කොත්තමල්ලි මගේ ප්‍රියතම ඖෂධ පැළෑටිවලින් එකකි. මම රසයට ප්‍රිය කරන ජනගහනයේ කොටසක් - සබන් රසයක් ඇතැයි සිතන කොටස නොවේ! එක් බීජ පැකට්ටුවක මිල සිල්ලර වෙළඳසැලේ පොකුරක් හෝ ක්ලැම්ෂෙල් පැකට්ටුවක් හා සැසඳිය හැකි නිසා මම මගේම ඖෂධ පැළෑටි බොහොමයක් වගා කරමි. කොත්තමල්ලි සඳහා, කොත්තමල්ලි බීජ සිටුවීමට කාලය ප්‍රධාන වන බැවින් මම උරහිස් වාර මාස දෙස බලා සිටිමි. මෙම ලිපියෙන්, මම කොත්තමල්ලි වපුරන්නේ කවදාද සහ කොතැනද, අස්වැන්න නෙළා ගන්නේ කෙසේද යන්න සහ මන්දගාමී බෝල්ට් වර්ග පිළිබඳ උපදෙස් බෙදා ගන්නෙමි.

Cilantro යනු Apiaceae පවුලේ කොටසක් වන වාර්ෂික ඔසුවක් වන අතර එය Umbelliferae (හෝ umbellifer යන පොදු නාමයෙන් හැඳින්වේ) ලෙසද හැඳින්වේ. මෙම පවුලේ අනෙකුත් ආහාරයට ගත හැකි සාමාජිකයන් අතර parsley, dill, කැරට්, සැල්දිරි සහ මහදුරු ඇතුළත් වේ.

මගේ ප්‍රියතම අමුද්‍රව්‍ය වලින් එකක් ලෙස, cilantro මගේ ප්‍රියතම ආහාර වර්ග-මෙක්සිකානු, තායි, ඉන්දියානු සහ තවත් බොහෝ දේවල පවතී. ඔබ වෙනත් රටකින් සූපශාස්ත්‍ර පොතක් හෝ ගෙවතු වගා පොතක් කියවන්නේ නම් යම් ව්‍යාකූලත්වයක් ඇති කළ හැකි එක් දෙයක් නම්, උතුරු ඇමරිකාවේ අපි ශාකය කොත්තමල්ලි ලෙසත් වියළන ලද හෝ තැළුණු බීජ කොත්තමල්ලි ලෙසත් හඳුන්වමු. වෙනත් තැන්වල, සම්පූර්ණ කොත්තමල්ලි ශාකය ( Coriandrum sativum ) කොත්තමල්ලි ලෙස හැඳින්වේ. වට්ටෝරුවක් කියවන විට, වට්ටෝරුවක් ඉල්ලා සිටින්නේ නැවුම් කොළ, වියළි බීජ හෝ කුඩු දැයි පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න.

මම මගේ A-රාමුවේ කොටසක් ඇතුළුව, මගේ උස් ඇඳන් කිහිපයක කොත්තමල්ලි සිටුවමි.හෝ easel lifted ඇඳ මෙහි පෙන්වා ඇත. මම සමහර පැලවලට බීජයට යාමට ඉඩ හරින්නෙමි, අවසානයේ වැඩි බීජ පැල ඇතිවේ.

උද්‍යානයේ කොත්තමල්ලි බීජ සිටුවීම

ඩිල් මෙන්, කොත්තමල්ලි වල ද මූලයක් ඇත, එබැවින් එය බඳුනකින් හෝ සෛල ඇසුරුමකින් බද්ධ කිරීම ඇත්තෙන්ම අවුල් සහගතය. ඒ නිසයි මම වසන්තයේ දී සෘජුව බීජ වපුරන්නේ.

කොත්තමල්ලි හෙවත් කොත්තමල්ලි බීජ යනු කොත්තමල්ලි ශාකයේ පලතුරකි. ඒවා shizocarps ලෙස හැඳින්වේ. අඩකින් බෙදුණු පසු, සෑම බීජයක්ම මෙරිකාර්ප් ලෙස හැඳින්වේ. බොහෝ බීජ පැකට් වල shizocarps අඩංගු වේ, එබැවින් ඔබ බීජ දෙකක් එකක් ලෙස සිටුවයි.

මම සමහර බීජ හිස් වත්තට වැටී අනෙක් ඒවා නෙලා ගැනීමට ඉඩ දෙමි. ඔබ කොත්තමල්ලි බීජ අස්වැන්න නෙළන්නේ ඉතිරි කර ගැනීමට නම්, ඔබට බීජ තවමත් කොළ පැහැති වන විට තෝරාගෙන ඒවා ගෘහස්ථව වියළා ගත හැකිය, නැතහොත් අහුලා ගැනීමට පෙර ඒවා ශාකයේ වියළීමට ඉඩ දෙන්න.

රෝපණ කොටස වෙත ආපසු. කොත්තමල්ලි සෙවනට ඔරොත්තු දෙන නමුත් ඔබේ ගෙවත්තට අවම වශයෙන් පැය හයක්වත් හිරු එළිය ලැබෙන බවට වග බලා ගන්න. එය ද සාමාන්ය පස ගණන් නොගනී. කෙසේ වෙතත්, මම සාමාන්යයෙන් කොම්පෝස්ට් සමඟ වසන්තයේ දී මගේ පස සංශෝධනය කරමි. ඔබට වයස්ගත පොහොර ද භාවිතා කළ හැකිය. මුල් වසන්තයේ දී පස වැඩ කළ හැකි ඉක්මනින් ඔබේ පළමු බෝගය සිටුවන්න. මම සාමාන්‍යයෙන් මාර්තු අග හෝ අප්‍රේල් මුල සිටුවමි. පැලෑටි තුහින ස්පර්ශයක් ගැන තැකීමක් නොකරයි.

කොත්තමල්ලි බීජ රෝපණය කරන විට, ඒවා සම්පූර්ණ අඳුරේ ප්‍රරෝහණය වීමට කැමති නිසා ඒවා අවම වශයෙන් හතරෙන් එකක සිට අඟල් භාගයක් (සෙ.මී. 5 සිට 1.25 දක්වා) පසකින් ආවරණය වී ඇති බවට වග බලා ගන්න. ඔබේ බීජ දෙකක් පමණ ඉඩ තබන්නඅඟල් (5 සෙ.මී.) එකිනෙකින්.

සිහින් බීජ පැල ඉතා සමීපව වැඩෙන්නේ නම්. බීජ ඉතා විශාල වන නිසාත්, මට ඒවා තනි තනිව සිටුවිය හැකි නිසාත් (ඔබ ඒවා විසුරුවා හරිමින් හොඳම දේ බලාපොරොත්තු විය යුතු යොවුන් වියේ කුඩා බීජ වෙනුවට), මම සාමාන්‍යයෙන් මට අවශ්‍ය දේ පමණක් සිටුවමි, එබැවින් මම බීජ අපතේ නොයමි. id මැස්සන්, පරපෝෂිත බඹරුන් සහ මී මැස්සන්. ජෙසිකාගේ පොතේ, ශාක හවුල්කරුවන් , කොලරාඩෝ අර්තාපල් කුරුමිණියන් සහ ඔවුන්ගේ කීටයන් අනුභව කරන කොල්ලකාරී කෘමීන් ආකර්ෂණය කර ගැනීම සඳහා ඔබේ වම්බටු වලට යාබදව කොත්තමල්ලි බීජ සිටුවීමට ඇය නිර්දේශ කරයි. ඔබේ ගෝවා බෝගය වටා කුඩිත්තන් පාලනය කිරීම සඳහා ඔබට කොත්තමල්ලි සිටුවිය හැකිය.

කොත්තමල්ලි එහා මෙහා යාමට කැමති නැත (එයට ඩිල් සහ කැරට් වැනි දිගු මූලයක් ඇත), එම නිසා උයනේ සෘජුව වැපිරීම බීජ වලින් කොත්තමල්ලි වගා කිරීම සඳහා හොඳම ක්‍රමය වේ. ඔබේ කොත්තමල්ලි ශාකය බෝල්ට් කිරීමට සලස්වන්න, අඛණ්ඩ කොත්තමල්ලි අස්වැන්නක් සඳහා යතුර අනුප්‍රාප්තික රෝපණ වේ. ඔබේ පළමු බීජ වැපිරීමෙන් පසු, සතියක් හෝ දෙකක් රැඳී සිට සති දෙකකට වරක් වැඩිපුර සිටුවන්න. කොත්තමල්ලි යනු සිසිල් කාලගුණික ශාකයකි, එබැවින් ඔබට ගිම්හානයේදී විවේකයක් ගැනීමට අවශ්‍ය විය හැකිය. කලින් වෙනකම් ඉන්නසැප්තැම්බර් සහ සති දෙකකට වරක් ඔබේ බීජ වැපිරීම නැවත ආරම්භ කරන්න.

කඳන් අඟල් හයේ සිට අට දක්වා (සෙන්ටිමීටර 15 සිට 20 දක්වා) පමණ දිග වූ විට ඔබට කොත්තමල්ලි කොළ අස්වැන්න නෙළා ගත හැක. ඔබටත් එම කඳන් කන්න පුළුවන්! කොත්තමල්ලි පැළ සිටුවා දින 55 සිට 75 දක්වා ඕනෑම තැනක අස්වැන්න නෙළීමට සූදානම් වේ. කපා ගැනීමට තියුණු පිරිසිදු කතුර (මම මගේ ඔසු කතුර භාවිතා කරමි) භාවිතා කරන්න, කඳේ ඉහළ තුනෙන් කොටසක් ගන්න.

කොත්තමල්ලි බෝල්ට් වීමට පටන් ගත් විට, එය ඝන නටුවක් සහ මල් යවයි. සෑම කොත්තමල්ලි මලකින්ම අවසානයේ කොත්තමල්ලි බීජ නිපදවනු ඇත, එය ඔබට නැවත සිටුවීමට හෝ ඔබේ කුළුබඩු භාජන සඳහා ඉතිරි කර ගත හැක.

කොත්තමල්ලි බෝල්ට් වීමට පටන් ගෙන ඇති බව ඔබට පවසන්නේ කෙසේද

අවාසනාවකට, කොත්තමල්ලි කෙටිකාලීන ඔසුවක් විය හැකිය, විශේෂයෙන් හදිසි උණුසුම් කාලගුණයක් තිබේ නම්. ප්‍රධාන කඳ ඉතා ඝන වීමට පටන් ගන්නා විට එය බෝල්ට් වීමට පටන් ගන්නා බව ඔබට පැවසිය හැකි අතර එම පත්‍ර දිලිසෙන සහ සිහින් වීමට පටන් ගනී - ඩිල් මෙන්. රසය අඩු වීමට පටන් ගන්නා අතර අවසානයේ සුදු මල් හට ගනී. වාසනාවකට මෙන් ඉක්මනින් බෝල්ට් නොවන වර්ග තිබේ. ඔවුන් තවමත් බෝල්ට් කරනු ඇත, නමුත් එය තරමක් ප්‍රමාද වනු ඇත.

ඔබේ කොත්තමල්ලි කොළ වඩාත් පිහාටු සහිත වන විට සහ ශාකයේ මැදින් ඝන නටුවක් ඉහළට එවන විට එය බෝල්ට් කිරීමේ ක්‍රියාවලියක යෙදී සිටින බව ඔබට පැවසිය හැකිය.

ස්ලෝ-බෝල්ට් ප්‍රභේදවල කොත්තමල්ලි

මම මුලින්ම සෙනසුරාදා ඔර්ම්ස් සීලන්ඩ්‍ සී ඉවෙන්ට් නම් කම්පැනියකින් පෝකී ජෝඩිස් සීලන්ඩ්‍රෝන් පැකට් එකක් මිලට ගත්තෙමි. මන්ද පළමු වාක්‍යය මතපැකට්ටුවේ "බීජයට බෝල්ට් කිරීමට සෙමින්" ලියා ඇත. මෙය මට හොඳ ආරංචියක් විය. එතැන් සිට, කොත්තමල්ලි බීජ මිලදී ගැනීමේදී මගේ නිර්ණායකය එයයි. අනෙකුත් සෙමින්-බෝල්ට් කොත්තමල්ලි ප්‍රභේදවලට සැන්ටෝ ලෝන්ග් ස්ටෑන්ඩින්, ස්ලෝ බෝල්ට්/ස්ලෝ-බෝල්ට් සහ කැලිප්සෝ ඇතුළත් වේ.

කොත්තමල්ලි වල සෙමින්-බෝල්ට් ප්‍රභේද සොයන්න. ඔවුන් තවමත් අවසානයේ බෝල්ට් වනු ඇත, නමුත් අනෙකුත් වර්ග වලට වඩා මල් පිපීම මන්දගාමී වේ. මෙහි පින්තුරය ෆොදර්ගිල් මහතාගේ, බටහිර වෙරළ බීජ, සහ Hawthorn Farm වෙතින් වේ.

ඔබේ කොත්තමල්ලි බීජයට යාමට ඉඩ දුන්නොත්, ඔබට බීජ කොත්තමල්ලි ලෙස නෙලාගත හැක. මෙම වීඩියෝව ඔබට උගන්වන්නේ කෙසේද:

වෙනත් සූපශාස්ත්‍ර ඖෂධ පැළෑටි වර්ධනය කිරීම