သက်တံမုန်လာဥကို ရိတ်သိမ်းခြင်းသည် ရတနာတူးခြင်းနှင့် တူသည်။ အမြစ်မဆွဲမချင်း သင် မည်သည့်အရောင်ကို ရရှိနိုင်မည်နည်း။ လိမ္မော်မျိုးကွဲများကဲ့သို့ စိုက်ပျိုးရလွယ်ကူသော်လည်း အစိမ်းလိုက်ချက်ပြုတ်ထားသော ဟင်းလျာများတွင် အရောင်တောက်တောက်များထည့်ထားသောကြောင့် ခရမ်းရောင်၊ အနီရောင်၊ အဝါနှင့် အဖြူ မုန်လာဥနီများကို ကျွန်ုပ်၏ဥယျာဉ်တွင် စိုက်ပျိုးခြင်းကို နှစ်သက်ပါသည်။ သက်တံ့မုန္လာဥနီအစေ့များကို ကြိုတင်ရောစပ်ပြီး ဝယ်နိုင်သည် သို့မဟုတ် သင်ကိုယ်တိုင်ရောနှောနိုင်ပါသည်။ အမြစ်သက်တံရှည်ကြီးထွားမှုနှင့် ဥယျာဉ်တွင်စိုက်ရန် အကောင်းဆုံးအရောင်ရှိသောမုန်လာဥနီများအကြောင်း ဆက်လက်ဖတ်ရှုလေ့လာရန် ဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ။

လိမ္မော်မုန်လာဥသည် စံသတ်မှတ်ချက်ဖြစ်သော်လည်း အနီရောင်၊ အဝါ၊ အဖြူ၊ ခရမ်းရောင်နှင့် ခရမ်းရောင်အဆင်းရှိသော အမြစ်များကို အနီရောင်၊ အဝါရောင်နှင့် ခရမ်းရောင်ဖြင့် ပေးသည့် အရသာမျိုးကွဲများစွာရှိသည်။

သက်တံမုန်လာဥသည် အဘယ်နည်း။

လိမ္မော်မုန်လာဥသည် ယခုအခါ ပုံမှန်ဖြစ်ပြီး အဝါရောင် မုန်လာဥသည် သမိုင်းအရ မုန်လာဥနီများဖြစ်သည်။ မုန်လာဥနီများသည် အာဖဂန်နစ္စတန်တစ်ဝိုက်တွင် ပေါက်ဖွားလာဖွယ်ရှိပြီး ၁၄၀၀ ပြည့်လွန်နှစ်များအစောပိုင်းတွင် လိမ္မော်ရောင်မုန်လာဥသည် သမိုင်းဝင်မှတ်တမ်းအဖြစ် စတင်တွေ့ရှိလာပါသည်။ လိမ္မော်မုန်လာဥသည် အဘယ်ကြောင့် လူကြိုက်များရသနည်းဆိုသည်ကို ပြောရခက်သော်လည်း ကာလကြာရှည်စွာ လိမ္မော်မျိုးကွဲများသည် အစေ့ကတ်တလောက်များမှတစ်ဆင့် ရရှိနိုင်သော တစ်ခုတည်းသောမုန်လာဥများဖြစ်သည်။ သို့သော်လည်း မကြာသေးမီက သက်တံမုန်လာဥအတွက် ဝယ်လိုအားများလာခဲ့ပြီး ယခုအခါ ဥယျာဉ်မှူးများသည် လိမ္မော်ရောင်၊ ခရမ်းရောင်၊ အဖြူရောင်၊ အနီရောင်နှင့် အဝါရောင်တို့ကို ရွေးချယ်နိုင်ပြီဖြစ်သည်။ သက်တန့်မုန်လာဥကို ကြီးကြီးကျယ်ကျယ် ကုတင်များ၊ ကွန်တိန်နာများ၊ ကျွန်ုပ်၏ polytunnel နှင့် အအေးဘောင်များတွင် ဆယ်စုနှစ်တစ်ခုကျော်ကြာ စိုက်ပျိုးခဲ့ပြီး အသစ်များနှင့် ကျွန်ုပ်နှင့်လိုက်ဖက်သော မျိုးကွဲများကို စမ်းကြည့်ရန် အမြဲတမ်း စိတ်လှုပ်ရှားနေပါသည်။

သက်တံကို ဘာကြောင့် ပေါက်လာတာလဲ။ဥယျာဉ်ကုတင်များ သို့မဟုတ် အအေးခန်းဘောင်များမှ (ခရစ္စမတ်အတွက် အိမ်တွင်စိုက်ပျိုးထားသော မုန်လာဥနီ!)၊ ကျွန်ုပ်၏ဆုရ အရောင်းရဆုံးစာအုပ်ဖြစ်သော The Year-Round Vegetable Gardener ကို ကြည့်ပါ။

မုန်လာဥနီနှင့် အခြားအမြစ်ကောက်ပဲသီးနှံများအကြောင်း ပိုမိုဖတ်ရှုရန်၊ အောက်ပါဆောင်းပါးများကို ဝင်ရောက်ကြည့်ရှုပါ-

သင့်ဥယျာဉ်တွင် သက်တံရောင်မုန်လာဥ စိုက်ပျိုးပါသလား<401>မုန်လာဥနီ

ငါ့အတွက် သက်တံမုန်လာဥကို စိုက်ပျိုးရခြင်း၏ အကြီးမားဆုံးအကြောင်းရင်းမှာ ပျော်စရာနှင့် အရသာဖြစ်သည်။ ပျော်ရွှင်မှုသည် အသီးအရွက်ဖာများအတွက် စိတ်လှုပ်ရှားမှုနှင့် စိတ်ဝင်စားမှုကို တိုးစေသည့် တောက်ပသော ရတနာမျိုးကွဲများမှ လာပါသည်။ အရသာအတွက်ကတော့ မုန်လာဥနီက မုန်လာဥနီလို အရသာရှိတယ် ဟုတ်လား။ မဟုတ်ဘူးဗျ။ Rainbow မုန်လာဥနီသည် အဖြူရောင်မျိုးကွဲများ၏ အလွန်ပျော့ပျောင်းသောအမြစ်များမှ Black Nebula ကဲ့သို့ ခရမ်းရောင်နက်နဲသော ခရမ်းရောင်မျိုးကွဲများ၏ စပ်စပ်မွှေးသောအရသာအထိ အရသာအမျိုးမျိုးကို ပေးစွမ်းပါသည်။

မုန်လာဥနီကို ဆံကေသာကို စိုက်ပျိုးခြင်းသည်လည်း ပန်းခြံထဲတွင် ကလေးငယ်များကို ဆွဲဆောင်နိုင်သည့် နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကလေးတွေက မျိုးစေ့ကို စိုက်တာ၊ ပျိုးပင်တွေကို ရေလောင်းတာ၊ အမြစ်တွေကို ရိတ်သိမ်းရတာကို သဘောကျတယ်။ ဘယ်သူသိမလဲ၊ သူတို့က အသီးအရွက် ကိုတောင် စားနိုင်ကြပါတယ်။

သက်တံမုန်လာဥရဲ့ အရောင်အသွေး အမျိုးမျိုးက လှရုံတင်မကဘူး အာဟာရဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးတွေလည်း ကွဲပြားပါတယ်။ USDA ၏ အဆိုအရ အနီရောင် အမြစ်ပါသော မုန်လာဥနီတွင် lycopene နှင့် beta-carotene များ ရှိပြီး ခရမ်းရောင် မုန်လာဥနီတွင် anthocyanin နှင့် beta နှင့် alpha carotene တို့ ပါရှိသည်။ မုန်လာဥနီတွင် အမျှင်ဓာတ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဗီတာမင် A နှင့် ဗီတာမင်စီတို့ ပါဝင်သည်။

မုန်လာဥနီတွင် လိမ္မော်ရောင်၊ ခရမ်းရောင်၊ အနီရောင်၊ အနီရောင်၊ အဖြူနှင့် အဝါရောင်ဟူ၍ ငါးမျိုးရှိသည်။

သက်တံမုန်လာဥကို ရောစပ်နည်း

မျိုးစေ့ကုမ္ပဏီများသည် လိုက်ဖက်သော သက်တံ့မုန်လာဥနီစေ့များကို ရောနှော၍ လိမ္မော်ရောင် သို့မဟုတ် အဝါရောင်၊ အနီ၊ လိုက်ဖက်ညီမှုဆိုသည်မှာ ၎င်းတို့သည် တစ်ချိန်တည်းတွင် ရင့်ကျက်ပြီး အလားတူအကွာအဝေး လိုအပ်သည်။ ၎င်းသည် အမြစ်များကို စိုက်ပျိုးရန်နှင့် ရိတ်သိမ်းရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။သင့်ကိုယ်ပိုင် သက်တံရောင်မုန်လာဥများကို ရောနှောရန် ဆုံးဖြတ်ပါက၊ အလားတူ ရင့်ကျက်သည့်ရက်စွဲများနှင့်အတူ မုန်လာဥနီကို ရွေးချယ်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ မဟုတ်ပါက သင့်အမြစ်အချို့သည် ရိတ်သိမ်းရန် အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီဖြစ်ပြီး အချို့မှာ အရွယ်မရောက်သေး သို့မဟုတ် အရွယ်လွန်နေချိန်တွင် သင်တွေ့နိုင်သည်။

ကျွန်တော် အကြိုက်ဆုံး ရောစပ်မှုတွေထဲက တစ်ခုကတော့ Yellowstone (အဝါရောင်)၊ White Satin (အဖြူ)၊ Purple Haze (ခရမ်းရောင်)၊ Atomic Red (အနီရောင်) နဲ့ Scarlet Nantes (လိမ္မော်ရောင်) တို့ရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတွေကို ရောစပ်ထားပါတယ်။ သန့်ရှင်းသော ကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင် အမျိုးအစားတစ်ခုစီ၏ လေးပုံတစ်ပုံကို လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လေးပုံတစ်ပုံ ထည့်၍ ရောမွှေပါ။ ငါသည် နွေဦးတွင် မုန်လာဥနီစိုက်ပြီး နောက်ဆုံးမျှော်လင့်ထားသော နွေဦးနှင်းခဲမဖြစ်မီ နှစ်ပတ်မှ သုံးပတ်ခန့် အစေ့ကိုကြဲကာ ဆောင်းဦးရာသီအတွက် သက်တံ့အမြစ်သီးနှံအတွက် နွေလယ်တွင် မုန်လာဥနီကိုလည်း ထပ်စိုက်ပါသည်။ သင့်စိတ်ကြိုက်မျိုးစေ့များကို အေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပြီး တစ်နှစ်အတွင်း အသုံးပြုသင့်သည်။

ရောနှောထားသော မျိုးစေ့ထုပ်ကို သင်ကောက်ယူသောအခါ သက်တံမုန်လာဥကို စိုက်ပျိုးရန် လွယ်ကူသည်။ သင်နှစ်သက်ပါက မတူညီသောမျိုးကွဲများကို ရွေးချယ်ခြင်းဖြင့် သင်ကိုယ်တိုင်ရောစပ်နိုင်သည်။

သက်တံမုန်လာဥစိုက်ပျိုးနည်း

ဤနေရာတွင် မုန်လာဥအစေ့ထုတ်နည်းကို ကျွန်ုပ်တွင် လေးလေးနက်နက် အကြံဉာဏ်များ ရှိသည်၊ သို့သော် အောက်တွင် သက်တံမုန်လာဥစိုက်ပျိုးနည်း အမြန်လမ်းညွှန်ကို သင်တွေ့လိမ့်မည်။

အဆင့် 1 – မှန်ကန်သောဆိုဒ်ကို ရွေးချယ်ပါ။ နေအပြည့် (တစ်နေ့လျှင် အနည်းဆုံး ၆ နာရီမှ ၈ နာရီအထိ) နှင့် နက်ရှိုင်းသော မြေဆီလွှာကို ပေးဆောင်သင့်သည်။ သင့်မြေသည် တိမ် သို့မဟုတ် ရွှံ့စေးအခြေခံပါက အရှည် 5 မှ 6 လက်မအထိသာရှိသော မုန်လာဥနီမျိုးများကို မှီဝဲပါ။ မျိုးစေ့မကြဲမီ ပေါင်းပင်များကို ဖယ်ရှားပြီး တစ်လက်မခန့် မြေဆီလွှာကို ပြုပြင်ခြင်းဖြင့် အိပ်ရာကို ပြင်ဆင်ပါ။မြေဆွေး။

အဆင့် 2 – အစေ့များကို ကြဲပါ။ အစေ့များကို လေးပုံတစ်ပုံမှ တစ်လက်မခွဲအထိ နက်အောင် စိုက်ပြီး အစေ့များကို သုံးပုံတစ်ပုံမှ တစ်လက်မခွဲခန့် ခြားထားရန် ကြိုးစားပါ။ ၎င်းသည် နောက်ပိုင်းတွင် ပိန်ရန် လိုအပ်မှုကို လျော့နည်းစေမည်ဖြစ်သည်။ မုန်လာဥနီ အစေ့များသည် သေးငယ်ပြီး ၎င်းတို့ကို အညီအမျှ နေရာယူရန် ခက်ခဲနိုင်သည်။ ကြိုက်ရင် စိုက်ရ ပိုလွယ်တဲ့ အစေ့တွေကို ကြဲချပါ။

အဆင့် 3 – မျိုးစေ့တွေကို မြေဆီလွှာ တစ်လက်မ သို့မဟုတ် ပဲကြာဇံ လေးပုံတစ်ပုံကို ဖုံးအုပ်ပြီး ကောင်းစွာ ရေလောင်းပါ။ အသစ်စိုက်ထားသော အစေ့များကို ဆေးကြောခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ရေပိုက်ခေါင်းမှ ရေဖြန်းဆေးကို အသုံးပြုပါ။ အစေ့များပေါက်ပြီး ပျိုးပင်များ ကောင်းမွန်စွာကြီးထွားလာသည်အထိ တသမတ်တည်း စိုစွတ်သော မြေဆီလွှာကို မကြာခဏ ရေလောင်းပေးပါ။

အဆင့် 4 – ပျိုးပင်များကို ပါးပါးလှီးပါ။ သက်တံမုန်လာဥ ပျိုးပင်များ အမြင့် နှစ်လက်မမှ သုံးလက်မအထိ ခွာပြီး တစ်လက်မခွဲခန့် ခွာပါ။ နောက်ဆုံးတွင် ရိတ်သိမ်းချိန်၌ ကျန်မုန်လာဥများ ဆက်လက်ကြီးထွားရန် နေရာချန်ထားရန် ဒုတိယအမြစ်ကို ဆွဲထုတ်ပါ။

သက်တံမုန်လာဥဒင်္ဂါးများသည် သရေစာအဖြစ် ရောင်စုံနှင့် အရသာရှိပြီး သရေစာအဖြစ်၊ အသုပ်များတွင် သို့မဟုတ် hummus တွင်နှစ်သည်။

သက်တံမုန်လာဥ- ကြီးထွားရန်အကောင်းဆုံးမျိုးကွဲများ-

ကျွန်ုပ်အနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်သော သက်တံရောင်မုန္လာဥကို မဝေမျှမီတွင် မုန်လာဥနီသည် ကျွန်ုပ်အနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်သော သက်တံ့အမျိုးအစားများကို မဝေမျှမီတွင် . ၎င်းသည် ရောင်စုံမျိုးကွဲများ ရောနှောခြင်းမဟုတ်သော်လည်း ကွဲပြားသော အရောင်အသွေးရှိသော အမြစ်များကို ထုတ်ပေးသည့် စပ်မျိုးဖြစ်သည်။ Rainbow ၏ အမြစ်များသည် လိမ္မော်ရောင်မှ ရွှေရောင်မှ အဝါဖျော့မှ အဖြူရောင်အထိ အရောင်ကွဲပြားသည်။ ဒီလို စိုက်ပျိုးခြင်းရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးမျိုးမျိုးသည် သင့်တွင် အရောင်အကွာအဝေးကို ရရှိသော်လည်း တစ်ချိန်တည်းတွင် သင့်တွင် တူညီသော ရင့်ကျက်သော အမြစ်များရှိသည်။ အားနည်းချက်မှာ ဤမျိုးစပ်မှ အနီရောင် သို့မဟုတ် ခရမ်းရောင် အမြစ်များ မရရှိခြင်းဖြစ်သည်။

အစေ့ကုမ္ပဏီများထံမှ ရရှိနိုင်သော ခရမ်းရောင်၊ အဝါ၊ အနီရောင်နှင့် အဖြူ မုန်လာဥနီမျိုးကွဲများအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာရန် ဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ။

အဝါရောင် မုန်လာဥနီမျိုးများသည် အမြစ်ပြုတ်သည့်အခါ ချိုမြိန်သောအရသာရှိပြီး ပိုမိုကောင်းမွန်သော အရသာရှိသည်။

အရသာအပျော့ဆုံး မုန်လာဥနီများသည် အဖြူရောင်မျိုးများဖြစ်သည်။ ခရမ်းရောင်မျိုးကွဲများသည် အပြင်းထန်ဆုံးအရသာများကို ကြွားလုံးထုတ်ကြသည်။

မုန်လာဥနီ

• အဖြူရောင်ဖဲ (ရက် 70) – White Satin သည် ဖြူဖွေးသောအမြစ်များနှင့် အစိမ်းရောင်ပခုံးများပါရှိသော မုန်လာဥနီဖြစ်သည်။ ထိပ်များသည် အရပ်ရှည်ပြီး 18 လက်မအထိ ကြီးထွားသော်လည်း ဆွဲသည့်အခါ ကွဲသွားနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်သည် ကျွန်ုပ်၏ ပျိုးပင်ခွဆုံဖြင့် မြေကြီးမှ အမြစ်များကို ထုတ်ယူလိုပါသည်။ အလွန်အရည်ရွှမ်းပြီး ချိုမြိန်သော 8 မှ 9 လက်မရှည်သော မုန်လာဥနီကို မျှော်လင့်ထားပါ။ ဖျော်ရည်ပြုလုပ်ရန် အလွန်ကောင်းမွန်သည်။
• Lunar White (75 ရက်) – ဤအရောင်ဖျော့ဖျော့ မုန်လာဥနီသည် ဤကမ္ဘာမှ ထွက်လာပါပြီ။ ဖြူစင်သော အမြစ်များသည် အရှည် ၈ လက်မအထိ ရှည်လျားပြီး အဖြူရောင် ဖဲချပ်များကဲ့သို့ မကြာခဏ အစိမ်းရောင် ပခုံးများရှိသည်။ မုန်လာဥနီ အရှည် 6 လက်မ ရှိသော အချိန်တိုင်း ရိတ်သိမ်းပြီး အစိမ်းလိုက် ချက်ပြုတ် ထားသော အမျိုးအစားကို နှစ်သက်သည်။ Lunar White သည် မုန်လာဥနီ အရသာရှိပြီး ကလေးများအတွက် ရေပန်းစားသည်။

ခရမ်းရောင်မုန်လာဥ

• Dragon (75 ရက်) – ခရမ်းရောင်ခရမ်းရောင်အသားအရေနှင့် Dragon ၏တောက်ပသောလိမ္မော်ရောင်အတွင်းပိုင်းကို ကျွန်တော်နှစ်သက်သည်။ ၎င်းသည် ချန်းတီနေးအမျိုးအစား မုန်လာဥနီဖြစ်ပြီး ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းသည် ကျယ်ဝန်းသော ပခုံးများပါရှိသည့် ကျစ်လစ်သောမျိုးကွဲဖြစ်ပြီး အမှတ်တစ်ခုအထိ သေးသွားပါသည်။ အမြစ်များသည် 5 မှ 7 လက်မအထိ ရှည်လျားပြီး ပါးလွှာပြီး ချောမွေ့သော အရေပြားကို သန့်စင်ပေးသည်။အလွယ်တကူ – အခွံခွာရန် မလိုအပ်ပါ။
• ခရမ်းရောင်နေ (78 ရက်) – ခရမ်းရောင် မုန်လာဥနီကို တောက်လျှောက်ရှာနေပါက ခရမ်းရောင်နေရောင်ကို စိုက်ပါ။ အမြစ်များသည် 8 မှ 10” အရှည်ရှိပြီး ချောမွေ့၍ သွယ်လျသည်။ အပင်များတွင် ခိုင်ခံ့ပြီး အဖျားများရှိပြီး ဤမျိုးစိတ်သည် သည်းထိမခံနိုင်သောကြောင့် ဥယျာဉ်အတွင်း ၎င်း၏အရည်အသွေးကို ကြာရှည်စွာထိန်းထားနိုင်သည်။

ခရမ်းရောင်မုန်လာဥ၏ နက်ရှိုင်းသောအရောင်အဆင်းရှိသော မုန်လာဥအမြစ်များကို ကျွန်ုပ်နှစ်သက်သည်။ ၎င်းတို့သည် အရသာရှိပြီး ရောင်စုံဖျော်ရည်ကို ပြုလုပ်ထားသော်လည်း ၎င်းတို့သည် အစိမ်းလိုက် အသုပ်များ သို့မဟုတ် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ချက်ပြုတ်ထားခြင်းလည်း ဖြစ်သည်။ ခရမ်းရောင် မုန်လာဥနီကို ဟင်းချိုများတွင် ထည့်ခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ပါ ။

• ခရမ်းရောင် (၇၃ ရက်) – နက်ရှိုင်းသော ခရမ်းရောင်၏ အမြစ်များသည် ခရမ်းရောင် နက်ရှိုင်းပြီး အနက်ရောင် နီးပါးဖြစ်ပြီး အရေပြားမှ အူတိုင်အထိ ထိန်းသိမ်းထားသော အရောင်ဖြစ်သည်။ အမြစ်များသည် 7 မှ 8 လက်မအထိရှည်ပြီး မုန်လာဥကိုဆွဲသောအခါတွင် အလွယ်တကူမကွဲနိုင်သော မြင့်မြင့်ခိုင်ခံ့သောထိပ်များရှိသည်။
• ခရမ်းရောင်အခိုးအငွေ့ (73 ရက်) – Purple Haze သည် အမေရိကားလုံးမှ မုန်လာဥနီရွေးချယ်မှုတွင် လူကြိုက်များသော မုန်လာဥနီဖြစ်သည်။ အမြစ်များသည် ရှည်လျားသွယ်လျပြီး အရှည် ၁၀ လက်မအထိရှိပြီး အရေပြားသည် လိမ္မော်ရောင်အတွင်းပိုင်း၏အရိပ်အမြွက်များဖြင့် တောက်ပသော ခရမ်းရောင်ဖြစ်သည်။ မုန်လာဥနီ 'ဒင်္ဂါးများ' ထဲသို့ လှီးဖြတ်လိုက်သောအခါ ခရမ်းရောင် အခိုးအငွေ့၏ မျက်လုံးနှစ်ရောင် ပေါ်လာသည်။
• ခရမ်းရောင် Elite (75 ရက်) – ခရမ်းရောင် သို့မဟုတ် လိမ္မော်ရောင်အတွင်းပိုင်းရှိသည့် အခြားခရမ်းရောင်မုန်လာဥနီမျိုးကွဲများနှင့်မတူဘဲ ခရမ်းရောင် Elite ၏အတွင်းပိုင်းအရောင်သည် ရွှေဝါရောင်တောက်တောက်ဖြစ်သည်။ နွေဦးရာသီတွင် စိုက်ပျိုးရန် အလွန်ကောင်းမွန်သော အမျိုးအစားဖြစ်သည်။တံကျင်ခံနိုင်ရည်ရှိသော အမြစ်များသည် အခြားမျိုးကွဲများထက် ဥယျာဉ်တွင် ကြာရှည်စွာ ရှင်သန်နိုင်သည်။ အမြစ်များသည် ၉ လက်မအထိ ရှည်သည်။
• Black Nebula (75 ရက်) – သင်သည် အမှောင်ဆုံး ခရမ်းရောင်မုန်လာဥနီကို ရှာဖွေနေပါက Black Nebula သည် ကြီးထွားရန် အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ ရှည်လျားသွယ်လျသော အမြစ်များသည် အတွင်းအပြင် နက်ရှိုင်းသော ခရမ်းရောင်ရှိပြီး အလွန်အရည်ရွှမ်းသည် - ဖျော်ရည်ဖျော်စက်တွင် အရည်ဖျော်ရန် သင့်တော်ပါသည်။ အရသာက ချိုမြိန်ပြီး ချက်ပြုတ်ပြီးရင်တောင် အရောင်ကို ထိန်းသိမ်းပါတယ်။

ဤ Atomic Red မုန်လာဥအစည်းကို ကျွန်ုပ်၏ မြင့်သောကုတင်တစ်ခုမှ အသစ်ဆွဲထုတ်လိုက်ပါသည်။ အနီရောင်မုန်လာဥနီသည် ကြီးထွားလာပြီး စားသုံးရန်ပျော်စရာကောင်းပြီး လိမ္မော်မျိုးကွဲများနှင့်ဆင်တူသော အရသာရှိသည်။

အနီရောင်မုန်လာဥနီ

• Malbec (ရက် 70) – Malbec သည် လှပပြီး စောစောစီးစီးရင့်ကျက်သော အနီရောင်မုန်လာဥနီမျိုးဖြစ်ပြီး ထိပ်ဖျားအထိ ဖြူဖျော့နေလေ့ရှိသည်။ ၎င်းသည် 10" ရှည်လျားပြီး ခိုင်ခံ့ပြီး မြင့်သောထိပ်ဖျားများအထိ ကြီးထွားသည့် အမြစ်များပါရှိသည့် သန်စွမ်းသောမျိုးကွဲဖြစ်သည်။ အရသာက ချိုမြိန်တယ်။
• Atomic Red (75 ရက်) – ကျွန်ုပ်သည် လွန်ခဲ့သောဆယ်စုနှစ်တစ်ခုက Atomic Redမုန်လာဥနီကို စတင်စိုက်ပျိုးခဲ့ပြီး ကျွန်ုပ်၏နွေဦးနှင့် ဆောင်းဦးဥယျာဥ်တွင် ဤမျိုးကွဲမျိုးကို စိုက်ပျိုးရန် နှစ်သက်ဆဲဖြစ်သည်။ အမြစ်များသည် ပျမ်းမျှအားဖြင့် 8 မှ 9 လက်မအထိ အရှည်ရှိပြီး နီရဲတောက်ပသော အရေပြားနှင့် အတွင်းပိုင်းရှိသည်။
• ကျိုတိုအနီရောင် (75 ရက်) – ၎င်းသည် ဂျပန်မုန်လာဥနီဖြစ်ပြီး နှင်းဆီနီရောင်အမြစ်များနှင့် အရပ်ရှည်ပြီး ကျန်းမာသောထိပ်ဖျားများရှိသည်။ မုန်လာဥနီသည် အနီရောင်အရေခွံနှင့် အတွင်းပိုင်းများဖြင့် ချောမွေ့ပြီး အရှည်ပေတစ်ပေအထိ ကြီးထွားနိုင်သည်။ ဆောင်းရာသီနဲ့ ဆောင်းရာသီမှာ မျိုးစေ့တွေကို နွေလယ်မှာ စိုက်ရတာ ကြိုက်တယ်။
• Red Samurai (75 ရက်) – 'အနီအစစ်' မုန်လာဥနီအဖြစ် ဖော်ပြထားသော Red Samurai တွင် ဖရဲသီးနီရောင် အသားနှင့် အသားနက်များရှိသည်။ ထူးခြားသောအရောင်သည် ချက်ပြုတ်သောအခါတွင် ကောင်းစွာထိန်းသိမ်းသည်။ အမြစ်တွေက ချိုပြီး ကြွပ်နေတာမို့ ဒီအစိမ်းမျိုးစုံကို ကြိုက်ပါတယ်။

သက်တံရောင်မုန်လာဥစားနည်း

လိမ္မော်မုန်လာဥကို သင်စားသည့်ပုံစံအတိုင်း သက်တံရောင်မုန်လာဥကို နှစ်သက်နိုင်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ၊ ၎င်းတို့၏ တောက်ပြောင်သောအရောင်အသွေးသည် ပန်းကန်ထဲသို့ စိမ့်ဝင်နိုင်ပြီး နှစ်သက်ဖွယ်မရှိသော ခရမ်းရောင် မီးခိုးရောင်သို့ ပြောင်းလဲနိုင်သောကြောင့် ဟင်းချိုနှင့် စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် ခရမ်းရောင်မုန်လာဥမထည့်ခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါသည်။ သက်တံမုန်လာဥကင်ကို ကြိုက်တယ်၊ ချက်ရလွယ်ကူတဲ့ အရံဟင်းဖြစ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းအချို့ကိုသာ အသုံးပြုပါတယ်။ အမြစ်များကို ဇလုံသေးသေးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ပြီး သံလွင်ဆီနှင့် ဆားဖြူးကာ မွှေပါ။ ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို မုန့်ဖုတ်စာရွက် (သို့) ဒယ်အိုးပေါ်တွင် အလွှာတစ်ခုထဲ ဖြန့်ခင်းပါ။ ၎င်းတို့ကို 375F တွင် 15 မိနစ်မှ 20 မိနစ်ကြာ မီးဖိုတွင်ကင်ပါ။ ကင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် အမြစ်များတွင် ချိုမြိန်စေသည်။ ပိုချိုမြိန်စေရန်အတွက် မုန်လာဥနီပေါ်တွင် မေပယ်ရည်ကို ရွှဲရွှဲအောင် အုပ်ထားနိုင်သည်၊ သို့မဟုတ် မကင်မီ ဒယ်အိုးထဲသို့ စမုန်ဖြူအပင် သို့မဟုတ် အခြားသော လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ထည့်နိုင်သည်။ အသီးအရွက်များကို ကြိုက်နှစ်သက်ပါက မုန်လာဥနီနှင့် ကင်ရန် ကန်စွန်းဥအတုံးများ လှီးဖြတ်ထားပါ။

မုန်လာဥနီ အဖျားပိုင်းကိုလည်း စားနိုင်တယ်ဆိုတာ သင်သိပါသလား။ မုန်လာဥနီအရွက်များ သို့မဟုတ် အစိမ်းရောင်များသည် အာဟာရဓာတ်များပြီး အရသာရှိသည်။ လတ်ဆတ်သော ပီစတိုကို ပြုလုပ်ရန် သို့မဟုတ် ၎င်းတို့ကို chimichurri ဆော့စ်အဖြစ် ပါးပါးလှီးဖြတ်ရန် ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုပါသည်။

မုန်လာဥကို တစ်နှစ်ပတ်လုံး ရိတ်သိမ်းနည်းကို လေ့လာလိုပါက၊