Cilantro waa mid ka mid ah geedo yaryar oo aan jeclahay. Waxaan ka mid ahay dadka jecel dhadhanka-ma aha qaybta u malaynaysa inay leedahay dhadhan saabuun ah! Aad ayaan u koraa geedo yaryar oo aniga ii gaar ah sababtoo ah qiimaha hal baakidh abuurka waxa uu la mid yahay xidhmo xidhmo ama xidhmo clamshell dukaanka raashinka. Wixii cilantro ah, waxaan rajeynayaa bilaha xilliga garabka sababtoo ah waqtigu waa furaha beeritaanka miraha cilantro. Maqaalkan, waxaan ku wadaagi doonaa talooyin ku saabsan goorta iyo meesha lagu beero cilantro, sida loo ogaado goorta la goosanayo, iyo noocyada gaabis ah. Xubnaha kale ee la cuni karo ee qoyskan waxaa ka mid ah dhir, dill, karootada, celery, iyo fennel.

Sida mid ka mid ah maaddooyinka aan jeclahay, cilantro waxa ay leedahay joogitaanka cuntooyin badan oo aan jeclahay-Mexican, Thai, Hindi, iyo in ka badan. Hal shay oo keeni kara jahawareer haddii aad akhrinayso buug-cunto-karis ama buug-beeraha ka socda waddan kale waa in Waqooyiga Ameerika, waxaanu u tixraacnaa geedka sida cilantro iyo miraha la qalajiyey ama la jajabiyey sida koryander. Meelo kale, dhammaan geedka korayanderka ah ( Coriandrum sativum ) waxaa loo tixraacaa sida koriyaander. Markaad akhrinayso cunto karinta, hubi inaad hubiso in cunto karintu waydiisanayso caleemo cusub, ama iniin qallalan ama budo.

Waxaan ku beeraa cilantro laba sariirood oo kor u kaca, oo ay ku jiraan qayb ka mid ah A-frame-kaygaama sariir kor loo qaaday oo fudud oo halkan lagu muujiyey. Waxaan u oggolaadaa dhirta qaar inay u baxaan abuur, ugu dambeyntiina waxay keenaan geedo badan.

Beeritaanka iniinaha cilantro ee beerta

Sida dill, cilantro waxay leedahay taproot, markaa runtii way xanaaqsan tahay in laga beero dheriga ama xirmada unugga. Taasi waa sababta aan toos ugu beero abuurka dibadda guga.

Coriander aka miraha cilantro dhab ahaantii waa midhaha geedka korayanderka. Waxa loo yaqaan shizocarps. Marka kala badh loo kala qaybiyo, iniin kasta waxaa loo tixraacaa mericarp. Baakadaha iniinaha badankoodu waxay ka kooban yihiin shizocarps, markaa waxaad beeraysaa laba iniin mid ahaan ah Haddii aad goosanayso iniinaha koriyaander si aad u badbaadiso, waxaad soo qaadan kartaa iniinuhu weli cagaarka yihiin oo ku qallaji gudaha gudaha, ama u ogolow inay ku engegaan geedka ka hor inta aanad soo qaadin.

Ku laabo qaybta beeritaanka. Cilantro waa dulqaad hadh, laakiin hubi in beertaadu hesho ugu yaraan lix saacadood oo qorrax ah. Sidoo kale waxba kama qabo carrada celceliska ah. Si kastaba ha ahaatee, inta badan ciiddayda guga ayaan ku beddelaa compost. Waxaad kaloo isticmaali kartaa digada duugowday. Beero dalaggaaga ugu horreeya isla marka ciidda la shaqayn karo horraanta gu'ga. Waxaan beeraa kayga inta badan dabayaaqada Maarso ama horraanta Abriil. Dhirtu kuma fikirto inay taabato dhaxan

Markaad beerayso iniinaha cilantro, hubi inay ku daboolan yihiin ugu yaraan hal rubuc ilaa nus inch oo carro ah (.5 ilaa 1.25 cm) sababtoo ah waxay jecel yihiin inay ku biqlaadaan gudcurka guud. Samee iniinkaaga ilaa labaInji (5 cm) u dhexeeya.

Geed dhuuban haddii ay aad isugu dhow yihiin. Sababtoo ah iniinuhu aad bay u weyn yihiin waxaanan u beeri karaa mid kasta si gaar ah (halkii aad ka heli lahayd abuur yaryar oo yaryar oo aad u baahan tahay inaad ku kala firdhiso oo aad rajaynayso waxa ugu fiican), waxaan guud ahaan beeraa waxa aan u baahanahay, sidaas darteed ma luminayo iniinaha. es. Buugga Jessica, Plant Partners , waxay ku talinaysaa in la beero miraha cilantro ee ku dheggan ukuntaada si ay u soo jiidato cayayaanka ugaadhsiga ah ee cuni doona kuwa lamid ah Colorado baradhada iyo dirxigooda. Waxa kale oo aad ku beeri kartaa cilantro si aad u xakamayso aphids agagaarka dalagga kaabajkaaga.

Cilantro ma jecla in la dhaqaajiyo (waxa ay leedahay taproot dheer, sida dill iyo karootada), taas oo ah sababta beerashada tooska ah ee beerta ay tahay habka ugu wanaagsan ee koritaanka cilantro laga bilaabo abuurka. Furaha goosashada cilantro ee joogtada ah waa beeritaanka isku xigxiga. Ka dib markaad abuurto iniinahaaga ugu horreeya, sug hal toddobaad ama laba ka dibna sii wad beeritaanka in ka badan labadii toddobaadba mar. Cilantro waxay ka badan tahay warshad cimilo qabow, markaa waxaa laga yaabaa inaad u baahato inaad nasato xagaaga. Sug ilaa goor horeSebtembar oo dib u bilow abuur beeriddaada toddobaadlaha ah

Waxaad bilaabi kartaa goosashada caleemaha cilantro marka ay afkoda dhererkoodu yahay lix ilaa siddeed inji (15 ilaa 20 cm). Oo waxaad cuni kartaa kuwa afkoda, sidoo kale! Dhirta cilantro waxay diyaar u tahay inay goosato meel kasta laga bilaabo 55 ilaa 75 maalmood ka dib marka la beero. Isticmaal maqas fiiqan oo nadiif ah (waxaan isticmaalayaa xiirid geedo yaryar) si aad u gooyso, adigoo qaadanaya qiyaastii saddex meelood meel sare ee jirida

Marka cilantro uu bilaabo inuu xidhmo, wuxuu soo saaraa jirid qaro weyn iyo ubax. Ubax kasta oo cilantro ah ayaa ugu dambeyntii soo saari doona miraha koryander, kaas oo aad qallajin karto si aad dib ugu beerto ama u kaydiso dhalooyinkaaga udgoonka

Sidee aad u sheegi kartaa cilantro ayaa bilaabaya inay xirto

Waxaad sheegi kartaa cilantro-gaaga inuu ku jiro habka boliiska marka caleemaha ay noqdaan kuwo baalal badan oo jirid qaro weyn laga soo diro bartamaha warshadda.baakidhku waxa uu akhriyay "ku gaabis in la beero." Tani waxay ii ahayd war wanaagsan. Tan iyo markaas, taasi waa shuruudahayga marka aan iibsanayo miraha cilantro. Noocyo kale oo cilantro ah oo qunyar u socda waxaa ka mid ah Santo Long Standing, Slow Bolt/Slo-Bolt, iyo Calypso.

U fiirso noocyada cilantro aayar-ilaa-boot ah. Wali way xidhi doonaan ugu dambeyntii, laakiin way ka gaabiyaan ubax marka loo eego noocyada kale. Kuwa halkan ku sawiran waxay ka yimaaddeen Mr. Fothergill's, West Coast Seeds, iyo Hawthorn Farm.

Haddii aad u ogolaato cilantro-gaaga in uu aado abuur, waxaad goosan kartaa iniinaha sida koryander. Fiidiyowgaan waxa uu ku barayaa sida:

Dhagaag kale oo cunto karin ah si ay u koraan

>