ການເກັບກ່ຽວໝາກຮຸ້ງເປັນຄືກັບການຂຸດຂຸມຊັບສົມບັດ; ເຈົ້າບໍ່ເຄີຍໄດ້ສີໃດ ຈົນກວ່າເຈົ້າຈະເອົາຮາກອອກ. ຂ້ອຍມັກປູກແຄລອດສີມ່ວງ, ສີແດງ, ສີເຫຼືອງ, ແລະສີຂາວຢູ່ໃນສວນຂອງຂ້ອຍຍ້ອນວ່າພວກມັນປູກງ່າຍຄືກັບແນວພັນສົ້ມແຕ່ເພີ່ມສີສັນສົດໃສໃຫ້ກັບອາຫານດິບແລະປຸງແຕ່ງ. ທ່ານສາມາດຊື້ແກ່ນ carrot rainbow ປະສົມກ່ອນຫຼືທ່ານສາມາດປະສົມຂອງທ່ານເອງ. ສືບຕໍ່ອ່ານເພື່ອຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການປູກຮາກຮຸ້ງ ແລະ ແຄລອດສີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອປູກໃນສວນ.

ແຄລອດສີສົ້ມແມ່ນມາດຕະຖານແຕ່ມີແນວພັນທີ່ແຊບຫຼາຍທີ່ມີຮາກທີ່ມີຮົ່ມສີແດງ, ສີເຫຼືອງ, ສີຂາວ, ແລະສີມ່ວງ.

ແຄລອດສາຍຮຸ້ງແມ່ນຫຍັງ?

ໃນຂະນະທີ່ແຄລອດສີສົ້ມເປັນມາດຕະຖານ, ຕາມປະຫວັດສາດ, ມີຮາກສີຂາວຫຼືສີມ່ວງ, carrots. Carrots ອາດຈະເປັນຕົ້ນກໍາເນີດປະມານອັຟການິສຖານແລະໃນຕົ້ນປີ 1400, ພວກເຮົາເລີ່ມເຫັນ carrots ສີສົ້ມເຂົ້າໄປໃນບັນທຶກປະຫວັດສາດ. ມັນຍາກທີ່ຈະເວົ້າວ່າເປັນຫຍັງແຄລອດສີສົ້ມເພາະວ່າເປັນທີ່ນິຍົມ, ແຕ່ສໍາລັບເວລາດົນນານ, ແນວພັນສົ້ມເປັນແຄລອດດຽວທີ່ມີຢູ່ໃນລາຍການເມັດ. ແນວໃດກໍ່ຕາມເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ມີຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບ carrots Rainbow ແລະຊາວສວນສາມາດເລືອກຈາກຫ້າສີຕົ້ນຕໍ: ສີສົ້ມ, ສີມ່ວງ, ສີຂາວ, ສີແດງ, ແລະສີເຫຼືອງ. ຂ້ອຍປູກຜັກກາດສາຍຮຸ້ງມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າໜຶ່ງທົດສະວັດໃນຕຽງນອນ, ຕູ້ຄອນເທນເນີ, polytunnel ຂອງຂ້ອຍ, ແລະກອບເຢັນ ແລະຂ້ອຍຮູ້ສຶກຕື່ນເຕັ້ນສະເໝີທີ່ຈະໄດ້ລອງແນວພັນໃໝ່ໆທີ່ມັກຂອງຂ້ອຍ.

ເປັນຫຍັງຈິ່ງປູກສາຍຮຸ້ງ.ຈາກຕຽງສວນ ຫຼື ກອບເຢັນ (ແຄລອດທີ່ປູກໃນເຮືອນສໍາລັບວັນຄຣິດສະມາດ!), ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ລາງວັນ, ຫນັງສືຂາຍດີທີ່ສຸດຂອງຂ້ອຍ, The Year-Round Vegetable Gardener.

ສໍາລັບການອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການປູກແຄລອດແລະພືດຮາກອື່ນໆ, ກະລຸນາເບິ່ງບົດຄວາມຕໍ່ໄປນີ້:

ທ່ານປູກ carrots Rainbow <421> ຢູ່ໃນສວນຂອງເຈົ້າບໍ?ແຄລອດ

ສຳລັບຂ້ອຍ ເຫດຜົນໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ຈະປູກແຄລອດສາຍຮຸ້ງແມ່ນມ່ວນ ແລະ ມີລົດຊາດ. ຄວາມມ່ວນແມ່ນມາຈາກສຽງເພັດພອຍອັນປະເສີດຂອງແນວພັນທີ່ເພີ່ມຄວາມຕື່ນເຕັ້ນ ແລະຄວາມສົນໃຈໃຫ້ກັບແຜ່ນຜັກກາດ. ສໍາລັບລົດຊາດ, carrot ມີລົດຊາດຄ້າຍຄື carrot, ແມ່ນບໍ? ບໍ່ຂ້ອນຂ້າງ. ແຄລອດສາຍຮຸ້ງໃຫ້ລົດຊາດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຕັ້ງແຕ່ຮາກອ່ອນໆຂອງແນວພັນສີຂາວ ຈົນເຖິງລົດຊາດເຜັດ-ຫວານຂອງແນວພັນສີມ່ວງເຂັ້ມເຊັ່ນ Black Nebula.

ການປູກໝາກແຄລ໋ອດຍັງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະໃຫ້ເດັກນ້ອຍຢູ່ໃນສວນ. ເດັກ​ນ້ອຍ​ມັກ​ປູກ​ເມັດ​ພືດ, ຫົດ​ນ້ຳ​ໃຫ້​ເບ້ຍ, ແລະ​ເກັບ​ກ່ຽວ​ຮາກ. ໃຜຈະຮູ້, ເຂົາເຈົ້າອາດຈະ ກິນ ຜັກຂອງເຂົາເຈົ້າ! ອີງຕາມການ carrots USDA ທີ່ມີຮາກສີແດງມີ lycopene ແລະ beta-carotene, ໃນຂະນະທີ່ carrots ສີມ່ວງມີ anthocyanin ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ beta ແລະ alpha carotene. ແຄລອດຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ໂພແທດຊຽມ, ວິຕາມິນເອ ແລະ ວິຕາມິນຊີ.

ແຄລອດມີ 5 ສີຫຼັກທີ່ສາມາດປູກໄດ້ຄື: ສີສົ້ມ, ສີມ່ວງ, ສີແດງ, ສີຂາວ, ແລະສີເຫຼືອງ.

ວິທີປະສົມແຄລອດສາຍຮຸ້ງຂອງຕົວເຈົ້າເອງ

ບໍລິສັດແກ່ນຫຼາຍແຫ່ງສະເໜີການປະສົມແກ່ນຂອງແຄລອດສາຍຮຸ້ງ ເຊິ່ງບັນຈຸມີແຄລອດສີສົ້ມ, ສີແດງ, ສີສົ້ມ, ສີເຫຼືອງ, ສີແດງ, ສີສົ້ມ. ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າພວກມັນຈະແກ່ປະມານເວລາດຽວກັນແລະຕ້ອງການໄລຍະຫ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການປູກແລະເກັບກ່ຽວຮາກ.ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈປະສົມແຄລອດສີຮຸ້ງຂອງຕົວເອງ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກແຄລອດທີ່ມີວັນຄົບກໍານົດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ເຈົ້າອາດຈະພົບວ່າບາງຮາກຂອງເຈົ້າພ້ອມທີ່ຈະເກັບກ່ຽວ ໃນຂະນະທີ່ບາງຕົ້ນຍັງອ່ອນ ຫຼື ແກ່ເກີນໄປ.

ຫນຶ່ງໃນການຜະສົມທີ່ຂ້ອຍມັກແມ່ນການປະສົມສ່ວນເທົ່າທຽມກັນຂອງ Yellowstone (ສີເຫຼືອງ), White Satin (ສີຂາວ), Purple Haze (ສີມ່ວງ), Atomic Red (ສີແດງ) ແລະ Scarlet Nantes (ສີສົ້ມ). ຂ້ອຍຕື່ມບ່ວງກາເຟສ່ວນສີ່ຂອງແຕ່ລະຊະນິດໃສ່ຖັງທີ່ສະອາດ ປັ່ນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ຂ້ອຍປູກແຄລອດໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ຫວ່ານແກ່ນປະມານສອງຫາສາມອາທິດກ່ອນອາກາດຫນາວໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ຄາດໄວ້ສຸດທ້າຍ, ຂ້ອຍຍັງປູກຜັກກາດອີກຄັ້ງໃນກາງລະດູຮ້ອນເພື່ອປູກພືດລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຂອງຮາກຮຸ້ງ. ການຜະສົມຜະສານແບບກຳນົດເອງຂອງທ່ານຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນບ່ອນເຢັນ, ແຫ້ງ ແລະໃຊ້ພາຍໃນໜຶ່ງປີ.

ມັນງ່າຍທີ່ຈະປູກແຄລອດສາຍຮຸ້ງ ເມື່ອທ່ານເອົາຊຸດເມັດທີ່ປະສົມກ່ອນແລ້ວ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດປະສົມພັນຂອງຕົນເອງໄດ້ໂດຍການເລືອກແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ວິທີການປູກ carrots Rainbow

ຂ້ອຍມີຄໍາແນະນໍາແບບເລິກເຊິ່ງກ່ຽວກັບວິທີປູກ carrots ຢູ່ທີ່ນີ້, ແຕ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານຈະເຫັນຄໍາແນະນໍາສັ້ນໆໃນການປູກ carrots Rainbow.

ຂັ້ນຕອນທີ 1 - ເລືອກສະຖານທີ່ທີ່ເຫມາະສົມ. ມັນຄວນຈະໃຫ້ແສງແດດເຕັມທີ່ (ຢ່າງຫນ້ອຍ 6 ຫາ 8 ຊົ່ວໂມງຂອງແສງແດດໂດຍກົງໃນແຕ່ລະມື້) ແລະດິນເລິກ, ວ່າງ. ຖ້າດິນຂອງເຈົ້າຕື້ນຫຼືດິນຫນຽວ, ໃຫ້ຍຶດຫມັ້ນກັບແນວພັນທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງແຄລອດທີ່ມີຄວາມຍາວພຽງແຕ່ 5 ຫາ 6 ນິ້ວ. ກ່ອນທີ່ຈະຫວ່ານແກ່ນ, ກະກຽມຕຽງໂດຍການກໍາຈັດຫຍ້າແລະແກ້ໄຂດິນດ້ວຍນິ້ວຝຸ່ນບົ່ມ.

ຂັ້ນຕອນທີ 2 – ຫວ່ານແກ່ນ. ຫວ່ານແກ່ນໂດຍກົງ ໂດຍປູກໃຫ້ເລິກປະມານໜຶ່ງສ່ວນສີ່ຫາເຄິ່ງນິ້ວ ແລະ ພະຍາຍາມເອົາແກ່ນອອກຫ່າງກັນປະມານໜຶ່ງສ່ວນສາມຫາເຄິ່ງນິ້ວ. ນີ້ຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ບາງໆໃນພາຍຫຼັງ. ແກ່ນ Carrot ມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະມັນສາມາດຍາກທີ່ຈະຈັດວາງພວກມັນໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ໃຫ້ຫວ່ານເມັດພືດທີ່ປູກງ່າຍກວ່າ.

ຂັ້ນຕອນທີ 3 – ກວມເອົາແກ່ນດ້ວຍດິນ ຫຼື vermiculite ໜ້ອຍໜຶ່ງ ແລ້ວຫົດນໍ້າໃຫ້ດີ. ໃຊ້ສີດນ້ຳທີ່ອ່ອນໆຈາກຫົວທໍ່ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເມັດທີ່ປູກໃໝ່ຖືກລ້າງອອກ. ຄວນຫົດນ້ຳເລື້ອຍໆເພື່ອຮັກສາດິນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ສະເໝີຈົນກວ່າແກ່ນຈະແຕກງອກ ແລະ ເບ້ຍຈະເລີນເຕີບໂຕດີ.

ຂັ້ນຕອນທີ 4 – ເບ້ຍບາງໆ. ເມື່ອເບ້ຍ carrot Rainbow ມີຄວາມສູງສອງຫາສາມນິ້ວ, ໃຫ້ພວກເຂົາບາງໆຈາກຫນຶ່ງຫາຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງນິ້ວ. ເມື່ອທ່ານເລີ່ມເກັບກ່ຽວໃນທີ່ສຸດ, ດຶງຮາກທີ່ສອງອອກເພື່ອໃຫ້ມີພື້ນທີ່ຫວ່າງຂອງແຄລອດເພື່ອສືບຕໍ່ເຕີບໃຫຍ່.

ຫຼຽນກາຣອດສາຍຮຸ້ງມີສີສັນ ແລະ ແຊບຊ້ອຍເປັນອາຫານວ່າງ, ໃນສະຫຼັດ ຫຼື ຈຸ່ມໃສ່ hummus.

ແຄລອດສາຍຮຸ້ງ: ແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະປູກ:

ກ່ອນຈະແບ່ງປັນແນວພັນທີ່ມັກຂອງ carrot ທີ່ມີຊື່ວ່າ carrot. . ມັນບໍ່ແມ່ນການປະສົມຂອງແນວພັນທີ່ມີສີ ແຕ່ເປັນລູກປະສົມທີ່ຜະລິດຮາກສີຕ່າງໆ. ຮາກຂອງ Rainbow ແຕກຕ່າງກັນໄປໃນສີຈາກສີສົ້ມຫາສີທອງໄປຫາສີເຫຼືອງຈືດໆຫາສີຂາວ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງການຂະຫຍາຍຕົວນີ້ແນວພັນແມ່ນວ່າທ່ານໄດ້ຮັບລະດັບສີ, ແຕ່ວ່າທ່ານກໍ່ມີຮາກທີ່ແກ່ຢູ່ສະເຫມີໃນເວລາດຽວກັນ. ຂໍ້ເສຍແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບຮາກສີແດງ ຫຼືສີມ່ວງຈາກລູກປະສົມນີ້.

ສືບຕໍ່ອ່ານເພື່ອຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບແນວພັນ carrot ສີມ່ວງ, ສີເຫຼືອງ, ສີແດງ, ແລະສີຂາວຈໍານວນຫຼາຍທີ່ມີຢູ່ໃນບໍລິສັດແກ່ນ.

ແນວພັນ carrot ສີເຫຼືອງມີລົດຊາດຫວານອ່ອນໆທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເມື່ອຮາກຖືກປຸງແຕ່ງ.

ແຄລອດທີ່ມີລົດຊາດອ່ອນທີ່ສຸດແມ່ນແນວພັນສີຂາວ. ແນວພັນສີມ່ວງມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດ.

ແຄລອດສີຂາວ

• ສີຂາວ Satin (70 ມື້) – White Satin ເປັນ carrot ການຂະຫຍາຍຕົວໄວທີ່ມີຮາກສີຂາວສີຄີມແລະບ່າສີຂຽວ. ຍອດແມ່ນສູງແລະເຕີບໃຫຍ່ເຖິງ 18 ນິ້ວ, ແຕ່ສາມາດແຕກອອກເມື່ອຖືກດຶງ. ສະນັ້ນ, ຂ້ອຍມັກເອົາຮາກອອກຈາກດິນດ້ວຍສ້ອມສວນຂອງຂ້ອຍ. ຄາດຫວັງວ່າການປູກຝັງທີ່ມີຄວາມຍາວ 8 ຫາ 9 ນິ້ວ, ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍແລະຫວານເລັກນ້ອຍ. ທີ່ດີເລີດສໍາລັບການ juicing.
• Lunar White (75 ມື້) – ແຄຣອດສີຈືດໆນີ້ອອກມາຈາກໂລກນີ້ແລ້ວ! ຮາກສີຂາວບໍລິສຸດມີຄວາມຍາວເຖິງ 8" ຍາວແລະຄ້າຍຄືສີຂາວ Satin, ມັກຈະມີບ່າສີຂຽວ. ພວກ​ເຮົາ​ເກັບ​ກ່ຽວ​ໄດ້​ທຸກ​ເວ​ລາ​ທີ່ carrots ມີ​ຄວາມ​ຍາວ 6” ແລະ​ມ່ວນ​ຊື່ນ​ຊະ​ນິດ​ນີ້​ທັງ​ດິບ​ແລະ​ປຸງ​ແຕ່ງ​. Lunar White ມີລົດຊາດແຄລອດອ່ອນໆ ແລະເປັນທີ່ນິຍົມສຳລັບເດັກນ້ອຍ.

ແຄລອດສີມ່ວງ

• Dragon (75 ມື້) – ຂ້ອຍມັກຜິວໜັງສີມ່ວງແດງສີມ່ວງ ແລະສີສົ້ມສົດໃສຂອງມັງກອນ. ນີ້ແມ່ນ carrot ປະເພດ chantenay ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນເປັນແນວພັນທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ມີບ່າກວ້າງ, taper ເປັນຈຸດ. ຮາກເຕີບໃຫຍ່ຍາວ 5 ຫາ 7 ນິ້ວ ແລະ ມີຜິວໜັງບາງໆ ແລະ ລຽບນຽນສະອາດງ່າຍ – ບໍ່ຕ້ອງປອກເປືອກ!
• ແສງຕາເວັນສີມ່ວງ (78 ມື້) – ຖ້າທ່ານຊອກຫາແຄລອດສີມ່ວງທີ່ມີສີມ່ວງເຂັ້ມຕະຫຼອດທາງ, ໃຫ້ປູກສີມ່ວງ Sun. ຮາກແມ່ນຍາວ 8 ຫາ 10 ນິ້ວ, ກ້ຽງ, ແລະ tapered. ຕົ້ນໄມ້ມີສ່ວນເທິງທີ່ແຂງແຮງ ແລະແຂງແຮງ ແລະ ແນວພັນນີ້ແມ່ນທົນທານຕໍ່ກ້າມ, ຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງມັນໄວ້ເປັນເວລາດົນນານໃນສວນ.

ຂ້ອຍມັກຮາກທີ່ມີສີເລິກຂອງແຄລອດສີມ່ວງ. ພວກມັນເຮັດນ້ຳໝາກໄມ້ທີ່ແຊບ ແລະ ມີສີສັນ, ແຕ່ພວກມັນຍັງດິບດີໃນສະຫຼັດ ຫຼື ປຸງເບົາໆ. ຫຼີກລ່ຽງການເພີ່ມແຄລອດສີມ່ວງໃສ່ແກງ, ແນວໃດກໍຕາມ ຍ້ອນວ່າພວກມັນສາມາດປ່ຽນເປັນສີມ່ວງ! ຮາກມີຄວາມຍາວ 7 ຫາ 8 ນິ້ວ ແລະ ມີຍອດສູງ, ແຂງແຮງ, ບໍ່ແຕກງ່າຍເມື່ອແຄລອດຖືກດຶງ.

ແຄລອດສີແດງປະລໍາມະນູນີ້ຖືກດຶງອອກມາຈາກຕຽງນອນທີ່ຍົກຂຶ້ນມາໃໝ່ຂອງຂ້ອຍ. ແຄລອດສີແດງມີຄວາມມ່ວນໃນການປູກ ແລະ ກິນ ແລະ ມີລົດຊາດຄ້າຍກັບແນວພັນສີສົ້ມ.

ແຄລອດສີແດງ

• Malbec (70 ມື້) – Malbec ເປັນ carrot ສີແດງທີ່ໃຫຍ່ເຕັມທີ່ທີ່ສວຍງາມ, ມີຮາກທີ່ມີສີອອກແດງ, ມັກຈະເປັນສີມ້ວງໄປທາງເທິງ. ນີ້ແມ່ນແນວພັນທີ່ແຂງແຮງທີ່ມີຮາກທີ່ເຕີບໃຫຍ່ເຖິງ 10 ນິ້ວຍາວແລະແຂງແຮງ, ສູງ. ລົດຊາດແມ່ນ ໜຽວ ແລະຫວານ.
• ສີແດງປະລໍາມະນູ (75 ມື້) – ຂ້ອຍເລີ່ມປູກຕົ້ນກາລໍຣີແດງປະລໍາມະນູຄັ້ງທຳອິດເມື່ອທົດສະວັດກ່ອນ ແລະຍັງມັກປູກແນວພັນນີ້ຢູ່ໃນສວນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ແລະລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຂອງຂ້ອຍ. ຮາກມີຄວາມຍາວສະເລ່ຍ 8 ຫາ 9 ນິ້ວ ແລະ ມີຜິວໜັງສີແດງ ແລະ ພາຍໃນ.
• Kyoto Red (75 ມື້) – ນີ້ແມ່ນແຄຣອດຍີ່ປຸ່ນ ແລະມີຮາກສີແດງທີ່ມີສີແດງ ແລະ ສູງ, ມີສຸຂະພາບດີ. ໝາກແຄລອດມີຜິວໜັງສີແດງ ແລະພາຍໃນ ແລະສາມາດເຕີບໃຫຍ່ໄດ້ເຖິງໜຶ່ງຕີນ. ຂ້ອຍມັກປູກເມັດໃນກາງລະດູຮ້ອນ ສຳ ລັບລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະລະດູ ໜາວ.
• Red Samurai (75 ມື້) – ອະທິບາຍວ່າເປັນແຄຣອດ 'ສີແດງແທ້', Samurai ສີແດງມີຜິວຫນັງແລະເນື້ອຫນັງຂອງຫມາກໂມ. ສີທີ່ເປັນເອກະລັກສາມາດຍຶດຫມັ້ນໄດ້ດີເມື່ອປຸງແຕ່ງ. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ມັກ​ຈະ​ມີ​ຄວາມ​ສຸກ​ຊະ​ນິດ​ນີ້​ເປັນ​ວັດ​ຖຸ​ດິບ​ຍ້ອນ​ວ່າ​ຮາກ​ມີ​ຄວາມ​ຫວານ​ແລະ crisp​.

ວິທີກິນແຄລອດສາຍຮຸ້ງ

ແຄລອດສາຍຮຸ້ງສາມາດເພີດເພີນໄດ້ໃນທຸກວິທີດຽວກັບເຈົ້າກິນແຄລອດສີສົ້ມ. ເວົ້າແນວນັ້ນ, ຂ້ອຍຫຼີກລ່ຽງການເພີ່ມແຄລອດສີມ່ວງໃສ່ສູດແກງ ແລະສະເຕັກ ເພາະສີສັນສົດໃສຂອງພວກມັນສາມາດຮົ່ວໄຫຼອອກມາໃນຈານ ແລະປ່ຽນເປັນສີມ່ວງແກມສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ບໍ່ງາມ. ຂ້ອຍມັກແຄລອດສາຍຮຸ້ງ, ເຊິ່ງເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ເຮັດໄດ້ງ່າຍ ແລະໃຊ້ສ່ວນປະກອບພຽງສອງສາມຢ່າງເທົ່ານັ້ນ. ເອົາຮາກໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະຖອກດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍພວກມັນ, ໃນຊັ້ນດຽວ, ໃນແຜ່ນອົບຫຼືແຊ່ແຜ່ນ. Roast ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ຫາ 20 ນາທີສຸດ 375F. ຂະບວນການ roasting ເອົາອອກຄວາມຫວານໃນຮາກ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດ drizzle maple syrup ເທິງແຄລອດສໍາລັບການເຕະຫວານເປັນພິເສດ, ຫຼືເພີ່ມ sprigs ຂອງ thyme ຫຼືພືດສະຫມຸນໄພສົດອື່ນໆເຂົ້າໄປໃນແຊ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະ roast. ຖ້າເຈົ້າມັກຜັກຮາກ, ຕັດມັນຕົ້ນຫວານ ຫຼື ຫົວຜັກກາດມາປີ້ງພ້ອມກັບແຄລອດ.

ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າເຈົ້າສາມາດກິນຫົວແຄລອດໄດ້ບໍ່? ໃບແຄລອດ, ຫຼືສີຂຽວ, ມີສານອາຫານທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະແຊບ. ຂ້ອຍໃຊ້ພວກມັນເພື່ອເຮັດເປັນ pesto ສົດ ຫຼືຟັກໃຫ້ລະອຽດເປັນຊອດ chimichurri.

ຫາກເຈົ້າຕ້ອງການຮຽນຮູ້ວິທີການເກັບກ່ຽວໝາກແຄ້ງຕະຫຼອດປີ.