कोथिंबीर बियाणे पेरणे: भरपूर कापणीसाठी टिपा

सामग्री सारणी

कोथिंबीर माझ्या आवडत्या औषधी वनस्पतींपैकी एक आहे. मी त्या लोकसंख्येचा एक भाग आहे ज्यांना चव आवडते—त्याला साबणाची चव आहे असे वाटते असा भाग नाही! मी माझ्या स्वत: च्या भरपूर औषधी वनस्पती वाढवतो कारण एका बियांच्या पॅकेटची किंमत किराणा दुकानातील गुच्छ किंवा क्लॅमशेल पॅकशी तुलना करता येते. कोथिंबीरसाठी, मी खांद्याच्या हंगामाच्या महिन्यांची वाट पाहतो कारण वेळ ही कोथिंबीर बियाणे पेरण्याची गुरुकिल्ली आहे. या लेखात, मी कोथिंबीर कधी आणि कुठे पेरायची, कापणी केव्हा करावी हे कसे जाणून घ्यायचे आणि स्लो-टू-बोल्ट वाण यावरील टिप्स सामायिक करेन.

कोथिंबीर ही एक वार्षिक औषधी वनस्पती आहे जी Apiaceae कुटुंबाचा भाग आहे, ज्याला Umbelliferae देखील म्हणतात (किंवा सामान्य नावाने ओळखले जाते). या कुटुंबातील इतर खाण्यायोग्य सदस्यांमध्ये अजमोदा (ओवा), बडीशेप, गाजर, सेलेरी आणि एका जातीची बडीशेप यांचा समावेश आहे.

माझ्या आवडत्या पदार्थांपैकी एक म्हणून, कोथिंबीर माझ्या आवडत्या खाद्यपदार्थांमध्ये आहे—मेक्सिकन, थाई, भारतीय आणि बरेच काही. तुम्ही दुसर्‍या देशाचे कूकबुक किंवा बागकामाचे पुस्तक वाचत असाल तर एक गोष्ट गोंधळात पडू शकते ती म्हणजे उत्तर अमेरिकेत आम्ही वनस्पतीला कोथिंबीर आणि वाळलेल्या किंवा कुस्करलेल्या बिया धणे म्हणून संबोधतो. इतरत्र, संपूर्ण धणे वनस्पती ( Coriandrum sativum ) धणे म्हणून संबोधले जाते. रेसिपी वाचताना, रेसिपीमध्ये ताजी पाने किंवा वाळलेल्या बिया किंवा पावडर विचारली जात आहे का ते तपासा.

मी माझ्या ए-फ्रेमच्या एका भागासह माझ्या वाढलेल्या बेडवर कोथिंबीर लावतो.किंवा इझेल उठवलेला बेड येथे दाखवला आहे. मी काही झाडांना बियाण्यास परवानगी देतो, परिणामी अधिक रोपे तयार होतात.

बागेत कोथिंबीर बियाणे लावणे

बडीशेप प्रमाणेच कोथिंबीरमध्येही टपरी असते, त्यामुळे भांडे किंवा सेल पॅकमधून रोपण करणे खरोखरच गोंधळलेले असते. म्हणूनच मी वसंत ऋतूमध्ये थेट बिया बाहेर पेरतो.

कोथिंबीर उर्फ कोथिंबीरच्या बिया हे खरं तर कोथिंबीरच्या रोपाचे फळ आहेत. त्यांना शिझोकार्प्स म्हणतात. एकदा अर्ध्या भागामध्ये विभाजित झाल्यानंतर, प्रत्येक बियाणे मेरिकार्प म्हणून ओळखले जाते. बहुतेक बियाण्यांच्या पॅकेटमध्ये शिझोकार्प्स असतात, म्हणून तुम्ही दोन बिया एक म्हणून पेरता.

मी काही बियाणे बागेत पडू देतो आणि इतर कापणी करतो. जर तुम्ही कोथिंबीर बियाणे साठवण्यासाठी कापणी करत असाल, तर तुम्ही बिया हिरवे असताना निवडू शकता आणि त्यांना घरामध्ये वाळवू शकता किंवा पिकण्यापूर्वी त्यांना झाडावर सुकवू शकता.

लागवडीच्या भागाकडे परत या. कोथिंबीर सावली सहनशील आहे, परंतु तुमच्या बागेला किमान सहा तास सूर्यप्रकाश मिळेल याची खात्री करा. हे सरासरी मातीत देखील हरकत नाही. तथापि, मी सहसा माझी माती वसंत ऋतूमध्ये कंपोस्टसह दुरुस्त करतो. आपण वृद्ध खत देखील वापरू शकता. लवकर वसंत ऋतू मध्ये माती काम करता येईल तितक्या लवकर आपले पहिले पीक लावा. मी सामान्यतः मार्चच्या अखेरीस किंवा एप्रिलच्या सुरुवातीला माझी लागवड करेन. झाडांना दंव पडण्याची हरकत नाही.

हे देखील पहा: बियाण्यापासून कापणीपर्यंत स्पॅगेटी स्क्वॅश वाढवणे

कोथिंबीर बियाणे पेरताना, ते किमान एक चतुर्थांश ते दीड इंच माती (.5 ते 1.25 सेमी) झाकलेले असल्याची खात्री करा कारण त्यांना संपूर्ण अंधारात उगवायला आवडते. तुमच्या बिया सुमारे दोन ठेवाइंच (5 सें.मी.) अंतर.

पातळ रोपे एकमेकांच्या खूप जवळ वाढल्यास. कारण बिया खूप मोठ्या आहेत आणि मी प्रत्येकाला स्वतंत्रपणे पेरू शकतो (त्या लहान लहान बियाण्यांपेक्षा जिथे तुम्हाला फक्त ते विखुरले पाहिजेत आणि चांगल्याची आशा ठेवावी लागेल), मी साधारणपणे मला जे हवे आहे तेच पेरतो, त्यामुळे मी बियाणे वाया घालवत नाही.

कोथिंबीर बियाणे धोरणात्मकपणे कोठे लावायचे

जेव्हा ते फुलते तेव्हा त्यात अमृत आणि अमृताचा समावेश होतो. सिरफिड माशी, परोपजीवी माश्या आणि मधमाश्या. जेसिकाच्या पुस्तकात, प्लांट पार्टनर्स , तिने कोलोरॅडो बटाटा बीटल आणि त्यांच्या अळ्या खाणाऱ्या भक्षक कीटकांना आकर्षित करण्यासाठी तुमच्या वांग्याच्या शेजारी कोथिंबीर बिया पेरण्याची शिफारस केली आहे. तुमच्या कोबी पिकाच्या आसपास ऍफिड्स नियंत्रित करण्यासाठी तुम्ही कोथिंबीर देखील लावू शकता.

कोथिंबीर हलवायला आवडत नाही (त्यात बडीशेप आणि गाजर सारखे लांब टपूळ असतात), त्यामुळेच बियाण्यांपासून कोथिंबीर वाढवण्यासाठी बागेत थेट पेरणी करणे ही सर्वोत्तम पद्धत आहे.