Цилантрото е една од моите омилени билки. Јас сум дел од популацијата што го сака вкусот, а не делот што мисли дека има вкус на сапуница! Јас одгледувам многу мои билки бидејќи цената на едно пакување семе е споредлива со пакетче или пакување школки во самопослуга. За цилинтро, со нетрпение ги очекувам месеците на сезоната на рамената бидејќи времето е клучот за садење семе од цилинтро. Во оваа статија, ќе споделам совети за тоа кога и каде да се сее цилинтро, како да се знае кога да се бере и сорти кои бавно се завртуваат.

Цилантро е годишна билка која е дел од семејството Apiaceae , кое исто така се нарекува Umbelliferae (или се нарекува со заедничкото име umbelli). Други јастиви членови на ова семејство вклучуваат магдонос, копар, моркови, целер и анасон.

Како една од моите омилени состојки, цилинтрото има присуство во многу од моите омилени кујни - мексиканската, тајландската, индиската и многу повеќе. Едно нешто што може да предизвика одредена конфузија ако читате книга за готвење или градинарска книга од друга земја е тоа што во Северна Америка, растението го нарекуваме цилинтро, а сувите или мелените семиња како коријандер. На друго место, целото растение коријандер ( Coriandrum sativum ) се нарекува коријандер. Кога читате рецепт, проверете дали рецептот бара свежи лисја, сушени семиња или прав.

Јас садам цилинтро во неколку мои подигнати кревети, вклучително и дел од мојата А-рамкаили штафет подигнат кревет прикажан овде. Дозволувам некои растенија да се засадат, што на крајот ќе резултира со повеќе садници.

Садење семе од цилинтро во градината

Како копарот, цилинтрото има корен, па затоа е навистина претрупан да се пресади од саксија или пакување ќелија. Затоа, пролетта го насочувам семето надвор.

Семето од коријандер или цилинтро е всушност плод на растението коријандер. Тие се нарекуваат шизокарп. Откако ќе се подели на половина, секое семе се нарекува мерикарп. Повеќето пакети со семиња содржат шизокарп, така што садите две семиња како едно.

Оставив некои глави семиња да паднат во градината, а други да жнеам. Ако берете семе од коријандер за да заштедите, можете да берете додека семињата се уште зелени и да ги исушите во затворен простор или да им дозволите да се исушат на растението пред да го берете.

Назад на делот за садење. Цилантро е толерантен во сенка, но погрижете се вашата градина да има најмалку шест часа сонце. Исто така, не му пречи на просечните почви. Сепак, јас обично ја менувам мојата почва во пролет со компост. Можете исто така да користите старо ѓубриво. Засадете ја вашата прва култура штом почвата може да се обработи во рана пролет. Моето обично го засадувам кон крајот на март или почетокот на април. На растенијата не им пречи допирот на мраз.

Кога садите семе од цилинтро, погрижете се тие да бидат покриени со најмалку една четвртина до половина инч почва (0,5 до 1,25 см), бидејќи сакаат да 'ртат во целосна темнина. Распоредете ги семките околу двеинчи (5 см).

Тенките садници ако растат премногу блиску еден до друг. Бидејќи семките се толку големи и можам да го засадам секое поединечно (наместо оние малите мали семиња каде што треба само да ги расфрлате и да се надевате на најдоброто), генерално го садам само она што ми треба, за да не трошам семиња.

Каде стратешки да засадувам семе од цилинтро

Кога цвета, растението од нектар и нектар фид муви, паразитски оси и пчели. Во книгата на Џесика, Партнери на растенијата , таа препорачува да се засадат семе од цилинтро во непосредна близина на вашите модри патлиџани за да се привлечат грабливи инсекти кои ќе ги јадат бубачките од Колорадо и нивните ларви. Можете исто така да засадите цилантро за да ги контролирате вошките вошки околу вашата зелка.

Цилантро не сака да се преместува (има долг корен, како копар и моркови), поради што директното сеење во градината е најдобриот метод за одгледување цилантро од семе.

Зошто последователното садење цилантро е подолготрајно во текот на летото. предизвика вашата фабрика за цилинтро да се заврти, клучот за континуирана жетва на цилинтро е сукцесијата садење. Откако ќе ги посеете првите семиња, почекајте една или две недели и потоа продолжете да садите повеќе на секои неколку недели. Цилантро е повеќе растение за ладно време, па можеби ќе треба да се одморите во текот на летото. Почекајте до раноСептември и продолжете со двонеделното сеење на семето.

Можете да започнете да берете листови од цилинтро кога стеблата се долги околу 15 до 20 см. И можете да ги јадете тие стебла, исто така! Растенијата на цилантро се подготвени за берба од 55 до 75 дена по садењето. Користете остри, чисти ножици (јас ги користам моите ножици за билки) за сечење, земајќи ја приближно горната третина од стеблото.

Кога цилинтрото почнува да се завртува, испраќа дебело стебленце и цветови. Секој цвет на цилинтро на крајот ќе произведе семки од коријандер, кои можете да ги исушите за повторно да ги засадите или да ги зачувате за вашите тегли за зачини.

Како можете да сфатите дека цилинтрото почнува да се завртува

За жал, цилинтрото може да биде билка со краток век, особено ако има ненадејна топла магија. Ќе можете да кажете дека почнува да се завртува кога главното стебло ќе почне да станува многу густо и кога тие листови почнуваат да стануваат вретено и тенки - речиси како копар. Вкусот почнува да слабее и на крајот ќе се формираат бели цветови. За среќа, постојат сорти што нема да се завртуваат толку брзо. Тие сè уште ќе се завртуваат, но тоа ќе биде малку одложено.

Можете да кажете дека вашиот цилинтро е во процес на завртување кога лисјата стануваат попердувести и дебелото стебленце ќе се крене од центарот на растението.

Сирти на цилинтро кои полека се завртуваат

Првиот пат купив пакетче цилинтро во саботата, наречено цилинтро. Семиња бидејќи првата реченица нана пакетот пишуваше „Побавно до завртки до семе“. Ова беше добра вест за мене. Оттогаш, тоа се моите критериуми кога купувам семе од цилинтро. Други сорти на цилинтро кои бавно се завртуваат вклучуваат Санто Лонг Станг, Бавно Болт/Сло-Болт и Калипсо.

Побарајте сорти на цилинтро кои бавно се завртуваат. Тие сепак ќе се заврткаат на крајот, но побавно цветаат од другите видови. Оние што се прикажани овде се од г-дин Фотергил, семиња од Западниот брег и фармата глог.

Ако го оставите вашиот цилинтро да се семи, можете да ги соберете семето како коријандер. Ова видео ве учи како:

Други кулинарски билки да растат