Goosashada dabacasaha qaanso roobaadka waxay la mid tahay qodista maalka; Weligaa ma ogaan kartid midabka aad heli doonto ilaa aad ka soo jiidato xididada. Waxaan jeclahay in aan beerteyda ku dhex beero guduud, casaan, jaalle iyo cad, maadaama ay u fududahay in ay u koraan sida noocyada liimiga ah laakiin ku dar midabyo firfircoon suxuunta ceeriin iyo karsan. Waxaad iibsan kartaa iniinaha karootada qaanso-roobaadka oo horay loo isku daray ama waxaad isku dari kartaa adiga. Sii wad akhri si aad wax badan uga barato beerashada qaanso-roobaadka xididdada iyo dabacasaha midabka ugu fiican ee lagu beero beerta

Karootada orange waa heerka caadiga ah laakiin waxaa jira noocyo badan oo dhadhan fiican leh oo bixiya xididdada casaanka, jaalaha, caddaanka, iyo guduudan.

Waa maxay dabacasaha qaanso roobaadka? Karootada waxay u badan tahay inay asal ahaan ka soo jeedaan Afgaanistaan ​​​​iyo horraantii 1400-kii, waxaan bilownay inaan aragno karootada orange-ka oo galaya diiwaanka taariikhiga ah. Way adag tahay in la yiraahdo sababta karootada orange-ka ah sababtoo ah aad loo jecel yahay, laakiin wakhti dheer noocyo orange ayaa ahaa karootada kaliya ee laga heli karo buug-gacmeedyada abuur. Dhawaan si kastaba ha ahaatee waxaa jiray baahida karootada qaanso-roobaadka iyo beeralayda hadda waxay dooran karaan shan midab oo waaweyn: oranji, guduud, caddaan, casaan, iyo jaalle. Waxaan ku korinayey dabacasaha qaanso-roobaadka muddo ka badan toban sano sariiraha kor loo qaaday, weelasha, polytunnel-kayga, iyo meelaha qabowga ah waxaana mar walba ku faraxsanahay inaan tijaabiyo noocyo cusub iyo sidoo kale noocyo igu cusub.laga bilaabo sariiraha beerta ama sariiraha qabow (karootada guriga lagu beeray ee kirismaska!), Hubi inaad hubiso buuga abaal-marinta ku guulaysta, ee ugu iibinta badan, Beeralayda Khudaarta Sannad-wareega ah.

Si aad wax badan u akhrido oo ku saabsan dabacasaha koraan iyo dalagyada kale ee xididka, fadlan booqo maqaallada soo socda:

>

>> > <><><>Karootada qaanso roobaadka ee beertaada? karootada

Aniga ahaan sababaha ugu waaweyn ee loo beero dabacasaha qaanso roobaadka waa madadaalo iyo dhadhan. Madadaalada waxay ka timaadaa dhawaaqyada dahabka ah ee quruxda badan ee noocyada kuwaas oo ku daraya farxad iyo xiisaha balastar khudradda. Dhanka dhadhanka, karootada waxay dhadhamisaa sida karooto, sax? Ma aha wax caadi ah. Dabacasaha qaanso roobaadyadu waxay bixiyaan noocyo kala duwan oo dhadhan ah oo laga soo bilaabo xididada khafiifka ah ee noocyada cadaanka ah ilaa dhadhanka basbaaska-macaan ee noocyada guduudan qoto dheer sida Black Nebula.

Koritaanka kaleidoscope ee dabacasaha sidoo kale waa hab fiican oo lagu hawlgeliyo carruurta beerta. Carruurtu waxay jecel yihiin inay abuuraan miraha, waraabiyaan geedo, oo ay goostaan ​​xididdada. Yaa og, xitaa laga yaabaa inay cuni khudaarta!

Midabada kala duwan ee dabacasaha qaanso-roobaadku maaha kaliya qurux, waxay sidoo kale leeyihiin faa'iidooyin nafaqo oo kala duwan. Sida laga soo xigtay dabacasaha USDA ee xididada gaduudan waxay leeyihiin lycopene iyo beta-carotene, halka karootada guduudan ay leeyihiin anthocyanin iyo sidoo kale beta iyo alfa carotene. Karootada waxa kale oo ay ka buuxaan fiber, potassium, vitamin A, iyo vitamin C.

Waxaa jira shan midab oo ah karootada oo la heli karo si ay u koraan: oranji, guduud, casaan, caddaan iyo jaalle. La jaanqaadi karo macneheedu waxa weeye inay bislaanayaan isku wakhti waxayna u baahan yihiin kala dheerayn la mid ah. Tani waxay fududaynaysaa in la koro oo la goosto xididada.Haddii aad go'aansato inaad isku qasto qaanso-roobaadadaada isku dhafka ah ee dabacasaha, waxa fiican inaad doorato dabacasaha leh taariikho qaan-gaarnimo oo la mid ah. Haddii kale waxaad ogaan kartaa qaar ka mid ah xididdadaadu inay diyaar u yihiin inay goostaan ​​halka kuwa kalena ay qaangaadhin ama qaangaadhin.

isku qasno qaybo siman oo ah Jaallaha Jaallaha ah (jaalle), Satin Caddaan (caddaan), Cadow-guduudan (guduud), Casaan Atomic (casaan) iyo casaan-casaan (orange). Waxaan ku daraa rubuc qaado shaaha nooc kasta ah weel nadiif ah oo isku walaaqaya. Waxaan beeraa dabacasaha xilliga gu'ga, anigoo beera miraha qiyaastii laba ilaa saddex toddobaad ka hor barafkii gu'ga ee ugu dambeeyay, waxaan sidoo kale beeraa dabacasaha mar kale bartamaha xagaaga dalagga dayrta ee xididdada qaanso-roobaadka. Isku dhafka caadiga ah ee abuurkaaga waa in lagu kaydiyaa meel qabow, qalalan oo la isticmaalo sanad gudihiis.>> Way fududahay inaad beerato dabacasaha qaanso-roobaadka markaad soo qaadatid baakidh shinni la isku daray. Haddii aad doorbidayso, waxaad sidoo kale isku dari kartaa adiga oo dooranaya noocyo kala duwan.

Sida loo beero dabacasaha qaanso-roobaadka

>

Waxaan hayaa talo qoto-dheer oo ku saabsan sida loo abuuro karootada HALKAN, laakiin hoosta waxaad ka heli doontaa hage degdeg ah oo lagu beero karootada qaanso-roobaadka.

Tallaabada 1 - Dooro goobta saxda ah. Waa inay bixisaa qorrax buuxda (ugu yaraan 6 ilaa 8 saacadood oo qorrax toos ah maalin kasta) iyo ciid qoto dheer oo dabacsan. Haddii ciiddaadu tahay mid qoto dheer ama dhoobo ku salaysan, ku dheji noocyo dabacasaha ah oo koray oo kaliya 5 ilaa 6 "dheer. Kahor intaadan beerin abuurka, diyaari sariirta adiga oo ka saaraya wixii haramaha ah oo aad wax ka beddesho ciidda hal inch oo ahcompost.

Tallaabada 2 – beero miraha. Si toos ah u beero iniinaha adigoo beeraya rubuc ilaa nus inji ah oo qoto dheer oo isku day in aad meel fogayso iniinaha saddex ilaa nus inch. Tani waxay yaraynaysaa baahida loo qabo khafiifinta hadhow. Abuurka karootada way yar yihiin wayna adkaan kartaa in si siman loo kala fogeeyo. Haddii aad door bidayso, beero iniin pelleted oo ay fududahay in la beero.

Tallaabada 3 – Ku dabool iniinaha afar inch oo carro ah ama vermiculite oo si fiican u waraabi sariirta. Isticmaal buufin khafiif ah oo biyo ah oo laga soo qaaday tuubada tuubada si aad uga ilaaliso iniinaha cusub ee la beeray inay dhaqdo. Inta badan biyaha si aad u ilaaliso ciidda qoyan oo joogto ah ilaa iniinuhu ka baxaan oo ay geedo si fiican u koraan

Tallaabada 4 - khafiifinta geedo Marka geedo karootada qaanso-roobaadku ay dhererkoodu yihiin laba ilaa saddex inji, khafiifiya oo u dhexeeya hal ilaa hal iyo badh inji. Marka aad ugu dambeyntii bilowdo inaad goosato, soo jiid xidid kasta oo ilbiriqsi kasta si aad u bannayso dabacasaha haray si ay u koraan.

Sidoo kale eeg: Hababka beerista weelasha ee beertaada: 6 fikradood oo qabow

Qarashka karootada qaansoroobaadku waa mid midab leh oo macaan sida cunto fudud, saladh, ama la geliyo humus. Ma aha isku dhafka noocyo midab leh laakiin waa iskudhaf soo saara xididdo midabyo kala duwan leh. Xididdada qaansoroobaadku waxay ku kala duwan yihiin midab liin ilaa dahab ilaa cirro huruud ah ilaa caddaan. Faa'iidada ku jirta tanKala duwanaanshuhu waa in aad hesho kala duwanaansho midab leh, laakiin sidoo kale waxaad leedahay xididdada u bislaaday si isku mid ah isku mar. Dhankeeda waa in aadan ka helin xididada casaanka ah ama guduudan ee isku-dhafka ah

Sidoo kale eeg: Koritaanka bagalka: Sida loo beero abuurka bagalka oo aad ugu raaxaysato goosashada

Akhri si aad wax badan uga ogaato noocyada badan ee karootada guduudan, jaalaha, casaanka, iyo cadaanka ee laga heli karo shirkadaha abuurka.

Kala duwanaansho jaale ah oo caan ah oo leh xidido dahabi ah oo cirro leh oo koray ilaa 8 "dheer. Waxay leedahay dhadhan dabacas oo khafiif ah oo qurux badan waana dhadhan cusub, uumi, iyo dubay. Waxa kale oo ay bixisaa adkaysi dhexdhexaad ah dhowr cudur oo karootada caadiga ah.>

Yellowbunch (75 maalmood) - Kani waa karootada nooca Imperator ah oo leh xidido cidhiidhi ah oo duuban kuwaas oo leh midab gabbaldayaha-jaalle ah oo dhalaalaya. Waxay kori karaan ilaa 9 inji oo dherer ah, laakiin waxay ku wareegsan yihiin oo kaliya inj ka mid ah garbaha. Ku dhex beer qoto dheer, ciid dabacsan xididdada ugu dheer, ugu toosan.

Gold Nugget (68 maalmood) - Nugget Dahab wuxuu soo saaraa dalag isku mid ah oo dabacasaha dhexdhexaad ah oo dhererkiisu yahay 5 ilaa 6" Kani waa karootada nooca Nantes oo leh xididdo qaabaysan oo leh cidhifyo wareegsan iyo doorasho wanaagsan oo carrada gacmeed ama dhoobada ah. Waa goor hore si ay u bislaato oo waxay leedahay xididdo qallafsan, oo khafiif ah.

Jaune du Doubs (72 maalmood) - Dhaxalkala duwan, Jaune de Doubs waa doorasho wanaagsan guga ama dayrta goosashada. Xididdada caatada ah, duuban waxay koraan 5 ilaa 7" dherer waxayna leeyihiin maqaar huruud ah oo dhalaalaya iyo gudaha. Xididdada qaar ayaa laga yaabaa inay leeyihiin garbaha cagaaran. Dhadhanku waa khafiif marka ceeriin iyo macaan marka la kariyo.

>

Karootada dhadhanka ugu fudud waa noocyo cadcad. Noocyada guduudka ah waxay ku faanaan dhadhanka ugu xooggan

Karootada cad

• > Satin cad (70 maalmood) - Satin cad waa karootada si degdeg ah u koraya oo leh xididdo cad oo kareem ah iyo garbaha cagaaran. Dusha sare way dheer yihiin waxayna koraan ilaa 18 ", laakiin way jabi karaan marka la jiido. Sidaa darteed waxaan doorbidayaa inaan xididdada ka soo qaado ciidda fargeeto beertayda. Filo dalagyada dabacasaha dheer ee 8 ilaa 9" oo ah mid casiir leh oo khafiif ah. Ku fiican casiirka.
• > Lunar White (75 maalmood) - Dabacasahan midabka leh waa ka baxay adduunkan! Xididdada cad cad ee saafiga ah waxay gaadhaan dhererka ilaa 8 "dherer iyo sida Satin White, badanaa waxay leeyihiin garbaha cagaaran. Waxaan goosannaa mar kasta dabacasuhu waa 6" dherer waxayna ku raaxaystaan ​​noocyadan cayriin oo la kariyey. Lunar White waxay leedahay dhadhan dabacasaha oo khafiif ah waxayna caan ku tahay carruurta.

Karootada guduudan

>

>
• > Dragon (75 maalmood) - Waxaan jeclahay maqaarka magenta-guduudka ah iyo gudaha liimiga dhalaalaya ee Dragon. Kani waa karootada nooca chantenay taasoo macneheedu yahay waa noocyo is haysta oo leh garbaha ballaaran oo ku dhufo ilaa dhibic. Xididdadu waxay koraan 5 ilaa 7" dherer waxayna leeyihiin dhuuban, maqaar siman oo nadiifiyasi fudud - looma baahna in la diiriyo!
• > Purple Sun (78 maalmood) - Haddii aad raadinayso karooto guduudan oo midab guduudan oo madow ah oo dhan, ku beero Purple Sun. Xididdadu waa 8 ilaa 10 "dheer, siman, oo duuban. Dhirtu waxay leeyihiin dushooda xoog badan, xoog badan   kala duwanaanshiyahani waa dulqaad u adkaysta, oo tayadiisu muddo dheer ku hayaan beerta. Waxay sameeyaan casiir macaan oo midab leh, laakiin sidoo kale waxay ku fiican yihiin saladh ama si khafiif ah loo kariyey. Iska ilaali in aad ku darto dabacasaha guduudan ee maraqa, si kastaba ha ahaatee waxay u rogi karaan dareeraha guduudan! Xididdadu waa 7 ilaa 8" dheer waxayna leeyihiin dhaadheer, dushooda xoog leh oo aan si fudud u jabin marka dabacasaha la jiido.
• Purple Haze (73 maalmood) - Purple Haze waa Xulasho All-American ah oo ku guuleysta dabacasaha caanka ah ee xididdada aadka u macaan. Xididdadu waa dheer yihiin oo caato ah, waxay gaadhaan dhererka ilaa 10 "maqaarku waa guduudan firfircoon oo leh tilmaamo gudaha orange ah. Marka la jarjaro 'qadaadiic' karootada, midabka indhaha soo jiidanaya ee Purple Haze ayaa daaha laga qaaday.
• Purple Elite (75 maalmood) - Si ka duwan noocyada kale ee karootada guduudan ee leh gudaha guduudan ama liinta, midabka gudaha ee Purple Elite waa jaale dahab ah oo dhalaalaya. Waa kala duwanaansho weyn oo lagu beero guga sidaXididdada u adkaysta waxay ku sii jiri karaan beerta in ka badan noocyada kale. Xididdadu waxay koraan ilaa 9" dheer.
• > Black Nebula (75 maalmood) - Haddii aad raadinayso karootada guduudan ee madow, Nebula Black waa noocyada si ay u koraan. Xididdada dheer, caatada ah waa qoto dheer oo guduudan gudaha iyo dibadda oo aad u casiir leh - ku habboon casiirka casiirka! Dhadhanku waa macaan oo midabkiisa ayuu ilaaliyaa xitaa ka dib marka la karinayo.

>Karootada cas waa mid xiiso leh in la koro oo la cuno, waxayna leeyihiin dhadhan la mid ah noocyada liimiga ah.

Karootada cas

>
• Malbec (70 maalmood) - Malbec waa karootada casaanka ah ee quruxda badan, hore u bislaaday oo leh xididdo midab casaan leh oo badanaa u muuqda xagga sare. Kani waa kala duwanaansho xoog leh oo leh xididdo koraya ilaa 10" dheer oo xoog leh, dushooda dhaadheer. Dhadhanku waa qallafsan yahay oo macaan yahay.
Waxaan markii ugu horraysay bilaabay in aan beerto dabacasaha cas ee Atomic cas toban sano kahor, waxaanan wali jeclahay in aan beero noocyadan kala duwan beertayda guga iyo dayrta. Xididdadu celcelis ahaan 8 ilaa 9" dherer ah waxayna leeyihiin maqaar cas oo dhalaalaya iyo gudaha.
• Kyoto Red (75 maalmood) - Tani waa dabacado japan ah waxayna leedahay xididdada casaanka ah ee murugada leh iyo dusha sare, oo kor leh, oo kor leh. Dabaqadu waa siman yihiin oo leh maqaarka cas iyo gudaha gudaha waxayna kori karaan ilaa cag dherer ah. Waxaan jeclahay in aan beero abuurka badhtamaha xagaaga ee xilliga dayrta iyo xilliga jiilaalka.
oo       oo       oo       oo        oo        oo                        oo lagu sifeeyey ku sifeeyey karorootada 'casaan     ah. Midabka gaarka ah wuxuu si fiican u hayaa marka la kariyo. Waxaan jeclahay in aan ku raaxaysto noocyada kala duwan ee cayriin maadaama xididadu yihiin kuwo macaan oo qallafsan.

>

Sida loo cuno karootada qaanso-roobaadka

Karootada qaanso roobaadyada waxa lagu raaxaysan karaa si la mid ah siyaabaha aad u cunayso karootada liimiga ah. Taasi waxay tidhi, waxaan ka fogaadaa inaan dabacasaha guduudan ku daro maraq iyo cuntooyinka fuud maadaama midabkooda firfircooni u soo bixi karo saxanka oo u rogi karo midab guduud-cawlan oo aan soo jiidasho lahayn. Waxaan jeclahay dabacasaha qaanso-roobaadka ee duban, taas oo ah saxan dhinaca fudud oo la sameeyo oo kaliya waxay isticmaashaa dhowr maaddooyin. Xididdada ku rid baaquli yar oo ku rush saliid saytuun ah iyo saydhaa oo milix ah. Ka dib iyaga ku faafi, hal lakab, xaashida dubista ama digsiga xaashida. Ku dub foornada 15 ilaa 20 daqiiqo 375 F. Habka dubantu waxay soo saartaa macaanka xididdada. Waxa kale oo aad ku daadi kartaa sharoobada maple dabacasaha si aad u hesho laad macaan oo dheeraad ah, ama waxaad ku dari kartaa laamood ee thyme ama dhir kale oo cusub digsiga ka hor intaadan duban. Haddii aad jeceshahay khudaarta xididka ah, jar qaybo ka mid ah baradhada macaan ama parsnips si aad u barbar dubato dabacasaha Caleenta karootada, ama cagaarka, waa nafaqo-cufan oo macaan. Waxaan u isticmaalaa si aan u sameeyo pesto cusub ama si fiican u googoo maraqa chimichurri

Haddii aad rabto inaad barato sida loo goosto karootada sanadka oo dhan