైనదా? నేను కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం వాసబి అరుగూలాను కనుగొని ఆశ్చర్యపోయాను. ఈ సలాడ్ ఆకుపచ్చ నిజంగా దాని పేరుకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. పువ్వులు మరియు ఆకులు రెండూ తినదగినవి, నిజమైన వాసబి వంటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు మీకు ముక్కు వెనుక కుదుపును ఇస్తాయి. నేను దీన్ని ఎగా ఉపయోగించడం సరదాగా అనిపించిందికాల్చిన గొడ్డు మాంసం మీద గుర్రపుముల్లంగి ప్రత్యామ్నాయం. అదేవిధంగా, నేను నా అలంకారమైన పాత్రలో లెమన్‌గ్రాస్‌ను డ్రాకేనాగా ఉపయోగించడం ప్రారంభించాను మరియు ఇప్పుడు నేను వేసవి అంతా ఐస్‌డ్ టీని రుచి చూడటానికి మరియు నాకు ఇష్టమైన చికెన్ కర్రీ రెసిపీలో టాసు చేయడానికి ఒకటి లేదా రెండు కొమ్మలను పట్టుకోవడానికి నేను ముందు తలుపు నుండి బయటికి వెళ్లాను.
వాసబి అరుగులా పువ్వులు మరియు ఆకులు రెండూ కారంగా ఉంటాయి!
మరియు తినదగినవి! మొక్కల సంభాషణ స్టార్టర్‌లు: కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం నేను నా ఇంటి పెరట్‌లో నిమ్మ దోసకాయలను పండించినప్పుడు, అవి ఏమిటని ఒకరిద్దరు ఇరుగుపొరుగు వారు అడిగారు. అవి వాటి స్పైకీ ఎక్ట్సీరియర్‌తో కొంచెం బెదిరింపుగా కనిపిస్తున్నాయి, కానీ ఆ స్పైక్‌లు సులువుగా బ్రష్ అవుతాయి మరియు దోసకాయలు స్ఫుటమైన మరియు రుచికరమైనవి.
మరియు చిన్న పుచ్చకాయలను పోలి ఉండే క్యూకామెలన్‌లు కూడా అందమైన కారకం కారణంగా చాలా దృష్టిని ఆకర్షిస్తున్నాయి. అవి అద్భుతమైన రుచితో చాలా సమృద్ధిగా ఉంటాయి మరియు స్పష్టంగా రుచికరమైన ఊరగాయలను తయారు చేస్తాయి (#3 చూడండి). నేను నా మొదటి మొక్కలను విత్తనం నుండి పెంచాను, కానీ నేను తోట కేంద్రాలలో మొక్కలను విక్రయించడాన్ని కూడా చూశాను.
నిమ్మకాయ దోసకాయలు కొంచెం భయానకంగా అనిపించవచ్చు, కానీ అవి స్ఫుటమైనవి మరియు రుచికరమైనవి.
3. సంరక్షించడానికి కొత్త తినదగిన వాటిని ఎంచుకోండి: ప్రతి సంవత్సరం, మా నాన్న మరియు నేను హబనెరో-మింట్ జెల్లీని తయారు చేస్తాము. నేను నిజంగా హాట్ పెప్పర్ ఫ్యాన్‌ని కాదు (నేను వేడితో ఉక్కిరిబిక్కిరి అవుతున్నాను కాబట్టి), కానీ మా నాన్న తన ఒక్క మొక్కలో చాలా హబనేరోలను కలిగి ఉన్నారు, మేము వాటిని సంరక్షించడానికి ప్రేరేపించబడ్డాము మరియు రుచికరమైన ఫలితాలను నేను ఖచ్చితంగా ఇష్టపడ్డాను. ఇది కారంగా ఉంటుంది, కానీ చేపలు లేదా సాసేజ్‌లు మరియు మేక చీజ్‌తో ఆస్వాదించడానికి చాలా కారంగా ఉండదు.క్రాకర్స్.
నేను హాజరైన వివిధ చర్చల నుండి కొన్ని ఆసక్తికరమైన రకాలను కనుగొన్నాను. తోటి తోట రచయిత స్టీవెన్ బిగ్స్ పెరటి పండు, అలాగే అత్తి పండ్ల గురించి చర్చలతో నన్ను ప్రేరేపించారు మరియు నేను Niki నుండి ఆమె గ్రౌండ్ చెర్రీ కంపోట్ వంటి కొన్ని కొత్త ఆహార పదార్థాలు మరియు వంటకాల గురించి తెలుసుకున్నాను.
4. విశ్వసనీయ ఇష్టమైనవి కొత్త రకాలను కనుగొనండి: బీఫ్‌స్టీక్ మీ టొమాటో తోట ప్రధాన ఆధారం అయితే, కొన్ని వారసత్వ రకాలను నాటడానికి ప్రయత్నించండి. అక్కడ డజన్ల కొద్దీ మరియు డజన్ల కొద్దీ ఎంపికలు ఉన్నాయి మరియు మీరు ఎంత ఎక్కువ రుచి చూస్తారో, అంత ఎక్కువగా మీరు విభిన్న శ్రేణి ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్‌లను కనుగొంటారు. స్టాండర్డ్ వెజ్జీస్ యొక్క విభిన్న రంగులు కూడా ప్రయత్నించడం సరదాగా ఉంటుంది. పర్పుల్ క్యారెట్లు మరియు బఠానీలు, నారింజ మరియు బంగారు దుంపలు, నీలం బంగాళాదుంపలు మరియు టొమాటోల ఇంద్రధనస్సు, గులాబీ మరియు నీలం నుండి ఊదా మరియు గోధుమ రంగు వరకు చూడండి.
ఇది కూడ చూడు: రెయిన్ గార్డెన్ ప్రయోజనాలు మరియు చిట్కాలు: వర్షపు నీటిని మళ్లించడానికి, సంగ్రహించడానికి మరియు ఫిల్టర్ చేయడానికి గార్డెన్‌ని ప్లాన్ చేయండి