Ես ունեմ մրգերի, բանջարեղենի և խոտաբույսերի իմ ստանդարտ ցուցակը, որոնք ամեն տարի տնկում եմ իմ այգիներում՝ ժառանգական լոլիկ, հազար, ոլոռ, վարունգ, դդում, ցուկկինի և այլն: Այնուամենայնիվ, մի բան, որ ես խորհուրդ կտայի, որ ես հաճույքով անում եմ ամեն տարի, այն է, որ տարածք թողեմ մի քանի նորեկների համար: Պարտադիր չէ, որ դրանք նոր լինեն շուկայում, պարզապես մի բան, որը դուք ինքներդ նախկինում չեք փորձել աճեցնել:

Ես սկսել եմ այս սովորությունը մի քանի տարի առաջ, երբ սերմերի պատվեր էի տալիս: Ես իմ սայլի մեջ մի փաթեթ լոլիկի սերմեր ավելացրի քմահաճույքով: Կյանքումս երբեք լոլիկ չէի կերել, բայց սեզոնի վերջում ես արագ բացահայտեցի, որ սիրում եմ սալսա վերդեն ամեն ինչում՝ տակոյից մինչև ձուկ: Բացի լոլիկներից, իմ մշտական ​​ցուցակում այս կերպ ավելացվել են ինձ համար մի քանի նոր ուտելիներ՝ կուկամելոն, կիտրոնի վարունգ, կիտրոնի խոտ և փշահաղարջ, օրինակ՝ մի քանիսը: Ներկայացրեք ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին նոր համերի հետ. Սա կարող է լավ լինել կամ վատ (եթե դուք չեք վայելում ձեր տնկածի համը), բայց փորձելը վնաս չէ, չէ՞: Ես հաճելիորեն զարմացա, երբ մի քանի տարի առաջ հայտնաբերեցի վասաբի ռուկոլան: Այս կանաչ աղցանն իսկապես համապատասխանում է իր անվանը: Ե՛վ ծաղիկները, և՛ տերևները ուտելի են, ունեն իսկական վասաբիի համ և ձեզ տալիս են քթի հետևի ցնցում: Ինձ համար հաճելի էր օգտագործել որպես ածովաբողկ այլընտրանք տապակած տավարի վրա: Նմանապես, ես սկսեցի օգտագործել կիտրոնի խոտը որպես դրակաենա իմ դեկորատիվ կարասի մեջ, և հիմա տեսնում եմ, որ ամբողջ ամառ դուրս եմ գալիս մուտքի դռնից, որպեսզի վերցնեմ մեկ-երկու ցողուն՝ սառը թեյի համը համեմելու և իմ սիրած հավի կարիի բաղադրատոմսը լցնելու համար: Բույսերի զրույցի սկզբնավորողներ. Մի քանի տարի առաջ, երբ ես իմ բակում կիտրոնի վարունգ աճեցրի, ես մի երկու հարևանների հարցրեցի, թե դրանք ինչ են: Նրանք մի փոքր սպառնացող տեսք ունեն իրենց կծու արտաքինով, բայց այդ հասկերը հեշտությամբ կտրվում են, և վարունգները փխրուն են և համեղ:

Իսկ կուկամելոնները, որոնք նման են մինի ձմերուկի, նույնպես, կարծես, մեծ ուշադրության են արժանանում սրամիտ գործոնի պատճառով: Նրանք շատ բեղմնավոր են հիանալի համով և, ըստ երևույթին, պատրաստում են համեղ թթու վարունգ (տես #3): Ես իմ առաջին բույսերը աճեցրել եմ սերմերից, բայց նաև տեսել եմ այգիների կենտրոններ, որոնք վաճառում են բույսեր:

Կիտրոնով վարունգը կարող է մի փոքր սարսափելի թվալ, բայց դրանք փխրուն են և համեղ:

3: Ընտրեք նոր ուտելիքներ՝ պահելու համար. Ամեն տարի հայրիկս և ես պատրաստում ենք հաբաներո-անանուխի ժելե: Ես իրականում կծու պղպեղի սիրահար չեմ (քանի որ տաքության հետ կապված չեմ), բայց հայրս իր մեկ բույսի վրա այնքան շատ habaneros ուներ, մենք ոգեշնչված էինք պահպանել դրանք, և ես բացարձակապես հավանեցի համեղ արդյունքները: Դա կծու է, բայց ոչ շատ կծու ձկան կամ երշիկեղենի վրա և այծի պանրի վրակոտրիչ:

Ես մի քանի հետաքրքիր տարատեսակներ եմ հայտնաբերել տարբեր ելույթներից, որոնց մասնակցել եմ: Այգեգործ գրող Սթիվեն Բիգսը ինձ ոգեշնչել է բակի մրգերի, ինչպես նաև թզի մասին խոսակցություններով, և ես իմացել եմ որոշ նոր ուտելիքի և բաղադրատոմսերի մասին Նիկիից, օրինակ՝ նրա աղացած բալի կոմպոտը:

4: Բացահայտեք վստահելի ֆավորիտների նոր տեսակներ. Եթե տավարի սթեյքը ձեր լոլիկի այգու հենարանն է, փորձեք նաև մի քանի ժառանգական սորտեր տնկել: Կան տասնյակ ու տասնյակ տարբերակներ այնտեղ, և որքան շատ եք ճաշակում, այնքան ավելի շատ կբացահայտեք համային պրոֆիլների բազմազան տեսականի: Ստանդարտ բանջարեղենի տարբեր գույները նույնպես կարող են զվարճալի լինել: Փնտրեք մանուշակագույն գազար և ոլոռ, նարնջագույն և ոսկեգույն ճակնդեղ, կապույտ կարտոֆիլ և լոլիկի ծիածան՝ վարդագույնից և կապույտից մինչև մանուշակագույն և շագանակագույն: