ការប្រមូលផលការ៉ុតឥន្ទធនូគឺដូចជាការជីករកកំណប់។ អ្នក​មិន​ដែល​នឹង​ទទួល​បាន​ពណ៌​មួយ​ណា​ឡើយ រហូត​ទាល់​តែ​អ្នក​ទាញ​ឫស។ ខ្ញុំចូលចិត្តដាំការ៉ុតពណ៌ស្វាយ ក្រហម លឿង និងសនៅក្នុងសួនរបស់ខ្ញុំ ដោយសារវាងាយស្រួលដាំដុះដូចពូជពណ៌ទឹកក្រូច ប៉ុន្តែបន្ថែមពណ៌រស់រវើកទៅចានឆៅ និងឆ្អិន។ អ្នក​អាច​ទិញ​គ្រាប់​ការ៉ុត​ឥន្ទធនូ​ដែល​លាយ​មុន​ឬ​អ្នក​អាច​លាយ​ដោយ​ខ្លួនឯង។ បន្តអានដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីការដាំឫសឥន្ទធនូ និងការ៉ុតពណ៌ល្អបំផុតសម្រាប់ដាំនៅក្នុងសួនច្បារ។

ការ៉ុតពណ៌ទឹកក្រូចគឺជាស្តង់ដារ ប៉ុន្តែមានពូជឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនដែលផ្តល់ឫសជាម្លប់ក្រហម លឿង ស និងស្វាយ។

តើការ៉ុតឥន្ទធនូជាអ្វី?

ខណៈដែលការ៉ុតពណ៌ទឹកក្រូចឥឡូវនេះជាទម្លាប់ដែលមានឫសពណ៌ស្វាយ ឬពណ៌ស្វាយ។ ការ៉ុតតាមប្រវត្តិសាស្ត្រ។ ការ៉ុតទំនងជាមានដើមកំណើតនៅជុំវិញប្រទេសអាហ្វហ្គានីស្ថាន ហើយនៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1400 យើងចាប់ផ្តើមឃើញការ៉ុតពណ៌ទឹកក្រូចចូលទៅក្នុងកំណត់ត្រាប្រវត្តិសាស្ត្រ។ វាពិបាកក្នុងការនិយាយថាហេតុអ្វីបានជាការ៉ុតពណ៌ទឹកក្រូចព្រោះពេញនិយម ប៉ុន្តែសម្រាប់រយៈពេលយូរ ពូជពណ៌ទឹកក្រូចគឺជាការ៉ុតតែមួយគត់ដែលអាចរកបានតាមរយៈកាតាឡុកគ្រាប់ពូជ។ ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះ មានតម្រូវការសម្រាប់ការ៉ុតឥន្ទធនូ ហើយឥឡូវនេះ អ្នកថែសួនអាចជ្រើសរើសពណ៌សំខាន់ៗចំនួនប្រាំ៖ ពណ៌ទឹកក្រូច ពណ៌ស្វាយ ស ក្រហម និងលឿង។ ខ្ញុំបានដាំការ៉ុតឥន្ទធនូអស់រយៈពេលជាងមួយទស្សវត្សមកហើយនៅលើគ្រែធំ ធុង ពហុរូងក្រោមដីរបស់ខ្ញុំ និងស៊ុមត្រជាក់ ហើយខ្ញុំតែងតែរំភើបក្នុងការសាកល្បងពូជថ្មី ក៏ដូចជាពូជថ្មីសម្រាប់ខ្ញុំ។

ហេតុអ្វីបានជាឥន្ទធនូដុះឡើងពីគ្រែសួនច្បារ ឬស៊ុមត្រជាក់ (ការ៉ុតដាំនៅផ្ទះសម្រាប់បុណ្យណូអែល!) ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលសៀវភៅដែលលក់ដាច់បំផុតដែលឈ្នះពានរង្វាន់របស់ខ្ញុំគឺ The Year-Round Vegetable Gardener។

សម្រាប់ការអានបន្ថែមអំពីការដាំដុះការ៉ុត និងដំណាំជា root ផ្សេងទៀត សូមចូលមើលអត្ថបទខាងក្រោម៖

តើអ្នកដាំការ៉ុតឥន្ទធនូ<401> នៅក្នុងសួនរបស់អ្នកទេ?ការ៉ុត

សម្រាប់ខ្ញុំ ហេតុផលធំបំផុតក្នុងការដាំការ៉ុតឥន្ទធនូគឺសប្បាយ និងរសជាតិ។ ភាពសប្បាយរីករាយបានមកពីសម្លេងគ្រឿងអលង្ការដ៏អស្ចារ្យនៃពូជដែលបន្ថែមភាពរំភើប និងចំណាប់អារម្មណ៍ចំពោះបំណះបន្លែ។ ចំពោះរសជាតិវិញ ការ៉ុតមានរសជាតិដូចការ៉ុតមែនទេ? មិនពិតទេ។ ការ៉ុតឥន្ទធនូផ្តល់នូវរសជាតិជាច្រើនពីឫសស្រាលនៃពូជពណ៌ស រហូតដល់រសជាតិហឹរ-ផ្អែមនៃពូជពណ៌ស្វាយជ្រៅដូចជា Black Nebula។

ការដាំការ៉ុតប្រទាលកន្ទុយក្រពើក៏ជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីទាក់ទាញកុមារនៅក្នុងសួនច្បារផងដែរ។ ក្មេងៗចូលចិត្តដាំគ្រាប់ពូជ ស្រោចទឹកសំណាប និងច្រូតកាត់ឫស។ អ្នកណាដឹង ពួកគេអាចនឹង បរិភោគ បន្លែរបស់ពួកគេ!

ពណ៌ចម្រុះនៃការ៉ុតឥន្ទធនូ មិនត្រឹមតែស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ពួកវាក៏មានអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភផ្សេងៗផងដែរ។ យោងតាមការ៉ុត USDA ដែលមានឫសក្រហមមានសារធាតុ lycopene និង beta-carotene ខណៈដែលការ៉ុតពណ៌ស្វាយមាន anthocyanin ក៏ដូចជា beta និង alpha carotene ។ ការ៉ុតក៏សំបូរទៅដោយជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម វីតាមីន A និងវីតាមីន C ផងដែរ។

ការ៉ុតមានប្រាំពណ៌សំខាន់ៗដែលអាចដាំដុះបាន៖ ពណ៌ទឹកក្រូច ពណ៌ស្វាយ ក្រហម ស និងលឿង។

របៀបលាយការ៉ុតឥន្ទធនូរបស់អ្នក

ក្រុមហ៊ុនគ្រាប់ពូជជាច្រើនផ្តល់ជូននូវការលាយគ្រាប់ពូជការ៉ុតឥន្ទធនូ ដែលមានការ៉ុតពណ៌ស្វាយ ពណ៌លឿង ពណ៌ទឹកក្រូច។ ភាពឆបគ្នាមានន័យថាពួកវាមានភាពចាស់ទុំនៅជុំវិញពេលវេលាដូចគ្នា និងទាមទារគម្លាតស្រដៀងគ្នា។ នេះធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលដាំដុះ និងប្រមូលផលឫស។ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តលាយការ៉ុតដែលលាយឥន្ទធនូផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសការ៉ុតដែលមានកាលបរិច្ឆេទកាលកំណត់ស្រដៀងគ្នា។ បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកអាចឃើញថាឫសខ្លះរបស់អ្នករួចរាល់ក្នុងការប្រមូលផល  ខណៈពេលដែលឫសផ្សេងទៀតមិនទាន់ពេញវ័យ ឬចាស់ពេក។

ល្បាយមួយដែលខ្ញុំចូលចិត្តគឺលាយផ្នែកស្មើគ្នានៃ Yellowstone (ពណ៌លឿង) White Satin (ពណ៌ស) Purple Haze (ពណ៌ស្វាយ) Atomic Red (ក្រហម) និង Scarlet Nantes (ពណ៌ទឹកក្រូច)។ ខ្ញុំបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេមួយភាគបួននៃពូជនីមួយៗទៅក្នុងធុងស្អាត កូរឱ្យវាចូលគ្នា។ ខ្ញុំដាំការ៉ុតនៅនិទាឃរដូវ ដោយសាបព្រួសគ្រាប់ពូជប្រហែល 2 ទៅ 3 សប្តាហ៍មុនពេលសាយសត្វនិទាឃរដូវចុងក្រោយដែលរំពឹងទុក ខ្ញុំក៏ដាំការ៉ុតម្តងទៀតនៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅសម្រាប់ដំណាំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៃឫសឥន្ទធនូ។ ការលាយ​គ្រាប់​តាម​ទម្លាប់​របស់​អ្នក​គួរ​រក្សាទុក​ក្នុង​កន្លែង​ត្រជាក់ ស្ងួត ហើយ​ប្រើ​ក្នុង​រយៈពេល​មួយឆ្នាំ។

វាងាយស្រួលក្នុងការដាំការ៉ុតឥន្ទធនូ នៅពេលអ្នករើសកញ្ចប់គ្រាប់ពូជដែលលាយជាមុន។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត អ្នកអាចលាយបញ្ចូលគ្នាដោយខ្លួនឯងដោយជ្រើសរើសពូជផ្សេងៗ។

របៀបដាំការ៉ុតឥន្ទធនូ

ខ្ញុំមានការណែនាំស៊ីជម្រៅអំពីរបៀបបណ្តុះការ៉ុតនៅទីនេះ ប៉ុន្តែខាងក្រោមអ្នកនឹងឃើញការណែនាំខ្លីៗក្នុងការដាំការ៉ុតឥន្ទធនូ។

ជំហានទី 1 – ជ្រើសរើសគេហទំព័រត្រឹមត្រូវ។ វាគួរតែផ្តល់ពន្លឺព្រះអាទិត្យពេញលេញ (យ៉ាងហោចណាស់ 6 ទៅ 8 ម៉ោងនៃព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់ក្នុងមួយថ្ងៃ) និងដីរលុងជ្រៅ។ ប្រសិនបើដីរបស់អ្នករាក់ ឬមានដីឥដ្ឋ ចូរប្រកាន់ខ្ជាប់នូវពូជការ៉ុតដែលមានប្រវែងត្រឹមតែ 5 ទៅ 6 អ៊ីញប៉ុណ្ណោះ។ មុននឹងសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ ត្រូវរៀបចំគ្រែដោយដកស្មៅចេញ ហើយកែប្រែដីដោយមួយអ៊ីញជីកំប៉ុស។

ជំហានទី 2 – សាបព្រួសគ្រាប់ពូជ។ ដាំគ្រាប់ពូជដោយផ្ទាល់មួយភាគបួនទៅជម្រៅកន្លះអ៊ីញ ហើយព្យាយាមដាក់គ្រាប់ពូជឱ្យដាច់ពីគ្នាមួយភាគបីទៅកន្លះអ៊ីញ។ នេះនឹងកាត់បន្ថយតម្រូវការក្នុងការស្តើងនៅពេលក្រោយ។ គ្រាប់ការ៉ុតមានទំហំតូច ហើយវាអាចពិបាកក្នុងការដាក់ពួកវាឱ្យស្មើគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត ចូរសាបព្រួសគ្រាប់ពូជដែលងាយដាំ។

ជំហានទី 3 – គ្របគ្រាប់ពូជជាមួយដី ឬ vermiculite មួយភាគបួនតូច ហើយស្រោចទឹកលើគ្រែឱ្យបានល្អ។ ប្រើទឹកបាញ់ថ្នមៗពីបំពង់ទុយោ ដើម្បីការពារគ្រាប់ពូជដែលទើបនឹងដាំមិនឲ្យលាងចេញ។ ស្រោចទឹកឱ្យបានញឹកញាប់ ដើម្បីរក្សាដីដែលមានសំណើមជាប់លាប់ រហូតដល់គ្រាប់ពូជដុះពន្លក ហើយសំណាបលូតលាស់បានល្អ។

ជំហានទី 4 – បណ្តុះគ្រាប់ពូជស្តើង។ នៅពេលដែលសំណាបការ៉ុតឥន្ទធនូមានកំពស់ពី 2 ទៅ 3 អ៊ីង ស្តើងពួកវាទៅមួយទៅមួយអ៊ីញកន្លះ។ នៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើមច្រូតកាត់ជាយថាហេតុ ចូរទាញឫសទីពីរ ដើម្បីទុកចន្លោះសម្រាប់ការ៉ុតដែលនៅសេសសល់ដើម្បីបន្តលូតលាស់។

កាក់ការ៉ុតឥន្ទធនូមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ និងឆ្ងាញ់ជាអាហារសម្រន់ ក្នុងសាឡាដ ឬជ្រលក់ចូលទៅក្នុង hummus។

ការ៉ុតឥន្ទធនូ៖ ពូជដែលល្អបំផុតសម្រាប់ដាំ៖

មុនពេលដែលខ្ញុំចែករំលែកនូវពូជការ៉ុតដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតនោះគឺ ការ៉ុតដែលខ្ញុំចូលចិត្តនៅទីនោះ។ . វាមិនមែនជាពូជចម្រុះពណ៌ទេ ប៉ុន្តែជាកូនកាត់ដែលបង្កើតឫសពណ៌ផ្សេងគ្នា។ ឫសនៃឥន្ទធនូមានពណ៌ខុសៗគ្នាពីពណ៌ទឹកក្រូចទៅពណ៌មាសទៅជាពណ៌លឿងស្លេកទៅពណ៌ស។ អត្ថប្រយោជន៍នៃការរីកលូតលាស់នេះ។ភាពចម្រុះគឺថាអ្នកទទួលបានជួរពណ៌ ប៉ុន្តែអ្នកក៏មានឫសចាស់ទុំដូចគ្នាដែរក្នុងពេលតែមួយ។ គុណវិបត្តិគឺអ្នកមិនទទួលបានឫសក្រហម ឬស្វាយពីកូនកាត់នេះ។

បន្តអានដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីពូជការ៉ុតពណ៌ស្វាយ លឿង ក្រហម និងសជាច្រើនប្រភេទដែលមានពីក្រុមហ៊ុនគ្រាប់ពូជ។

ពូជការ៉ុតលឿងមានរសជាតិផ្អែមស្រាលដែលត្រូវបានពង្រឹងនៅពេលដែលឫសត្រូវបានចម្អិន។

ការ៉ុតដែលមានរសជាតិស្រាលបំផុតគឺជាពូជពណ៌ស។ ពូជពណ៌ស្វាយមានរសជាតិខ្លាំងបំផុត។

ការ៉ុតពណ៌ស

• White Satin (70 ថ្ងៃ) – White Satin គឺជាការ៉ុតដែលលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយនឹងឫសពណ៌ស និងស្មាពណ៌បៃតង។ កំពូលមានកំពស់ និងធំដល់ទៅ 18" ប៉ុន្តែអាចបែកនៅពេលទាញ។ ដូច្នេះ ខ្ញុំ​ចូលចិត្ត​លើក​ឫស​ពី​ដី​ជាមួយ​សម​សួន​របស់ខ្ញុំ។ រំពឹងថានឹងមានការ៉ុតដែលមានប្រវែងពី 8 ទៅ 9 អ៊ីញ ដែលមានជាតិជូរ និងផ្អែមតិចៗ។ ល្អសម្រាប់ juicing ។
• Lunar White (75 ថ្ងៃ) – ការ៉ុតពណ៌ស្លេកនេះគឺចេញពីពិភពលោកនេះ! ឫសពណ៌សសុទ្ធមានប្រវែងរហូតដល់ 8 អ៊ីង និងដូចជា White Satin ជាញឹកញាប់មានស្មាពណ៌បៃតង។ យើងប្រមូលផលគ្រប់ពេលដែលការ៉ុតមានប្រវែង 6 អ៊ីញ ហើយរីករាយជាមួយពូជនេះឆៅ និងចម្អិន។ Lunar White មានរសជាតិការ៉ុតស្រាល ហើយពេញនិយមសម្រាប់ក្មេងៗ។

ការ៉ុតពណ៌ស្វាយ

• នាគ (75 ថ្ងៃ) – ខ្ញុំចូលចិត្តស្បែកពណ៌ស្វាយស្វាយ និងផ្ទៃខាងក្នុងពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺរបស់នាគ។ នេះជាប្រភេទការ៉ុត chantenay ដែលមានន័យថាវាជាពូជតូច ជាមួយនឹងស្មាធំទូលាយ ដែលបង្រួញដល់ចំណុចមួយ។ ឫសដុះវែងប្រវែង 5 ទៅ 7 អ៊ីង ហើយមានស្បែកស្តើង រលោង ដែលសំអាតងាយស្រួល - មិនចាំបាច់បកទេ!
• Purple Sun (78 ថ្ងៃ) – ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកការ៉ុតពណ៌ស្វាយដែលមានពណ៌ស្វាយងងឹត សូមដាំ Purple Sun។ ឫសមានប្រវែង 8 ទៅ 10 អ៊ីញ រលោង និងស្តើង។ រុក្ខជាតិមានកំពូលរឹងមាំ និងរឹងមាំ   ហើយពូជនេះមានភាពធន់ទ្រាំទ្រ រក្សាគុណភាពរបស់វាបានយូរនៅក្នុងសួនច្បារ។

ខ្ញុំចូលចិត្តឫសពណ៌ស្វាយនៃការ៉ុត។ ពួកវាបង្កើតជាទឹកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានពណ៌ចម្រុះ ប៉ុន្តែពួកវាក៏ឆៅដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងសាឡាដ ឬចម្អិនតិចៗផងដែរ។ ជៀសវាងការបន្ថែមការ៉ុតពណ៌ស្វាយទៅស៊ុប ប៉ុន្តែព្រោះវាអាចប្រែពណ៌ស្វាយ!

• ពណ៌ស្វាយជ្រៅ (73 ថ្ងៃ) – ឫសនៃពណ៌ស្វាយជ្រៅមានពណ៌ស្វាយជ្រៅ ស្ទើរតែខ្មៅជាមួយនឹងពណ៌រក្សាពីស្បែកទៅស្នូល។ ឫសមានប្រវែងពី 7 ទៅ 8 អ៊ីង ហើយមានកំពូលខ្ពស់រឹងមាំ ដែលមិនងាយបែកនៅពេលការ៉ុតត្រូវបានទាញ។
• អ័ព្ទពណ៌ស្វាយ (73 ថ្ងៃ) – ពណ៌ស្វាយអ័ព្ទគឺជាការ៉ុតដែលឈ្នះការ៉ុតនៅអាមេរិកដែលពេញនិយមសម្រាប់ឫសផ្អែមខ្លាំងរបស់វា។ ឫស​មាន​ប្រវែង​វែង និង​ស្តើង​ប្រវែង​ដល់​ទៅ ១០ អ៊ីញ ហើយ​ស្បែក​មាន​ពណ៌​ស្វាយ​រស់​រវើក​ដោយ​មាន​តម្រុយ​ផ្នែក​ខាង​ក្នុង​ពណ៌​ទឹកក្រូច។ នៅពេលដែលកាត់ចូលទៅក្នុង 'កាក់' ការ៉ុត ពណ៌ពីរដែលទាក់ទាញភ្នែករបស់ Purple Haze ត្រូវបានបង្ហាញ។
• Purple Elite (75 ថ្ងៃ) – មិនដូចពូជការ៉ុតពណ៌ស្វាយផ្សេងទៀតដែលមានពណ៌ស្វាយ ឬពណ៌ទឹកក្រូចទេ ពណ៌ខាងក្នុងរបស់ Purple Elite មានពណ៌លឿងភ្លឺ។ វាជាពូជដ៏ល្អសម្រាប់ដាំនៅនិទាឃរដូវឫសដែលធន់ទ្រាំនឹង bolt អាចបន្តនៅក្នុងសួនច្បារបានយូរជាងពូជដទៃទៀត។ ឫសដុះលូតលាស់រហូតដល់ ៩ ស។
• Black Nebula (75 ថ្ងៃ) – ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកការ៉ុតពណ៌ស្វាយងងឹតបំផុត Black Nebula គឺជាពូជដែលត្រូវដាំដុះ។ ឫស​វែង​ស្តើង​មាន​ពណ៌​ស្វាយ​ជ្រៅ​ទាំង​ខាង​ក្នុង​និង​ក្រៅ ហើយ​មាន​ជាតិ​ទឹក​ណាស់ – ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​សម្រាប់​ការ​ច្របាច់​ទឹក​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ទឹក! រសជាតិគឺផ្អែមហើយវារក្សាពណ៌របស់វាសូម្បីតែបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។

បណ្តុំនៃការ៉ុតក្រហមអាតូមិកនេះត្រូវបានទាញថ្មីៗពីគ្រែមួយរបស់ខ្ញុំ។ ការ៉ុតក្រហមមានភាពរីករាយក្នុងការដាំដុះ និងបរិភោគ និងមានរសជាតិស្រដៀងទៅនឹងពូជពណ៌ទឹកក្រូច។

ការ៉ុតក្រហម

• Malbec (70 ថ្ងៃ) – Malbec គឺជាការ៉ុតពណ៌ក្រហមដែលទុំដំបូងដ៏ស្រស់ស្អាត ជាមួយនឹងឫសពណ៌ទឹកក្រូច ដែលជារឿយៗមានពណ៌ស្វាយដល់កំពូល។ នេះគឺជាពូជដ៏រឹងមាំដែលមានឫសដុះលូតលាស់រហូតដល់ 10" វែង និងរឹងមាំ កំពូលខ្ពស់។ រសជាតិគឺស្រួយនិងផ្អែម។
• Atomic Red (75 ថ្ងៃ) – ដំបូងខ្ញុំចាប់ផ្តើមដាំការ៉ុតក្រហមអាតូមិចកាលពីមួយទសវត្សរ៍មុន ហើយនៅតែចូលចិត្តដាំពូជនេះនៅក្នុងសួននិទាឃរដូវ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរបស់ខ្ញុំ។ ឫសមានប្រវែងជាមធ្យមពី 8 ទៅ 9 អ៊ីង និងមានស្បែកក្រហមភ្លឺ និងផ្នែកខាងក្នុង។
• Kyoto Red (75 ថ្ងៃ) – នេះគឺជាការ៉ុតជប៉ុន និងមានឫសពណ៌ក្រហមពណ៌ផ្កាឈូក និងផ្នែកខាងលើដែលមានសុខភាពល្អ។ ការ៉ុត​មាន​សភាព​រលោង​ជាមួយ​ស្បែក​ក្រហម និង​ផ្នែក​ខាងក្នុង ហើយ​អាច​ធំ​ឡើង​ដល់​មួយ​ជើង។ ខ្ញុំចូលចិត្តដាំគ្រាប់ពូជនៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅសម្រាប់ការប្រមូលផលរដូវរងារ។
• សាមូរ៉ៃក្រហម (75 ថ្ងៃ) – ត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាការ៉ុត 'ក្រហមពិត' សាមូរ៉ៃក្រហមមានស្បែក និងសាច់ពណ៌ក្រហមជ្រៅរបស់ឪឡឹក។ ពណ៌​ពិសេស​រក្សា​បាន​ល្អ​ពេល​ចម្អិន។ ខ្ញុំចូលចិត្តចូលចិត្តពូជនេះឆៅ ព្រោះឫសមានរសជាតិផ្អែម និងស្រួយ។

របៀបញ៉ាំការ៉ុតឥន្ទធនូ

ការ៉ុតឥន្ទធនូអាចរីករាយក្នុងគ្រប់វិធីដូចគ្នាដែលអ្នកញ៉ាំការ៉ុតពណ៌ទឹកក្រូច។ ដែលបាននិយាយថា ខ្ញុំជៀសវាងការបន្ថែមការ៉ុតពណ៌ស្វាយទៅក្នុងស៊ុប និងរូបមន្តចំហុយ ដោយសារតែពណ៌ដ៏រស់រវើករបស់វាអាចបញ្ចេញចូលទៅក្នុងម្ហូប ហើយប្រែពណ៌ស្វាយប្រផេះដែលមិនគួរឱ្យទាក់ទាញ។ ខ្ញុំចូលចិត្តការ៉ុតអាំងឥន្ទធនូ ដែលជាមុខម្ហូបងាយស្រួលធ្វើ ហើយប្រើតែគ្រឿងផ្សំពីរបីមុខប៉ុណ្ណោះ។ ដាក់ឫសនៅក្នុងចានតូចមួយ ហើយចាក់ជាមួយប្រេងអូលីវ និងប្រោះអំបិល។ បនា្ទាប់មកបាចពួកវាក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំឬបន្ទះសន្លឹក។ ដុតនំពួកគេនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 15 ទៅ 20 នាទីនៅលើ 375F ។ ដំណើរការអាំងនាំមកនូវភាពផ្អែមនៅក្នុងឫស។ អ្នកក៏អាចស្រក់ទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផលពីលើការ៉ុត ដើម្បីញ៉ាំផ្អែមបន្ថែម ឬបន្ថែមស្លឹកខ្ទឹម ឬឱសថស្រស់ផ្សេងទៀតទៅក្នុងខ្ទះ មុនពេលអ្នកដុត។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបន្លែជា root កាត់ដំឡូងជ្វា ឬ parsnips ទៅអាំងជាមួយការ៉ុត។

តើអ្នកដឹងទេថាអ្នកក៏អាចបរិភោគកំពូលនៃការ៉ុតបានដែរ? ស្លឹកការ៉ុត ឬបៃតង មានសារធាតុចិញ្ចឹមក្រាស់ និងឆ្ងាញ់។ ខ្ញុំប្រើវាដើម្បីធ្វើ pesto ស្រស់ ឬច្របាច់វាឱ្យល្អិតល្អន់ទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ chimichurri ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀនពីរបៀបប្រមូលផលការ៉ុតពេញមួយឆ្នាំ