Cilantro nire belar gogokoenetako bat da. Zaporea MAITE DUEN biztanleriaren parte naiz, ez xaboi zaporea duela uste duen zatia! Nire belar asko hazten ditut, hazi pakete baten kostua janari-dendan dagoen sorta edo txirbil pakete baten parekoa delako. Cilantrorako, sorbalda denboraldiko hilabeteak espero ditut, denbora gakoa baita cilantro haziak landatzeko. Artikulu honetan, cilantroa noiz eta non ereiten den, nola uzta noiz jakin behar den eta bolt moteleko barietateei buruzko aholkuak partekatuko ditut.

Cilantro Apiaceae familiako urteko belar bat da, Umbelliferae ere deitzen zaiona (edo umbellifer izen arruntarekin aipatzen dena). Familia honetako beste jangarri batzuk perrexila, aneta, azenarioak, apioa eta mihilua dira.

Nire osagairik gogokoenetako bat denez, cilantroak presentzia du nire sukaldaritza gogokoenetan —Mexikar, Thai, India eta abar—. Beste herrialde bateko sukaldaritza-liburu bat edo lorezaintza-liburu bat irakurtzen ari bazara, nahasmena sor dezakeen gauza bat da Ipar Amerikan, landarea cilantro gisa aipatzen dugula eta hazi lehortuak edo xehatuak martorri. Gainerakoan, martorri landare osoa ( Coriandrum sativum ) martorri deitzen zaio. Errezeta bat irakurtzen duzunean, ziurtatu errezeta batek hosto freskoak eskatzen dituen ala ez, edo hazi lehorrak edo hautsak eskatzen dituen ala ez.

Kiantroa landatzen dut nire ohe altxatu batzuetan, nire A-markoaren atal bat barne.edo kabalete altxatutako ohea hemen erakusten da. Landare batzuei hazietara joaten uzten diet, eta azkenean landare gehiago sortzen dira.

Kiantro haziak lorategian landatzea

Aneta bezala, zilantroak sustraia du, beraz, oso kezkagarria da lorontzi edo zelula pakete batetik transplantatzea. Horregatik, udaberrian kanpoan ereiten ditut haziak.

Koriandroa aka cilantro haziak martorri landarearen fruitua dira benetan. Shizocarps deitzen zaie. Behin erditik zatituta, hazi bakoitzari merkarpo deitzen zaio. Hazien pakete gehienek shizokarpoak dituzte, beraz, bi hazi bat bezala landatzen ari zara.

Hazi buru batzuk lorategian erortzen utzi ditut eta beste batzuk biltzen. Gordetzeko martorri hazia biltzen ari bazara, haziak oraindik berde dauden bitartean hauta ditzakezu eta barrualdean lehortu edo landarean lehortzen utzi aurretik.

Itzuli landaketa zatira. Cilantroa itzala tolerantea da, baina ziurtatu zure lorategian gutxienez sei ordu eguzkia hartzen duela. Batez besteko lurzoruak ere ez ditu axola. Hala ere, normalean udaberrian lurra konpostarekin aldatzen dut. Ondutako simaurra ere erabil dezakezu. Landatu zure lehen uzta lurra udaberri hasieran landu ahal izateko. Nirea martxo amaieran edo apirilaren hasieran landatuko dut normalean. Landareei ez zaie axola izozte ukitu bat.

Ciantro haziak landatzen direnean, ziurtatu gutxienez hazbeteko laurden edo hazbeteko lurzoruaren (0,5 eta 1,25 cm) estalita daudela, guztiz iluntasunean ernetzea gustatzen zaielako. Jarri haziak bi inguruhazbeteko (5 cm) elkarren artean.

Plantulak meheak elkarrengandik hurbilegi hazten badira. Haziak oso handiak direnez eta bakoitza banan-banan landatu dezaket (hazi txiki txiki horiek baino gehiago, haiek sakabanatu behar dituzun eta onena espero duzunez), normalean behar dudana landatzen dut, beraz, ez dut haziak alferrik galtzen ari.

Non landatu estrategikoki cilantro haziak. , liztor parasitoak eta erleak. Jessica-ren Plant Partners liburuan, zure berenjenen ondoan cilantro haziak landatzea gomendatzen du Coloradoko patata kakalardoak eta haien larbak jango dituzten intsektu harrapariak erakartzeko. Zilantroa ere land dezakezu zure aza-laborearen inguruan afidoak kontrolatzeko.

Cilantro ez zaio gustatzen mugitzea (sustrai luzea du, aneta eta azenarioa bezalakoa), horregatik lorategian zuzenean ereitea da hazitik zilantroa hazteko metodorik onena. cilantro landarea torlojutik, zilantro uzta etengabe baten gakoa segidan landatzea da. Lehen haziak erein ondoren, itxaron aste bat edo bi eta gero aste parean behin gehiago landatzen jarraitu. Cilantroa eguraldi freskoko landare bat da, beraz, baliteke udan atseden bat hartu behar izatea. Itxaron goiz arteIrailean eta hasi bi astean behin ereiten.

Ikusi ere: Edukiontzi lorezaintzarako 7 belar onenak

Kiantro hostoak biltzen has zaitezke zurtoinak sei-zortzi hazbeteko (15-20 cm) luze direnean. Eta zurtoin horiek ere jan ditzakezu! Cilantro landareak landatu eta 55 eta 75 egunetara biltzeko prest daude. Erabili guraize zorrotz eta garbiak (nire belar zizaila erabiltzen dut) mozteko, zurtoinaren goiko herena hartuz.

Cilantroa torloatzen hasten denean, zurtoin lodi bat eta loreak bidaltzen ditu. Cilantro lore bakoitzak martorri haziak sortuko ditu azkenean, eta lehortu ditzakezu berriro landatzeko edo espezia-ontzietarako gordetzeko.

Nola jakin dezakezun cilantroa pizten hasi dela

Tamalez, cilantroa iraupen laburreko belar bat izan daiteke, batez ere bat-batean beroa gertatzen bada. Zurtoin nagusia oso loditzen hasten denean eta hosto horiek lirainak eta meheak izaten hasten direnean, ia aneta bezala, torlojua hasten ari dela esango duzu. Zaporea murrizten hasten da eta azkenean lore zuriak sortuko dira. Zorionez, badira barietateak ez direnak hain azkar botako. Hala ere, torlojua egingo dute, baina apur bat atzeratuko da.

Zure cilantroa lotzeko prozesuan dagoela esan dezakezu hostoak lumatsuagoak bihurtzen direnean eta zurtoin lodi bat landarearen erdialdetik bidaltzen denean.

Cilantro barietate motelak

Lehenengoz, Joedy Pocket Organic Farm-eko pakete bat erosi nuen Larunbatean Joey Pocket Organic Sew Hakey enpresan pakete bat erosi nuen. s on lehen esaldia delakopaketean "Motela hazira lotzen" zioen. Berri ona izan zen niretzat. Harrezkero, hori da nire irizpidea cilantro haziak erostean. Besteak beste, moteleko zilantro barietate batzuk hauek dira: Santo Long Standing, Slow Bolt/Slo-Bolt eta Calypso.

Bilatu zilantro moteltzeko barietateak. Azkenean torlojua egingo dute, baina beste mota batzuk baino motelagoak dira loratzen. Hemen irudikatzen direnak Mr. Fothergill's, West Coast Seeds eta Hawthorn Farm-ekoa dira.

Zure cilantroa hazi egiten uzten baduzu, haziak martorri gisa jaso ditzakezu. Bideo honek nola irakasten dizu:

Hazten diren beste sukaldaritzako belarrak